충치예방에 효과가 있고 자일리톨로도 유명한 이 나무는 무엇일까?
① 소나무
② 잣나무
③ 전나무
④ 자작나무
⑤ 대나무
해설
자일리톨의 생산나무로 유명한 핀란드 자작나무는 잘게 쪼개고 가열하여, 자일리톨 성분을 뽑아낸다.
참고로, 한국에서도 2000년 이후 자일리톨 성분이 들어간 츄잉껌이 유행하였는데, 연구 결과 양치질을 한 뒤 자일리톨 껌을 씹으면 충치 예방에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 자일리톨 껌 외에 자일리톨 성분이 들어 있는 음료도 생산되고 있다.
핀란드 · 노르웨이 · 스웨덴 등 유럽 일부에서는 공식적인 인증제도도 시행하고 있다.
정답 : ④번
