도나 헤이 시즌스

도나 헤이 시즌스 Donna Hay Seasons - The Best of Donna Hay Magazin
도나 헤이 지음, 크리스탈 문 옮김 / 라의눈 / 2015년 8월

푸드 스타일링에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 도나 헤이를 모르는 사람은 거의 없을 것이다.

나도 몇 년 전에 도나 헤이를 알게되었고

그녀의 오래된 책을 몇 권 가지고 있다.

도나 헤이 시즌스

도나 헤이  ㅣ  라의눈

도나 헤이는 한국에서도 잘 알려진 호주의 세계적인 푸드스타일리스트다.

그녀 특유의 깔끔하고 감각적인 음식 사진은

보는 사람으로 하여금 따라하고 싶은 욕구를 마구마구 느끼게 한다.

사실 도나 헤이의 시즌스는 호주내에서 출간된지는 꽤 된걸로 알고 있는데

이번에 한국에 이 책이 번역되어 출간되었다.

나도 몇 년 전에 이 책을 구할려고 사방팔방으로 알아보며 노력을 했었는데

구하기가 참 어려웠던 책이었다.

그런데 이제야 우리나라에 번역되어 출간되다니...웬지 살짝 감격스럽다.

몇 년전에도 상당한 몸값을 자랑하더니 번역된 책도 값이 제법 나간다.

그래도 원서보다는 꽤 저렴하다.

시즌스는 크게 4장으로 나뉜다.

책 제목이 계절이니만큼...

봄, 여름, 가을, 겨울로 나뉘어져있다.

책도 큼직하고...심플하지만 참 깔끔하고 감각적인 음식사진들로 가득 채워져 있는 책이다.

사실 도나헤이의 요리 레시피들은 상당히 심플하다.

간단해도 너무 간단해서 처음에는 과연 이렇게만 만들어도 맛있을까?라는 의문이 저절로 생긴다.

괜히 사진만 그럴싸하고 정작 만들어보면 맛은 좀 의심스러울 것 같은 생각이 든달까...

하지만 이것은 도나 헤이의 신념이기도 하다.

도나 헤이는 요리는 빠르고, 새롭고, ​쉬워야한다고 말한다.

그래서 여자들한테 더 지지를 얻고 있을지도 모르겠다.

일단 요리가 복잡하면...그만큼 시간과 노력이 들어가야할테고

주부들은 그런 요리레시피를 항상 따라할 순 없을테니까...

도나 헤이의 요리는 간편한 대신 재료가 제철에 나고 신선하다.

뭐...무슨 음식을 하던 일단 재료가 신선하다면 무조건 맛있다고 생각한다.

시즌스는 제철재료 음식뿐만 아니라 디저트 레시피들도 꽤 담고 있어서

베이킹을 하시는 분들께도 상당히 도움이 될 것 같다.

베이킹하면 또 스타일링도 꽤 한 몫을 하니 도나 헤이만의 감각적인 스타일링을

배우기에는 더없이 좋은 책이라고 할 수 있다.

[100자평] 바삭바삭 오독오독 유럽풍 쿠키

바삭바삭 오독오독 유럽풍 쿠키
이케타니 시노 지음, 조수연 옮김 / 진선아트북 / 2015년 9월

유럽에서는 어떤 쿠키를 먹을지 너무 궁금하고 기대되는 책이예요. 유럽풍 쿠키들은 웬지 멋질 것 같아요~^^

무작정 혼자 떠난 소심녀의 I feel 샌프란시스코

I feel 샌프란시스코 - 무작정 혼자 떠난 소심녀의
이영민 지음 / 무한 / 2015년 9월

샌프란시스코하면...

감미로운 재즈곡이 반사적으로 떠오른다.

'I left my heart...in San Francisco~'

개인적으로 샌프란시스코 하면...참 할 말이 많다. 그리고 너무 아쉬웠던 도시였다.

거의 2년 전에 어렵게 샌프란시스코에 갈 기회가 있었는데

어머님을 모시고 형님네를 방문하는거라서 (신랑은 버리고...ㅠㅠ)

갈까 말까 엄청 고민하다가 결국 미국이라는 낯선 땅에

차마 어머님 혼자 보내드릴 수가 없어서 내가 모시고 다녀왔다.

나한테도 미국은 첫 방문이었다.

형님네는 샌프란시스코에서도 한시간 정도 떨어진 곳에서 사셨는데 그 동네는 차가 없으면

어딜 갈 수가 없는 곳이어서 많이 답답했었다.

아무튼 그 동네에서 샌프란시스코로 가는 기차를 타고 1박2일 코스로 샌프란시스코를

놀러갔었는데...7월말의 날씨는 당연히 여름일것이라고 생각하고 가볍게 입고 갔다가

완잔 낭패를 봤다. 너무 쌀쌀한 날씨에 하루종일 벌벌 떨면서 찜질방 생각이 간절했었던...

우여곡절의 샌프란시스코였다.

I feel 샌프란시스코

이영민(영거)  ㅣ  무한

대학에서 디자인을 전공한 저자는 생계를 위해서 IT회사에 디자이너로 취직했지만...

2년 반 만에 때려치우고 일러스트레이션 일을 시작했지만

결국 그림과 애증의 관계가 되어버린 일을 계기로..(완전 공감!!! 나도 그림이랑 애증의 관계입니다)

그림과 다시 친해지고자 드로잉 여행을 떠나게 된다.

그래서 고른 곳이 바로 샌프란시스코!!!

샌프란시스코로 정하게 된 과정도 좀 웃겼다.

친구랑 도시이름을 종이에 적어놓고 제비뽑기 형식으로 뽑았는데

그렇게 뽑힌 도시가 바로 샌프란시스코였다고 한다.

저자가 참 많이 부러웠다.

그림과 애증의 관계가 되었다고...드로잉 여행을 떠날 수 있는 용기와 실천력이 너무 부럽다.

그리고 살짝 질투도 난다.

샌프란시스코에서 원하는대로 그림을 그리면서 마음대로 자유시간을 가졌다는 사실이 질투가 난다.

왜냐하면...나는 그러질 못했으니까. ㅎㅎㅎㅎㅎ (너무 못된 심보인가?)

책에는 과감한 색의 선택과 굵직굵직한 선들이 매우 시원한 일러스트레이션들이 빼곡히 들어있다.

샌프란시스코 특유의 아기자기함과 작가의 시원한 그림체가 만나니

샌프란시스코가 새롭게 느껴진다.

나는 바쁘게 샌프란시스코를 휘젓고 다니느라고 드로잉 시간이 비록 없었지만...

(그리고 어머님을 모시고 다니느라고...ㅎㅎㅎ)

책을 통해서 대리만족을 느껴볼 수 있었다.

저자는 샌프란시스코의 건물이나 집들도 많이 그렸는데

샌프란시스코는 정말 집들이 이쁘다.

가파른 언덕길에 집들이 올망졸망하게 모여있는 모습을 보면

정말 그 집에서 더도 말고 덜도 말고 딱 한 달 정도 살아보고 싶다는 생각이 든다.

작가는 그런 샌프란시스코의 건축물들의 특징을 잘 그린 것 같다.

샌프란시스코에는 우리한테 알려진 명소들도 꽤 많이 있는데

그런 곳을 자기만의 스타일로 그린 작가의 그림을 보는 것도 매우 재미있었다.

이 여행을 통해서 작가가 그림에 대한 열정을 되찾았기를 바란다.^^

이 책을 읽으면서 2년 전에 갔던...샌프란시스코에서의 추억이 새록새록 떠올라서

상당히 즐겁게 읽었다.

 작가가 부러워서 나도 언젠가는 다시 한번 샌프란시스코를 방문하겠다는 의지가 불타올랐다.

그 때는 신랑 손을 꼭 잡고 가서 내멋대로 자유여행을 해보고 말리라!!!

그리고 작가의 드로잉여행에 감명을 받아서 나도 다시 그림에 대한 즐거움을 찾기 위해서 노력해보련다.​

우리 가족 식객 요리

우리 가족 식객 요리 - 매일매일 먹고 싶은 엄마의 건강 밥상
허영만.권순애 지음 / 김영사 / 2015년 9월

나는 허영만선생님의 식객에 관련된 요리책이라면 무조건 환영하고 구입하는 편이다.

그만큼 식객의 요리책은 일단 믿음을 바탕에 깔고 본다.

책 속에서 펼쳐지는 우리나라 각 지방마다의 특색을 살린 향토음식들은

언제봐도 신기하고 재미있고 나에게는 새로운 자극이 된다.

우리 가족 식객 요리

허영만과 식객 요리팀  ㅣ  김영사

이번에도 개인적으로 정말 반가운 책이 출간되었다.

허영만선생님과 식객 요리팀이 제작한 식객 요리책이다.

그들이 함께 만든 맛있는 집밥 요리가 무려 154개나 실려있다고 해서 매우 기대를 하면서 책을 구입했다.

매일 먹는 집밥...뭐 그리 새로울게 실려있겠는가하는 사람도 있을테지만

매일 먹는 집밥이기에 뭔가 항상 신선한 자극과 아이디어가 필요하다.

일단 직접 음식을 만드는 내가 매일 먹는 음식들이 물리면 손을 딱 놓고 음식을 하기가 너무 싫어진다.

그래서 나에게는 나를 자극해줄 이런 요리책이 항상 필요하다.

요리책을 보면서 내가 여태 만들어보지 못한 음식들을 시도해보는 재미와 신선함이 쏠쏠하다.

허영만선생님이야 뭐...따로 설명할 필요가 있겠는가.

식객만화로 너무나 유명하신 분인데다 식객 속에 나오는 맛집들을

실제로 답사하시면서 우리나라에는 식객맛집이라는 지도가 새로 그려질 정도였으니...

지금도 식객맛집이라고 하면 신뢰도가 꽤 높은걸로 안다.

그리고 이 책의 음식들을 재연하신 권순애님은

궁중 요리 연구의 대가이신 황혜성선생님의 수제자이자 궁중 음식 연구가시라고 한다.

책은 크게 6장으로 나뉘어져 있다.

밥과 죽, 국과 찌개, 구이.조림.볶음.찜, 나물.무침.장아찌.김치, 국수와 한그릇 요리, 전통다과와 음료

한식의 분야를 고루고루 섭렵하고 있다.

밥과 죽 편에서...

보통 어죽이라고하면...벌건죽을 연상했었는데

하얀어죽을 발견했다. 신기했다.

그리고 어죽에는 민물고기만 들어가는 줄 알았는데 닭고기와 전복이 들어간댄다.

암튼 이때까지 죽을 좋아하면서도 어죽을 한번도 못 먹어봤기에 조만간 만들어볼 예정이다.

이 책의 좋은 점은 친절하게도 레시피 설명 외에

음식의 효능도 간단하게 설명해주고 있다.

이 어죽에는 닭고기와 전복이 들어가는데

전복은 간의 지나친 활동으로 머리가 아프고 귀가 울리며 혀와 목이 마른 증세에 좋다고 한다.

또한 산모의 젖을 잘 나오게 하는 효과도 있다고 한다.

확실히 내가 아직 한번도 먹어보거나 만들어보지 못한 진기한 음식들이 많이 들어있다.

양파는 고혈압과 동맥경화 예방에도 효과적이라고 하니 양파요리를 좀 적극적으로 만들어 볼 필요가 있겠다.

과정샷도 꽤 친절하다.

얼마 전에 어느 유명 블로그에서 콩잎장아찌가 그렇게 맛있다며 담그는 법을 설명해놓았는데

그냥 그런가보다...하고 있었는데 여기서 또 콩잎장아찌를 보니

한번 만들어볼까...하는 호기심이 생긴다. 그나저나 싱싱한 콩잎을 어디서 구해야할지...

다양한 전통다과와 음료 코너에서는 전통 후식들이 꽤 소개되어 있다.

자꾸 설탕이 너무 많이 들어간 인스턴트 음식을 찾는 가족들에게 전통 후식을 만들어주고 싶다.

얼마 전에 대형할인마트에서 호주산 소갈비를 매우 저렴하게 구입할 수 있는 기회가 있었다.

그래서 그걸 잔뜩 사다가 맑은 갈비탕을 끓였는데

양이 너무 많아서 이걸 계속 먹기에는 물리고 고민하던 참에

'우리 가족 식객 요리'를 뒤적이다가 갈비우거지탕을 발견해서 만들어보았다.

배추우거지가 없어서 얼갈이를 데쳐서 얼갈이우거지와 콩나물을 넣고 칼칼하게 끓인 갈비우거지탕.

사실 맑은 갈비탕을 처음 한두번이야 맛있게 먹을 수 있지만 점점 물리는 경향이 있는데

이렇게 우거지와 된장을 넣고 끓인 갈비탕은 너무 맛있어서 몇번이고 먹을 수 있을 것 같았다.

실제로 식구수에 비해서 양이 정말 많았던 갈비우거지탕은 4~5번에 걸쳐서 다 먹었는데

끓이면 끓일수록 더 깊은 맛을 내서 한번도 질리지 않고 정말 맛있게 싹싹 다 비웠다.

앞으로 '우리 가족 식객 요리'책의 음식들을 하나씩 정복할 생각에 벌써부터 마음이 부자인 것 같다.

신랑, 앞으로 맛있는 집밥 요리를 기대해주길~

위트 상식사전 A클래스

위트 상식사전 A클래스 - 비범하고 기발하고 유쾌한 반전 ㅣ 위트 상식사전 시리즈
이동준 지음, 이관용 그림 / 보누스 / 2015년 9월

위트란 '사물을 신속하고 지적인 예지로 인식하여 다른 사람이 기쁘게

즐길 수 있도록 교묘하고 기발하게 표현하는 능력'을 말한다.

요즘은 위트있는 사람이 매력적으로 다가오는 시대이다.

확실히 같이 대화를 나누다보면 위트있는 사람은 뭔가 센스있어보이고

 유쾌한 사람이라는 긍정적인 이미지를 갖게 된다.

이것이 결국 그 사람만의 경쟁력있는 무기가 되기도 한다.

티비의 예능프로를 보면 위트있는 MC는 금방 주가가 올라가기도 한다.

위트 상식사전 A Class

이동준  ㅣ  보누스

위트는 단순히 웃어넘길 수 있는 재미가 아니라

그 안에는 해학과 풍자 또는 조롱이 함께 뒤섞여 있다고 할 수 있다.

매우 포괄적인 의미들이 함축되어 있는 위트는 속에 내재된 뜻도 잘 발견해야 한다.

예를 들어서 신문의 만평을 보면 그 그림 하나에 매우 많은 시대적, 상황적인 내용들을 포함하고 있지만

실은 우습게 표현되어 있다. 대부분 정치적인 풍자와 조롱이 뒤섞여 있는 경우들이 많다.

위트 상식사전을 읽다보면 표면적으로는 굉장히 웃긴 얘기들이 많지만

한편으로는 참 씁쓸하기도 했다.

아무래도 그 안에 숨어있는 풍자와 조롱이 섞여있어서

그 내용의 핵심을 알고보면 결코 그냥 가볍게 웃어 넘길 수만은 없다.

특히 본문 중에 '정치란 무엇인가?'라는 이야기에서

어린 아들이 아버지에게 정치가 무엇인가를 묻는 내용이 있다.

아버지는 아들을 쉽게 이해시키기 위해서 가족관계도는 비유해서 정치를 쉽게 설명해주었다.

아빠는 자본주의, 엄마는 정부, 아들은 국민, 일하는 누나는 노동자, 어린 동생은 미래로 비유를 했는데

어느날 밤에 동생이 기저귀에 실례를 하고 울자

어린 아들은 엄마를 깨우려고 방문을 두드리지만 실패하고

일하는 누나를 깨우러 가서 역시 방문을 두드리지만

아버지랑 재미를 보고 있던 누나도 어린 아들을 외면한다.

다음날 아침에 아버지가 어린 아들에게 정치가 무엇인지 생각을 해보았냐는 질문에 어린 아들은,

"네, 이제는 알겠어요. 정치란, 말하자면 자본주의가 노동자를 농락하는 동안 정부는 계속 잠만 자고 있고,

국민은 완전히 무시당하고, 미래는 똥으로 완전 뒤범벅이 되는거예요." 라고 대답한다.

나는 여기서 빵 터졌다. 맞는 말이지...너무 정곡을 콕 찔러버렸다.

사실 무지 웃기면서도 한편으로는 참...씁쓸하고 또 한편으로는 너무 공감이 가는 대목이다.

위트있게 썼지만 마냥 웃기지만은 않은 이야기다.

이 책은 총 6 장으로 나뉘어져있다.

정치와 외교에 관하여, 테크놀러지에 관하여, 경제에 관하여, 철학 혹은 학문에 관하여, 일과 유희에 관하여,

열정에 관하여...이렇게 총 6 코너로 이루어져있다.

간간히 글과 함께 일러스트레이션이 곁들여져 있어서 그림과 함께 읽는 재미도 쏠쏠하다.

그리고 위트있는 글들이니 아무래도 지루할 틈은 전혀 없다.

하지만 가볍게 웃어넘기기에는 이야기 하나당 내포하고 있는 의미들이 있으니

그 글이 시사하는 뜻을 생각하면서 읽는 것도 꽤 재미있다.

사실 위트 상식사전은 3권의 시리즈로 이루어져 있다.

나머지 책 2권은 무엇에 관한 이야기들로 채워져 있는지 궁금해진다.

이 책을 읽으면서 내가 받은 느낌은 참 똑똑한 책이라는 느낌이었다.

센스도 있고...그 안에 해학도 함께 들어있는 정말 똑똑한 책이다.

저자는 말한다.

이 책을 읽으면서 위트가 유용하게 쓰이길 바란다고...

대화가 부족한 가족들간에 즐거움으로 사용되길 바라고

일상에 지친 현대인들에게 웃을 기회를 주면 좋겠다고 했다.

위트는 나이를 불문하고 우리 모두에게 웃음을 선사할 수 있는 정말 센스쟁이 녀석이다!

비록 현실이 시궁창이더라도 괴로운 이 상황을 해학으로 승화시키는 위트야말로

이 시대를 살아가는 사람들에게 정말 필요한 필수요소가 아닐까하고 생각한다.