평범한 오므라이스에 숨은 경영전략

평범한 오므라이스에 숨은 경영전략 - 만 원짜리 상품, 어떻게 100만 원에 팔릴까
가키우치 다카후미 지음, 이경미 옮김 / 지니의서재 / 2025년 11월

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

최근 한 유튜버가 파격적인 가격으로 소금빵을 파는 베이커리 팝업을 운영하면서 논란이 된 적이 있다. 일반 빵집에서 파는 소금빵 가격이 3천원 이상이라면 이 팝업스토어에서는 소금빵을 990원이라는 1/3 가격에 판매할 계획이었던 것이다.

사람들은 크게 두 반응으로 갈라졌다. 990원이라는 가격이 손해 보고 파는 가격이 아니기 때문에 기존 소금빵 가격이 너무 비쌌다는 의견. 그리고 홍보를 위한 일시적 팝업스토어에서 책정한 가격과 빵집 경영을 위한 제반 비용을 녹여낸 일반 빵집 가격을 비교할 수 없다는 의견이다.

유튜브와 블로그만 보더라도 집에서 직접 만든 음식에 드는 원가와 사 먹는 음식의 판매가를 비교하는 콘텐츠와 그에 따른 반응을 쉽게 찾을 수 있다. 사람들은 원가 외에 마진을 붙이는 것에 대해 납득을 못하고 있기도 하다.

신간 '평범한 오므라이스에 숨은 경영 전략'은 같은 상품이라도 어떤 부가가치를 만들어내냐에 따라 가격은 천차만별로 달라질 수 있음을 보여주는 책이다.

상품에는 원가 외에 상품을 팔기까지 과정에 필요한 제반경비가 녹여져 있다. 거기에 그치지 않고 훨씬 큰 마진을 붙일 때가 있는데, 바로 부가가치를 붙일 때이다.

정말 장사를 잘하려면 앞서 소개한 사례들에 휘말려서는 안 된다. 마진을 납득하지 못하는 사람도, 마진을 이해하는 사람도 다 고객이기 때문이다. 그들은 그 사실과 상관없이 사실 이미 굉장한 고마진 상품들을 구매하며 살고 있다. 우리는 고마진을 자연스레 납득할 수 있는 부가가치를 만드는 데 집중하면 된다.

책은 부가가치가 왜 중요한지, 어떻게 만드는 게 좋은지를 설명해 준다. 그리고 부가가치를 만들기 위해 어디서부터 아이디어를 시작해야 되는지 여러 예시를 들어 알려준다.

[100자평] 컴퓨터 게임과 미래 기술

컴퓨터 게임과 미래 기술 - 21세기의 놀이하는 인간
서덕영.우탁.전석희 지음 / 경희대학교출판문화원(경희대학교출판부) / 2025년 9월

재밌게 읽었습니다.

컴퓨터 게임과 미래 기술

컴퓨터 게임과 미래 기술 - 21세기의 놀이하는 인간
서덕영.우탁.전석희 지음 / 경희대학교출판문화원(경희대학교출판부) / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

지하철을 타고 가다 보면 핸드폰으로 게임을 즐기시는 분들을 많이 볼 수 있다. 원래 주 게임 소비층이라 여기지는 젊은 남성뿐만 아니라 이제는 여성, 할아버지, 할머니들도 무료한 시간을 게임을 하면서 보내시는 걸 쉽게 찾아볼 수 있다. 격세지감을 느낀다.

새로운 미디어가 등장하면 어느 시대든 첫 시작은 좋지 못했던 것 같다. 만화, 티비, 오락실, 컴퓨터게임, 온라인게임. 어느 하나 빼놓지 않고 중독에 취약한 아이들이 새롭게 등장한 나쁜 미디어에 노출되는 걸 많이 걱정했다.

미디어들은 시간이 지남에 따라 너무 익숙해져 일상이 되거나, 너무 다듬어져 예술이 되기도 했다. 나는 그중에서 게임의 미래가 참 궁금하다. 게임은 진정한 양방향 미디어, 현실과 가장 닮아 있는 미디어, 최신 기술의 집약체이고, 우리 삶을 가장 극적으로 바꿔줄 것으로 기대되기 때문이다.

신간 '컴퓨터 게임과 미래 기술'은 놀이로서 게임의 개념을 우리의 삶까지 확장시키고, 최신 기술로서 게임을 먼 미래까지 연결시켜주는 책이다.

예전에는 정보를 빠르게 찾고, 효율적으로 많이 전달하는 사람이 각광받았다. 지금도 그것이 유효하지만 점점 새로운 시대상이 다가오는 걸 느낄 수 있다. 새로운 개념을 만들어내고, 그 개념을 즐겁게 공유하는 사람들 말이다. 우리가 원하는 상은 놀이를 잘하는 사람이다. 그리고 그 놀이는 이제 컴퓨터 게임이다.

게임을 하는 것은 게임 내 규칙을 따르고 학습하고, 게임이 제시하는 방향으로 성장한다는 것이다. 기술 발달이 게임을 현실과 비슷하게 만들 수록 우리는 게임을 활용하게 될 것이다. 드론을 가장 잘 조종하는 사람은 드론 조종 게임을 마스터하는 사람일 것이고, 드론 부대를 가장 잘 운용하는 사람은 전략 게임을 가장 잘 하는 사람일 것이다.

거기에 감정과 소통이라는 부분 마저도 게임을 통해 학습할 수 있다. AI는 부모보다 다정하고, 성직자보다 인내심이 강하다. AI와 결합된 게임이 보여줄 미래는 무궁무진하다.

이 책을 통해 우리는 게임과 우리의 미래에 대해 알 수 있다.

전략적 가치투자

전략적 가치투자 - 투자에 왕도는 없으나 전략은 있다
신진오.이상민 지음 / 국일증권경제연구소 / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

'전략적 가치투자'는 절판되었다가 중고 서적 시장에서 굉장히 고가에 거래되었던 책이다. 저자는 가치투자 독서 클럽인 '밸류리더스'의 회장으로 활동하신 신진오 회장님으로 지난 2022년 작고하셨다.

이번에 새로 나온 개정판은 증권사 애널리스트 출신 이상민 저자가 기존 저서를 업데이트하고 새롭게 내용을 추가한 버전이다. 기존 책이 워낙 명성이 높아 손을 대기 참 부담스러웠을 것이다. 하지만 현재 실정에 맞지 않거나 일반 투자자에게 적용하기 힘든 부분은 과감히 없애고, 계량분석 전문가의 손길이 더 해져서 명저는 훌륭하게 부활했다.

책은 기존에 흔히 볼 수 있는 투자서와 결이 다르다. 어떤 종목을 선택하는가에 초점이 맞춰진 기존 서적들과 달리 이 책은 어떻게 포트폴리오를 구성하고, 종목 선택 후 투자액을 어떻게 분배하는지, 상황에 따라 비중 조절은 어떻게 할지 구체적으로 제시한다.

책에 제시된 전략들은 백테스트를 통해 어느 정도 수익률을 가졌는지 실제 보여주고, 제시했던 전략들을 서로 비교하기 때문에 어느 전략이 우위에 있을지 판단하는 데 도움이 된다.

가치투자 공부를 하다 보면 이 투자법에서는 포트폴리오 운영을 어떻게 해야 할지 고민하게 되는 단계가 있다. 이때 감을 잡는데 큰 도움을 받을 수 있다.

책을 읽다 보면 왜 이 책이 중고 시장에서 고가에 거래되었는지 알 수 있다.

우리는 다르게 팝니다

우리는 다르게 팝니다 - 고객을 사로잡은 트레이더 조의 리테일 심리학
정김경숙(로이스 김) 지음 / 더퀘스트 / 2025년 9월

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

스세권, 맥세권이라는 유행한 적이 있었다. 머무는 카페로는 세계 최고의 카페체인 스타벅스, 가성비와 맛이 보장된 맥도날드. 이런 가게 하나가 내 집 옆에 있다면 삶의 질이 달라지는 건 확실하다.

심지어 사람들이 거주지를 고를 때 가장 중요시 여기는 조건이 마트, 쇼핑몰과 가까운 것이라고 하니 내 주변에 무엇이 있는지는 중대사다.

현재 미국에서 가장 잘나가는 마트는 '트레이더 조'이다. 미국 젊은이들이 거주지를 고를 때 트레이더 조 근처를 일컫는 일명 트세권을 중요시한다고 하니 그 인기가 남다르다.

아마존, 코스트코, 월마트의 나라에서 가장 인기 있는 마트가 우리에게는 다소 생소한 트레이드 조라고 하니 강한 호기심이 생긴다. 트레이더 조는 어떤 점이 강점이길래 세계에서 가장 잘나가는 유통 괴물들을 이기고 1등 자리를 차지했을까?

신간 '우리는 다르게 팝니다'는 구글 출신 마케팅 전문가 정김경숙(로이스 킴)이 직접 트레이더 조에 매장 직원으로 취직하여 그들의 비결을 파헤친 책이다. 처음 그녀는 트레이더 조의 고객으로 이 기업의 매력에 빠지게 된다.

마트 계산대에서 고객이 계산하러 온 사과에 작은 흠집이 있다. 캐셔는 그걸 보고 어떻게 반응해야 하는가? 우리나라에서는 캐셔도, 캐셔의 상사도 그냥 계산하라고 할 것이다. 대부분 마트에서도 그게 당연할 것이다. 하지만 트레이더 조는 다르다. 고객보다 더 놀라고, 당장 더 싱싱한 사과로 바꿔드린다.

기업 입장에서는 그것이 손해일까? 이득일까? 트레이더 조는 그렇게 충성고객들을 만들었다.

마케팅, PB제품 만들기도 트레이더 조가 하면 다르다. 고객을 사로잡은 비결은 책 안에 가득 담겨 있다. 마케팅 전문가가 직접 풀어낸 해설은 일반인이 알아채기 어려운 디테일한 부분까지 밝혀내어 알려준다.