왜 파타고니아는 맥주를 팔까

왜 파타고니아는 맥주를 팔까 - ESG 시대의 지속가능한 브랜드 관리 철학
신현암.전성률 지음 / 흐름출판 / 2022년 7월

이 책을 읽고 ESG와 기업의 관계에 대해서 확실하게 정리되었다. 나는 ESG에 대한 부정적인 편견이 많이 있었다. ESG와 회사의 궁극적인 목표인 이익 추구라는 개념이 서로 융합되기 힘들다는 것 때문이다. 하지만 ESG 추구와 회사의 목표를 일치시키면서도 훌륭하게 경영을 해내는 회사들이 이 책에 담겨 있다. 생각보다 많은 회사들이 각자의 방식으로 ESG를 풀어나갔다. 그리고 ESG를 추구함으로써 고객으로부터 더욱 사랑을 받게 된다.

인간관계에 있어서 Giver와 Taker 혹은 Matcher까지 해서 인간을 2~3분류로 구분하는 구분법은 꽤 유용하다. Giver 주위에 결국에는 Giver가 남고 Taker 주위에는 결국 Taker들만 남겨진다. 인간관계뿐만 아니라 자본주의에서도 서로가 협력할 때 가장 큰 시너지가 난다. 회사가 마치 Taker처럼 자신만의 이익을 위해 경영한다면 결국 그 기업 주위에는 이익을 뺏기 위한 Taker들만 남을 것이고 회사와 상생할 수 있는 Giver의 고객, 종업원, 관계사, 지역사회가 떠날 것이다. Gvier 주위에는 Giver들이 몰린다. 회사가 Giver가 되어 먼저 다른 이해관계자들을 챙겨줄 때 그 회사 주위에는 Giver들이 모이고 그들이 내는 시너지는 굉장할 것이다.

<왜 파타고니아는 맥주를 팔까>에서는 ESG를 실천하는 기업들의 특징을 적합성, 일관성, 효율성, 당위성으로 구분하여 설명한다. 지금 시대에 맞는 사업 철학과 목적을 가진 적합성. 소비자의 마음속에 브랜드의 이미지가 축적될 수 있도록 관리하고 강화하는 일관성. 영리하게 비즈니스를 홍보하고 수익을 확보하는 효율성. 왜 우리 제품을 구입해야 되는지 스토리를 제공하는 당위성.

이 책에 소개되는 기업들은 두 마리 토끼를 잡다가 두 마리 다 놓치는 것이 아니라 세 마리를 잡는 기막힌 경영을 선보인다. 이해관계자 모두가 행복한 방향이 되는 경영. 우리 사회와 기업이 나가야 할 새로운 경영은 바로 이것이다.

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

[100자평] 왜 파타고니아는 맥주를 팔까

왜 파타고니아는 맥주를 팔까 - ESG 시대의 지속가능한 브랜드 관리 철학
신현암.전성률 지음 / 흐름출판 / 2022년 7월

추천합니다.

글루코스 혁명

글루코스 혁명 - 좋아하는 음식을 즐기면서 과학적으로 체중을 줄이는 10가지 방법, 2023 세종도서 학술부문
제시 인차우스페 지음, 조수빈 옮김, 조영민 감수 / 아침사과 / 2022년 7월

시대에 따라 많은 다이어트 방법이 유행하고 사라진다. 최근에는 저탄고지, 간헐적 단식이 유행이다. 다양한 다이어트 방법들을 자세히 뜯어보면 탄수화물의 양과 혈당이라는 포인트에서 쉽게 공통점을 찾을 수 있다. 방법은 다양하지만 결국 탄수화물의 양을 줄이고 혈당이 솟구치는 것을 방지하는 것이 핵심이다.

지금까지 우리는 하루 섭취하는 총 칼로리양에 따라 살이 찌고 빠지는 것으로 생각했다. 어떤 종류의 음식을 먹든, 어떤 순서로 먹든 간에 결국 고칼로리의 음식을 많이 먹었는지 아닌지가 중요하다는 것이다. 하지만 저탄고지, 간헐적 단식을 살펴보면 전체 섭취 칼로리양에 큰 변화를 주지 않아도 살이 빠지는 것을 볼 수 있다. 어떻게 가능한 것일까? 비밀의 열쇠는 혈당 밸런스다.

<글루코스 혁명>은 수학과 생화학을 전공한 저자가 직접 24시간 연속혈당측정기를 차고 생활하면서 혈당과 신체의 변화에 대해 알아낸 모든 것을 담아냈다. 혈당은 생각보다 영향력이 컸다. 감정, 수면의 질, 체중, 피부 컨디션, 면역 상태, 심장병 위험도, 임신 가능성 그 모든 것과 혈당은 연관이 있었다. 혈당이 급격하게 증가하는 '혈당 스파이크' 현상을 자주 보이는 사람은 공통적으로 배고픔, 음식 갈망, 피로, 갱년기 증상 악화, 수면 부족, 편두통 등에 시달렸다. 이런 상태가 지속되는 것은 더 큰 질환이 발병하는데 기여했다.

저자는 우선 자신의 인스타그램을 통해 사람들에게 혈당 스파이크의 위험성을 강조했다. 피곤하고 살이 빠지지 않고 식욕을 억제하지 못하는 많은 사람들이 아무런 해결법을 찾지 못하던 중, 그녀의 글을 읽고 혈당을 조절 시도한 사람들에게서 그 모든 것을 극복했다는 놀라운 사례들이 쏟아졌다. 책은 여기서 더 나아가 혈당의 자세한 역할과 혈당 스파이크의 위험성, 그리고 혈당을 조절하기 위한 노하우들을 담고 있다.

책에서 알려주는 혈당 조절 노하우들은 쉽게 실천 가능한 것들이다. 나 역시 일부 실행하고 있었던 것도 있었고 새롭게 알게 된 것도 있었다. 비만 혹은 과체중이 아니어도 혈당을 조절하기 위한 다이어트가 트렌드가 될 날이 올 것 같다.

주의할 것은 당뇨병 환자 및 기저질환이 있는 사람은 의료진과 상담 없이 급격한 혈당 조절, 다이어트를 시도해서는 안된다는 것이다. 이 책은 질환이 없는 사람을 대상으로 쓰여졌다.

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

[100자평] 글루코스 혁명

글루코스 혁명 - 좋아하는 음식을 즐기면서 과학적으로 체중을 줄이는 10가지 방법, 2023 세종도서 학술부문
제시 인차우스페 지음, 조수빈 옮김, 조영민 감수 / 아침사과 / 2022년 7월

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HOW TO 게임이론 : 플레이어, 전략, 이익

HOW TO 게임이론 : 플레이어, 전략, 이익 - 협력과 배신 사이의 전략적 선택
가와니시 사토시 지음, 엔모 다케나와 그림, 복창교 옮김 / 경영아카이브 / 2022년 7월

요즘 게임이론에 관심이 생겨서 관련 도서를 읽고 있었는데 기쁘게도 내가 제일 좋아하는 HOW TO 시리즈에서도 게임이론 책을 출간하였다.

어려운 이론을 쉽고 빠르게 익힐 수 있게 하는 것이 이 시리즈의 특징이다. 책은 만화와 글을 적절히 섞어서 어렵게 느껴질 수 있는 게임이론을 매우 잘 설명해 주었다. 부담이 적고 내용도 재밌기에 하루 만에 다 읽을 수 있었다.

게임이론은 이제 비즈니스 스쿨의 일반 과목으로 다뤄지고 있다. 이것을 잘 공부한다면 문제의 본질을 간파하는 힘이 하나 더 생기는 것이다. 비즈니스 리더를 꿈꾸고 있다면 필수로 공부해야 한다. 특수한 분야에만 적용되는 것이 아니라 수많은 비즈니스 영역에도 적용된다.

게임이론의 최고 장점은 상황을 간략화해서 이해하는 특징이다. 이 특징은 다양한 상황 및 분야에 응용할 수 있도록 만든다. 즉, 내가 속해 있는 비즈니스에서도 게임이론을 적용시켜 문제의 본질을 파악하고 숨어 있는 최선의 해답을 찾는 데 도움을 받을 수 있다.

그리고 시야가 넓어진다는 장점이 있다. 상황을 하나의 게임으로 조감한다. 문제의 당사자는 자신이 처한 상황을 넓은 관점에서 냉정하게 바라보지 못하는 경향이 있다. 게임이론은 이것을 마치 제3자가 객관적으로 바라보고 정확한 판단을 내리는 것처럼 조감하도록 도와준다.

게임이론도 한계는 분명히 있다. 게임의 플레이어에 대한 전제가 플레이어는 자신의 이익을 최대화하는 쪽으로 항상 행동한다는 것이다. 그 플레이어가 인간이다. 인간은 예상하기 참 어려운 동물이다. 내가 생각하는 이익과 다른 이익을 추구하는 인간이 있을 수도 있다. 가끔은 스스로 이익을 포기하는 것처럼 보이기도 한다. 게임이론이 만능은 아니기에 그런 점들도 고려해야 한다.

좋은 전략을 세우기 위해 이제 게임이론을 참조하는 것은 필수다. 이기적 존재들이 합리적으로 행동한다면 그 게임의 양상은 예상 가능하다.

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.