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가볍고 맛있게 해독요리 - 500kcal 채소정식
쇼지 이즈미 지음, 김수연 옮김 / 아름다운사람들 / 2014년 8월
평점 :
품절
가볍고 맛있게
해독요리
쇼지 이즈미 지음
김수연 옮김
아름다운 사람들
요리에 대한 책에 관심이 많은 저는 서점을 둘러보다
눈에 확 띈 해독요리라는 책 제목에 눈길이 갔어요.
많은 다이어트가 소개되고 실천도 해보았지만 늘 제자리걸음인
몸무게에 한숨이 나오고 습관대로 강한 양념위주로 음식을
만들고.. 이런 좋지 않은 습관이 있었는데 이번 기회에 정말 고쳐야겠더라고요.
맵고 짠음식에 길들여져 있는 나를 발견하고는 요리법과 해독요리에 관심을
가지고 있었는데 이 책은 마음에 맞는 책이였어요.
수명이 연장되면서 늘어나는 각종 성인병에서 완벽히 자유로울 순 없지만
그래도 건강을 지켜려는 노력은 꼭 필요하니까요..
책을 찬찬히 보니 모델과 배우들이 자주 먹는 음식들이라 왠지 나도 건강하게 날씬해질것
같더라고요.^^
어떤 일본 모델은 채식위주의 식사로 거칠었던 피부가 한결 나아지고,
몸속에 독이 빠져 나가면 알레르기도 낫고 쉽게 피로해지지도 않으며,
컨디션도 좋아졌다는 이야기들이 읽으면서 소개되여있는 레시피를 꼼꼼히
읽게 되였어요.
푸른 잎 채소를 썰어 비벼놓은 야채밥 같은것, 경단이긴
한데 당근이라~
몸에 좋은 채소는 총집합했어요.
피망니쿠즈메 정식을 보면 칼로리가 533kcal 밖에 안되여 다이어트 식으로 참 좋을 것
같아요.
양파,무우화이트 스프가 해독 음식이였네요.~
안닌도후라는 단어가 일본어로 두부를 젤리형태로 만든 일본식 디저트라는 하는군요.
보기만해도 깔끔하고 예뻐 먹고 싶어집니다.
다진고기로 소를 만들어서 피망속에 채운 요리는 아주 먹음직스럽지만
칼로리때문에 신경쓰이니 이런 식단으로 꾸미면 고기를 먹는 대신 두부를 이용한 것도
좋은 아이디어 같아요.
피망니쿠즈메 가지토마토 된장국, 딸기 두부타르트로 꾸며진 음식이 소개되였어요.
'맛,멋, 다이어트, 건강을 한번에 145가지 해독요리백과인 이 책은
채소와 과일로 전 세계에서 맛있다고 손꼽히는
프랑스,이탈리아, 타이, 일본, 중국음식을 만들어볼 수 잇는 가이드북입니다.
연두부 카르보나라 같은 서양식 스파게티 스타일,인도식 카레나 과일 셀러드,
두부,우엉, 샐러드,
칼로리를 낮추는 조리법중 나중에 섞기, 걸쭉하게 끓이는 방법은 새롭게 안
내용들이네요.
요리수업을 듣지 않아도 이 책만 열심히 따라해도,
썰고, 삶고 섞어 끓일 줄만 알아도 쉽고 간단하게
집에서도 충분히 요리할 수 있겠다는 확신도 드네요.
맛있게 해독요리 가벼운 해독식단들,특별한 날 스타일리시하게 준비하는 요리들,
증상별 맞춤 해독요리들, 모델처럼 해독 다이어트 2일 식단,칼로리 낮추는 조리법
자투리 채소로 만든 해독수프 7가지,간단하고 간편한 저칼로리 미니 도시락들..
정말 풍성하게 소개된 내용들이 가득하네요.~
장에 쌓인 노폐물을 배출하고, 장에서 노폐물 대사가 원할해지면 혈액이 깨끗해져 혈액
순환도
원할해지니까요,해독요리를 섭취하면 몸속에 쌓인 나트륨이 배출되면서
필요 이상으로 추적된 수분도 함께
빠져나가 몸의 부기가 빠지므로 더욱 날씬해진다고 하니 얼른 따라
해봐야겠어요.^^