비건 브런치

비건 브런치 - 나와 지구를 살리는 맛있는 채식 챌린지
정소진 지음 / 이밥차(그리고책) / 2023년 5월

지구를 생각하는 사람들은 누구나 관심이 있는 비건식!

비건에 관심은 있지만 어떻게 시작해야 할 지, 아무것도 모르기에 이 책을 읽어보았다.

비건이란, 동물을 학대하거나 착취하는 것을 거부하는 신념인 비거니즘을 실천하는 사람들을 말한다. 채식을 하는 것뿐 아니라 동물성 제품을 사용하지 않고 동물을 살상하거나 고통을 주는 행위를 최소화하고자 하는 삶의 태도를 가진 사람들을 말한다. 그 중 식생활을 실천하는 것을 비건식이라 하는데 비건식에도 상황에 따라 육류를 허용하는 플렉시테리언, 육류는 먹지 않지만 가금류는 허용하는 폴로 베지테리언, 생선과 해물을 허용하는 페스코 베지테리언, 달걀과 난류를 먹는 오보 베지테리언, 우유 버터 등의 유제품을 먹는 락토 베지테리언 등이 있다고 한다. 나도 하루 아침에 비건을 실천할 자신은 없지만 어느 정도 허용하는 베지테리언은 도전해보고 싶다.

사람들이 비건식을 하는 이유는 환경에 도움을 주기 위해, 건강에 도움을 주기 위해, 동물의 고통을 줄이기 위해서라고 한다. 이러한 이유를 보았을 때는 비건식을 하지 않을 이유가 없는 것 같다.

비건식에 사용되는 양념, 솟, 향신료도 조금씩 다른데 어떤 재료를 사용하는지 이 책을 통해 많이 배울 수 있었다. 세상에는 너무 다양한 재료가 있기 때문에 어디에 어떤 재료가 들어있는지 잘 모르겠다. 그래도 이 책을 통해 비건식과 좀 더 가까워 질 수 있어 좋았다.

비건을 떠올리면 생각나는 맛있는 샐러드~

샐러드에도 이렇게 종류가 많은 지 몰랐다. 건강하고 맛있는 채소를 이용하여 맛있는 샐러드를 만들어보자! 여기에 비건 드레싱이 더 해지면 더욱 건강하고 맛있는 요리를 맛볼 수 있다.

비건식이라 해서 샐러드만 있는 것은 아니다. 최근에 맛보고 만한 뇨끼도 비건식으로 볼 수 있는데, 이렇게 맛있는 비건식이라면 얼마든지 도전할 수 있을 것 같다!

다양하고 맛있는 비건식 덮밥도 만날 수 있다. 이렇게 먹으면 정말 든든할 것 같다. 고기가 아니지만 이렇게 먹으면 고기 대신에 더 맛있는 식단이 완성되는 것 같아 마음에 든다! 조만간 곧 실천해봐야지~

나와 지구를 살리는 맛있는 채식 챌린지, 비건 브런치로 환경과 건강을 지키자!

*출판사로부터 책을 제공 받아 직접 읽고 작성되었습니다.

둘리, 고길동을 부탁해

둘리, 고길동을 부탁해 ㅣ 둘리 에세이 (열림원)
아기공룡 둘리.김수정 원작, 김미조 엮음 / 열림원 / 2023년 5월

아기공룡 둘리 40주년 탄생을 맞이하여 <아기공룡 둘리 : 얼음별 대모험 리마스터링> 개봉 기념 에디션이 나왔어요~

"둘리, 고길동을 부탁해"라는 제목으로 에세이가 나왔는데요, 귀여운 둘리를 만날 수 있다는 생각에 설레는 책이랍니다.

누가 고길동을 이해하기 시작했다는 건 나이가 들었다는 거라는데, 정말 그런것 같아요.

어린시절에는 고길동이 마냥 화내는 아저씨라는 생각을 들었는데 지금 고길동을 보면 이해도 되고 짠하고 그렇더라고요...

나이가 든 다음에 둘리를 다시 보는 건 정말 색다른 느낌이었답니다.

프롤로그에 나오는 친구는 도우너네요~

도우너는 깐따삐야 별에서 온 친구답니다.

온따삐야 별로 가는 중에 우주선이 고장나 지구로 떨어지게 되었답니다.

지구에서 만난 친구들은 모두 다른 모습이지만 서로를 이해해가며 좋은 친구가 되었답니다.

​중간중간 들어있는 귀여운 그림도 보는 재미가 있어요.

그것보다 저는 이 책에 나와있는 글이 너무도 힐링이 되었답니다.

많이 힘들면 내려놓고 쉬어라는 이 내용도 저에게는 너무너무 위로가 되는 내용이었습니다.

요즘 부정적인 생각을 잔뜩 가지고 있는 저에게 너무도 위로되는 말이었습니다.

아무리 좋은 옷, 맛있는 음식을 먹어도 결점부터 찾는다면 어떻게 즐거울 수 있겠어요...

좋은 것만 보고 좋은 것에 집중하도록 노력해야겠어요...!

오늘도 힘들게 출근한 당신...

정말 잘 견뎠어요.

당장이라도 떠나고 싶겠지만 떠나지 않고 자기 자리를 지킨것만으로도 대단하다고 칭찬하고 싶어요.

보면볼수록 힐링되는 힐링 에세이...

두고두고 보면서 위로 받아야겠어요.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

둘리, 행복은 가까이 있어

둘리, 행복은 가까이 있어 ㅣ 둘리 에세이 (열림원)
아기공룡 둘리.김수정 원작, 김미조 엮음 / 열림원 / 2023년 5월

<아기공룡 둘리> 탄생 40주년을 맞이하여 둘리 에세이가 새로운 표지로 다시 출간되었습니다! 너무너무 귀여운 아기 공룡 둘리를 만나고 힐링할 수 있는 책이라 너무너무 갖고 싶었어요~ 아기공룡 둘리가 벌써 40주년이 되었다니... 정말 놀랍기도 하고 둘리를 알고 있는 제가 나이가 많이 들었다는 생각도 들었답니다 ^^;; 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받은 아기공룡 둘리의 에세이, "둘리, 행복은 가까이 있어" 책을 들여다보았어요.

프롤로그에 귀여운 둘리가 나와요. 일억 년 전에 태어난 둘리! 어느 날 우주의 신비로운 초능력을 얻게 되었고 빙하 속에 갇혀 아주 긴 시간 잠들었다가 지구에 떨어지게 되었답니다. 공룡을 잘 몰랐던 사람들은 둘리가 강아지, 고양이, 너구리로 오해하기도 했답니다. 지구에 살면서 다양한 친구들을 만나게 된 둘리, 그 둘리의 모습을 사랑스럽게 바라보아요~

이 책은 읽으면 읽을수록 힐링되는 힐링 에세이랍니다.

요즘 매일매일 지치고 힘든 저에게 작게나만 위로를 건네주는 책이었어요.

간단한 글도 너무너무 힐링되지만 이렇게 그림을 보면 더더욱 좋더라고요.

요즘 너무 많은 책임감과 무게 때문에 자꾸만 짓눌려 너무너무 힘든 시간을 보내고 있어요.

엄마답게, 여자답게, 상사답게 등 내 위치가 주는 그 무게가 너무너무 무거웠는데 이 글을 보니 위로 받게 되네요 ㅠㅠ

이 글 말고도 이 책 전박적으로 저에게 힐링을 주는 내용이 많이 들어있어요.

두고두고 소장하고 싶은 책이랍니다 ~♥

*출판사로부터 책을 제공 받아 직접 읽고 작성되었습니다.

챗GPT가 제안하는 미래 자녀 교육

챗GPT가 제안하는 미래 자녀 교육 - 예측 불가능한 변화에 대처하는 부모와 아이들을 위한 전략
이두호.챗GPT 지음 / 싸이프레스 / 2023년 6월

요즘 '챗GPT'가 미래교육 키워드로 주목받고 있다고 해요. 단어는 많이 들어봤지만 정작 챗GPT가 무엇인지, 챗GPT의 도움으로 어떻게 자녀 교육을 해야하는지 전혀 알지 못해 이 책을 한 번 읽어보았답니다.

4차 산업혁명으로 인해 기술 발전의 변화가 생기면서 교육계도 많은 것이 변했습니다. 디지털 러닝, 인공지능, 로봇, 빅데이터, 가상현실 등 부모세대에는 들어보지 못한 것들이 많이 생겨났죠. 교육계에 이러한 미래 기술이 도입되고 있지만 사실 부모는 이러한 변화가 처음이기에 적응하기가 힘든 것 같아요. 기술적인 문제도 그렇고 이러한 디지털 기기 사용이 아이들에게 괜찮은 것인지 고민도 참 많이 되더라고요. 디지털 기술의 올바른 활용과 그에 맞는 아이의 미래 역량 키우기... 아무래도 우리 모두의 과제가 아닐까 싶었어요.

챗GPT라는 것은 어디서나 응용할 수 있는 인공지능을 목표로 한 대화형 AI모델이라고 합니다. 언어 생성형 모델로 기업과 고객 간의 상호 작용을 혁신할 수 있는 강력한 AI기술이며 많은 기업이 이 기술을 활용해 비즈니스를 발전시키고 있다고 합니다. 챗GPT은 다양한 분야에 응용할 수 있는 인공지능 기술로 고객 지원, 콘텐츠 생성 및 편집, 번역, 교육, 의료, 게임 및 엔터테인먼트, 기업 및 전략 기획, 법률 등 다양한 곳에서 활용될 수 있어요. 앞으로 우리 미래에 좀 더 많은 곳에 활용되어 우리의 생활의 질을 끌어올리겠죠.

AI 기술의 발전으로 인해 일자리에도 많은 변화가 생길겁니다. 앞으로 데이터 분석가 및 데이터 과학자, 사이버 보안 전문가, 로봇공학 및 인공지능 엔지니어, 전문적인 의료 서비스 제공자, 친환경 기술 및 에너지 전문가 등이 생겨날 수 있어요. 무궁무진한 발전을 통해 다양한 직업이 생겨나는 만큼, 교육체계와 교육 프로그램의 개선이 필요한 것 같아요. 아이들뿐만 아니라 어른들도 꾸준한 학습을 통해 새로운 기술과 역량을 지속적으로 습득하는게 중요한 것 같습니다.

인공지능 기술의 발전은 너무 반갑고 좋지만 이러한 상황에서 가짜 정보도 많이 생기기 때문에 비판적 사고가 매우 중요할 것 같아요. 또한 인공지능의 놀라운 계산 능력과 데이터 처리 능력을 넘어서는 인간만의 직감과 감성을 잃지 말아야겠죠. 인간만의 공감 능력 또한 다른 생명체와 구별하는 인간만의 특징 중 하나입니다. 인공지능이 가질 수 없는 인간만의 고유의 특성을 잘 발달시키는 것도 미래 교육에 중요한 부분이라는 걸 알 수 있어요.

이런 분야에 아는게 많이 없는 엄마지만 이렇게 아이를 위해 책도 읽고 공부해보며

아이가 건강한 인격체로 미래 세대를 살아가길 바라봅니다~

*출판사로부터 책을 제공 받아 직접 읽고 작성되었습니다.

지갑 방 책상

지갑 방 책상 - 부의 시작점
하네다 오사무 지음, 이용택 옮김 / 아템포 / 2023년 6월

'돈을 모으고 싶다면, 부자가 되고 싶다면 지금 당장 지갑, 방, 책상부터 정리하라!'

이 문구에 끌려 이 책을 읽어보고 싶었다.

부자가 되기 위해 지갑, 방, 책상부터 정리해라니!

내 주변을 정리해라는 말 같은데 당장 실천해볼 수 있는 내용 같았다.

어떤 방법으로 지갑, 방, 책상을 정리해야 하는지, 이 정리를 통해 내가 어떤걸 배울 수 있는지 궁금했다.

이 책에서는 돈을 모으는 세가지를 설명하면서 그 중 하나인 지출을 줄이는 것에 집중한다.

지출을 줄이기 위해서는 절약이 필요한데 이 절약은 의지력만으로는 힘들다는 것이다.

결국 절약은 절약하는 습관을 몸에 익혀야 하는데 그 방법이 바로 '정리, 정돈'이다.

정리, 정돈은 절약을 꾸준히 실천할 수 있는 기술이다.

무턱대고 절약에 도전하다가는 실패를 맛볼 수 있기 때문에 정리, 정돈 -> 절약 -> 저축액 증가 라는 과정을 밟아 나가야 한다고 한다.

돈을 모으는 것과 정리, 정돈이 무슨 상관이 있는지 궁금했었는데 이 책의 앞 부분을 보니 충분히 설득력 있게 다가왔다.

정리 정돈을 하면서 돈을 통제할 수 있는 힘을 키우는 것,

낭비되는 요소를 알아차려 쇼핑 능력을 높이고 지출을 줄이며 돈을 모으는 것,

지갑을 정리하면서 가계부를 적고 낭비되는 요소를 확인 하는 것,

책상 정리는 하면서 쓸모없는 물건을 정리하면서 하고 있는 일에 온전히 집중하는 것.

그 모든 것이 낭비를 줄이고 돈을 모으는 요소라는 것을 이 책을 읽으면서 알게 되었다.

그동안 미니멀 라이프로 정리 정돈에 관심이 많이 생겼었는데,

정리 정돈을 통해 돈을 부를 수 있다니....

더더욱 주변을 정리하며 살아야겠다는 다짐이 생겼다.

어떤 원리로 정리 정돈을 통해 돈이 모이는지, 어떤 기술이 필요한지 알게 되면서 더욱 자신감이 생겼달까.

돈이 들어오는 정리 정돈의 기술을 통해 부자가 되는 꿈을 키워야겠다!

*출판사로부터 책을 제공 받아 직접 읽고 작성되었습니다.