나의 첫 베이킹 수업

나의 첫 베이킹 수업 - 정말 쉽고 맛있는 베이킹 레시피 54
고상진 지음 / 리스컴 / 2023년 3월

저는 빵을 너무너무 좋아하기 때문에 가끔 집에서 베이킹을 해요. 하지만 전문적으로 베이킹을 배우지 않았기 때문에 잘 만들진 못해요. 베이킹을 배우러 다니고 싶은데 아이가 있으니 시간이 없고 ㅠㅠ 집에서 유튜브와 책으로 조금씩 익히고 있어요. 이번에 만나게 된 "나의 첫 베이킹 수업"은 정말 기본적인 베이킹을 담은 책으로 저처럼 초보에게 딱 어울리는 책이랍니다!

기본 재료, 기본 도구, 기본 과정과 용어, 기본 테크닉, 오븐 사용법까지.

정말 기본에 충실한 내용이 담겨 있어서 좋았어요. 베이킹에 대해 아무것도 모르는 분들도 차근차근 따라 하면 누구나 할 수 있을 거예요!

기본 머핀, 기본 파운드케이크, 기본 스펀지케이크, 기본 빵 반죽하기, 기본 쿠키 만들기까지.

기본에 충실한 레시피가 있어서 다시 한번 기초적인 것부터 배우기 좋은 책이었습니다. 최근에 베이킹하다가 크게 실패해서 자신감이 뚝 떨어졌기 때문에ㅠㅠ 베이킹에 손 놓고 있었는데, 기본 베이킹으로 다시 한번 차근차근 도전해 보려고 해요. 기본을 잘 쌓아두면 나중에 더 맛있는 빵을 많이 많이 만들 수 있겠죠~

첫 베이킹 책이지만 기본만 있는 게 아니라 다양한 응용 레시피가 소개된답니다. 그 레시피들도 너무 어렵지 않은 레시피에요. 다양한 맛의 머핀과 파운드케이크, 기본이 되는 모닝롤, 식빵, 베이글 등도 따라 만들 수 있답니다. 너무 화려한 빵보다 기본을 좋아하는 우리 아이에게 많이 많이 만들어 줄 수 있을 거 같아요.

베이킹 할 때 인터넷, 유튜브를 찾아보는 것보다 책을 보는 걸 더 좋아하는 저에게 딱 맞는 레시피북이랍니다. 맛있는 빵을 보니 당장 아이에게 만들어주고 싶어요. 기본적인 레시피와 다양한 54가지 레시피로 베이킹 실력을 쑥쑥 키워보아요.

*출판사로부터 책을 제공 받아 직접 읽고 작성되었습니다.