수잔의 비건 레시피

수잔의 비건 레시피 - 다채로운 맛과 따뜻한 기억이 담긴 50가지 비건 레시피&에세이
수잔 지음 / 시대인 / 2025년 9월

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출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 쓴 리뷰입니다

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『수잔의 비건 레시피』의 저자는 요리사이자 채식주이라로

비건 생활을 하면서 채식 레시피를 꾸준히 연구해 오고 있어요.

채소만을 이용해 수준 있는 맛을 내려면 재료의 배합을 계산하고, 다양한 맛을 상상하며 연습을 해야 하기 때문에 머리를 많이 써야 하는 과정이라고 합니다.

이 책에는 저자의 노력의 결실이 녹아 있는 50가지 비건 레시피와 레시피에 담긴 사연이 실려 있습니다. 

비건 요리를 위해 알아두면 좋은 팁에는 

재료탐색을 많이 한 노하우가 담겨 있어서 비건 요리할때 유용한 꿀팁이 됩니다.

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이 책에서 무척 인상 깊었던 것은 요리 하나 하나에 담긴 저자의 이야기를 함께 할 수 있다는 점이예요.

요리를 업으로 삼고 있는 사람답게 플레이팅부터 예사롭지 않아요.

식재료 하나에도 자신만의 철학이 담겨져 있을을 느낄 수 있답니다.

특히 무 구이에 대한 소개가 재미있어요.

한식에서 다양하게 활용되는 무는 좋은 재료이지만, 김치, 깍두기, 무생채, 무나물, 무 조림, 무랄랭이 처럼 잘 차려신 식탁 위에서 주연을 맡은 일이 거의 본 적이 없다며 무를 주인공으로 만들어 준답니다.

무가 주인공이 된 순간, 지금까지 알던 무와는 다른 맛을 내게 되겠죠?

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한식은 물론, 세계 여러 나라의 다채로운 비건 레시피 들도 소개하고 있어요.

익숙하지만 비건으로 만들어서 더욱 궁금한 음식도 있고, 

그동안 접해보지 않아서 생소한 음식도 있어요.

궁금했던 음식들의 조리방법을 읽으며 맛을 상상해 보는 재미와 직접 만들어 볼 수 있는 정보가 함께 있답니다.

​스페인의 가스파초,이탈리아의 카포나타도 맛이 무척 궁금해서 따라해 보려구 레시피를 찜해 두었어요.​

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계절에 잘 어울리게 맛을 낸 음식들은 

비건주의자는 아니지만 채소를 사랑해 채소 요리를 좋아하는 제가 보기에 하나 하나 맛있어 보였답니다.

피넛 버텃 소바, 마카로니 탄탄멘, 냉이 간장 파스타, 토마토 고추장 리소토 등..

어디에도 없는 수잔의 비건 레시피죠.

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그리고 비건에 빠질 수 없는 정통 메뉴라고 할 수 있는 샐러드 레시피와 사이드 디쉬 레시피,

다양한 소스와 드레싱 레시피도 소개되어 있습니다. 

흔하다고 생각할 수 있는 샐러드와 드레싱 소스 하나에도 특별함이 묻어 있어요.

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『수잔의 비건 레시피』는 

채식만을 고집하시는 비건주의나 뿐만 아니라,

채소를 좋아하는 모든 분들에게 특별한 레시피를 선사하고 있답니다.

음식 하나 하나에 담긴 저자의 따뜻한 이야기와 함께 

건강함을 생각하는 근사한 식탁을 채워보시길 ~

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아이가 완밥하는 솥밥 유아식

아이가 완밥하는 솥밥 유아식
비비안밥(이지혜) 지음, 이정원(식탁정원) 감수 / 길벗 / 2025년 10월

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출판사로부터 도서릴 제공받아 직접 읽고 쓴 리뷰입니다

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아이가 밥을 잘 먹지 않거나, 남기거나, 반찬을 골라내기라도 하면 그것만큼 속상한 일이 없어요.

편식은 물론 밥태기까지 극복할 수 있는 솥밥 레시피가 가득 담긴 유아식 요리책,

『아이가 완밥하는 솥밥 유아식』에는 어떤 메뉴가 있을지 궁금해지지 않나요?

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『아이가 완밥하는 솥밥 유아식』에 나와 있는 솥밥 레시피로

아이의 밥태기를 이겨내고 완밥을 했다는 많은 후기들을 확인 해 볼 수 있어요.

모든 레시피는 소아 전문 영양사의 꼼꼼한 감수를 거쳤고,

아이들이 먹을 음식이기에 무염을 기준으로, 엑스트라 버진 올리브 오일만 사용했다고 해요.

이런 기본 철학이 담겨 있어서, 안심하고 아이 밥상을 차릴 수 있답니다.

또, 솥밥 요리의 가장 큰 난관인 불조절 부분!

이 책에서는 인덕션 하이라이트 제품별로 불 세기 조절법을 정리해줘서

솥밥 초보도 실패 없이 성공할 수 있답니다.

이 부분은 정말 “센스 대박!”이라고 감탄했어요.

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채소 편식, 고기 편식, 생선 편식까지 ― 맞춤형 솥밥 레시피

책은 총 4파트로 구성되어 있는데,

특히 마음에 들었던 부분은 아이들의 편식 유형에 맞춘 솥밥 구성이에요.

PART 1. 채소 편식하는 아이도 잘 먹는 솥밥

채소 편식은 대부분의 부모가 겪는 공통 고민이죠.

하지만 이 책의 채소 솥밥 레시피를 보면 파프리카, 우엉, 브로콜리, 가지, 애호박 등

아이들이 평소 낯설어하던 재료들이 솥밥 안에서 자연스럽게 어우러져요.

밥 속에 채소의 식감과 향이 은은하게 스며들어서

파프리카 닭 안심 솥밥, 브로콜리 소고기 솥밭, 당근 톳 솥밥, 토마토 라구 소스 등

아이들이 채소를 맛있는 음식으로 기억하게 만드는 마법 같은 조리법이 담겨 있죠.

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PART 2 고기 편식 극복 솥밥

고기를 잘 안 먹는 아이는 질긴 식감이나 특유의 냄새 때문에 거부감을 느끼기 쉬운데요,

질기거나 냄새가 신경 쓰이는 고기도 솥밥으로 조리하면

고기가 다른 재료들과 어우러져 다른 재료와 함께 익히면 부드럽고 고소하게 완성돼요.

소고기 시래기 솥밥, 소고기 새우 떡갈비 솥밥, 소고기 시금치 감자 솥밥, 돼지고기 가지 솥밥, 닭 안심 감자 솥밥 등

부드럽고 향긋하게 익어 부담 없이 먹을 수 있답니다.

PART 3 생선 & 해산물 편식 극복 솥밥

생선은 성장에 꼭 필요한 영양소를 가지고 있지만 비린내나 잔가시 때문에 잘 안 먹이게 되죠.

이 책에서는 생선살이나 해산물을 잘게 다져 다른 재료들과 조리하는 방법을 알려줘서

연어 양파 솥밥, 고등어 곤드레 감자 솥밥, 대구 무 솥밥, 새우 애호박 완자 등

비린내 없이, 아이가 자연스럽게 맛에 익숙해질 수 있도록 도와줍니다.

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PART 4 사계절 영양 솥밥

제철 재료를 활용한 사계절 솥밥 레시피는

어떤 재료를 어떻게 손질하고, 어떤 조합으로 밥을 지으면 좋은지도 정리되어 있어서

나만의 조합으로도 응용할 수 있답니다.

냉이 소고기 솥밥, 미나리 소고기 솥밥, 마늘종 돼지고기 솥밥, 수제 어묵,곤드레 오징어 솥밥 등

가족 모두가 함께 즐길 수 있는 건강한 한 끼로 딱이에요.

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직접 따라 해본 전복 내장 솥밥

저희 집에는 유아는 없지만, 청소년 자녀가 있어요.

공부하느라 바빠만큼 식사는 제대로 챙겨주려고 하는데요,

가족 모두가 맛있게 먹을 수 있는 건강한 한 끼로 전복 내장 솥밥을 따라서 만들어 보았어요.

저사실 냄비밥은 자신이 없었는데,

책에 나온 인덕션 불조절 팁을 그대로 따라 하니 성공적으로 완성할 수 있었어요.

『아이가 완밥하는 솥밭 유아식』은 이름만 보면 유아 전용 레시피처럼 느껴지지만,

실제로는 가족 모두가 건강하게 먹을 수 있는 밥상 가이드북이에요.

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설레는 이에겐 모든 날이 봄입니다

설레는 이에겐 모든 날이 봄입니다 - 인생 후반을 위한 햇살 같은 위로
오평선 지음 / 포레스트북스 / 2025년 9월

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출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 쓴 리뷰입니다

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『설레는 이에게 모든 날이 봄입니다』은 

인스타그램에서 20만 팔로워와 소통하는 오평선 작가의 에세이입니다.

저자가 건네는 인생의 따뜻한 조언들 만나볼게요.

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마음이 뛰는 순간이 바로 봄이다

책을 펼치기 전, 표지부터 마음을 사로잡았어요.

노란 꽃이 가득한 길 위를 부부가 정답게 걷는 풍경.

그림만 봐도 따뜻한 봄 햇살이 느껴지고, 마음을 녹여줄 거란 예감이 들었어요.

저자는 인생을 사계절에 빗대지 않고 이렇게 말합니다.

“마음을 닫으면 한여름에도 겨울이 되고,

마음을 열면 한겨울에도 봄이 된다.

마음이 뛰는 그 순간이 바로 봄이다.

설레는 이에겐 모든 날이 봄이다.”

이 문장을 읽는 순간, 가슴이 콕 하고 울렸어요.

‘나도 언젠가부터 그 설레는 마음을 잃고 살았구나.’

그동안 잊고 있던 마음의 봄을 다시 찾아야 겠다는 생각이 들었답니다.

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삶의 경계에서 피어난 진짜 행복

저자는 몇 년 전, 갑작스러운 심근경색으로 삶과 죽음의 경계에 섰던 경험이 있다고 해요.

그 이후 그는 멀리 있는 행복보다, 지금 이 순간의 작고 사소한 기쁨을 누리며 살고 있다고 합니다.

그 변화의 기록이 바로 이 책이에요.

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책은 저자의 생각이 담긴 짧은 글 한 편과 명화와 함께 실린 세계의 명언 한 구절로 구성되어 있어요.

그래서 한 페이지, 한 페이지 넘길 때마다

글 → 명화 → 여운의 흐름으로 마음이 차분히 정리됩니다.

읽는 동안 제 마음도 환기되는 시간이었어요.

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[ 비교는 행복의 절대 기준을 무너뜨린다 ]

도시화와 인터넷을 통해 다른 나라 사람들과 자신을 비교하기 시작하면서 

스스로 못산다고 느꼈고 그 순간부터 행복지수는 급락했다는 부탄의 사례를 들며 저자는 말합니다.

비교가 시작되는 순간 행복은 멀어진다고요.

요즘처럼 SNS로 남들의 삶을 매일 보는 시대,

감사의 기준이 흔들리면 불안은 너무 쉽게 찾아오는 것 같아요.

행복은 타인과의 비교가 아니라 내 안의 만족감에서 자란다는 말이 정말 공감됐어요. 

[ 가족과의 관계에서도 감정은 작동한다 ]

“다른 사람을 대할 땐 연애편지를 쓰듯 했다.

그런데 백만 번 고마운 엄마한테는 낙서장 대하듯 했다.”

드라마 <폭싹 속았수다>의 금명 대사를 인용한 문장이에요.

저는 <폭싹 속았수다>를 시청하는 내내 눈물샘이 마르질 않았어요.

나의 부모님, 자식으로서의 나, 부모가 된 나, 나의 자녀들을 생각하니 감정의 스펙트럼이 컸어요.

가장 사랑하는 사람에게 가장 무심해지는 게 가족의 아이러니.

나 또한 부모님께, 아이에게, 남편에게 더 따뜻해져야겠다고 다짐했어요.

가까워도 예의를 갖춘 관계가 진짜 가족의 끈끈한 사랑이라는 저자의 말에

백 퍼센트 공감하고 있답니다.

『설레는 이에게 모든 날이 봄입니다』는

인생의 속도를 잠시 멈추고, 마음의 방향을 바로잡게 하는 책이에요.

마음이 조금 지친 분들에게 이 책을 꼭 건네고 싶어요.

당신의 마음에도 봄이 피어날 거예요. 

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망그러진 만화 부앙단 댓글 에디션

망그러진 만화 (부앙단 댓글 에디션) - 부앙단의 댓글과 함께 돌아온 망그러진 친구들! ㅣ 망그러진 만화
유랑 지음 / 좋은생각 / 2025년 9월

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출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 쓴 리뷰입니다

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인스타그램에서 시작된 망그러진 만화는 어느 덧 팔로워 87만 명을 응원을 받고 있어요.

부앙단 창설을 기념하여  망그러진 만화 + 투명 포토 카드2종 + 2026 캘린더 엽서 구성으로 

유랑 작가의 『망그러진 만화 부앙단 댓글 에디션』 특별판이 출간되었어요.

부앙단이라는 팬 커뮤니티가 만들어지고, 그 기념으로 탄생한 이번 책은

만화 + 팬들의 댓글이 하나로 엮여 보는 재미가 더해져 있어요.

언제나 그렇듯 엉뚱하고 귀여운 망그러진 친구들이 등장하죠.

망그러진 곰, 망그러진 햄터, 토끼...

서툴고 망그러지는 모습이 우리의 모습과 닮아 있어서 더욱 친근하게 느껴져요.

웃기고, 귀엽고 때로는 마음이 찡한 에피소드들을 보고 있으면,

"나도 저렬 때 있었는데" 하고 공감력이 상승한답니다.

#엄마 에피소드에서

망곰이한테 책 읽어주다 잠든 망곰맘을 보니 제 모습이 떠올라서 웃음짓게 되더라구요.

너무 피곤하면 책을 읽고 있는 중에 눈이 감기고 고개가 떨꿔져요.

의자에 앉아 읽었기에 꾸벅거림 끝났지만, 저도 침대에 누웠다면 잠이 들어 버렸을 거예요.

그리고 토라진 망곰이의 마음도 너무 이해가 되네요.

인스타나 유튜브에서 재미있는 만화나 영상볼때 댓글보는 게 또 하나의 재미더라구요.

댓글을 읽다보면 상황에 딱 들어 맞는 센스 넘치는 글들이 많아요.

그 댓글들이 만화의 연장선이자 또 하나의 이야기처럼 느껴지잖아요.

그 장면들 아래, 실제로 인스타그램에서 팬들이 남긴 댓글들이 그대로 실려 있어요.

책은 1부와 2부로 나뉘어 

1부는 부앙단이 사랑한 만화 . 

즉, 팬들의 반응이 가장 뜨거웠던 에피소드들을 모은 부분이에요.

이미 본 장면이겠지만, 댓글과 함께 다시 보니 또 새롭답니다.

2부는 ‘유랑 작가와 망그러진 친구들이 꼽은 최애 에피소드’.

이건 작가와 캐릭터의 시선에서 고른 이야기라,

팬 입장에서 “작가가 이런 장면을 좋아했구나” 하고 새롭게 느낄 수 있어요.

에디션인만큼 특별편이 실려 있는데요,

#힙해지는 건 어려워 에피소드 재미있어요.

티셔츠 거꾸로 입고 나간 망곰이는 창피함에 이불 데구르르 하는 모습이 너무 귀여워요.

창피함에 이불킥해 본 경험이 있는 저도 충분히 공감되더라구요.

티셔츠 거꾸로 입었다고 놀리던 토끼랑 햄터가 다음 날 힙하다고 티셔츠 거꾸로 입고 나타난게 너무 귀여워요.

"망곰아~ 힙해지는 건 기세야."

" 망곰아~ 이불킥은 혼자만 아는 비밀이야."

라는 댓글을 남기고 싶네요.

『망그러진 만화 부앙단 댓글 에디션』은

만화 한 컷 한 컷이 작고 귀여운 문장처럼 다가오고,

그 밑의 부앙단 댓글에 여러 번 빵 터졌어요.

하루가 지치고 마음이 망그러지는 날, 

친구들과 소소한 유머를 던지며 공감할 수 위안을 받을 수 있는 책이죠.

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#망그러진만화 #부앙단 #댓글에디션 #유랑작가 #좋은생각  #일상공감 #귀여운만화 #인스타그램만화

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불안해도 괜찮습니다

불안해도 괜찮습니다 - 하루한장, 불안을 극복하는 아들러 심리학
최영원 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2025년 10월

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출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 쓴 리뷰입니다

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우리는 누구나 크고 작은 불안을 느끼며 살아갑니다.

입시를 앞둔 10대, 

사회에 첫발을 내딛는 20대, 

가정을 꾸리고 일을 병행하는 30·40대, 

그리고 새로운 인생 단계를 맞이한 중년과 노년까지…

불안은 나이와 상관없이 우리 삶에 스며들어 있습니다.

『불안해도 괜찮습니다』의 저자는

 어느 날 갑자기 불안장애 진단을 받고, 그동안 학문으로만 다뤘던 심리학을 삶의 철학으로 다시 바라보게 되었다고 합니다.

그는 아들러 심리학을 통해 “나는 충분히 괜찮다”는 믿음을 되찾았고,

 이 책을 통해 불안을 성장의 징표로 삼는 법을 전하고 있습니다.

“불안은 극복하는 것이 아니라, 함께 살아가는 것이다.” 저자는 말합니다. 

불안이 생기는 이유는 변화가 필요하기 때문이며,

더 나은 방향으로 나아가려는 내면의 의지가 있기 때문이라고 합니다.

따라서 불안을 없애야 할 대상으로 보는 대신, 성장의 계기로 삼는 태도가 필요하다고 말합니다.

불안의 근본적인 원인은 불확실성, 비교에서 오는 열등감, 인정 욕구에 있습니다.

이 세 가지는 불안을 키우지만 동시에 누구에게나 있는 자연스러운 감정이기도 하죠.

결국 불안은 나를 괴롭히는 감정이 아니라, 나를 보호하고 성장으로 이끄는 신호일지도 모릅니다.

저 역시 문득 문득 불안감이 엄습해 올때가 있습니다.

특히 요즘처럼 SNS로 일상을 공유하는 시대에는,

원치 않아도 타인의 소식을 접하게 되고, 비교나 인정 욕구로 인해 불안이 증폭될 때가 있죠.

이 책은 그런 우리에게 말합니다.

“자기 자신을 있는 그대로 바라보는 습관”과 “작은 긍정의 실천”이 삶을 바꾸는 시작이라고요.

심리학을 전공한 학자들 중에는 아들러 심리학을 다양한 견해로 해석하는 경우가 많습니다.

심리학자 알프레드 아들러는 프로이트와 달리 인간을 ‘과거의 피해자’가 아닌,

스스로 인생을 선택하는 존재로 봤습니다.

그는 인간의 모든 행동에는 목적이 있으며,

“내가 어떻게 느끼는가보다, 그 감정을 어떻게 해석하느냐가 더 중요하다”고 강조했습니다.

아들러는 불안을 일으키는 직접적인 원인은 열등감이 아니라 그 열등감을 해석하는 태도라고 말합니다.

누구나 열등감을 느끼지만,

그 감정이 삶을 멈추게 할 수도, 나아가게 할 수도 있는 건 해석의 차이 때문이라고 말이죠.

그는 불안을 줄이는 실질적인 방법으로 세 가지를 제시합니다.

첫째, 있는 그대로 인정하는 것 

둘째, 조절할 수 있는 자신만의 루틴을 마련하는 것 

셋째, 스스로에게 질문하는 것

행동 변화 전문가이자 습관 형성 분야에서 세계적으로 영향력 있는 작가인 제임스 클리어는 

크고 거창한 결심이 아니라 작고 반복 가능한 습관이야말로 인생을 바꾸는 핵심 도구라고 말합니다.

“매일 1%씩 나아진다면, 1년 후 당신은 지금보다 37배 성장해 있을 것이다.”

작은 습관은 단지 행복의 반복이 아니라,

새로운 자아상을 쌓아가는 정체성의 표현으로 볼 수 있기 때문이라는 것입니다.

우리가 매일 반복하는 일상적인 행동이 쌓여 

우리의 인격과 삶의 방향을 바꾸기에 

매일매일 나를 지키는 작은 성공 하나가 주는 의미는 크다는 것을 새삼 깨닫게 해줍니다.

독서와 글쓰기, 나를 단단하게 만드는 루틴

저는 마음이 복잡해질 때 책을 읽고 서평을 쓰는 습관을 만들어 보았습니다.

단순히 블로그에 글을 올리는 일이 아니라,

책을 통해 내 생각을 정리하고 마음을 들여다보는 시간이 되었어요.

1년이 지나고 나니, 포스팅이 늘어난 것도 있지만

생각의 깊이가 자라난 자신을 느낄 수 있었습니다.

아들러가 말한 “조절 가능한 루틴”이 제겐 바로 독서와 글쓰기였던 셈이죠.

오늘 하루도 불안한 마음이 찾아오더라도,

그 감정 속에 숨은 성장의 가능성을 바라보며 이렇게 말해보고 싶습니다.

“나는 지금도 충분히 괜찮다.”

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