아내의 비밀 레시피

아내의 비밀 레시피 - 지친 남편을 위한 氣(기)찬 요리
김현학 지음, 유승선 감수 / 길벗 / 2015년 12월

지친남편을 위한 기찬요리 

활기찬 하루 ,힘찬 일주일

잠만 자는 남편을 위한 체력 보강프로젝트

사계절 제철 재료로 만든 건강식음식

이책은 봄,여름,가을,겨울 각 계절의 대표 채소,해산물,과일로 만들 수 있는 제철 음식을 소개하고 있다

요리에 사용한 제철의 다양한정보

주재료에 관련된 한의학적 정보와 함께 먹으면 좋은 식재료 정보가 들어 있고

요리에 사용한 주재료의 손질법부터 보관,구입요령까지 식재료 꿀팁을 알려주고 있다

건강주스는 계절별 식재료를 활용한 주스를 소개하고 있고

주스는 약 1인분 기준으로 계량한다

제철 재료를 활용한 보양 요리

20가지 제철 재료로 만든 98가지 보양 요리를 소개

제철 재료별 4~6개의 레시피 정보가 들어 있고

육류와 생선류를 재료로 하는 레시피 중 일부를 제외한 모든 요리는 1인분 기준으로 계량한다

보양의 기술

할줄 아는 음식 가짓수는 늘어가는데 요리 솜씨는 늘 그래도 인듯하고

인터넷에 나와 있는 레시피를 모아놓기는 했는데

너무 많아 어떻게 활용해야할지 모를때가 있다

그런분들을 위해 음식의 기술, 기본 중의 기본부터 하나하나 찬찬히 설명을 잘 해주고 있다

구운천일염만들기 이렇게 쉬울 수가 ,,,

제대로 된 소금을 한번 만들어 보아야겠다

다양한 건강주스,보양요리로 우리 입맛을 돋구고 있다

든든한 한끼 체력이 좋아지는 집밥을 보면서 주부로써 많은 노력을 해야겠다는 생각을 하게된다

여기 레시피를 통해 다양한 음식을 만들어 지친 남편을 위한 기찬 요리를 만들어 볼 것이다