한복선의 요리 백과 338

한복선의 요리 백과 338 - 대한민국 대표 요리선생님에게 배우는 요리 기본기
한복선 지음 / 리스컴 / 2023년 8월

리스컴 | 한복선

언제부터인가 빠르게 조리해서 먹을 수 있는 즉석식품이나 밀키트로 

준비한 식사가 점점 늘어나고 있네요.

편리함에 이끌려 즉석식품이나 가공식품으로 끼니를 때울 때가 많았는데 

보존료, 감미료, 산화방지제 같은 화학 첨가물이 들어 있어서 건강에 해롭다고 합니다.

이제부터라도 건강한 식재료를 사용한 집밥을 늘려보려고 

한복선의 요리 백과 338를 보고 있는데 만들어 보고 싶어지는 레시피가 꽤 많네요.

요리 대가로 잘 알려진 분 책이라 그런지 

요리 재료 준비, 조리 기본기와 조리 도구,

각종 양념과 식재료에 대한 자세한 정보까지 꼼꼼하게 알려주고 있어서

요리 초보자들도 배우기 쉽고 유용한 정보가 참 많아요.

만들기 쉽고 입맛 돋우는 매일 반찬,
시간이 지나도 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬,
맛있고 특별한 음식이 먹고 싶은 날을
위한 별미 요리,
시원한 국, 보글보글 끓는 찌개로 밥상을 채워주는
국•찌개•전골
밥상에 꼭 필요한 김치•장아찌
입맛 없는 날을 위한 한 그릇 밥•국수

재료 손질, 맛내기 비법, 손 쉬운 메뉴부터
별미 요리까지 자주 먹는 반찬부터 한식, 양식까지
빠짐없이 다루고 있어서 집에 한 권 있으면
두고두고 볼 수 있는 꼭 필요한 요리 백과 사전이에요.

338개의 레시피와 요리에 필요한 정보도 가득하고
정리도 깔끔하게 잘 되어 있어서 요리가 편해지고 너무 좋네요.

냉동실을 채워가고 있는 가공 식재료를 줄이고
건강하고 맛있는 음식으로 식탁을 채워 보려고 합니다.


출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

평생 돈 버는 비즈니스 글쓰기의 힘

평생 돈 버는 비즈니스 글쓰기의 힘 - 한 줄 쓰기부터 챗GPT로 소설까지
남궁용훈 지음 / 리텍콘텐츠 / 2023년 8월

리텍컨텐츠 | 남궁용훈 지음

초등학교 독후감 쓰기를 시작으로 글쓰기에 대한
고민이 시작되어 현재까지 진행되고 있습니다.

요즘은 SNS 활동을 하면서 글을 쓰는 일이 더
많아졌네요.

짧은 글을 하나 쓰려고 해도 시작도 어렵고
시간도 오래 걸리고 들여다보면 볼수록 수정할
곳들이 수두룩하게 보일 때가 많습니다.

이 책은 글쓰기를 쉽게 알려주고 있는 책입니다.

글쓰기의 기본기, 다양한 글쓰기 스킬,
돈버는 비지니스 글쓰기, 요즘 대세인 챗GPT
활용 글쓰기 방법 등
글쓰는 방법에 대해 이해하기 쉽고
자세히 알려주고 있습니다.

-무조건 단문으로 간결하게 써라.
-불필요한 접속사는 쓰지 않는다.
-수동태는 쓰지 않는다.
-단어 중복을 피하라.
-형용사, 부사 사용 대신 구체적으로 써라.
-어려운 한자어는 쓰지 마라.
-주어와 서술어는 최고로 가깝게 붙여라.

지금까지 글을 쓸 때 왠지 자세하고 길게 쓰고
형용사, 부사등을 자주 써 왔는데
그런 글쓰기 습관들이 글의 흥미와 가독성을
떨어뜨리게 만든 것 같습니다.

그동안 글을 쓰면서 뭔가 부족하고 거슬렸던
부분들이 책을 읽고나니 이해가 되네요.

쉽게 잘 익히는 글쓰기 방법이
다양한 예시글이 함께 있어 더 쉽게
배울 수 있습니다.

비지니스적인 블로그 글쓰기와
PDF 전자책 글쓰기,
챗GPT를 이용한 창조적 글쓰기 등
여러 유형의 글쓰기 방법과 정보들을
담고 있어서 성공적인 글쓰는 방법을
쉽게 배워서 바로 사용할 수 있는
유용한 책입니다.

세기의 대결

세기의 대결
신채연 지음, 조승연 그림 / 북스그라운드 / 2023년 8월

북스그라운드 | 신채연 글 | 조승연 그림

학교를 다닐 때 같은 이름의 친구를 만났던 적이 있는데
이름이 같다는 이유만으로도 더 가깝고 특별하게
느껴져서 더 친하게 지냈었던 것 기억이 있어요.

이 책의 주인공인 두 명의 이지호는
같은 학교 같은 반이에요.

친구들은 남자 이지호룰 남지호라 부르고
여자 이지호룰 여지호라고 부릅니다.

두 지호는 줄넘기, 달리기 등의 대결은 매 번 무승부이고
국어 시험 점수까지 같은 점수를 받는 등
이름 외에도 닮은 것이 많아서 '전생에 쌍둥이'라고
친구들에게 놀림을 받게 되자 서로 다르다는 것을
증명하기 위해 대결을 시작합니다.

솜사탕을 크게 지키기,
엄격하고 근엄한 교장 선생님 웃기기,
옷 많이 껴입기,
일주일 동안 십원을 더 많이 모으기,
흰옷을 깨끗하게 지키기 등의
대결을 펼쳐 나가는데...

다소 엉뚱한 대결 같지만
진지하고 정정당당하게 대결을 펼쳐나가면서
크고 작은 위기를 이겨내기도 하고
친구들과 함께 힘을 모으기도 하는 두 이지호의 이야기가
아이들의 눈높이에 맞게 재미있게 쓰여져 있는 책입니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

인생이 바뀌는 바디리셋

인생이 바뀌는 바디리셋 - 누구든지 단 3일 만에 변화가 시작된다!
오빛나 지음 / 페리플렉스 / 2023년 7월

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누구든지 단 3일 만에 변화가 시작된다!

오빛나 저 | 페리플렉스

나이가 들어가면서 몸무게도 함께 늘어나더니 언젠가부터는 운동을 하거나 식사량을 줄여도 변함이 없는 몸무게가 되었네요.

평소에 피곤함도 잘 느끼고 나이가 들어감에 따라 내장지방도 왠지 많이 쌓여 있을 것 같고 건강도 걱정이 되어서 더 늦기전에 몸 관리를 시작해야겠다는 마음이 강하게 들 때 《인생이 바뀌는 바디리셋》을 읽게 되었습니다.

바디리셋의 구성요소는 '푸드, 마인드, 운동' 크게 세가지로 꼽을 수 있으며 이 세 가지는 서로 연결되어 우리 몸에 영향을 준다고 합니다.

바디리셋의 첫 번째 단계는 '푸드리셋'으로 우리 몸은 먹는 음식에 따라 변화하며 장내환경이 좋지 않으면 자극적인 음식을 찾게 된다고 합니다.

두 번째 단계는 '마인드리셋'으로 부정적인 생각이 불러오는 나쁜 음식에 대한 생각을 바로잡아 음식을 스스로 제어할 수 있는 음식에 대한 자기 결정권을 갖도록 훈련이 필요하다고 합니다.

마지막 단계는 ' 유산소 운동으로 활동대사량을 늘리고 잘못된 자세를 교정하는 운동리셋'으로 식습관과 마음가짐, 몸의 변화가 조화롭게 이루어져야 한다고 합니다.

체중감량을 하려면 무조건 식사량을 줄이고 운동을 열심히해야만 한다는 생각에 선뜻 시작하지 못했는데 이 책을 읽고나니 도전할 수 있다는 생각이 들었습니다.

다양한 사례들을 담고 있어서 이해하기 쉽고 나의 몸상태에 맞는 바디리셋 방법을 찾아갈 수 있을 것 같습니다.

가공식품을 줄이고 건강한 식단으로 바꾸고 가벼운 운동을 하면서 건강한 몸과 마음을 되찾는 바디리셋을 시작해보려고 합니다.


출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

초등영어 EBS ELT - Big Cat (Band 6) Strange Bridges

EBS ELT Big Cat (Band 6) Strange Bridges ㅣ Big Cat Band 6
EBS 지음 / 한국교육방송공사(초등) / 2022년 8월

영국 Collins 출판사와
EBS의 콜라보로 만든 영어학습 교재로
EBS에서 국내 학습 트렌드에 맞게
재설계하고 개발한 교재라고 합니다.

재미있는 이야기를 통해
영어를 자연스럽게 접하면서 배울 수 있고
영어 기초 문해력 발달,
유창성 향상 시킬 수 있는
리더스 프로그램 + 스킬북 교재입니다.

국내 초등 교육과정 주제와 관련된 스토리들로
교과 배경지식 습득할 수 있게 구성되어 있어요.

BIG CAT Band 6
Strange Bridges를 읽었는데
사진도 선명하고 세계 곳곳의
신기하고 재미있는 다리들이 소개되어
있어서 흥미롭게 읽었네요.

책 속에서 자주 보았던 평범한 다리가 아니라서
아이가 호기심을 갖고 읽을 수 있었고
사진과 함께 더 기억에 남는 것 같아요.

책을 읽고 학습한 단어, 어휘 , 문장 내용 등을
학습할 수 있는 워크북도 함께 있어서
홈스쿨링 영어 교재로도 좋네요.