책장을 덮는데 갑자기 한숨이 나오며 내가 했던 일들이 주마등처럼 떠올랐습니다 경제가 발달할수록 사람들은 먹거리에 관심을 갖게 되고 단순히 배를 채우기 위한 음식이 아닌 내 건강을 위한 초석이 된다는 인식이 점차 확대되어 가고 있습니다. 하지만 바쁜 현대인들은 이론적으로 좋은 먹거리가 건강을 지켜준다는 것을 알지만 막상 바쁘다는 핑계로 많은 인스턴트 음식을 즐기고 있고 그런 음식들이 내 몸에서 어떻게 작용하지에 대해서 무심히 넘기고 있는데 이 책을 읽고 난 순간 내가 해 왔 던 많은 일들에 대해 반성 할 수 밖에 없었고 진작 알았더라면 하고 후회했습니다. 책은 제목 "당신이 먹는 게 삼대를 간다" 그대로 음식은 단순히 내가 지금 즐기는 음식이 내 건강만을 좀 먹는 것이 아닌 내 아이 혹은 그 다음 손자세대까지 영향을 줄 수 있다는 것을 경고 하고 있습니다. 그 예로서 쌍둥이 자매들이 같은 환경 같은 유 전자를 갖고 태어나지만 먹는 음식 때문에 유전자의 스위치 역활을 하는 메틸기가 어떤 유전자를 끄고 켜느냐에 달라지고 그것때문에 건강상태는 달라져 평생을 건강 하게 사느냐 아니면 병에 시달리냐를 결정한다고 합니다. 또한 산모가 임신 중 영양가를 어떻게 취하느냐에 따라 태어날 아이가 비만에 걸릴 확률이 너무나 달라진다고 이야기 하는데 실제로 둘째가 비만해 고민하는 나로선 둘째를 임신했을때 입덧으로 제대로 된 영양가를 섭취하지 못했고 그땐 몰랐지만 내 행동이 아이에게 얼마나 안 좋은 영 향을 미쳤을지를 아는 순간 너무나 속상하고 그때 내가 이런 내용을 알았었으면 얼마나 좋을까 생각해 보았습니다. 이 외에도 우리가 무심히 넘기는 유전자 조작 음식들, 엄청난 스트레스 환경 속에서 자란 동물들의 고기, 광범히화게 오염되어 농약에 찌들어가는 농작물과 그때문에 망가지는 환경들 그리고 사람들의 이야기를 듣고 있자니 우리가 도대체 우리 몸에 무슨 짓을 해왔는지에 대해 반성하고 놀라지 않을 수 없었으며 지금이라도 어떤 음식을 어떻게 먹어 우리를 지켜야 하는지에 대해 충분히 고민해야 할 때임을 이 책은 경고하고 있습니다. 2010 휴스턴 국제 필림 페스티벌 특집 다큐멘터리 부문 금상을 수상했다는 문구답 게 다양한 사례와 과학적 이론에 따라 음식과 건강 유전에 미치는 영향을 알아듣기 쉽게 설명했기에 비록 티브이 프로그램으로 못 만났지만 책만으로도 음식을 무심히 넘겼던 내 행동의 결과가 어떻게 내 후손들에게 영향을 줄지를 알려주었으며 비록 그 내용이 100% 맞지 않더라도 건강한 음식이 우리를 지켜 줄 것이란 확신은 들었 습니다. 많은 사람들이 음식을 제대로 알고 이해하며 우리의 식탁을 점령하고 있는 서양식 식단과 많은 조작식품들에 대해 다시 한 번 꼭 생각하도록 이 책을 강추합니다.