너굴할매의 특별한 요리 수업 - 우리나라 음식 문화 이야기 맛있는 지식 도서관 2
이향안 지음, 양은아 그림 / 조선북스 / 2010년 2월
평점 :
절판


예전에 비해 요리사란 직업이 매력적으로 느껴지고 다양한 매체에서 음식과 요리사
를 소재로 많은 영화, 드라마 등이 쏟아져 나오기에 아이들의 음식에 대한 관심이 요
즘처럼 뜨거웠던 적은 없었던것 같습니다. 실제로 딸 아이들은 각자 요리사란 직업
을 제법 진지하게 생각하며 휴일날 음식 해먹기를 마치 하나의 놀이처럼 생각하기
에 이 책에 대한 관심은 뜨거울 수 밖에 없습니다.

어린이 요리대회에 나가게 된 진미는 너굴할매를 만나게 되면서 한식에 대해 배
우게 되는데 조선시대의 세종대왕을 만나 '설렁탕'영조시대'탕평채' 
이순신 장군 '김치'  이성계를 싫어해서 만든 '조랭이 떡국' 등의 유래와 
만드는 법 뿐만 아니라 각각의 음식과 관계된 시대적 배경과 음식과 관계된 다
양한 이야기를 들을 수 있게 됩니다
. 마지막 똥떡을 나누어 먹으며 우리의 음식은 
음식만으로의 의미외에도 좋은 일도 나쁜 일도 나눔으로 서로 믿고 의지하는 정임을 
깨닫고 너굴할매와 헤어지게 됩니다.

우리나라 음식 문화 이야기는 우리의 문화와 더불어 떼어낼 수 없는 중요한 전통입
니다 .그러기에 서양의 패스트푸드에 익숙한 우리 아이들에겐 단순히 책을 읽는 것
만이 아닌 전통문화를 알고 익히고 그리고 지켜내기에 더없이 좋은 교과서가 될 것
이며 이리 음식과 관련된 이야기가 다양하고 재미있었는지를 알게 되는 즐거운
시간이 되었습니다.


실사와 그림이 더해져 맛깔스런 삽화를 이루었으며 음식의 특색을 보다
 더 생생하게 전해 줍니다.


각각의 이야기 뒤에 국물요리의 역사 ,궁중요리, 맛깔스런 김치, 향토음식
명절음식 , 떡과 한과 등을 이야기 해주는데 역사적 배경과 음식의 역사
를 한 눈에 볼 수 있습니다.

이제껏 본 음식을 소재로 한 책중 가장 재미있고 알차며 다양한 이야기를
들을 수 있었으며 책을 읽은 아이들 역시 최고로 재미있다며 엄지손가락을 쳐들어 
준 책이기에 강추합니다.

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