[100자평] 죽을 자리는 역시 병원이 좋겠어

죽을 자리는 역시 병원이 좋겠어
한수정 지음 / 희유 / 2024년 1월

의사라는 직업을 떠나 한 개인으로 두고도 충분히 공감하고 응원해주고 싶은 책이에요.

발효밥상

발효밥상 - 현대인을 위한 4인의 발효 레시피
강영희 외 지음 / 조선뉴스프레스 / 2024년 1월

제아무리 맛있는 음식이 천지인 세상에 살고 있어도 한국인이라면 한식이 으뜸이기 마련입니다. 기름지고 느끼한 음식을 먹고나면 김치 한 점이 간절해지는 이유도 이와 같지 않을까 싶습니다. 서구화된 입맛의 변화와 생활습관의 변화로 현대인들은 점점 더 빨리 완성되는 음식과 가까워지는 것 같습니다. 요즘엔 밀키트도 잘 나오고 배달음식이 활성화되어 편리한 생활에 익숙해져 예전처럼 집에서 요리하는 시간은 점점 줄어드는것 같네요. 그래도 한국인은 밥심. 한식을 든든하게 먹어줘야 힘을 내서 일을 하죠. 요리를 잘하시는 엄마를 둔 덕분에 본가에 내려가면 맛있는 음식을 한상가득 먹고 오는데 문득 이 음식들의 조리법이 궁금해졌습니다. 자랑스러운 우리 문화유산인 한식을 사랑하는 사람으로서 나부터라도 조금씩 배워보고 만들어봐야겠다는 생각이 들었습니다.

전세계적으로 K-POP 열풍에 덩달아 유명해진 K-FOOD로 한국인이라는 이유만으로 어깨가 으쓱해지곤 했는데요. 평소에는 엄마가 해주시는 음식을 받아서 먹거나 마트에서 사먹곤 했었던 한국의 전통 발효밥상의 요모조모를 살펴보기로 했습니다. 발효음식은 소화가 잘되고 속이 편해서 자꾸만 먹고 싶고 찾게 되는것 같습니다. 거기에 더해 맛은 또 어떤가요. 무작정 설탕 범벅인 디저트와는 달리 발효음식은 은은한 감칠맛과 자연스러운 단맛과 짠맛의 조화가 일품이죠. 네분의 선생님께서 전해주시는 발효밥상 메뉴는 늘상 가까이 즐겨하던 우리의 자랑스러운 발효음식으로 꽉 차있었습니다. 양조장에서나 만들 수 있을것 같았던 탁주를 비롯한 삼양주, 전통누룩을 배워보기도 하고 송이백김치, 소고기쌀누룩간장조림같은 멋진 메뉴도 배워볼 수 있었습니다. 요즘 우리가 먹는 배추는 개량된 품종으로 속이 꽉차고 실한데 토종배추로 만든 못난이 김치 레시피도 눈길을 끌었습니다. 저희 부모님이 좋아하시는 간식인 생강편, 약과 레시피는 당장 활용해볼 생각입니다.

전통젓국지, 돌산갓반지, 과일애기보김치, 망고백김치, 배동치미, 배추선과 같은 이름만 들어도 입안에 침이 한가득 고이는 맛있고 매력이 넘치는 발효밥상을 내손으로 따라할 수 있다는 생각만으로도 행복해집니다. 엄마의 밥상을 받아 먹을때면 너무 맛있다고 부지런히 입만 움직여 죄송스러웠는데 이번 기회에 멋진 발효밥상 메뉴들을 하나씩 익혀서 건강하고 속이 편한 멋진 한상 차림으로 부모님께 대접해드리고 싶습니다. 각자의 메뉴마다 기본 재료 정보와 만드는 법이 상세하게 설명되어 있어서 따라하기에 어려움이 없어 보입니다. 그 어디에서도 만나기 어려운 발효밥상 레시피를 소중하게 이어받아 한식 사랑을 이어가도록 하겠습니다. 소중한 분들께 손수 발효밥상 한상차림을 대접하고 싶으시다면 이 책을 참고하시면 도움이 많이 되실것 같습니다.

-출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성하였습니다.

돌멩이를 주우러 다닙니다 : 탐석 초보자를 위한 입문 가이드북

돌멩이를 주우러 다닙니다 - 탐석 초보자들을 위한 입문 가이드북
애완돌 키우는 T. 지음 / 브레인스토어 / 2023년 12월

반짝이는 모든 것들은 왜이리도 아름다울까요. 중학교때 과학 시간에 광물의 경도에 대한 이론을 배울 때 교과서에서 봤었던 여러가지 돌멩이들을 기억합니다. 서로 다른듯 반짝이는 작은 돌멩이들을 보고 마음을 사로잡혔었는데요. 돌멩이 중에서는 몸값이 아주 비싼 보석이 있고 이러한 보석들은 귀금속 샵에 가야만 내것이 될 수 있으리라 생각했는데 세상에나! 탐석 활동을 통해서 날것 그대로의 반짝이는 돌멩이들을 수집하고 취미생활을 할 수 있다니 얼마나 매력적인 취미 활동인가요. 반짝이는 것들에 마음을 뺏긴지 오래이지만 탐석 활동으로 진귀한 나만의 돌멩이를 만나볼 생각은 미처 하지 못했는데 이 책은 나에게 선물같이 다가왔습니다.

시골집 장식장 한켠에 크고 작은 돌멩이들을 모아놓고 깨끗하게 닦고 관리하시는 부모님의 취미 활동을 오랜시간 지켜보았습니다. 그래서일까요? 어릴때부터 무언가를 수집하는 일이 자연스럽게 받아들여진것 같은데 어릴땐 돌멩이에는 관심이 없었고 종이인형이나 구슬에 관심이 많았던것 같아요. 그러던 제가 돌멩이에 관심이 갖게 되면서 자세히 보지 않았던 시골집 장식장을 요모조모 살펴보기도 하고 계곡이나 바닷가로 놀러가는 날에는 유심히 주변 돌멩이들을 살펴보게 되는 겁니다. 제 눈에는 그냥 모양이 조금 특이한 돌멩이 정도만 눈에 들어왔는데 저자분께서는 보랏빛 자수정뿐만 아니라 투명한 수정, 바다색을 담은 아쿠아마린과 같은 너무 아름다운 보물들을 만나셨더군요.

아는만큼 보인다고 하던가요. 예쁘고 특별한 돌멩이들을 눈에 담아보고 많이 보다보면 저도 이렇게 특별한 돌멩이들을 만날 수 있지 않을까 하는 희망을 가져봅니다. 길가에 흔히 치이는 돌멩이들도 저마다의 사연이 있지만 <돌멩이를 주우러 다닙니다>를 읽고부터는 책에서 많이 본 특별하고 귀한 돌멩이를 만났으면 좋겠습니다. 몇 안되는 단조로운 취미생활을 하고 있는 저에게 눈을 반짝이게 빛내줄 새로운 취미로 멋진 돌멩이를 만나는 탐석 활동이 시작된 것입니다. 탐석 활동 초보자들을 위한 입문 도서인만큼 탐석 활동을 하는 방법이나 쉽게 시작할 수 있는 동호회 활동을 알려주셔서 저도 관심을 가지고 찾아보고 있습니다. 탐석 활동시 주의 사항에 대한 정보도 깨알같이 알려주셔서 따뜻한 배려에 무한 감사를 드리는 바입니다.

새해 새로운 취미로 이어진 탐석 활동을 앞으로 재미있고 즐겁게 이어나가기 위해서 책에서 보고 배운 것들을 총동원해 나만의 멋진 돌멩이를 찾아나가볼 계획입니다. 책장을 펼쳐보기만 해도 눈이 번쩍 뜨일만큼 진귀하고 아름다운 돌멩이들로 가득해 곁에 두고 오래도록 펼쳐볼 책이 될것 같습니다. 책 덕분에 새로운 취미가 생겨 감사한 마음입니다. 탐석 활동에 관심이 있으신 분들은 돌멩이에 대한 정보가 가득한 이 책이 많은 도움이 되시리라 생각합니다. 나만의 돌멩이를 찾아 떠나는 여정은 지금부터 시작입니다.

-출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

[100자평] 수도원에서 어른이 되었습니다

수도원에서 어른이 되었습니다 - 한 청년 수도자의 12년 수행기
김선호 지음 / 항해 / 2024년 1월

진솔한 12년간의 수행기가 고스란히 감동으로 전해옵니다.

수도원에서 어른이 되었습니다 #수행기 #에세이

수도원에서 어른이 되었습니다 - 한 청년 수도자의 12년 수행기
김선호 지음 / 항해 / 2024년 1월

<수도원에서 어른이 되었습니다>는 한 청년이 고3 졸업을 코앞에 두고 졸업식에도 참여하지 못한채 수도원에 들어가 장작 12년을 수련하고 나온 생생한 수도원 수련기를 그린 책입니다. 종교가 있으신 분들은 수도자로 살아가는 삶에 대해 대략의 과정이나 어려움을 알고 계시겠지만 무교인 저에게는 막연히 수도원에서 12년을 산다는 것은 감히 상상해보지도 못한 비범한 경험이라고만 생각이 들었습니다. 모든 종교가 소중하고 존중받아야 하지만 가슴 한켠에는 천주교에 대한 선망이 자리하고 있었기 때문에 호기심이 일었습니다. 수도원에서는 어떤 삶을 살아가는지와 수도원에 들어가고 나온 계기부터 궁금해졌습니다. 주위에 물어볼 사람도 없고 관심밖의 일이었기 때문에 이 책은 철저히 호기심으로 읽어나가기 시작했습니다.

프란치스코 교황님을 떠올리면 자연스럽게 드는 경건함, 선함, 정화의 이미지가 교구에게까지 미쳐 종교 자체가 좋아보였습니다. TV나 영화에서 가끔 나오는 사제 서품이나 세례 의식을 보고 특별하다고만 생각했었고 동경해왔었고 수도원에 들어가는 분들은 분명 타고난 신을 받들 준비가 된 분들이 가는 것이 아닌가 싶었고 일반인들과는 다른 무언가가 있는 분들일것이라 생각했습니다. 하지만 책을 읽으면서 수도원에서의 첫날부터 인간이 느끼는 추움을 시작으로 이 모든 것들을 하나씩 극복하고 이겨나가는 과정속에서 깨달음을 얻게 되는 것인가 싶었습니다. 사제도 결국 인간이기에 끊임없이 자신을 수련하고 단련하면서 신과 교감을 나누고 성장해가는 과정을 겪겠구나 느꼈습니다. 수련의 과정이 12년이나 이어졌으니 그 길고 긴 시간속에서 어떻게 보내셨는지 감히 상상도 할 수 없을 정도로 대단하다고 생각합니다. 수련의 끝이 종교로 계속 이어질지, 또 다른 삶으로 방향을 전환할지에 대한 것인지 또한 개인의 선택이고 존중받아야 합니다. 인간은 행복을 추구할 권리가 있기 때문에 그 인고의 시간 속에서 얻은 경험들과 생각들로 더 단단한 사람이 되어 멋진 삶을 살고 계시리라 믿고 응원의 말씀을 드리고 싶습니다.

수도원에서 12년의 시간을 수행한 일기를 보면서 과연 나라면 이 모든 것을 감당할 수 있었을까 생각이 미치면서 자신이 없어졌습니다. 솔직하고 인간적인 모습을 생생하게 전해주셔서 잠시나마 평생 경험해보지 못할 수도원에서의 수행자가 된 모습을 상상해보기도 했고 이 삶이 소중하고 특별하게 느껴졌습니다. 수도원에 들어갈지 말지 고민하는 분들께 주저없이 좋은 경험이 될것이라 말해주는 느낌이어서 우리 모두가 어떤 일을 앞두고 고민에 빠졌을 때 후회를 하더라도 일단 해보라고 용기를 주는 것 같습니다. 특별한 간접 경험으로 행복한 시간을 선물받았고 주저하지 말고 용기내 살아가도록 힘을 얻어갑니다.

#에세이 #수행기 #수도원에서어른이되었습니다

- 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.