아 이효진의 쉬운 베이킹 수업 / 베이킹 교과서 / 베이킹 / 무반죽 바나나빵

셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업 - 빵처럼 따뜻하고 디저트처럼 달콤한
이효진 지음 / 성안북스 / 2018년 5월

빵처럼 따뜻하고

디저트 처럼 달콤한

< 셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업 >

저에게는 교과서와 같은 베이킹 책이 한권 있습니다.

하지만 ....

이번에 또 다른 교과서를 만나게 되었어요 ^^

바로 셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업입니다.

총 443 페이지로 아주 두껍고 알찬 베이킹 책이랍니다 ^^

셰므아는 '나의 집' 이라는 뜻의 프랑스어라고 합니다.

우리 집 빵, 따뜻한 엄마의 손 맛 등의 의미도 있다고 하네요 ^^

SNS '라방 스타'  !!!!

평범한 한 가정의 두 아이의 아내이자 아내인 저자는

학창시절 요리에 대한 열정으로

베이킹 관련된 각각의 과정을 이수 및 자격증을 취득하였고

수제 디저트 판매와 베이킹 수업을 겸하는 'chez moi (셰므아)'를 열었으며,

베이킹 수업과 백화점 문화센터 강의, 행남사의 크리에이티브 디렉터로서

셰므아 에디션 식기 출시를 앞두고 있다고 하네요.

또한,

유튜브에서도 만나보실수 있답니다.

'Hyojin Rachel Lee'를 검색해서 구독하시면

이 책 " 셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업" 에서 소개된 베이킹을

동영상으로 직접 만나실 수 있다고 하니

초보자라면 책과 함께 동영상으로 보시는 것이

훨씬 수월할 거라 생각되네요 ^^

그 외

카카오스토리, 인스타그램, 네이버블로그로도 소통하심

궁금증을 시원하게 해결하실수 있을 듯 합니다요 ^^

무반죽빵 말로는 많이 들었지만

아직까지 해 본 적도 없고

그에 관한 책을 가지고 있지 않았기에

치댈 필요 없이 쉽게 만드는 무반죽빵에 급 호감이 가네요.

게다가 발효도 필요 없는 빵이라니요 ....

꼭 한번 해보고 싶어지네요 ^^

그 외 브런치나 간식으로 좋은 빵과 스콘 등이

소개되어 있구요

케이크, 쿠키, 구움과자

타르트 및 디저트 등 베이킹의 종류별로

총 망라하여 소개되어 있어요 ^^

이 책 한권이면 여러가지 다양하게 만들어 볼 수 있을 것 같아요.

역시 베이킹 교과서 답네요 ^^

베이킹 교과서라

초보자도 쉽게 시작할 수 있게

재료에서 부터 베이킹을 하기 위한 도구 설명과

베이킹을 시작하기 전에 먼저 알아야 할 것들과

맛있는 빵을 굽는 비결..

맛있는 디저트를 굽는 비결.. 에 대한 이론이

상세하게 다 들어있답니다.

이론을 충분히 익힌 후 실전을 하면서 다시 이론을 확실히

다질수 있을 것 같습니다 ^^

저두 평소에 이론을 유심히 보지 않고

급한 맘에 바로 실전으로 ... 하는 바람에 사실 놓친 부분들로 인해

실패를 한적도 많았어요 ㅠㅠ

한 두어번 정도는 가볍게 읽어보고

실전에 들어가는게 어떨까 ? 하는 생각도 해봅니다 ^^

치댈 필요 없는 리얼 손반죽이여요.

이렇게 사진이 리얼 자세히 나와있답니다.

사진을 보고 천천히 따라 하다 보면

어느새 맛난 빵이 도달하게 된다는 ^^

참으로 만들어 보고 싶은 맛난 아이들이 많아요 ^^

고소한 스콘, 상콤한 레몬바, 든든한 에그 타르트 ..

치즈향 풍부한 레어 치즈 케이크

종류가 너무 너무 많아요 ~~~

하나 하나씩 만들어 보고 싶어요.

요런 사진들 보고 있음 만들어서 선물 하고 싶다죠 ?

마구 마구 선물 하고 싶은 충동을 느낄만큼 비쥬얼이 엄지척이랍니다 ^^

책과 함께 온 증정품

"백설 안달루시아산 올리브유 "

베이킹에서 많이 사용하는 버터 또는 오일

버터를 사용해야 하는 베이킹이 있고

때론 오일을 사용해야 하는 경우도 있죠 ?

저는 부드러움을 더 하고 싶을때

종종 오일을 사용하곤 합니다.

이번에는 <셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업>

교과서에 의해 오일 사용시

증정품으로 온 백설 안달루시아산 올리브유를

사용하려고 합니다 ^^

제가 만들어 볼 빵엔

<셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업>에 나오는

바나나 빵 이여요 ^^

잘 익은 바나나를 통째로 으깨 넣어 바나나 향이 매력적인 빵 !!!

아이들이 좋아하는 바나나를 넣어

더 인기좋은 바나나 빵을 만들어 보았어요 ^^

반죽에 포도씨유 10 그램을 넣게 되어 있지만

저는 올리브유 10 그램을 넣어 만들었답니다 ^^

잘 으깬 바나나에 올리브유 10그램 넣고

잘 섞어줘요 ^^

바나나 빵은

이 책에서 "무반죽빵"으로 소개되어있답니다.

그 만큼 반죽을 그렇게 오래 하지 않아도

된다는 뜻이겠죠 ?

친절한 사진과 함께

강력분을 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로 5분쯤 바지런히 치대서

한 덩어리로 반죽한다라고 되어 있습니다.

그래도 혹 하는 마음에 엄청 바지런히 했슴다.

그리고 발효 ........

1, 2차 발효를 끝내고

덧가루를 뿌려주고 빵의 표면에 칼집을 넣어주었어요 ^^

무반죽빵은 처음이라 ... 좀 긴장이 되더군요.

심지어 칼집도 처음 내어주었다는 ㅎㅎㅎ

짜잔 ~~~~^^

완성되었어요 ^^

200도에서 20분 구워서 나온

바나나 빵 ~~~^^

모양은 바나나가 아니지만

맛은 바나나의 달콤한 맛과 향기가 나요 ^^

칼집 내어 준것도 이쁘게 잘 나왔습니다 ^^

첫 시도 치고는 전 만족 만족 !!!

우리 아이들 넘 넘 잘 먹어줍니다 ^^

빵 하나에 오늘도 행복한 하루 되었네요 ^^

베이킹 교과서 답게

또 하나 배우게 되네요 ^^

아이가 좋아하는 예쁜 그림 쉽게 그리기 / 유아에서 초등까지 그리기 연습/ 그리기

아이가 좋아하는 예쁜 그림 쉽게 그리기 - 한 권으로 끝내는 엄마표 그리기 수업 ㅣ 아이가 좋아하는 그림 쉽게 그리기
원아영 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2018년 6월

책이 너무 너무 이쁜 책이 왔어요 ^^

아이가 좋아하는 예쁜 그림 쉽게 그리기 책인데

요것은 유아에서 초등까지 이쁜 공주님들이 좋아할 만한

그런 아이들로 가득 차 있답니다 ^^

그 외  우주세상, 오싹오싹 동물원, 공룡 나라,

시끌벅적 핼러윈, 수상한 로봇 실험실, 다양한 탈것들까지 !

왕자님이 좋아할 만한 멋진 그림 113개가 들어있는

책이 또 있답니다 ^^ 왕자님들은 이 책을 구입하는 걸루 .....^^

어쨌든 저희집은 딸딸딸 딸만 셋이라 ....

이렇게 이쁜 책이 왔어요 ^^

오자마자 다들 그려보겠다고 난리도 아니였답니다 ^^

그림들이 다 ~~~ 공주 ~~공주 ~~ 합니다요 ^^

다양한 인물 표현 부터 시작하여 공주 패션

이쁜옷에 달콤한 디저트까지

전부 다 ~~~ 우리 딸램들이 즐겨 그리는 것들입니다요 ^^

이쁜것들 천지라 .....

이쁜 캐릭터들도 많아요

그리는 순서대로 아주 상세히 나와있답니다.

밑에 자그마하게 글로도 표현해 놓아서

아이들이 보면서 포인트를 정확하게 잡아 그릴수 있어요 ^^

저흰 딸셋이라 ...

책에다 바로 못하고 똑 같이 3장을 인쇄하여 사용했어요 ^^

처음에는 가볍게 그려진 얼굴에 여러가지 표정을 넣어주었답니다.

웃는 표정, 슬픈 표정, 귀여운 표정, 화난 표정 등 ......

다양하게 그려주면서 표정을 익혀요

우리 6세 꼬맹이

반짝 반짝 빛나는 눈 그리기에 나섰습니다 ^^

정말 초롱 초롱하게 큼직하게 잘 그렸네요 ㅎㅎㅎ

반면 울 9세 어린이 ~~~

좀 작게 그려요 ㅎㅎ

성향이 달라서리 ... 그림대회 나갈때도 작게 그리는 ..--;;

조금 가르쳐 줬더니

꼬마숙녀들은 좀 커졌네요 ㅎㅎㅎ

6세 꼬맹이 열심히 그리고 있슴다.

하트를 좋아라 하는 우리 딸램

여기 저기 하트 하트 ~~ ^^

매일 그림 그린다고 방에 들어가면

공주 그림만 줄기차게 그리는데

한해 두해 지나다 보니 그림에 조금은 변화가 오긴 하는데

그 변화에 날개를 달아주는 책이랄까?

좀 더 섬세하게 변화를 시켜줄 수 있는

아주 멋진 책으로 추천합니다 ^^

맨 처음 배우는 코딩과 컴퓨터 / 코딩/ 컴퓨터/ 원리책

맨 처음 배우는 코딩과 컴퓨터 ㅣ 팩티비티
애나 클레이본 지음, 마티아 세라토 그림, 홍지연 옮김 / 사파리 / 2018년 5월

요즘 초등학교에서 코딩 ~~~ 코딩 ~~~ 하길래

도대체 코딩이 뭔가 ? 궁금했다죠?

드디어 저두 코딩을 접하게 되었어요 ^^

"맨 처음 배우는 코딩과 컴퓨터"

요 책은 아주 얇은 책이여요

게다가 300개의 스티커가 부록으로 준비되어 있답니다 ^^

그래서 가볍게 읽어보기로 ......

얇다고 쉽게 봤더니 이건 정말 쉽지 않아요.

먼저 이 책은 컴퓨터와 코딩이 무엇인지에 대해 설명되어 있어요.

컴퓨터의 하드웨어와 소프트웨어 ...

그리고 운영체제, 메인보드, 실리콘 칩, 이진수, 비트와 바이트 등 ...... 과 같이

컴퓨터 전문 용어도 상당히 많이 나오기 때문에

사실 저학년에겐 좀 어려울 수 도 있어요.

컴퓨터를 알고 난 뒤엔

우리가 요즘 핫하다는 "코딩" 에 대해 알아봅니다.

컴퓨터가 이해할 수 있도록 코드를 작성해서 프로그램을 만드는 걸 "코딩" 이라고 합니다^^

즉 자신이 원하는 것을 컴퓨터가 할 수 있도록 명령을 내려줘야 해요.

하지만 사람의 말로 하면 못 알아들으니

컴퓨터가 알아들을수 있게 명령어를 쳐줘야 하겠지요 ?

요렇게 스티커가 들어있답니다.

이론으로 공부를 했다면

이제 이 스티커로 이론을 정리하는 차원에서

스티커를 붙여줍니다 ^^

하드웨어와 소프트웨어를 스티커로 구분하여 붙여줌으로써

이론을 정리해주었어여 ^^

이론만으로는 아이들이 잘 이해를 하지 못하더라구요

스티커 붙이기를 하니 조금은 알게되는 것 같았어요 ^^

그래도 이론은 어려워 ~~~~요 ㅠㅠ

평소 자신이 좋아하는 게임도 그려보고

이런 게임도 만들 수 있다고 하니

기대에 찬 눈빛 ~~~ ^^

이 책은 기본적인 컴퓨터는 무엇이며? 어떻게 구성되어있고

또 어떤 체계로 컴퓨터는 움직이는지 ?

또한, 코딩, 컴퓨터 게임 및 컴퓨터 그래픽은 어떠한 원리로

완성이 되는지에 대해 잘 설명이 되어 있어요.

이 책을 충분히 읽고 이해를 했다면

실전이 있는 책을 구입해서 하는것이

컴퓨터와 코딩을 더 확실히 알아가는 방법이라 생각해요.

슬기로운 코딩 생활 1 / 코딩 / 컴퓨터/ 코딩실전

슬기로운 코딩 생활 with 파이썬 1 : 으랏차차 기초편 - 즐겁게 시작하고 똑똑하게 끝내는 코딩 교과서
김정욱.김준석 지음 / 루비페이퍼 / 2018년 5월

컴퓨터와 코딩의 이론 책을 보았는데

이번엔 실전입니다요 ^^

<슬기로운 코딩생활 1>

으랏차차 기초편

슬기로운 코딩생활은

이렇게 모범답안이 따로 되어 있어요

코딩을 실제로 실행해보고

연습문제를 풀어보면서 연습을 하는 거랍니다.

재미있는 코딩의 세계로 출발 ~~~

코딩의 이론 부터 시작하여

기본 연산 및 실제로 게임 만들기까지

아이들이 좋아할 만한 게임이 넘 많아요 ^^

먼저 코딩을 하려면

일단 접하는 컴퓨터에 대해 알아야 한다죠 ...^^

컴퓨터의 하드웨어와 소프트웨어가 무엇인지?

또 컴퓨터는 어떻게 구성되어 있는지 ?에 대해 알아보고

들어가도록 ^^

그리고 나서 컴퓨터 언어로 쓴 글 즉 코딩이 무엇인지에 대해

알아보고 실전으로들어가야 해요

일단 이론이 우선이라는것 !!!!!

그런다음에

이 코딩 연습을 하려면

파이썬이란 프로그램이 필요해요

이 프로그램을 컴퓨터에 먼저 다운받아주고

이제 본격적으로 코딩이란걸 해 봅니다 ^^

천천히 책에 나와있는 것으로 연습을 하면

어느새 게임을 만들수 있는 실력까지 되겠지요 ?

간단한 공식과 명령어만 알아두면 끝 ~~~^^

울 큰딸 가르쳐주려구 저두 책 보고 열심 따라 했어요 ^^

그냥 따라하기만 하면 된답니다.

처음에 어렵게 생각했는데 그리 어렵지 않아요

책에 다 ~~~ 나와있으니 따라만 ~~^^

이렇게 코딩만의 법칙이 있답니다

잘 지키면서 하면 아무 문제 없어요.

하나라도 지키지 않음 에러 또는 자신이 원하지 않는 방향으로 답으로

응답합니다요 ^^

이렇게 명령어와 규칙만으로도

신기함을 경험하고 있습니다 ^^

넘 재미있어요 ~~~ ^^

완전 강추 강추

쉽고 재미있게 코딩을 배울수 있는 책 !!!!!

지구의 영혼을 꿈꾸다 / 한국소설

지구의 영혼을 꿈꾸다
임창석 지음 / 아시아북스 / 2018년 6월

저자는 서로 다른 나이와 직업을 가진 리차드, 마티, 아첵, 찰스, 헬렌, 스코트, 마리아 7인의 인물들의 인연을 통한 모든 등장인물들을 일인칭 시점으로 전개하였다.  그들은 아첵과의 인연으로 오염되어 죽어가는 지구를 살리고 인간과 지구와의 균형을 다시 회복하고자 했다. 또한, 아첵의 지구의 영혼은 그들의 스승이 되기도 한다. 북미 원주민 추장 영혼이라는 뜻을 가진 아첵은 다른 사람들과의 대화를 통해 선조들의 지혜와 명상, 영혼과의 공명현상 등을 전하였고, 자연의 소리에 귀를 기울이게 했다. 아첵의 그런 마음은 여러사람들의 마음을 움직였고, 그들은 스스로 그들 자신부터 변화시켰다. 아첵의 의지는 우리 인간들이 지구를 지키고 조절할 수 있는 뇌세포와 같은 존재가 되고 우리의 목표인 지구의 영혼을 탄생시키게 된다고 믿고 있다고 마티에게 말한적있다. 살아있는 것들에게만 있는 영혼이 이 지구에도 존재한다는 것이다. 그렇기 때문에 인간들처럼 진화된 집단 생명체들의 조화된 노세포들의 역할이 중요하다고 했다. 지구의 영혼 ? 솔직히 지구의 영혼에 대해서는 생각해본 적이 없다. 하지만 사람에 의해 쓰러져가고 있는 이 지구의 중심은 바로 우리라는 것이다. 환경을 나아가 지구를 지키고자 하는 개개인의 의식이 집단의식이 되어 맞선다면 지구의 영혼이 탄생하지 않을까? 이것은 앞으로 우리가 풀어나가야만 하는 숙제이자 여러 화두를 안고 살아가게 될 것이다. 이 땅을 정복한 인간들의 욕심이 하늘을 찔러 모든 생명체들이 살기 어려운 암흑의 시기가 되면 무지개 전사들이 나타날 것이라는 이야기처럼 지금 지구는 서서히 위기속에 빠져들고 있으나 세계 여러 곳에서 무지개 전사들이 지구의 생태계를 지키기 위해 노력하고 있음을 누구의 가르침이 아니라 스스로 깨닫고 있음을 이젠 아첵도 알것이다. 이 책엔 지구의 영혼을 지키기 위한 많은 사람들의 의식과 노력도 있지만 그 속에서 크고 작은 이야기들이 감동으로 묻어난 책이라 더 기억에 남는다.