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저칼로리 도시락 60세트 - 바쁜 아침 쉽게 만드는 다이어트 요리
윤선혜 지음 / 라이카미(부즈펌) / 2011년 2월
평점 :
구판절판

바쁜 아침 쉽게 만드는
저칼로리 도시락 60세트
윤선혜 지금 부즈펌

어떤 분이길래 이렇게 도시락을 이쁘게 만들 생각을 했을까 하고 보니
직장다니면서 다이어트 생각을 하다 만들게 된 도시락을 책으로 펼쳐 냈고
블로그도 있으신 분이라 들여다 보고 싶은 마음이 들었어요.

도시락을 각 시간마다 필요한 소모 시간에 맞게 분류해 놓은게
이 책의 특징같아요 시간이 좀 있는날은 여유있게 시간이 되는 도시락으로
바쁜날은 후다닥 만드는 10분 도시락으로 이렇게 배려가 되어있네요.
저도 늘 직장을 다니면서 도시락을 싸갖고 다니고 있는 터라 이 책이 더 반가웠어요.
그렇지만 그저 있는 반찬에 밥만 매일 싸갖고 다니는 저라서
이분이 만들어두신 도시락을 보면서 이게 작품인데? 도시락인가?^^
하는 느낌이 들어서 잠시 작품을 감상 하는 시간을 가져봤어요.
이뻐서 도저히 먹을 수 없을거 같아요.
눈에 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 하는 말이 이 책을 두고 하는 말이네요.

어머나 저 캍은 사람을 위해서 숟가락으로 대중하는 음식의 양까지
굳이 개량컵을 살 필요가 없게 해주신 배려에 또한번 감탄을 금할 수 없었어요.
이렇게 설명을 해두신걸 보면 무지 꼼꼼하신분같이 느껴지네요.

저희는 4대가 살고 있는 집이라 주로 음식이 모두 간간하고 짧잘하게 음식을 해먹고 있는데
이 글을 보니 좀 싱겁게 먹어야 하는데 모두의 입맛에 맞출수 없지만 최대한
건강한 음식을 만들기에 노력을 해봐야 겠단 생각이 들더라구요.

바쁜 아침 사실 아침의 5분으로 인해 지각을 넘나드는 시간을 보내고 있는 바쁜가운데
이런 짧은 시간으로 어떤 도시락이 가능할지 참 궁금했어요.

이건 제가 저를 위해서 아니라 아이들위해서 한번 해보고 싶어서 담아봤지만 아직 만들어보진 못했어요.
어렵지 않고 누구나 따라할 수 있게 해주신게 이 책에서 참 고마운 부분이에요.
아무리 좋은거라도 따라할 수 없으면 효율적이지 않다는 생각이 들어서요.

15분에 두가지 반찬을 하는게 나와 있어서 이것도 담아봤어요.
어떤 반찬이 15분안에 가능할까요?

여러가지 소개되어 있지만 이 앙증맞은 하트계란 무늬의 장식이 너무 이뻐 보여서
담아봤는데 이렇게 아이들 위해 만들면 참 좋겠다는 생각이 들어요.

이제부터는 20분 도시락인데요
제법 먹을만한 반찬이 나올꺼 같죠?

아! 우리가 집에서 잘 해먹는 연근조림이 있어 반가운 마음에 담아봤구요

전날밤 준비하는 25분 도시락은 뭐가 있을까 궁금해서
여기도 하나만 담아봤어요.

감자와 쇠고기 조림은 잘 안해먹지만
무생채는 가끔 해먹고 도시락 반찬으로 아주 좋아해 반가운 반찬이지요.

반가운 소풍 도시락까지 정말 다양하게 소개되어 있어 정말 더 반가워요
저처럼 솜씨가 없는 엄마들이나 직장인들에게는요...
도시락 바구니를 보니 야외로 나들이가 가고 싶어지네요.

늘 같은 김밥만 싸는데 삼색김밥이 새로워 보여
이런것은 만들기 시도해볼만하다 싶었어요.

마지막 페이지에 담긴 도시락이 예전에 우리들의 추억이 담긴
그런 도시락같아서 추억이 떠오르네요.
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얼렁뚱땅 대충대충 책의 도시락 흉내내보기
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저칼로리 음식일 만들어야 하는데 늘 귀찮아 대충대충 알면서도 그냥 하게 되는데
이 책을 읽으니 그냥 할 수 없잖아요?
햄을 원래는 그냥 볶아서 사용을 했지만 기름기를 없애고 칼로리를 낮추기 위해
끓는 물에 살짝 데쳐냈어요.
유부초밥도 집에서 할때 살짝 데친 물에 사용했는데 제가 하는 방법이 맞더라구요 ^^

이 책엔 삼색김밥을 소개 해주셨지만 전 있는 재료로 싸려고
집에 있는 김밥 재료 이용해 그냥 싸봤어요.

아침에 애들이 쉽게 먹기 하기 위해 좀 일찍 일어나 김밥을 말았지요.
어머님이 늘 아침밥을 늦게 먹는 아이들때문에 시간이 바쁘신거 같아서요.
저도 싸갖고 가고 신랑도 아침에 주려고 김밥으로 선택을 했어요.

이건 신랑의 아침용 김밥입니다. 재료가 많이 없지만 그래도 맛은 있었어요.

이건 우리 아이들의 김밥입니다
원래는 꼬마김밥을 싸곤 하지만 그냥 밥을 좀 작게 말아서 얇게 썰면 먹길래
아이들 용으로 하나는 좀 적게 하나는 더 적게 싸두어 아침에 주었어요.

호호호 이건 바로 제 점심 도시락으로 싸둔건데 아침에 다 먹어버렸네요 ^^
삼색김밥에 재료가 하나씩 들어가길래 남은 단무지 하나와 아까 데쳐둔 햄을 말아봤어요.
나름대로 깔끔하니 먹을만 하더라구요.

창피하지만 이건 제 점심 도시락입니다.
김밥 싸둔건 아침에 먹고 나오고 밥만 해서 반찬이랑 들고 왔어요.
매일매일 한두가지씩만 반찬 들고와 냉장고에 넣어두고 먹거든요.
밥은 매일 새로 들고 오구요.
바쁜 아침이라 시간이 늘 부족해서요.
책지은분처럼 이쁜 도시락은 아니지만 15분 들여 미리 준비한 무우생채와
배추김치, 시레기볶음, 감자볶음, 김자반볶음 이렇게 있어요.
아이들 위한 음식도 중요하지만 저를 위한 도시락에도
앞으로는 신경을 써보고 싶은 마음이 들어 기쁜 책이었답니다.
