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단지 뉴욕의 맛
제시카 톰 지음, 노지양 옮김 / 다산책방 / 2018년 4월
평점 :
절판
뉴욕? 쿨하지. 그리고 지옥이지.
달콤하고 스파이시한 그 맛, 뉴요커는 유혹을 먹는다.!
푸드 라이팅 분야 차세대 스타라는 별칭이 붙을 정도의 실력을 가지고 있던 대학원생 티아.
예일대를 졸업하고 음식 작가의 꿈을 꾸며 헬렌의 인턴이 되고자 그녀를 기다렸지만,
마이클 잘츠와의 만남으로 헬렌의 인턴 지원이 날아가 버리게 된다. 그리고 그녀와의 만남을 주선해 주겠다는 제안으로 잘츠를 통해 다시 지원서를 보내게 되지만 자신이 원하던 곳이 아닌 엉뚱한 레스토랑 고객 휴대품 보관소에서 일을 하게 된다.
무언가 석연찮은 배치로 인해 티아는 불만을 이야기하고자 했지만 결국엔 그 레스토랑에서의 일을 받아들이고 첫 출근을 하고, 그곳에서 다시 마이클 잘츠를 만나게 된다.
그리고 그가 먹었던 음식에 대한 감상을 그녀에게 물어보는데...
"난 티아의 도움이, 당신의 그 예민한 미각이 필요해요."
미각을 잃어버려 예전만큼의 리뷰를 쓰지 못하는 그와 새롭고 독특한 그녀만의 느낌을 잘 살려 음식을 표현할 줄 아는 티아와의 만남. 그리고 화려한 뉴욕에서의 꿈만 같은 생활의 시작.
티아의 앞엔 어떤 뉴욕의 맛이 그려질까~?

다재다능한 매력을 가진 티아. 그녀의 글 속에서는 새로운 음식의 세계가 존재한다.
맛보고 즐기고 만들고 글로서 표현하는 것을 좋아하는 그녀에게 음식 작가의 꿈은 정말이지 환상적인 꿈.
그런 그녀에게 음식 작가의 꿈을 이루기 전 미식 업계 거물 마이클 잘츠가 나타난다.
티아가 자신의 미각이 되어 주었으면 하고, 제자가 되어 동행을 하길 바라며 최고의 식당을 그와 같이 다니길 바란다는 것. 그리고 그와 함께 그 일을 수락하면 누리게 되는 화려한 특전까지.
그야말로 환상적이면서 꿈같은 일.
한순간의 신데렐라가 되는 꿈이기도 하고, 자신의 능력을 발휘할 수 있는 일이라 여겨 티아는 그 일을 수락하게 되지만 이 모든 일들은 그와 그녀만의 비밀이라는 것!
말로 다 표현 할 수 없이 매력적인 일을 하지만 누구에게도 말을 하지 못하는 비밀 스러운 그녀의 일상.
그녀의 아슬아슬하고도 비밀스러운 뉴욕 생활이 시작이 된다.
하지만 그런 화려한 생활의 부작용이었을까? 아니면 너무 한순간에 맛본 단맛에 취했을까?
자신의 글이 여러 사람들에게 읽히기 시작하면서 그 파급력이 엄청나다는 것을 알게 되고 나서 그녀는 점차 이 비밀스러운 상황들을 멋지게 해내지 못하게 된다. 오랜 다정했던 남자친구와는 사이가 멀어지게 되고 자신을 향한 미남 셰프의 유혹과 함께 레스토랑을 다니면서 갖게 된 힘의 매력에 서서히 빠지게 된다. 그리고 서서히 그녀가 주는 별점 그 이후의 상황이 주변인들의 상황이 되어가면서 점차 그녀의 글에 대한 생각이 많아지게 된다.
하지만 그런 흔들리는 와중에도 티아는 자신의 기분에 따라 리뷰를 쓰게 된다.
그녀는 리뷰를 자신이 생각하는 것 처럼 잘 하는 있는 것일까?
그녀가 쓰는 글은 자신의 글인 것인가? 아니면 잘츠의 글인가?
모든 것을 비밀로 해달라는 그를 100% 믿어도 되는 사람이었는가?
몇 년 전 유행했던 맛 집 블로거들의 이야기들이 생각이 나는 글다. 초창기에 블로거를 통한 광고 효과가 커지면서 블로거들의 힘이 커진 적이 있었다. 그들의 글을 믿고 그곳에 가는 사람들이나 물건을 사는 사람들. 하지만 점차 그들은 자신이 갖게 된 힘에 취해 스스로 몰락을 하는 경우가 많았다. 사건사고도 일어나다 보니 최근에는 카메라, 핸드폰 촬영 없이 오로지 음식만을 즐겨주길 바라는 식당이 많아질 정도이다 보니...
마지막 티아의 모습이 이리 될까 겹쳐 보여서 그런지 ... 선택의 기로에 선 티아의 모습을 보면 안타까운 생각이 들었다. 하지만 또 마지막엔 모든 일들의 비밀들을 알아차리고 난 순간 다시 제자리로 찾아가는 티아의 모습을 보고 있자니 그녀에게 피가 되고 살이 되는 경험이 되지 않았을까 하는 생각도 들었다.
이 책에서는 티아의 이야기뿐 아니라 또 다른 재미난 글들이 넘쳐난다.
뉴욕이라는 이미지에 걸맞게 미각과 후각 시각을 자극하는 다양한 음식들
그리고 그 음식들을 음미하는 티아의 모습과 그 순간을 리뷰로 남기는 다양한 글들.
젊은 감각과 표현을 열심히 쏟아 넣은 글이 여기저기서 많이 나오기 때문에
그 음식이 무엇인지 몰라 찾아보기도 했다고나 할까..
아쉽게도 그런 화려한 표현을 티아는 자랑스러워했지만 남자친구에게는 허세 가득한 표현이라는 소리를 듣기도 했다는..
클레멘타인과 엔다이브가 들어간 에다마메 퓨레는 대단했어요. 밝고 쓰고 깊으면서 명량하죠. 가을 배우들이 등장하는 여름 요리라고 할까. p121
캐비어 알을 하나씩 터뜨려보았다. 톡, 하나 먹는다. 실크처럼 부드럽고 상큼해, 톡. 이건 짜릿하고 톡 쏘네. 또다시 톡, 이건 유혹적인 맛이야. 어둡고 신비롭고 깊어. p 243
음식에 관한 글이 많이 있기 때문에 읽는 내내 티아가 맛보고 즐기는 음식에 대한 궁금증과 화려한 뉴욕의 모습들이 반짝거리는 듯이 지나간다. 이야기 속의 티아는 흔들리는 젊은 청춘이기에 주변에 반짝이는 재능을 가진 사람들을 보는 기분이 든다. 그들만의 재능을 빛나게 사용할 수 있다면 얼마나 좋을 것인가.
그런 재능을 탐내는 이도 있고 이용하려는 이도 있고 ,,,
다양한 유혹 속에서도
이글은 티아와 같은 경험을 가진 젊은이들에게 좌절이 아닌 희망을 이야기해 주기 때문에 마지막까지 재미나게 읽게 된다.