해내는 것

해내는 것 - 한 병으로 시장의 판도를 뒤집다
조운호 지음 / 포르체 / 2024년 12월

#도서협찬
이 게시물은 서평단 모집을 통해 출판사로부터 도서만을 제공받아, 직접 읽고 작성한 서평입니다.


📌“세상에 완전히 새로운 것은 없을지 몰라도 상품화되지 않은 것은 있다”

📚시장을 새롭게 보고, 틈새를 찾아내며, 끝까지 실행하는 힘이 얼마나 중요한지 깨닫게 해주는 책!



조운호 대표는 웅진식품과 하이트진로음료를 이끌며 국내 음료 시장의 판도를 뒤집은 인물입니다. 그는 비전문가로 시작했지만, ‘니치마켓(Niche Market)’을 발굴하는 역발상 전략과 시장에 대한 집요한 탐구로 메가 히트 상품을 연이어 성공시켰습니다. 그의 철학은 ‘음료’를 넘어 소비자의 삶의 질을 높이는 데 있습니다.

"해내는 것"은 현대 마케팅의 필수 요소인 소비자 중심 사고와 틈새시장 공략을 심도 깊게 다룹니다. 니치마켓이라는 개념은 특정 대상을 타겟으로 한 시장 공략 전략으로, 고도로 세분화된 소비자 욕구를 충족시키며 새로운 가치를 창출하는 데 초점이 맞춰져 있습니다.


대표는 음료 시장에 전혀 경험이 없었던 상태에서 성공할 수 있었던 이유로 “본질을 끝까지 묻는 자세”를 강조합니다. 그는 단순하지만 강렬한 질문을 시작으로 소비자의 욕구를 발견하고, 이를 충족시키는 혁신적 제품을 만들어냈습니다. 이를 통해 “성공은 결코 우연이 아니라, 철저한 준비와 실행의 결과”라는 메시지를 전달합니다.

"해내는 것"은 어려운 환경 속에서도 새로운 가능성을 발견하고, 이를 현실로 구현해내며 메가 히트 상품을 잇달아 탄생시킨 한 기업인의 집념과 통찰을 담고 있습니다. 읽다 보면 조 대표의 성공 비결이 운이나 우연이 아니라 철저한 시장 분석, 끊임없는 실행, 그리고 소비자의 진짜 욕구를 읽어내는 예리함에서 비롯되었음을 느낄 수 있습니다. 메가 브랜드를 탄생시킨 그는 “수요는 있으나 상품화되지 않은 것”이라는 발상을 통해 시장의 판도를 바꿔 놓았습니다.


📌“이 땅에는 왜 우리 음료가 없을까?”

대표는 은행원 출신으로 마케팅 경험이 전무한 상태에서 음료 시장에 뛰어들었습니다. 그가 성공할 수 있었던 가장 큰 원동력은 “일단 역할이 주어졌다면 해낼 수 있다고 진심으로 믿는다”라는 태도였습니다. 새로운 도전을 두려워하지 않고, 문제를 피하지 않으며, 있는 그대로 받아들여 해결책을 찾아 나가는 그의 철학은 깊은 영감을 줍니다.

특히, ‘아침햇살’, ‘초록매실’, ‘하늘보리’ 등 친숙한 음료 브랜드가 단순한 아이디어에서 출발했다는 점이 인상적입니다. 이는 조 대표가 “우리만의 고유한 음료가 없다”는 문제의식에서 시작된 질문을 집요하게 파고들었기 때문입니다. 그가 던진 질문은 단순했지만, 그 답을 찾기 위한 과정은 치열했습니다.


대표는 스스로를 ‘마케팅의 문외한’이라고 표현하며, 시장 경험이 부족했던 초기 상황을 솔직히 털어놓습니다. 그러나 그는 현실을 피하지 않고 “내가 할 일을 찾아 최선을 다하는 것이 나의 방식이다”라며 문제를 정면으로 돌파합니다.

조 대표의 성공 전략 중 가장 돋보이는 것은 틈새시장을 공략하는 능력입니다. 그는 소비자의 잠재된 욕구를 발견하고 이를 충족시키는 상품을 만들어냈습니다. “소비자의 불만족(Pain Point)을 찾아내 틈새를 공략하라”는 전략은 단순했지만 강력한 힘을 발휘했습니다.

그가 웅진식품으로 발령받아 처음으로 기획한 제품인 ‘가을대추’는 틈새시장을 공략한 전략의 성공을 입증합니다. 이어 ‘아침햇살’과 ‘초록매실’은 각각 곡물 음료와 전통 과실 음료라는 새로운 시장을 창출하며 소비자의 갈증을 해소했습니다. 이러한 과정에서 보여준 철저한 시장 조사, 몰입, 실행력은 성공의 열쇠였습니다.


“하늘이 양이라면 땅은 음이다.”

예컨대, 하늘보리의 네이밍 비화는 그가 제품에 스토리와 정체성을 부여하는 데 얼마나 심혈을 기울였는지 보여줍니다. 그의 신념, “음료는 제품이 아니라 소비자 삶의 질을 높이는 매개체"는 곧 그의 실행 철학을 대변합니다.

또한 초록매실의 초록색 병은 소비자들에게 시각적 만족감을 주기 위해 의도적으로 설계되었습니다. 그는 소비자가 무엇을 원하는지, 그리고 어떤 이미지를 통해 이를 전달할지를 정확히 알고 있었습니다.

특히, “밥상 위에 답이 있다”는 그의 접근은 한국인의 전통적 식문화를 현대적으로 해석한 결과물로 이어졌습니다. 이는 글로벌 음료 시장에서도 경쟁력을 확보할 수 있는 차별화된 전략이었습니다.


조운호 대표의 경영 철학은 “음료는 소비자 삶의 질을 높이는 매개체”라고 정의하며, 트렌드와 소비자의 요구를 끊임없이 분석하고 반영합니다. 이 철학은 ‘하늘보리’와 같은 브랜드가 건강과 웰빙의 상징으로 자리 잡는 데 크게 기여했습니다.

또한, 그는 회사 내부와 외부 모두에서 사람 중심의 경영을 실천했습니다. 직원들에게 자부심을 심어주는 광고 전략이나 대리점의 고충을 듣고 문제를 해결한 사례는 기업가로서 그의 진정성을 엿볼 수 있는 부분입니다.


"해내는 것"은 마케터나 기업인뿐 아니라 자신만의 목표를 이루고자 하는 모든 이들에게 유용한 정보를 제공합니다. 조운호 대표의 성공 스토리는 평범한 사람이 비범한 결과를 만들어내기 위해 어떤 태도와 노력을 기울여야 하는지를 보여주는 생생한 교본이었습니다.

조 대표의 철학처럼, “현실을 피하지 않고 있는 그대로 받아들여 해내는 것”이야말로 진정한 성공의 비결이 아닐까. 누구나 자신의 자리에서 해낼 수 있다는 믿음과 도전 정신을 다시금 생각하게 만드는 책이었습니다.