주말에는 학교선생님으로 어린이들에게 프랑스어를 가르친다는 투잡...의 80살 넘은 할머니 웨이트리스가 다가왔다. 방금 매니저에게 설명... 들은 그 전설의 빈티지 스태프였다. 택스의 성공 비결은 평생직장으로 맘 놓고 행복하게 일하는 직원들의 자부심 높은 서비스였다. 오래된 포도주가 명품으로 회자되는 것처럼 스스로 ｀택스의 골동품｀이라고 소개하는 웨이터와 웨이트리스는 유머 백단의 고수들로 손님들의 사랑과 존경을 듬뿍 받는다. (23)
"맛이 어디서 나옵니까. 최상급 식재료를 써야지요. 같은 고깃국물이라도 프라임급이냐 초이스급이냐에 따라 그 맛은 엄청 다르거든요." (31)
독사지옥의 연좌제를 접하게 된 죄인들은 대부분 가족과 친구들이 자신을 위해 공덕을 쌓아주길 간절하게 빈다. 너는 좋은 가족과 친구들을 두었지만 그보다 더 중요한 것은...네 자신이 후에 그들에게 공덕이 되겠구나. 네 가족과 친구들이 죽어서 여기까지 오게 되는 날에는 그들은 너로 인해 많은 가산점을 받을 것이다. 그리고 먼저 간 네 생각을 하겠지. 착하게 살아줘서 고맙다고. (제3권, 87-88)