구쌤의 일대일 커피 수업

구쌤의 일대일 커피 수업
구대회 지음 / 황소걸음 / 2021년 9월

커피를 너무 좋아하기에 커피에 대한 공부를 해보고 싶다는 생각을 하고 있었는데

어디서부터 어떻게 알아보는것이 좋은지 알수가 없던차에 만나게 된 책이다.

바리스타 공부를 해보고 싶지만 아무것도 모르고 시작하기에 시간적 여유가 없어서

조금이라도 알고 시작하는 것이 좋지 않을까 하는 생각이 들어서 만난 책,

일단 커피에 대해 알수 있는 책이고

쪽집게 과외처럼 혼자서 공부해볼수 있어서 좋은 책인것 같았다.

책속에는 커피의 기본이 되는 원두의 종류와 등급, 보관 관리에 대한것 부터

에소프레소와 머신의 종류, 구조, 문제와 해결 방법, 핸드 드립, 핸드 드립을 하는 방법,

커피 메뉴 정리하기와 작명의 원리, 의미, 바리스타란 무엇인지, 고객, 클라임 해결방법,

꼭 알아야 할 식품 위생법과 바리스트 자격증 시험의 문제와 답, 해설과

카페를 운영하는데 필요한 부분들까지

다른곳에서 배울수 없는 것들에 대한 내용도 담겨져 있다.

우리가 바리스타 공부를 할때 만나게 되는 책과는 조금 다른 책인것 같다.

설명과 문제만 있는 것이 아니라 바리스타 지망생들이 궁금해하는 질문을 바탕으로 쓴 책이고

오랜 카페 실전 경험과 커피에 대한 강의를 한 분이라 참고서 같은 책과는 달리

실전에서 써 먹을수 있는 좋은 정보들을 담고 있는 책이기도 해서 이해하기 쉽고

내가 알고 싶은 것들에 대한 내용들을 만날수 있어서 좋았다.

커피를 좋아해서 바리스타라는것에 대해 궁금증이 생겼고

좋아하는 것에 대한 공부를 해보고 싶다는 생각도 들었는데

이렇게 다양하고 여러가지에 대해서 알아야 한다는 것에 놀랍기도 하고

너무 쉽게 생각한건가 하는 생각도 들어서 이책을 통해서

조금 더 커피나 바리스타에 대해 가까워 진것 같아서 좋았고

제대로 공부해야 겠다는 생각이 들었다.

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

이상한 초대장 1

이상한 초대장 1 - 아이스크림의 비밀 ㅣ 이상한 초대장 1
박현숙 지음, 국민지 그림 / 주니어김영사 / 2021년 9월

수상한 시리즈로 잘 알려진 박현숙 작가님의 첫번째 소원 판타지 동화책,

지금까지 읽은 작가님의 책과 다른 느낌이 드는 표지때문인지 눈길이 갔다.

북극곰이 아이스크림을 들고 있다니 도대체 어떤 이야기를 들려줄까?

아이도 북극곰에 눈길이 가는 눈치였다.

경우는 어느날 갑자기 이상한 초대장을 받는다.

초대장에는 .....귀하를 위한 특별한 자판기가 이번 주 수요일에 오픈합니다.

주의: 기온이 영하 15도 이하인 날씨에만! 이라는 말이 적혀있지만

경우는 자신에게 잘못 온 초대장이라고 생각한다.

경우만을 위한 자판기가 설치되고 경우는 자신이 어떤 소원을 빌었는지 생각하려 하고

그때는 간절한 소원이었겠지만 지금은 머릿속에서 잊혀진 소원,

이제는 시시하고 시들해진 소원을 찾기위해 노력하는 경우의 모습까지....

경우는 과연 자신이 빈 소원을 기억해낼수 있을까?

추운날 소원을 들어주는 자판기와 낯선 이라니 궁금증이 생기는 내용을 담고 있다.

그리고 그때는 간절했을지 모르지만 시간이 지나고 기억조차 나지 않는 소원이 되어버린

지나간 것들에 대해 고민하고 생각해볼수 있는 시간을 가질수 있었던것 같다.

누군가에게 뜻밖의 초대장을 받게 되고 나의 소원을 이루어준다면?

난 어떤 소원을 빌까? 그 소원이 정말 내가 간절하게 바라는 소원일까?

책을 읽으면서 지금까지 읽은 박현숙 작가님의 책들과 달라서 또 다른 매력을 느꼈다.

그림도 아이가 좋아할것 같은 그림이고 이야기도 재미있어서인지

아이도 나도 책을 읽으면서 뜬금없이 소원을 이야기해보기도 하고

저 초대장을 받으면 어떨지에 대해 이야기 해보기도 하는 등 즐거운 시간을 보낼수 있었다.

울면서 태어났지만 웃으면서 죽는 게 좋잖아

울면서 태어났지만 웃으면서 죽는 게 좋잖아 - 참 다른 우리의 남다른 죽음 이야기
정재희 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2021년 10월

언제부터였는지 기억은 나지 않지만 죽음에 대한 이야기를 담은 책들이 눈에 띄었다.

코로나로 인해 뉴스를 볼때마다 죽어가는 사람들이 있어서 죽음이 남의일 같지 않아서였을까?

아니면 이제는 나이가 한살, 두살 많아지면서 생각이 많아져서일까?

잘 모르겠지만 남다른 죽음 이야기라는 문장에 시선이 멈췄던것 같다.

작가는 췌장암 말기 선고를 받은 시아버지의 보호자로서

간병을 시작하면서부터 임종까지의 과정을 책속에 담고 있다.

성별도, 세대도, 살아온 시간과 방식까지 다른 며느리와 시아버지의 이야기,

그것도 죽음을 앞둔 시한부 인생을 살고 있는 시아버지를 간벙하는 며느리로서의 이야기,

하지만 무겁다기 보다는 누구나 느낄수 있는 다양한 감정들을 그대로 책속에 담았다.

책을 읽으면서 지금까지의 나의 모습을 너무 닮아 있는 글을 읽으면서 공감할수 밖에 없었다.

결혼을 생각하지도 않던 시간을 지나 결혼을 하고 아이를 낳고 엄마로서 살아가면서

경력이 단절되고 우울한 기분이 들면서도 회선을 다했지만

늘 다시 주저앉을수 밖에 없던 시간,

남의 일같지 않은 이야기를 읽으면서 공감하고 위로를 받았던것 같다.

하지만 다른것은 시한부 선고를 받은 시아버지의 병수발을

자식들이 아닌 며느리인 작가가 해야 했고 남다른 책임감을 느꼈다는것,

그리고 그 시간속에서 수술 동의서에 사인할 자격이 자신에게는 없다는 것을 알게 되고

법적인 보호자와 실질적인 보호자가 차이가 있다는 것도 느껴야 했다는것,

처음 알게 되는 것들에 솔직히 답답하기도 하고 놀랍기도 했다.

" 조용히 죽지 무슨 춤이라도 추면서 죽느냐는 말에 나는

' 태어날 땐 아무것도 모르고 울면서 태어났지만 죽을땐 웃으면서 죽는 게 좋잖아. '

라고 대답했다. " (p221)

삼둥이 율브로맘 튼튼 유아식

삼둥이 율브로맘 튼튼 유아식 - 싹싹 비우고 쑥쑥 크는
류수현 지음 / 길벗 / 2021년 10월

요즘 코로나 19로 인해 학교를 가지 않는 날들이 많아지면서 먹거리에 대한 고민이 많다.

아직은 매운것을 많이 못 먹기때문에 따로 음식을 해야 해서인지

어떻게 해줘야 할지 고민을 많이하고 있는데 유아식 레시피를 담은 책을 알게 되고

아이의 먹거리에 신경 쓰고 싶다는 생각에 읽게 된 책이다.

저자는 인스타그램에 올린 영상중 큰 인기를 끌었던 레시피 135의 메뉴를 담고 있다.

김치, 부찬, 주찬, 국.찌개, 한그릇 밥, 면 요리, 간식 파트로 나눠서

다양한 유아식 레시피를 알려주고

냉장고에 흔히 있는 재료와 양념장을 이용해서 만들수 있는 레시피,

아이들이 잘 먹는 유아식을 쉽고 간단하게 만들수 있는 방법을 알려준다.

아이가 먹을수 있는 김치를 만들수가 있다는 것,

맵지 않고 짜지 않지만 맛있게 아이가 먹을수 있는 반찬을 만들수 있다는 것,

한끼를 든든하게 먹을수 있는 음식을 만들어 줄수 있다는 것

아이에게 만들어 줄수 있는 간식까지

이책을 읽으면서 다양한 음식을 이렇게 간단하게 만들수 있다는 것에 놀라웠고

지금까지 늘 비슷한 것을 만들어 먹였는데 새로운 것을 만들어서 먹일수 있다니 좋았던것 같다.

다양한 유아식을 만드는 레시피를 사진과 설명을 통해 쉽게 따라 할수 있고

아이들의 간조절을 어떻게 했고 음식을 언제부터 먹었는지에 대한 경험 이야기도 담아서인지

책을 읽으면서 그속에 담겨 있는 레시피와 내용에 공감할수 있었고

요리 똥손인 나도 따라 만들수가 있어서 뿌듯함을 느낄수 있어서 좋았다.

이책을 보고 맛있고 영양가가 높은 음식을 직접 만들어 먹여야겠다는 생각이 들었고

이 기회에 똥손에서 탈출을 해보자는 생각도 들었다.

큰별쌤 최태성의 별별 한국사 1

큰별쌤 최태성의 별★별 한국사 1 : 선사 시대와 국가의 등장 - 중학생이 되기 전에 한국사 한판 정리 ㅣ 큰별쌤 최태성의 별★별 한국사 1
최태성 지음, 김규택 그림 / 위즈덤하우스 / 2021년 10월

내년이면 학교에서 한국사를 배우게 될 아이를 위해 고민을 하다가 만나게 된 책,

한국사 하면 떠오르는 몇몇 선생님이 있는데 왠지 큰별쌤의 방식이 마음에 들었고

책으로 나온 큰별쌤의 책이 어떨지 궁금증이 생겨서 일단 1권부터 만나보자라는 생각을 했다.

처음 역사를 마주하는 아이에게 어렵지 않고 재미있게 역사를 알려주고 싶었기에

우선은 친근한 쌤의 책으로 시작하자는 생각을 하게 된것 같다.

별별한국사속에는 큰별쌤이 중학생이 되기 전에 꼭 알아야 할 한국사 한판정리에

선사시대와 국가의 등장의 핵심을 알기 쉽고 한눈에 알아볼수 있게 담아 둔 책이다.

이책은 큰별쌤이 딸에게 들려주는 역사 강의에서 출발을 했다고 한다.

초등학생이 알기 쉽게 쓴 한국사 강의라고 하니 더 눈길이 갔던것 같다.

책속에는 크게 5파트로 나눠 한눈에 역사의 흐름을 알아볼수 있게 핵심을 담아뒀고

단원마다 큰별쌤의 동영상 강의를 볼수 있도록 QR코드가 있고

간단하면서도 깔끔하게 잘 정리되어 있는 한판 정리 덕분에 공부하기 좋게 되어 있다.

그리고 큰별쌤의 시그니처인 별별퀴즈로 통해 책에서 읽고 배운것을

퀴즈를 통해 다시 한번 짚고 넘어갈수 있도록 준비되어 있다.

아이가 처음 배우게 될 한국사를 조금이나마 친숙하게 느끼게 해주고 싶은 마음에 만난 책인데

책을 함께 읽으면서 같이 한국사에 대해 알아가는 시간을 가질수 있었고

한국사능력검정시험 대비를 할수 있게끔 되어 있어서 함께 시험을 준비해볼까 하는 생각도 했다.

쉬우면서도 재미있는 책을 통해서 한국사를 알수 있다니 다음 책이 어떨지 궁금해집니다.

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]