만능 양념장 레시피 - 요리가 간편해지는 요리가 간편해지는 양념장 레시피
이현주.장성록 지음 / 경향미디어 / 2014년 3월
평점 :
품절


양념장을 만드는 레시피인 줄 알았는데, 절반만 맞다. 요리를 배울 때 기본적으로 가지고 있으면 좋다는 맛간장 외에 비빔장,데리야끼 소스, 매실효소 등을 만들기가 먼저 나오긴 한다. 여느 요리책처럼 기본 재료나 재료가 음식의 용도가 아닌,그 양념장별로 요리를 분리해놓아 응용해보기 좋다.

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