모든 집밥의 레시피

문성실의 우리집 요리 백과 - 행복한 우리 가족 밥상 레시피 330
문성실 지음 / 상상출판 / 2020년 8월

<문성실의 우리집 요리 백과>, 문성실 지음, 상상출판, 2020

수록된 레시피는 330가지로 방대하다. 한식, 중식, 일식, 양식 등 밥, 면, 국, 탕, 찌개, 반찬, 간식에 이르기까지 다양한 요리를 집에서 간편하게 만들 수 있는 레시피 ‘백과’이다.저자는 ‘전업주부로 살면서 무료한 마음을 달래기 위해’ 4년간 블로그를 운영하며 ‘쌓아온’ 레시피를 모아 출간했다고 한다.

보통 요리를 위해 재료를 사면 다 넣기 애매할 만큼 재료들이 남는다. 조금씩 남은 재료들로 어떤 요리를 할지 늘 고민인데, 하나의 주재료로 다양한 요리를 할 수 있도록 다양한 레시피가 있어 큰 고민하지 않아도 될 듯하다.

결혼하고 처음 샀던 두꺼운 요리책은
그 뒤로도 10년 넘게 요리할 때마다 참고했던 책으로 남았어요.
언젠가 제 지인의 집에 갔더니, 제가 썼던 다섯 번째 책인
<문성실의 냉장고 요리>가 주방의 온갖 양념과 손때로 정말 퉁퉁 불어 있더군요.
너덜너덜 볼품없어졌지만, 그 책을 보는 저는 흐뭇함에 눈물이 핑 돌았습니다.
저 문성실과 주방에서 늘 함께 동고동락한 기분까지 들어서요.
(저자 서문)

* 해당 도서는 상상출판사로부터 리뷰작성을 위해 무상으로 제공받았습니다.