카페러버스 - @cafelover

카페러버스 - 카페러버라면 꼭 가야 할 카페 버킷 리스트
@_cafelover_ 지음 / 나무수 / 2018년 12월

1896 아관 파천으로 고종황제가 러시아에 머물 당시 러시아 공사 웨베르를 최초 커피를 마시게 되고, 고종은 덕수궁에 정관헌이라는 서양식 건물을 짓고 커피를 즐기기 시작한 것이 계기가 되어  우리나라에 커피가 들어온 배경이 되었다.  당시 커피를 서양에서 들어온 국물이라고 칭하며 양탕국이라고 불리기도 했다. 6.25로 인해 주둔하게 된 미군의 군수 보급품을 통해 인스턴트커피가 시중에 유통되기 시작하고, 이를 기점으로 다방의 급격한 증가로 인해 커피가 대중화되기 시작한다. 우리나라 커피 시장은 2013년도 기준으로 4조 원 정도였고. 커피 매장은 커피 맛과 휴식공간으로 대중들에게 많은 사랑을 받고 있다. 우리나라 커피전문점 매장 수는 2014년 기준 약 2만 개로 추정되며 현재 과포화 상태다. 카페를 운영하면서 살아남으려면 전력적인 차별성이 필요한데 대중들을 사로잡는 인테리어, 혹은 독특한 아트 등등 개성을 살린 커피 매장들이 쏙쏙 등장하고 있다. 덕분에 개성 있는 카페들을 찾아 투어를 하며 인증샷을 개인 sns 상으로 올리는 것이 하나의 문화로 잡게 되었고, 이 책은 지금의 트렌드에 맞추어 파워 카페스타그래머가 소개하는 일본 전역과 해외의 핫한 카페와 레스토랑을 소개한다.

특색 있는 음료와 음식을 예쁘게 찍을 수 있는 카페, 독특한 외관과 인테리어를 자랑하는 카페, 나만의 인생 사진을 남길 수 있는 카페, 멋진 배경의 카페 세계의 카페 5개의 테마의 주제로 이 책을 말한다. 테이크 아웃 컵을 들고 심플한 벽과 함께 찍는 게 정석이며 심플한 테이크 아웃의 컵은 임펙트 있는 벽 앞에서 찍으면 세련미가 업이 된다. 라떼 아트는 잘 보이도록 위에서 찍는 게 포인트다. 그리고 샌드위치는 잘랐을 때의 단면을 찍으면 화려한 사진이 완성된다. 예쁘게 놓지 않아도 먹고 있는 손이 들어오게 찍으면 한 장의 사진에도 스토리를 담을 수 있다. 아이스크림과 컵을 손에 들고 있을 때 포인트가 되는 네일, 엄지는 특히 신경 쓸 것. 저자는 sns 상에 올리고 마음껏 자랑할 수 있는 인생 샷을 건질 수 있는 사진 찍는 노하우를 알려준다.

특색 있는 음료와 음식을 예쁘게 찍을 수 있는 카페로는 따뜻한 우드와 블랙의 대비가 세련된 카페로 꽃집도 겸하고 있는 <에비스> 흰색과 그레이의 외관이 부드러운 분위기를 연출 하고 있는 <히로> 등등을 소개하며 독특한 외관과 인테리어를 자랑하는 카페로는 네온과 팝적인 색감. 성조기와 체크무늬는 미국의 어느 마을에 온 것 같은 분위기를 자아내는 <아메리칸>, 고전적이고 어른스러운 분위기를 연출하는 OMNIBUS등을 소개한다. 책 뒤편에는 책 속에서 소개된 카페의 주소 전화번호 등 간단한 카페의 정보를 수록한 주소록이 깔끔하게 정리되어 있다. 별책부록 안에는 카페러버지수 체크리스트와 서울의 카페러버스들이 소개하는 한국의 카페가 소개된다. 개인적으로는 제뉴어리 피크닉을 한번 방문해보고 싶다는 생각이 들었다. 

개인적으로 추천해주고 싶은 카페가 있다면 여수에 있는 <로스티아>이다. 현지인이 추천하는 전망 좋은 카페다. 바다가 눈앞에 보이며 야외에는 넓은 잔디밭과 그네가 있어 멋진 풍경 사진 찍을 수 있는 곳이기 때문이다. 카페 투어를 좋아하고 즐겨 하는 분, 카페스타그래머가 추천하는 카페가 궁금한 분, 핫플레이스를 꿈꾸는 카페 창업 가, sns 용 사진을 잘 찍고 싶은 사람에게 이 책을 추천한다.