저탄수화물 다이어트 레시피 145 - 3일만 해도 몸이 달라지는 당질 제한 식단
오오바 에이코 지음, 박선정 옮김 / 루미너스 / 2018년 6월
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'저탄수화물 다이어트'라고 하면 고단백 음식들로 이루어진 식단으로 하는 다이어트를 말한다.

지방을 제외한 살코기, 생선, 달걀 등 보통은 삶거나 굽고 찌는 방법의 레시피들로 이루어져있다.

하지만 《저탄수화물 다이어트 레시피 145》에서는 굽거나 찌는 방법 이외에도 기름기가 많은 튀김 요리가 나온다.

고기, 생선, 달결을 마음껏 먹되 당질은 10g이하로 낮추면 이 또한 다이어트 레시피로 손색없다고 한다.  



탄수화물을 먹으면 음식에 포함된 당질이 포도당으로 전환, 혈당이 급상승하게 된다.

하지만 탄수화물을 제한한 음식을 먹으면 식후 혈당이 높아지지 않으며, '비만 호르몬인 인슐린이 거의 분비되지 않고 지방이 체내에 축적될 일 (p.5)'도 없다. 즉 우리 몸에 탄수화물(포도당)이 부족하면 저장해놓은 지방을 꺼내 쓰기 때문에 체중 감량에 도움이 되는 것이다.

그냥 탄수화물만 안 먹으면 되지~라고 생각하면 간단하지만 우리 몸에서 탄수화물을 제한하면 뇌가 탄수화물을 먹으라고 경고를 알린다. 그래서 극도로 제한된 식사는 나중에 폭식이나 건강이상을 불러 올 수 있다.

이 책에서 '저탄수화물 레시피'는 저탄수화물 고단백 식사이되 '당질 제한'에 초점을 맞추었다.

치즈나 유제품류도 섭취가능하며 소주,위스키, 와인 같은 주류도 섭취가능하다는 점이 신기했다.



그 중 두부로 할 수 있는 요리들에는 두부 스테이크, 두부햄치즈 샌드위치, 두부완자튀김, 아츠아게(튀긴두부)조림 등이 나온다.

두부나 콩류를 좋아하기 때문에 이 레시피들로 음식을 해먹어볼 계획이다.

일본 음식에 속하는 '아츠아게'는 두부를 튀겨만든 것인데 식감이 바삭해서 튀김류가 먹고 싶을 때 먹으면 좋을 거 같다.

다이어트 음식이라고 해서 무조건 기름 없이 야채와 단백질 위주로.라는 편견을 버리게 되는 레시피들이 많았다.

총 145개나 되는 저탄수화물 레시피들이 담겨있기 때문에 물리지 않고 다양한 음식들을 즐겨 먹을 수 있다.

건강한 식단, 가벼운 식단을 원하는 사람들에게 추천하고 싶다.

 


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취급주의 - 따뜻하고 불행한
김이슬 지음 / 책밥 / 2018년 5월
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초록색 바탕에 강렬해보이는 궁서체의 책 《취급주의》

겨울날에 보면 크리스마스를 떠올릴 수 있는 색 조합이다.

하지만 지금은 여름이므로 강렬한 빨간색이 따갑게 느껴졌다.


이 책은 김이슬 작가가 세상에 처음으로 내보이는 책이다.

인스타에서 짧기도 길기도 한 글들을 읽으며 책의 소식을 접했었다.


저자는 낯간지러움을 싫어하며 약간 츤데레인 사람 같았다 (단면을 보고 판단할 수 는 없지만.)

이 책도 그러한 느낌이 담겨져 있다. 툭툭 내뱉은 문장들이 다정하게 느껴졌다.

그리고 엄마에 대한 글이 자주 보였는데, 읽을 때마다 목구멍이 울컥여서 고개를 자주 흔들었다.



60이 넘은 저자의 엄마는 자주 무릎이 아프다고 한다.

그래서 계단을 오를 때는 천천히, 내려갈때는 꽃게처럼 옆으로 내려간다.

그럴 때면 '나'는 '엄마 대체 왜 그렇게 걸어? 그렇게 다리에 힘이 없어? 똑바로 내려가 봐, 한번. 어? (p.25)'

이상하게 짜증이 났다고 한다.

아마도 나이들어가는 엄마의 모습을 부정하고 싶은 마음일 거 같다.

나 또한 어느새 나보다 작아진 엄마의 키에, 고된일을 증명하듯이 거칠고 울퉁불퉁 굵어진 손마디에,

새치가 아닌 희끗희끗 눈밭이 되어가는 엄마의 머리카락에, 안쓰러움보다는 아니라고 부정하고픈 마음이 컸다.

엄마의 나이듦을 멈춰줄 수 없기에.

그리고 내가 엄마의 시간을 먹으며 크는 거 같아서.



저자의 외할머니는 망고를 좋아하신다고 한다.

인생의 첫 망고. 망고를 먹은 외할머니는 '하이고, 야야. 뭐 이랜 게 다있나. 달다 달아'

그래서 '엄마는 그 모습이 좋았나 봐요...그래서 엄마는 오늘 망고를 샀대요. 이렇게라도 딸 노릇 해야지, 엄마가요.

엄마는 내일 시골에 간대요. 갔다가 올라오면 그때 그 파스타 가게 갈까? 제가요 (p.126)'

나의 외할머니는 어떤 과일을 좋아하셨을까.

나의 외할머니는 오랜 암투병을 하시다가 끝내 돌아가셨다.

나이가 들어가면서 할머니가 보고 싶다는 생각을 더 자주한다. 내가 기억하는 할머니의 얼굴은 58세의 나이에 멈춰있다.

그리고 할머니와 비슷한 얼굴을 한 분들을 볼 때면 그리운 마음이 더 커진다.

나의 할머니는 어떤 음식을, 어떤 과일을 좋아하셨을까.



 


 

 

눈이 좋지 않은 저자는 한강이 반짝이는 덩어리로 보인다고 한다. 이 글을 읽으면서 상상을 해보았다.

1.5의 선명한 시력을 가지고 있지만, 나도 저자처럼 눈이 좋지 않다면 일렁이고 '반짝이는 덩어리'를 볼 수 있지 않을까.

'뚜렷한 경계가 없는 수채화처럼 반짝이는 덩어리'

눈이 좋지 않은 건 분명 불편하고 힘든 일인데 왠지 저자가 가지고 있는 불편한 점이 근사한 낭만처럼 느껴졌다.



《취급주의》 부제는 따뜻하고 불행한. 부제처럼 이 책을 읽으며 따뜻함을 느끼기도 했고 불행을 느끼기도 했다.

사람마다 가지고 있는 불행은 모두 다르겠지만 환경에서 오는 동질감을 느꼈다.

작가가 느껴온 불행들이 멋진 글이 된 거 같다. 불행이란 단어 앞에 '근사한' '멋진' 같은 단어들을 붙여주고 싶다.  

다음 책도 꼭 나왔으면 좋겠다.!

 


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인생은 고양이처럼 - 일상을 낭만적이고 위트 있게 전하는 비주얼 아티스트 아방 에세이
아방(신혜원) 지음 / 북라이프 / 2018년 5월
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​일러스트레이터 이자 작가인 아방의 《인생은 고양이처럼》

5개로 나누어진 파트에서 작가의 성장기를 엿볼 수 있었다.

제목이 "인생은 고양이처럼"이여서 유유하게 흐르는 인생 이야기인가? 라고 생각했다.

아둥바둥 시대의 흐름을 따라가기보다는 나만의 속도에 대한 이야기를 들어볼 수 있을거라 예상했지만,

꿈에 대한 이야기와는 별개로 도입부분이 늘어지는 감이 있어서 아쉬웠다.


part1~3까지는 주로 자신의 일상. 지금의 직업을 얻기까지의 시간들이 담겨있다.

파리로 유학을 가서 생활하기까지. 책장을 넘길수록 같은 이야기가 반복되는 느낌이었다.


"어느 순간 노력하지 않으면 안 되었다. (p.104)"

"SNS 때문에 갈등의 폭이 커진다. 그냥 눈 감고 SNS 따위와는 벽을 두고 살고 싶은 마음이 굴뚝 같다(p.117)" 

저자의 혼란스러웠던 시간이 고스란히 담겨있었다.

"part4. 좋은 계절은 언제나 고양이처럼"

드디어 제목대로 어떻게 인생을 고양이처럼 살았는지가 나올까? 싶었는데

이번에는 연애이야기였다...사랑에 빠질 때마다 자신을 지워버리고, "연애는 내 삶의 모든 이유를 아우르는 가장 완벽한 이유(p.167)"라고 말한다.

"part5. 가만히 누려보는 시간"

마지막 파트가 되어서야 저자가 직업적으로 안정궤도 오른 모습을 볼 수 있었다.

하고 싶은 일을 하면서 쓴 글에서 감정 또한 안정된 느낌이 들었다.

오늘 뭐하냐는 엄마의 전화에 "그림 그리고 글 써요"라고 말하는 부분에서 드디어 저자의 방황이 끝났구나!라는 생각이 들었다.



《인생은 고양이처럼》은 이게 맞는 걸까 저게 맞는 걸까. 뚜렷하기보다는 흐릿한 이야기가 대부분이다.

지금의 2030대의 청춘들이 겪고 있는 혼란스러운 감정들(?)인 거 같다.

하고 싶은 일을 하며 살고 싶고, 연애와 결혼도 멋지게 이뤄내고 싶은 청춘들이 감정적으로 공감할 수 있는 책이다.

끝내 꿈을 이뤄낸 저자의 모습에서 그리고 저자가 방황을 겪었던 모습에서 내가 겪는 방황기도 꿈의 밑거름이지 않을까?라고 스스로를 다독여 볼 수 있었다.

하지만 일상을 뭉뚱그려서 이야기하기보다는 파리에서의 일은 어땠고, 해외에서 그림 공부를 하면서 느꼈던 것들이나

꿈을 찾아가면서 어려웠던 것들이 더 구체적으로 담겨있었으면 어땠을까?라는 생각이 든다.


 


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스티커 아트북 : 팝 아트 - 손끝으로 완성하는 안티 스트레스 북 스티커 아트북 (싸이프레스) 6
싸이프레스 콘텐츠기획팀 지음 / 싸이프레스 / 2018년 6월
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두 번째로 해본 스티커 아트북. 이번에는 "팝 아트"를 주제로 한 책을 만났다.

이전에 <스티커 아트북 명화편>은 한 권에 도안과 스티커가 같이 프린트 되어 있었는데,

《스티커 아트북 팝 아트》는 도안용 책 따로. 스티커용 책 따로 구분되어 있었다.

사이즈는 A4용지 1.5배 정도! 많은 양의 스티커가 필요하다보니 스티커 책이 두툼했다.

 

 

 

 


 

총 10장의 그림이 담겨 있다.

우리가 잘 알고 있는 앤디 워홀의 마릴린 먼로 팝아트가 첫 번째.

6,8,9,10번은 낯익은 그림들이였다. 바로 팝 아트의 대표적인 작가 "로이 리히텐슈타인의 작품"이다.

현대적인 느낌이 강렬해서 2000년대 작품인 줄 알고 있었는데..무려 1960년대 작품들이라고 한다!

 

 

 

 

 

첫 번째 그림 "오렌지 마릴린"을 시작으로 벌써 5번째 스티커북을 완성해 가는 중이다.

스티커 아트북도 컬러링북(색칠 하는 것)처럼 재밌다.

스티커의 크기가 꽤 다양해서 제일 작은 스티커는 엄지손톱의 1/4보다 작은 사이즈도 있다.

알맞게 붙여야해서 나름 집중력(?)을 필요로 한다.ㅎㅎ

스티커를 붙이기 전에는 이렇게나 다양한 색깔이 들어가있는 줄 몰랐다.

같은 노랑색이여도 명암의 차이가 다양해서 재밌었다.

 


이번 책도 역시나 즐거웠고 스티커의 크기, 색깔들이 더 다양해진 거 같아서 흥미로웠다.

난이도도 있고, 완성 후 그림을 보는 재미까지 있으니 "어른들의 스티커 붙이기"로 손색 없는 책이다!

 

 

 


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빨간 망토 - 스토리가 있는 입체 커팅 아트 터널북
송영지 지음 / 동양북스(동양문고) / 2018년 4월
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스토리가 있는 입체 커팅 아트북 : 빨간 망토》 한국종이접기협회의 추천도서 마크가 있다.

아트테라피라고 해서 색칠하고 스티커를 붙이는 책들은 많이 보았지만, 커팅북 중에서도 "커팅 아트북"이라는 명칭이 신선했다. 스토리는 우리가 알고 있는 "빨간 망토 이야기"이다.

 

 

 

 

 

 

>>> 커팅 아트북! 어떻게 하는 것인가?

준비물은 문구용 칼(커터칼)과 커팅 매트(고무 매트)가 필요하다.

고무판이 없으면 두꺼운 종이나 전단지를 여러겹 겹쳐서 밑에 깔면 된다.

종이가 두꺼운 편이기 때문에 그냥 칼로 슉슉 그었다가는 밑에 장판이나 테이블에 흠이 날 수가 있다.!  

 

 

 

 

 

왼쪽 그림처럼 선으로 도안이 만들어져 있다.

선을 따라서 문구용 칼로 그어주면 끝. 정말 간단한 작업이지만 잎사귀 형태의 그림들은 섬세한 작업(?)이 필요했다.

잘못 그으면 잎사귀가 사라질 수도 있다...

오른쪽 처럼 작업한 뒤 완성한 종이들을 겹쳐주면 완성이다!  

 

 

 

 

 

 

미리 종이 뒷 장을 채색해서 색을 내는 방법도 있고, 캐릭터만 부분적으로 색칠하는 방법도 있다.

또 우드락을 붙여 입체감있게 액자로 만들어 볼 수도 있다. 

 

총 22장의 도안으로 완성되는 커팅 아트북.!

컬러링북이나 스크래치북은 집중을 하면서 심신안정이 되는 느낌이라면

커팅 아트북은 초집중을 해야해서 심신안정은 되지 않는다...ㅎㅎ

하지만 완성된 모습을 보면서 성취감을 느껴볼 수 있는 책이다.

커팅 종이에 미리 채색이 되어져있다거나 커팅전용 칼도 구입할 수 있다면 더 좋을 거 같다.

 

 

 


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