오늘의 편의점 food리뷰는 GS25의 전복죽입니다. 가격은 3200원.
최근에 발매기념으로 2200원으로 세일을 하더군요. 그래서 사먹었습니다(...)
오픈케이스. 김과 참기름 별첨이 들어 있습니다.전자레인지에서 1분30초정도 돌린 후,
취향에 맞춰 별첨을 추가해 드시면됩니다.
편의점 전용상품의 상품성을 결정짓는 요소는 컨셉 , 품질(혹은 맛), 가격이라고 저는 생각합니다.
이 세가지 요소 중 최소한 두가지에서 차별화가 이루어질 때 비로소 잘 팔리는 편의점 상품이 된다는 거죠(에헴'ㅂ')
우선 이 제품을 살펴보자면...
1.컨셉
궁중요리 전문가로 유명한 한복선씨가 패키지 모델이로군요.
'편의점에서 맛보는 명인의 맛'이라는 컨셉자체는 좋은 아이디어입니다. 한복선씨 사진발도 잘 받았고(...음?)
2.맛
맛을 이야기하자면 맛있습니다만...맛있습니다만....
타사에서 파는 레토르트 전복죽과 비교했을 때 특별히 차별화된 점이 없다는 게 문제
'굳이 gs까지 와서 먹어야 할 정도는 아닌 제품' 입니다;
3. 가격
전복죽이 3200원, 해물야채죽이 3000원입니다. 이 가격이면 타사의 레토르트 죽제품과 거의 비슷한 가격
지금은 출시기념으로 2200원으로 세일을 하고 있지만 가격면에서 경쟁력이 떨이진다는 게 낭패
최근 가장 히트를 친 편의점 전용상품인 gs25의 '틈새라면'의 경우에는'유명 분식체인점의 노하우를 살린 제품'
이라는 컨셉과 '타 인스턴트라면과는 차별화된 매운맛' 이라는 품질의 차별화가 있었기에 히트를 칠 수 있었죠.
이 제품은 컨셉은 괜찮은데 맛과 가격면에서 차별화된 점이 없어 슬픈 제품
맛은 4점, 총점은 3점정도라고 할까요? 맛은 나쁘지 않으니 가격할인될 때 먹어보는 것도 좋을 것 같습니다.
출처 :
http://totheno1.egloos.com/archives/2006/04/29