오늘의 군것질리뷰는 하우스카레의 스프카레장인입니다. 스프카레는 훗카이도가 원조인 음식으로
건더기와 함께 맑은 스프를 끓여 카레페이스트를 섞은, 보통 생각하는 걸쭉한 카레와는 다른 스프같은
식감은 느낄 수 있는 음식
...라지만 저도 아직 먹어본 적은 없습니다.네엔 'ㅅ'
오픈케이스,액상스프,카레스프,향신료스프로 나뉘어져 있습니다.
액상스프는 끓는물에 6분간 데우고 카레페이스트는 미리 그릇에 담아 놓습니다.
데운 액상스프와 카레페이스트를 잘 섞은 후 취향에 따라 향신료를 첨가하면 완성
건더기로는 감자,삶은계란,뼈붙은 닭고기,당근이 들어가 있습니다.
건더기가 큼직큼직하게 들어있는게 마음에 드네요.맛은 닭뼈스프에 매운카레를 섞은 맛
스프라 그런지 걸쭉한 일반카레보다는 산뜻하게 느껴집니다. 해장국(...?) 먹듯 술술 먹을 수 있는게
스프카레의 매력인 듯, 밥이나 면을 말아먹으면 맛있을 것 같습니다.언제 한번 시간나면 만들어봐야겠네요.
밥을 말아놓으니까 진짜 해장국 같습니다.
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