안녕하세요, 쪼이입니다.
이제.. 제16회 서울카페쇼 가 2주도 채 안남았습니다 ! 꺄호 -
혹, 서울카페쇼와 같이 열리는 '월드 커피 리더스 포럼'을 알고 계시나요??
모르셨다면, 이번 포스팅을 꼬옥 열심히 읽어보세요 :)
자세히 알려드리겠습니다 ♡
+ 뉴스와 월드 커피 리더스 포럼 홈페이지를 참조했습니다.
아시아 최대 규모의 커피 전문 국제회의 월드 커피 리더스 포럼입니다.
엑스포럼의 주최로 ‘제16회 서울카페쇼’와 동시에 개최되는 월드 커피 리더스 포럼은 아시아 최대 규모의 커피 전문 국제회의로 세계 커피 업계를 대표하는 오피니언 리더들이 최신 트렌드와 정보를 공유하고, 그들이 준비하는 커피산업의 지속 가능한 발전 방향을 논의하는 자리입니다.
올해는 ‘4차 산업혁명과 커피 시장의 미래’를 주제로 약 55개국 2천여 명의 커피 업계 종사자들과 새롭게 변화하는 환경에 사람의 마음을 움직이는 커피와 사람, 기술과의 융합을 논하는 시간으로 진행된다고 합니다.
행사는 첫째 날인 9일, ‘커피계의 애플’로 불리며 미국 스페셜티 커피시장을 평정한 블루보틀 커피의 CEO인 브라이언 미한(Bryan Meehan)의 COFFEE 4.0 시대의 미래 커피 비즈니스에 대한 <커피 트렌드 토크>로 시작됩니다. 이 후 4차 산업혁명 시대의 고객 서비스와 커피, 기술, 바리스타, 아시아 커피의 혁신 등에 대해 토론하는 플레너리 세션(Plenary Session)과 환영 리셉션이 진행됩니다.
주요 초청연사로는 올해 미국 로스터 챔피언십 우승자이자 오닉스 커피 랩(Onyx Coffee Lab) 수석 로스터인 마크 미켈슨(Mark Michaelson), 영국 바리스타 챔피언을 세 차례 거머쥔 실력자이자 ‘Water for Coffee(2015)’, ‘Coffee Dictionary(2016)’의 저자인 맥스웰 콜로나 대시우드(Maxwell Colonna Dashwood) 등이 참석해 커피 시장의 미래에 대한 심도 있는 강연을 펼칠 예정입니다.
특히, 플레너리 세션의 마지막은 일본, 중국, 태국 말레이시아 등 아시아 7개국 스페셜티커피협회장이 모여 새로운 커피시대를 이끌어갈 아시아의 경쟁력과 발전 방향성에 대해 논의하는 패널 디스커션으로 진행됩니다.
이와 함께 행사 기간 동안 커피 전문가들이 커피에 대한 다양한 지식과 기술을 소개하는 프로페셔널 세션(Professional Session)도 열린다. 해당 세션에는 이론과 실습의 균형감 있는 정보 습득을 목표로 커피 추출과 향미, 로스팅에 관한 전문 지식부터 커피 시장의 흐름과 요구를 반영한 브랜드 전략까지 총 22가지의 다양하고 유익한 강의가 마련된다.
한편, 제6회 월드 커피 리더스 포럼 2017 참가는 사전 및 현장 등록을 통해 누구나 신청할 수 있습니다. 사전 등록은 11월 5일까지 공식 홈페이지에서 가능하며, 온라인 사전 신청자를 대상으로 할인 혜택도 제공됩니다. 현장 등록은 행사 기간 동안 행사장에서 진행하면 된다.
전 세계 커피 전문가가 한자리에!
제6회 월드커피리더스포럼 온라인 등록 OPEN!
WCLF 2017 주제
4차 산업혁명과 커피시장의 미래
기술의 발전은 우리의 삶을 놀랄 만큼 변화시킵니다.
여러 분야의 경계가 허물어지고, 연결, 융합되는 기술 혁명, 4차 산업혁명.
커피산업도 이 시대의 흐름에 따라 하이테크 기술이 접목되어 다양한 변화를 맞이하고 있습니다.
인류의 역사 속에서 급격한 첨단기술의 하이테크는 역설적이게도 가장 인간적인 감성인 하이터치를 필요로 합니다.
IT강국 한국에서 펼쳐지는 세계인의 커피축제, WBC
2017년 월드커피리더스포럼에서는 이 축제의 장에 모인 전세계 커피인들과 함께 4차 산업혁명의 시대에 사람의 마음을 움직이는 한잔의 커피, 사람, 그리고 기술의 융합을 이야기하고자 합니다 !
World Coffee Leaders Forum 2017
온라인 등록하고 10% 할인 받자!
자, 설명은 이쯤에서 마무리하겠습니다.
더 자세한 궁금 사항들은 아래 링크가 걸린 월드 커피 리더스 포럼 홈페이지를 참조해주세요!
커피업계의 오피니언 리더들은 다가오는 미래를 어떻게 준비하고 있을까요?
그 해답을! 서울카페쇼와 동시에 개최되는 월드 커피 리더스 포럼에서 찾으실 수 있습니다 :D
<월드 커피 리더스 포럼 행사개요>
행 사 명
제6회 월드 커피 리더스 포럼 2017
The 6th World Coffee Leaders Forum 2017 (약칭: WCLF 2017)
기 간
2017. 11. 9(목) ~ 2017. 11. 12(일)
장 소
코엑스 3~4F 컨퍼런스룸
주 제
4차 산업혁명과 커피시장의 미래
예상참가규모
55개국 2,000명 (외국인 약 500명)
공식언어
영어
제6회 월드커피리더스포럼의 온라인 사전등록이 시작되었습니다!
( 사전등록 마감: 11월 5일(일)까지 )
현장보다 할인된 가격에 등록이 가능하니 많은 관심 부탁드립니다.
▶ 등록 바로가기 https://goo.gl/2tmVUe
▶ 공식 홈페이지 http://www.wclforum.org/korean/
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서울카페쇼 홈페이지 : http://www.cafeshow.com/kor/main.asp
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