우리 나이가 어느 계절인가

한비야의 중국견문록
한비야 지음 / 푸른숲 / 2001년 8월

현하가 좋아하는 작가중에 한비야라는 여행가가 있지 사실 난 전에 무슨 책을 읽었는데 그저그런것 같았는데 아니 좀 부러운 사람이란 생각이 들어서 이유없이 미운거 있지 하여간 요즘 책 이야기를 친구들과 가끔하는데 미영이가 강력히 추천하더구만

중국 견문록 이 제목 맞나 하여간 그저 사치스러운 여유 같더라 무척 부럽고 나도 한 일년쯤 뉴질랜드가서 포닥하고 놀았으면 하는 꿈이 있지만 불가능할 걸

하여간 그녀의 글을 읽으면서 갑자기 우리 나이가 어느계절인가 싶다. 늦은 여름이라고 할까? 새롭게 시간의 의미를 생각하게 된다. 이제 마흔을 준비해야하고 이 서른의 끝에서 옛 친구를 다시 만났다는 기쁨이 큰 것 같다.

세상을 미친듯 살았지만 그저 욕심이었던 것 같다는 생각 이제 정말 행복이란 어떤 모습인지 알것 같다. 아직은 그렇게 살지 못하지만 어느 봄날 그리고 이른 여름에 우리 혈관속에 보헤미안의 피가 한방울 흐르고 있다는 믿음에서의 방황처럼 먼 미지의 세계에 대한 꿈 하나 만들었으면 좋겠다.

아내가 내준 숙제

엄마 없어서 슬펐니?
김미경 외 열 명의 엄마들 지음 / 이프(if) / 2002년 1월

오후에 집에 잠시 들렸다. 컴퓨터 보는 시간이 많아지고 인터넷과 관련된 일이 많아서 나도 하나로통신 설치했다. 그때가 오후 3시 우리 재은이는 발레 하고 3시반쯤 어빠할매(재은이 봐주는 아줌마)가 유치원 가서 데려와야 한다고 했는데 현관에서 재은이가 '할머니 문 열어' 한다. 조급히 달려 가보니 혼자서 가방 메고 당당하게 집으로 오는 것이 아닌가 이제 겨우 4살 조금 먹은 녀석이 왜 재은이에게 미안한 마음이 드는걸까?

어제밤 모처럼 아주 열심히 난 내방에서 현하는 응접실에서 책읽기에 열심이었다. 갑자기 현하가 하는 말

현하:'이 책 당신도 한번 읽어 봐 '
현하:'정말 내 마음같아'
현하:'눈물나는 것 같아'
나 :'아 내가 그럴 시간이 어디있어'
나 : ' 내가 읽고 있는 책이 지금 몇권인줄 알아'
나 : ' 책을 읽어야 논문을 쓰지'
나 :' 그런 책 읽는 건 내겐 사치야 사치'
현하: ' 그래 사치 말 다했다 이거지'
...............................................................
나 : ' 아니 한번 읽어보지 읽고 독후감도 써서 이메일로 보낼께'
나 :' 무슨 책인데?'

'엄마 없어서 슬펐니?'
'일하며 아이 키우는 열한명의 선배 엄마가 쓴 희망의 육아 보고서 '

그 밤에 한 두명의 글을 읽었다. 이땅의 여성이 어디 서 있는가? 일하는 아내가 원더우먼일까? 여자 여성 아줌마 엄마 그리고 일하는 엄마 페미니즘에 대해서 생각하게 하더라 그리고 난 말로만 페미니스트임을 고백해야 할 것 같다. 적어도 이론적으로야 철저한 페미니스트지 현하 이외의 여자앞에서만 아니 옛날엔 현하앞에서도 페미니스트인척 했지만 그런 연극이 오래가지 못하더라

그리고 또 다시 이땅에 여자 여성 아줌마 엄마 그리고 일하는 여성으로 살 재은이를 생각한다. 그리고 김전재은이라고 호적에 올리지 못한 나의 바보스러움을 반성한다.

고기장사입장에서 본 육식의 종말 그리고 반성3

육식의 종말
제레미 리프킨 지음, 신현승 옮김 / 시공사 / 2002년 1월

중요한 것은 우리가 지금까지 믿었던 소고기를 먹는 것이 부와 남성적 우월의 상징처럼 여겨지던 시대는 지나가고 있다는 것이다. 이제 소고기이면 되던 시대는 지났다. 앞에서 육식의 종말을 논하는 사람들과 채식주의자들이 주장하던 그 많은 폐해에도 불구하고 역사 속에서 육식이 지배가 주류일 수밖에 없었던 이유, 지방이 많은 마블링된 소를 키
우기 위해서 소에게 옥수수를 먹어야 했던 역사의 이유는 이성적 욕구가 아닌 식욕이란 맛이란 감성적 육구의 지배에 의한 것이었을 것이다.

그리고 이런 감성적 욕구는 분명 현대에도 우리의 혈관 속에 도도히 흐르고 있다. 그러나 이것만으로 식육산업에 종사하는 사람들은 만족해서는 안될 것이다. 소고기를 부정하는 사람들의 이유에 귀기울이는 노력이 필요할 것이다. 소고기가 대중적 식재로 등장한 것이 한 300년쯤 되었던 것 같다. 몰론 그전에도 식용으로 사용되었지만 앞으로 한 100년쯤 후에는 소고기가 이렇게 대량 소비되는 식재가 아닐 수도 있다. 100년쯤 후의 세상에서의 식사는 비타민 같은 알약이나 겔 타입이 주류가 될지도 모른다. 앞으로 10년 후에는 현재와 같은 양적 개념의 육류 소비나 유통이 사라질지도 모른다. 전체 육류 소비는 감소하고 질적 선호도가 높아질 수 도 있다. 이미 소고기를 먹는 것이 계급적 우위의 상징이 되던 시대는 갔다

고객이 늘 그 자리에 있을 거라는 포드식 오만은 자멸을 초래한다. 식육산업도 이제 산업화의 길로 접어드는 시점에서 고객의 움직임에 먼저 눈을 돌려야 한다. 그저 많이 배불리 먹으면 되었던 시절의 사람들과 영양이 과잉이라 고민인 시대를 사는 사람들이 공존하는 한국사회에서의 식육산업은 고객의 눈높이가 어디인지를 찾는 마케팅이 그 어느 시기 보다 중요한 때인 것 같다.

그저 나와 다르다는 이유로 분노하고 질타하던 시대는 갔다. 이제 나와 다른 남이 꽃보다 아름다운 사람이라면 그들과 함께 공유하는 삶의 아름다움을 만들어 가는 사회지향적 마케팅의 자세가 필요한 시대인 것 같다. 한 10년 전쯤 LA에서 흑인 폭동이 일어났을 때 한인상가의 피해가 심했다. 한인들이 돈을 벌면서도 사회봉사하고 환원하지 않았기 때문이라고 한다. 박찬호도 장학회를 만들어 번 돈의 아주 작은 일부지만 사회에 환원한다. 이제 식육산업도 이 사회에서 어떤 아름다움을 만드는 하나의 자랑스러운 산업의 자리를 만들 때 인 것 같다. 반도체 산업을 우리가 자랑하듯

고기장사 입장에서 본 육식의 종말 그리고 반성2

육식의 종말
제레미 리프킨 지음, 신현승 옮김 / 시공사 / 2002년 1월

오늘날 지구상에 존재하는 소의 수는 12억 8000마리로 추산된다. 소의 사육면적은 전세계토지의 24%를 차지하고 있으며 그들은 수 억 명을 넉넉히 먹여 살릴 만한 양의 곡식을 먹어치우고 있다. 소의 수는 갈수록 증가하는 추세이며 이는 지구의 생태계에 혼란을 가져오고 6대륙의 거주지들을 황폐하게 만들고 있다.

소의 증가는 남아 있는 열대 우림을 파괴하는 주요 요인이 되고 사하라이남 및 미국과 오스트레일리아 남부 목장 지대에서 활발히 진행되고 있는 사막화의 주된 요인이이다. 사육장에서 흘러나온 축산 폐기물이 지하수 오염의 주요 원인이 되고 있으며 소는 지구 온난화의 주범이기도 하다. 가축들은 미국에서 생산되는 모든 곡물의 70%를 소비한다. 지구상에서 생산되는 전체 곡식의 1/3을 축우와 다른 가축들이 먹어치우고 있는 반면 많은 사람들이 기아와 영양실조에 허덕이고 있다.

수백만의 인간들이 곡식이 부족해 기아에 시달리는 와중에도 선진국에서는 사료로 사육된 육류, 특히 소고기 과잉 섭취로 인해 생긴 질병으로 그보다 더 많은 사람들이 목숨을 잃고 있다. 미국인, 유럽인, 일본인들은 곡물로 사육된 소고기를 탐식하고 있으며 그 때문에 풍요의 질병 즉 심장발작, 암, 당뇨병 등에 걸려 죽어가고 있다. 돼지는 또 한강 식수원의 오염 주범이 돼지 분뇨라고 생각하는 사람들이 많을 것이다.

이처럼 세상의 모든 해의 주범이 소고기를 탐하는 인간의 욕구에서 비롯되었다고 주장하는 서구의 일부 이론이 육식의 종말이란 책으로도 나오고 이미 많은 사람들이 이같은 주장에 많은 동조를 하고 있는 것이 현실이다. 물론 동조하는 모든 사람들이 채식주의자가 되는 것은 아니겠지만 분명 채식주의는 하나의 새로운 문화패턴으로 받아들여야 할 문제다. 이제 점점 더 많은 사람들이 채식주의자가 될 것이다. 그들을 탓할 수는 없다. 이미 세상은 이렇게 비유하면 좀 심할지 모르지만 자신의 타고난 성도 바꾸는 세상이 되었기 때문에 누가 육식을 하고 누가 채식을 한다는 것이 그렇게 큰 이슈가 되는 것은 아니다.

단지 어느 매스컴의 표현처럼 어떤 신드롬으로 다가서는 것을 일시적으로 경계해야 한다는 것이고 또한 이러한 육식에 대한 폐해에 대한 지적을 식육산업에 종사하는 사람들은 겸허하게 받아들여야 한다. 한국이나 일본시장에서의 육류 소비패턴은 곡물 비육에 의한 마블링으로 고기의 품질을 평가하고 있다. 그래서 미산이 호주산 보다 더 선호되어지고 있는지도 모른다. 그러나 아마 이제 일부에서는 고기는 먹어도 지방이 없는 것을 선호하는 사람들이 생길지 모른다. 곡물비육에 대해서 부정적인 사람들도 생겨나서 뉴질랜드의 깨끗한 자연의 방목된 소고기를 더 선호하는 무리가 생겨날 수도 있다.

고기장사 입장에서 본 육식의 종말 그리고 반성1

육식의 종말
제레미 리프킨 지음, 신현승 옮김 / 시공사 / 2002년 1월

새해 벽두부터 세상 모든 사람들이 채식주의자가 되어가고 있는 것 같다. 분명 육식이 가졌던 사회 계층적 우월성이 하루 아침에 반대편에 서 있는 현실을 우리는 체험하게 되었다. 불행한 것은 내가 식육산업에 종사한다는 사실은 변함이 없다는 것이다. 마치 카프카의 소설 변신에서 그레고르가 자고 일어난 아침에 자신이 벌레로 변한 것을 발견한 것 같은 충격이라면 너무 표현이 형이상학적일까? 아니 그냥 난 언젠가 우리 앞에서 일어날 일이 일어났을 뿐이라고 생각한다. 이런 현상은 이미 서구에서는 하나의 사회적 이슈로 대두되었던 것 같고 그냥 우리 곁에서 살펴보면 육가공 제품에 대한 90년대 들어 소비자의 외면을 우리는 이미 경험하였다.

가끔하는 이야기지만 1980년에 롯데나 백설에서 축육 소시지가 처음 나왔을 때, 전혜린이 독일 쉐바빙에서 맥주와 함께 먹었다던 백색의 소시지를 생각했었다. 그리고 독일의 어느 대학가에 대한 동경처럼 아니 마치 안델션 동화 속 왕들의 잔치에 나오는 신비한 음식을 먹는 것 같았다. 그래서 우리 학교 다닐 때만해도 소시지 반찬이 제일 좋았다. 그런데 그 소세지 반찬이 어느 날 참치에 밀리더니 이제는 가정 통신문에 까지 등장하는 그런 열등재가 되었다. 아마 포드의 T형 자동차도 이렇게 까지 소비자에게 외면 당하지는 않았을 거다. 그 이유 포드같은 고집을 가진 사람들이 육가공업계에 많았다고나 할까?

'설마 고기야' '없어서 못 먹는 건데' '고기도 먹던 놈이 잘먹고' '인민에게 고기국에 쌀밥 배불리 먹이는 것이 통치 이념이 나라도 있는데 ' '미국놈은 일년에 몇십킬로의 소고기를 먹는데' '우리나라야 이제 겨우 8킬로 좀 더 먹는 형편에' '정말 시장은 넓고 할 일은 많은 업종이 식육 아니가?' '한 7조 되지?' '경제학적 용어로 표현하면 공급이 소비를 창출하는 시장이 고기 시장인데 무슨 걱정이 있니' '그냥 수입만 하고 생산만 해서 시장에 배달만 잘하면 되지' 이런 생각을 한 사람 손들어 보십시오? 아마 다 들거다 이 글 읽는 사람들 모두

그냥 폼으로 이런 이야기 했었다. 구제역발생전에 '우리 나라에 구제역이 온다면? 어떻게 하지?' 아주 단순히 그냥 고기장사들 끼리 모여서 무슨 지적 토론하듯 한번씩 화두로 삼았었다. 그리고 구제역이 우리에게 닥쳤다. 무지 춥고 어두운 날들의 연속이다. 아직도 '고객이 고기를 외면한다면?' '어떤 이유에서' '환경, 생명존중, 기아, 건강등' '그냥 니가 유네세프 대사를 하지' '니가 무슨 김혜자라고 그런 고민을 하니'

그런데 분명 환경 생명존중 기아 건강이 많은 사람들에게 차차 소중한 어떤 의미로 다가서는 시대를 분명 살고 있다. 그래서 무슨 세상을 구원하는 것처럼 고기 먹는 것을 부정하는 사람들이 늘어나고 채식주의자들이 생기고 축산업이 공해산업으로 인식되고 소들이 사람이 없을 곡식을 먹어치우는 불평등에 대해서 우리의 절반은 다이어트란 종교를 믿고 인류의 다른 절반은 굶어죽는 지구란 세계에 대해서 걱정하는 이들이 늘어나고 있는 것은 사실이다.

물론 아침부터 어제 먹은 술을 원수처럼 생각하면서 8시30분 출근 시간을 종교처럼 믿고 달려야 하는 사람 그저 아무 것도 아닌 실적이니 목표란 숫자 때문에 소나 개 취급받으면 욕 얻어먹고 일해야 하고 다시 스트레스란 진드기 같은 놈을 죽이기 위해 퇴근길에 삼겹살에 소주 한잔하는 일상의 사람들에게는 참 고상한 이야기일지 모르지만 분명 세상의 많은 사람들은 이 고상한 문제에 대해서 심각하게 반응하고 있다는 것을 알아야 한다. 이 우리와 다른 사람들 아니 이 글을 읽는 사람 중에 일부는 소들이 지구를 사막화시켜 파괴하고 아프리카의 배고픈 아이들을 그렇게 만든 것이 소라고 생각하는 사람들이 있다.