-
-
한 달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피 - 35만 유튜버 욜로리아의 맛있는 저탄고단 레시피 90
송혜영 지음 / 길벗 / 2021년 3월
평점 :
절판
평생 숙제이자 평생의 목표가 다이어트라지만 올해들어 다이어트는 무엇보다 일순위의 목표이자 크나큰 계획이었던 나... 출산 후 육아와 개인 사업을 평행하다보니 하루종일 쫄쫄 굶다가 저녁에 폭식이나 치맥으로 배를 채우고, 결혼전 등산과 마라톤 등 각종 운동으로 뭐든 몸을 움직이던 내가 하루 몇걸음 걷지도 않는 일상으로 몇년을 보내고 나니 체중은 물론 관절이나 건강도 나빠진 걸 새삼 느끼는 요즘이었다. 살은 찌다 찌다 배둘래햄은 물론 등살까지 장난이 아니고 옷을 입어도 태가 나지않고 후지근한 상아줌마의 모습인 나를 거울 속에서 발견하니 자존감은 팍팍 떨어지고 울화가 치밀어 올라 스트레스도 이만저만이 아니었다.
이런저런 다이어트 보조제도 많이 먹어봤지만 불규칙적인 식습관이 베어있는 나에게는 식이요법이 무엇보다 절실하단걸 느끼고 식단을 짜서 좀 해볼까하다 손쉽고 스트레스 덜 받으며 시작해보려고 설명절 이후부터 샐러드 다이어트를 진행하고 있었다. 매일 새벽마다 배송해주는 샐러드는 양도 푸짐하고 맛도 있고, 오~ 이 정도면 다이어트 해볼만 한데....라고 생각했다. 그런데 역시나 매일 다른 토핑이 올라가 있어도 풀떼기는 풀떼기였다. 1주일이 넘어가니 슬슬 질리기 시작하고, 체중계의 변화는 전혀 없으니 내가 이렇게 풀만 먹고 있는데 왜 100그램도 안주냐고 야속하기만 했다. 그렇게 또 좌절하고 마는것인가....하던 찰라에 만나게 된 운명적인 책 <한달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피>
이대로 먹으면 7kg이 빠진다고? 그것도 한달만에? 책을 쭉 넘겨봤다. 알록달록 각종 채소들과 좋은 단백질 재료로 만든 맛스럽고 멋스러운 음식들... 과연 질리지않고 다양하게 먹을 수 있는 다이어트 레시피들이었다. 그런데 진짜 이렇게 먹고 빠질까? 이렇게 다 챙겨먹고? 에잇....의심을 하며 좀 더 디테일하게 살펴보니 어랏? 가능할 수도 있겠다는 생각이 들었다. 탄수화물을 최소로 줄이고 김밥의 밥과 샌드위치의 빵을 두부로 대채하고 오일은 코코넛오일로 대체해 지방의 흡수를 줄이는 등 음식의 기본적인 맛은 유지하지만 쌀을 찌게 만드는 것을 줄이고 없애는 요리법이었다. 거기다 다양한 채소를 다양한 조리법으로 질리지않게 꾸준히 섭취함으로써 건강에도 좋은 식단들....내 몸을 위해서라도 도전해볼 만한 레시피들이었다.
저자의 프롤로그는 꼭 내 이야기 같았는데, 그녀의 아는 맛이 더 무섭다는 말이 정말이지 공감이 됐다. 다이어트 중에 늘 날 힘들게 하는건 바로 그 '아는 맛' 이었다. 그 맛을 아는데 그걸 못 먹으니 얼마나 고욕인가....예전에 옥주현이 다이어트를 위해 명심해야 할 것으로 "먹어봤자 내가 아는 맛"이라고 하며 참으라고 했는데, 뭘 모르고 하는 소리지...내가 아는 맛이니 참기 힘들다고요~ ㅎㅎ 그래서 저자는 최대한 아는 맛에 가깝게 만들었고, 그렇게 하자 스트레스가 줄어 다이어트를 즐겁고 체중감량과 유지도 쉬었다는 말에 용기를 얻게 됐다. 저자가 실제로 먹고 체중을 감량한 그대로의 레시피이다 보니 실용적인 꿀팁들도 속속 보였고, 식단 예시가 그대로 제시되어 있어 고민없이 도전할 수 있을 듯하다.
한달의 7kg 아닌 700g이라도 빠지기 간절히 바라며 저자의 꿀팁을 따르며 도전해보고자 한다. 그 준비단계로 식용유를 저 멀리 치우고 코코넛오일과 엑스트라버진 올리브오일을 샀다. 그리고 재래시장에 들러 채소가게에서 이것저것 담았다. 마트에서 육류와 가공식품 몇개만 대충 담아도 금방 10만원이 되는데, 양손 가득 검은 비닐봉지를 끙끙 들고 오는데 만오천원 남짓....이제 배달음식도 끊으면.....돈 모아서 이쁜 옷을 사야겠다며 후훗 즐거운 상상을 해본다. 이제 남은 건 부지런함과 꾸준함... 멋지게 다이어트도 성공하고 유명 유튜브가 되고 책까지 쓴 저자의 멋진 성공을 부러워만 할게 아니라 나도 내 삶의 멋진 주인공이 되어보자 다짐해본다.
#몽실북클럽 #몽실서평단 #한달에7kg빠지는다이어트레시피 #욜로리아송혜영 #길벗 #다이어트레시피 #욜로리아 #저탄고단
