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한국의 약용식물과 약초차 - 암, 중풍, 당뇨, 고혈압에 좋은
이상각 지음 / 아마존북스 / 2023년 11월
평점 : 
사진이 흐릿하지 않고 선명하다는 것이
이 책의 큰 장점입니다.
산에 가보면 앗 이거 000나물이네?
라고 생각해서 가져왔는데
찾던 나물이 맞을 때도 있지만
틀릴 때도 있었던 경험이 있습니다.
잎과 꽃의 모양도 비슷비슷 다르기 때문에
자세한 사진은 큰 도움이 되고
채취시기도 잘 알아두어야 할 것 같습니다.
& 어린잎인지 줄기인지 뿌리인지,
영양소 흡수를 높이는 조리법은 어떻게 해야 하는지
미리 메모해서 가지고 가면 좋을 것 같아요.
몸에 좋은 약용식물과 약초차를 소개하는 책입니다.
소개하는 식물 하나하나마다
1 식물의 별명
2 생약명
3 나물 특성
4 효능
(잔대: 다이어트 / 기침 / 가래/ 천식/ 당뇨 / 심혈관질환 예방... 외)
(참취: 어린이 집중력 향상 / 학습능력 향상 / 두뇌발달 / 노화 예방 ... 외)
5 채취 시기와 요리법을 설명하고 있으며
첫 페이지에 한눈에 보기 좋도록 깔끔하게
정리되어 있어서 좋았습니다.
1부는
약용식물과 우리 몸에 좋은 이유,
건강은 오늘 먹은 음식에 달려있다는 설명이 있고
2부 1장
좋은 약용산나물을 어떻게 선택해야 하는지와
현대판 불로초로 불리는 약초 밥상, 음식들을 소개합니다.
본격적으로 약용약초를
다양한 크기의 사진과 함께 자세하게 알려줍니다.
2장
내 몸을 살리는 약용약초
3장
내 몸을 치료하는 약용약초
4장
내 몸에 약이 되는 약용약초 입니다.
3부에서는
약초차를 마셔야 하는 이유와
우리나라 대표적인 차를 알려주는데요
채취와 보관법,
차 만드는 방법까지 다 나와 있어요!
우리가 오랜 기간 같은 (익숙한) 채소만 섭취하면
일부 비타민과 미네랄의 결핍 유도하여
각종 질병을 일으키는 원인을 제공하기도 한다고 해요.
생각해보니 먹던 나물만 먹는 것 같기도 하고 ㅎㅎ
처음 보는 약용식물에 다양한 효능을 보면서
약초차에 대한 관심이 늘었습니다.
주로 믹스커피와 우롱차만 마셨는데
추워지는 날씨에 차를 바꿔봐야겠습니다.
면역력 증진 / 건망증 / 우울증 / 고지혈증 / 노화방지 / 탈모증에 좋은
삼지구엽초차
항암 / 중풍 / 뇌경색 / 면역력강화 / 뇌세포 보호 / 집중력 향상에 좋은
참당귀차
자양강장 / 독소배출 / 신경통 / 혈관건강에 좋은
엉겅퀴차
아토피 / 공간인지능력과 학습능력 향상 / 당뇨합병증치료에 좋은
감국차 등 많이 있지만 가장 쉽게 구할 수 있는
'둥굴레'차 부터 시작하려고 합니다.
둥굴레는 세포의 생존력을 높여주어 면역력을 높이고
허약체질을 개선하여
혈액순환 / 폐건강 / 심신안정 / 관절염에도 좋다고 합니다.
곧 다가울 추운 겨울과 잘 어울리는 차 같아요:)
이상각 저자는
30여 년에 걸쳐 약용식물과 약초를 연구하고
전국의 자생지를 직접 탐사하였다고 합니다.
2015년 <한국의 특수 야생자원식물>을 출간하여
몸에 좋은 다양한 식물을 소개하고 있습니다.
책의 맨 뒷장에 소개된
<치매를 치유하고 뇌를 살리는 약용식물 보감>을 보니
할머니 생각이 나네요. 치매를 잡는 약용식물은
'두뇌음식의 왕'이라고 하니,
공부에 지친 학생들에게 더 좋은 게 아닐까요!
