백년식사

백년식사 - 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
주영하 지음 / 휴머니스트 / 2020년 11월

지식과 인문학에 대해 흥미를 가지는 

사람들이 많이 생기기 시작했고,

몇 년 전부터 시작된 인문학 열풍은 

지금까지 계속 이어지고 있다.

사람들은 다양한 방식, 

다양한 종류의 인문학을 즐기고 있다.

그리고 사람들이 많은 관심을 갖는 분야가 

바로 '역사' 다.

'백년식사' 는 우리나라의 음식과 우리나라 

사람들의 식생활 변화의 역사를 제대로 

이해할 수 있도록 설명하는 책이다.

저자가 쓴 음식 관련 책들을 재미있게 

읽었기 때문에 이 책 역시 기대감과

호기심을 가지고 읽을 수 있었다.

그동안 여러 음식 관련 프로그램, 책 등을 통해 

음식 레시피와 맛집에 대한 정보는 많이 알려져 있지만

우리가 자주 먹고 있는 음식과 관련 된 유래와 역사,

궁금증과 관련 된 내용은 찾기 힘들었다.

그런 의미에서 '백년식사' 는 개항의 식탁, 식민지의 식탁,

전쟁의 식탁, 냉전의 식탁, 압축성장의 식탁, 

세계화의 식탁으로 주제를 나누어서 

근현대사 시기부터 현재의 시기까지 한국의 음식문화와 

사람들의 식습관 변화에 영향을 주었던 여러가지 

요소와 배경들이 무엇이었는지를 설명하기 때문에 

음식의 역사와 변화 과정에 대한 호기심과 

궁금증이 많았던 나에게 많은 도움이 되었다.

6개의 시기로 나누어서 설명하다보니 

굳이 순서대로 읽지 않고 관심있는 시기,

관심 있는 음식부터 찾아서 집중해서 읽을 수 있었고,

새로운 관점으로 음식의 문화와 역사를 이해하는데 도움이 됐다.

외부에서 유입 된 음식 문화가 우리나라에 

어떤 과정을 통해 정착하게 되었는지, 

각 음식이 어느 시기, 어떤 배경에서 누구에 의해

우리나라에 전해졌는지에 대한 유래와 

역사를 자세히 이해할 수 있었다.

당시의 시대적 배경과 환경에 따라서 

사람들이 어떤 방식으로 음식을 이용했는지, 

새롭게 만들어진 한국의 음식문화가  

어떤 의미와 목적을 가지고 만들어졌는지

각 시기에 유입 된 음식문화가 우리나라 

음식 문화에 얼마나 많은 영향을 주었는지 알 수 있었다.

서양식 음식문화가 유입된 개항 시기부터 

우리나라의 음식과 음식 문화가 세계 식품체제의

한 축을 이루고 있는 현재에 이르기까지.

그동안 잘 알려지지 않았던 우리의 음식 문화의

역사와 발전 과정에 대해 새롭게 알 수 있었고,

익숙하게 알고 있는 음식들이었지만 잘못 알고 있었거나 

제대로 알려지지 않았던 역사적 진실과 배경,

관련 인물들에 대해 새롭게 알 수 있었기 때문에 

좀 더 다양한 시각으로 이해할 수 있었다. 

'백년식사' 를 통해 현재 우리가 익숙하게 접하고 있는 

음식들이 어떤 과정을 통해 우리나라에 유입되었고, 

우리나라의 역사적 배경, 문화, 전통, 습관에 맞게 

변화와 발전을 이루었는지의 과정을 알 수 있어서 유익했다.

운명을 바꾸는 관상 리더십

운명을 바꾸는 관상 리더십 - 김동완 교수의 유명 인사를 통해 본‘관상과 리더십’ ㅣ 김동완 교수의 관상 시리즈 1
김동완 지음 / 새빛 / 2020년 10월

새해가 되면 사람들이 가장 많이 비는

소원 중에 하나가 바로 돈을 많이 버는 것이다.

재테크로 성공한 사람들, 사업으로 성공한 사람들,

건물주가 된 사람들이 쓴 책들이 많이 나오고 있지만

어려운 내용이 많고, 일방적인 내용으로만 느껴져서,

현재 나의 경제상황에 맞게 적용해서 실천하는 것이 어렵다.

'운명을 바꾸는 관상 리더십' 은

 돈, 사람, 성공이 따르는 사람들의 비결을 

관상을 통해 이야기하는 책이다.

관상학의 역사, 관상학의 해석, 

유형으로 보는 관상 리더십 분석,

동물과 관상 리더십 분석, 

실제 인물 관상 리더십 분석으로 

나누어서 설명하기 때문에 관상학에 대한 

전반적인 내용을 체계적으로 

이해하는데 도움이 됐다.

서양 관상학과 동양 관상학의 

역사와 기원이 무엇인지, 

관상학이 어떻게 발전하게 됐는지, 

관상이 만들어지는 과정이 

어떻게 되는지 이해할 수 있었고,

얼굴 모양과 크기, 얼굴형의 종류와 

보는 방법에 대한 해석을 통해 관상학을을 

어떻게 해석하는지 알 수 있었다.

누구나 돈을 많이 벌고 싶어하고, 부자를 꿈꾼다.

아무리 노력해도 제대로 된 수익을 얻기 어렵거나 

하는 일마다 잘 안 되는 사람이 있다. 

반면에 본인이 원하는 곳에 

투자하기만 해도 대박이 나고, 

하는 일마다 잘 되는 사람들이 있다.

그래서 우리는 이런 사람들의 삶을 

부러워하고 어떻게하면 하는 일마다 잘 되는

운을 가질 수 있는지에 대해 궁금해 하는데 

중요한 역할을 하는 것 중에 하나가 

바로 '관상' 이라는 생각이 들었다.

관상학은 인간의 내면이 신체에 반영되다는

원리에 기인하여 사람의 외형을 관찰함으로써 

재능, 성격, 건강, 심리 상태 등을 읽어내는 학문인데,

얼굴만 보는 것이 아니라 체상, 골상, 수상,

기색, 언상, 목소리, 태도, 몸짓 등을 포함하여 

포괄적으로 보고, 그 사람의 타고난 에너지와 

지금 흐르고 있는 에너지를 읽어 그 사람의 과거, 

현재, 가까운 미래를 읽어 낼 수 있다는 점이 신기했다.

단순히 이론적인 설명이 아니라 우리가 

익숙하게 알고 있는 다양한 영역의 인물들의 

관상을 사례로 들어서 설명하기 때문에 

각각의 내용을 쉽게 이해할 수 있었다.

'운명을 바꾸는 관상 리더십' 을 통해 

배운 내용들을 바탕으로 좋은 관상을 

만들기 위한 노력을 적극적으로 해봐야겠다.

스타트업 웨이브 델리에서 상파울루까지

스타트업 웨이브 델리에서 상파울루까지 - 실리콘밸리 너머 더 나은 세상을 열망하는 스타트업들의 울림
알렉산드르 라자로 지음, 장진영 옮김 / 프리렉 / 2020년 11월

새로운 IT기술과 고객가치를 기반으로 한 

다양한 서비스들이 등장하면서

 IT분야에 큰 변화가 시작되었다.

변화된 시장 환경에 새로운 기술과 혁신,

고객가치로 무장한 강력한 IT 기업들이 많아지기 

시작했고 기존 시장을 파괴하면서 새롭게 정의하고 있다.

이런 변화를 주도하기 위한 IT대기업들의 

경쟁이 전세계적으로 치열하게 벌어지고 있다.

특히 실리콘밸리를 대표하는 기업들이 

만들어내고 있는 디바이스와 서비스들을 통해 

세상은 빠르게 변하고 있고, 자연스럽게 이들의 

영향력과 힘 역시 사회, 경제 전반에 

걸쳐서 점차 확대되고 있는 중이다.

'스타트업 웨이브 델리에서 상파울루까지' 는 

책 제목에서알 수 있는 것처럼 스타트업의 중심지이자 

핵심으로 여겨졌던 실리콘 밸리가 아닌 세계 

여러 지역에서 빠르게 혁신을 만들어 가고 있는 

스타트업 환경과 스타트업들에 대해 이야기하는 책이다.

창조하라, 풀스택을 조성하라, 낙타를 길러라,

타가수분하라, 본 글로벌 하라, 분산 조직을 구성하라,

최정예 팀을 만들어라, 종합격투기 선수가 되어라,

리스크를 관리하라, 금융을 재창조하라, 

초석을 놓아라, 스타트업 하나를 키우는데 

온 마을이 필요하다로 나누어서

실리콘밸리 모델에서 벗어난 세계 여러 지역에서 

스타트업 혁신을 이루기 위해 어떻게 

해야하는지에 대해 자세히 설명한다.

실리콘밸리와 그에 상응하는 지역에서 벗어난 

혁신 중심지들을 통틀어 '프런티어' 라고 부르는데,

스타트업에 있어 프런티어는 까다롭고 자원이 부족하며

제대로 규제되지 않는 열악한 환경이지만 

혁신적인면에서 실리콘밸리의 기업가들을 앞서고 있고, 

성공하기 위해 자신만의 규칙을 만들어 길을 

개척해나가면서 경제적, 사회적 변혁을 이뤄내며

차세대 혁신 모델을 마련하고 있다는점을 이해할 수 있었다.

IT와 스타트업분야에 많은 관심을 가지고 있기 때문에,

기존 시장의 파괴를 이끌면서 혁신을 이어가고 있는 

프런티어들의 현황과 어떻게 지금처럼 

위협적인 존재로 성장할 수 있었는지,

어떤 차별화 된 기술과 전략 가지고 있는지, 

지속적인 성장과 기업 가치 극대화를 위한 전략은 무엇인지, 

어떤 점들이 위협적인 요소로 작용하고 있는지,

어떻게 미래를 대비하고 있는지에 대해

자세히 알 수 있어서 흥미로웠다.

단순히 이론적인 설명이 아니라 아프리카, 아시아,

유럽, 그리고 북아메리카를 대상으로 투자하는

벤터캐피털리스트인 저자가 그동안 만났던 

수많은 스타트업들을 만나고 투자했던 경험과

스타트업들이 이루어낸 혁신들을 바탕으로 

설명하기 때문에 각각의 내용을 쉽게 이해할 수 있었다.

'스타트업 웨이브 델리에서 상파울루까지' 를 통해

스타트업이 우리의 미래를 근본적으로

변화시키는데 중요한 역할을 할 것이고

창업자나 기업 하나 하나를 경제 생태계의 

관점에서 보면 시스템을 바꾸는 혁신적인 

선도자로서의 역할을 하고 있기 때문에,

스타트업을 중요하게 생각하고 더 크게 

성장시키기 위해 제대로 된 지원과 

제도 개선이 필요한다는 생각이 들었다.

서정과 서사로 읽는 브랜드 인문학

서정과 서사로 읽는 브랜드 인문학
민혜련 지음 / 의미와재미 / 2020년 11월

최근에 소셜미디어 활동이 활발해지면서 

고객들은 단순히 브랜드를 구매, 

소비만 하는 것이 아니라, 자신의 구매 경험을 

여러 사람들에게 활발히 공유, 확산 시켜주면서 

자발적으로 브랜딩을 해 주는 고객들이 

급격하게 늘어나게되고 브랜드에 

대한 많은 영향력을 끼치고 있다.

하지만 이런 시대적인 변화와 트렌드에 크게

영향을 받지 않으면서 자신들의 가치를 꾸준히

유지하면서 성장하고 있는 것이 바로 

'유럽의 명품 브랜드' 이다.

'서정과 서사로 읽는 브랜드 인문학' 은

수 많은 브랜드의 경쟁 속에서 오랫동안 

자신만의 위치를 고수하면서 인정받고 있는

명품 브랜드를 인문학 관점으로 이야기하는 책이다.

브랜드 - 이름을 건다는 것의 의미 ,

서정 - 시간의 숲에서 반짝이는 것들을 만나다 ,

서사 - 명품은 어떻게 인간의 역사가 되는가로 나누어서

명품 브랜드에 대한 스토리와 역사적 배경, 

의미와 가치에 대해 자세히 설명한다.

각 브랜드의 탄생 스토리, 성장과정, 브랜드 전략, 

디자인 전략, 방향성과 목표와 함께 

차별화 된 컨셉을 유지하는 법, 

인상적인 브랜드 스토리와 메시지를 

전달하고 있는지를 함께 알 수 있어서 유익했다.

각각의 명품 브랜드에 대한 다양한 관점의 

분석을 통해 브랜드가 가져야 할 

전문성과 본질의 중요성을 느낄 수 있었고, 

새로운 변화 속에서도 자신들만의 전통과

 상징을 바탕으로 정교한 브랜드 스토리를 통해 

강력한 브랜드 가치를 유지하고 있는 

명품 브랜드들에 대해 자세히 알 수 있었다.

그동안 브랜드에 대해 공부했던 내용과 

책을 통해 알게 된 글로벌 기업들의 

브랜드 스토리 전략을 바탕으로 정리하면,

브랜드는 기업의 가장 큰 자산이다.

단순히 이름이나 로고가 아니라, 

브랜드를 구성하는 수 많은 요소들이 존재한다.

잘 만든 브랜드는 기업의 이익을 극대화 하고, 

충성 고객을 만들고, 위기상황에서도 

굳건히 유지하는 힘을 가진다. 

단순히 고객들에게 우리 브랜드에서는 

이런 제품과 서비스를 제공합니다

이야기 하는 것이 아니라, 

고객에게 우리 브랜드만의 차별화 된 의미와

매력적인 가치를 제공하는 것이 중요하다.

그래야 고객에게 오랫동안 인정 받을 수 있는 

브랜드가 될 수 있기 때문이다.

'서정과 서사로 읽는 브랜드 인문학' 을 통해 

오랫동안 많은 사람들로부터 인정받는 브랜드가 

되기 위해서는 브랜드 서정과 서사가 

무엇보다 중요하다는점을 알 수 있었다.

새로운 변화와 트렌드에 흔들리지 않고 

고객의 마음을 사로잡을 수 있는 효과적인 

전략을 수립할 수 있도록 노력해야겠다.

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플렉스

플렉스 - 위기의 팀을 빠르게 혁신하는 유연함의 기술
제프리 헐 지음, 조성숙 옮김 / 갤리온 / 2020년 11월

'플렉스' 는 조직을 발전 시키고 성장 시킬 수 있는

좋은 리더가 될 수 있는 방법을 설명하는 책이다.

사업의 방향성과 목표를 정해야하는 CEO,

기업 임원들, 각 팀을 총괄하는 팀장 등 

조직을 이끌어가는 리더들이 존재한다.

특히 리더의 경우 전체적인 조직을 

이끄는 역할을 하기 때문에 리더 의해서 

조직 전체의 분위기가 달라지고,

리더가 어떤 목표와 계획을 세우고, 

방향성을 결정하느냐에 따라서 

조직과 기업이 함께 성장하기도 하지만, 

기업을 위기에 빠뜨리기도 한다.

리더의 잘못 된 행동과 선택으로 인해 

조직 전체 이미지가 하락하거나 조직원들의 

사기와 의욕 역시 떨어지면서 조직 뿐 아니라 

기업 전체를 큰 위기에 빠뜨릴 수도 있다.

그렇기 때문에 리더의 역할과 

역량이 무엇보다 중요하다.

'플렉스' 는 당신은 어떤 리더인가,

피드백은 어떻게 팀의 성장을 이끄는가,

조직에서 감정은 어떤 역할을 하는가,

유연한 리더는 어떻게 말하고 생각하고 

움직이는가로로 주제를 나누어서 설명한다.

리더의 다양한 유형에 대한 설명과 함께

스스로 리더십을 평가할 수 있는 방법,

이성형 리더십, 감성형, 리더십, 행동형 리더십까지.

자신이 어느 리더십 유형인지를 잘 알고 있어야

갑작스러운 문제에 직면했을 때 어떻게 

대응할지를 더 정확하게 파악할 수 있다는점과

자신의 성향을 파악하고 그에 맞는 대안을 

어떻게 갖출 수 있는지에 대해 배울 수 있었다.

어떤 마음과 태도를 가지고 피드백을 받을 것인지, 

리더가 성장하기 위해 필요한 조건과 모습이 무엇인지,

리더의 유형에 따른 소통 방법이 무엇인지,

유연하게 생각하고 행동하는 리더십을 통해

강력한 팀워크를 만들고 위기와 기회의 순간에

맞게 조직을 빠르게 변화시키고 실행으로

옮기기 위해 필요한 조건과 리더의 역할이

무엇인지 알 수 있어서 도움이 됐다.

모든 것이 빠르게 변화하고 예측하기 힘든 

시대에 맞는 새로운 리더의 조건이 무엇인지, 

리더의 유형에 맞는 리더십을 어떻게 

강력하게 구축하고 실행할 수 있는지를 

구체적인 사례를 통해 쉽게 알 수 있었다.

변화의 파도에 가라앉지 않고 올라탈 수 있는 

리더만이 리더쉽을 발휘할 수 있다는점에서

변신형 리더가 되는 방법을 배우고 포용하는

리더가 되기 위해 적극적으로 노력해야겠다.