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후다닥 간편 요리 - 후다닥 쌤의
김연정 지음 / 리스컴 / 2021년 11월
평점 :
절판
이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.
요리에 관심이 많은 편이라 요리 프로그램을 자주 본다. sns는 많이 하지는 않아도 유명한 프로나 요리 채널은 몇몇 구독할 정도이다. <후다닥 쌤의 후다닥 간편요리> 책은 그동안 많이 보았던 유튜브 채널의 저자 책이다. 책제목에서부터 알 수 있듯이 후다닥 간편히 요리하는 것이 매력이다. 후다닥 쉽고 맛있는 집밥 레시피가 103가지 등재되어 있다니 정말 꼭 보고 싶은 책이다. 후다닥 쌤의 유튜브 라이브 방송은 동시 접속자가 매우 많을 정도로 쉽고 재미있는 요리라는 인식을 가져준다. 이번에 좋은 기회로 책을 만나 보게 된다.
이 책의 매력은 역시 반찬은 쉽고 간편하게 할 수 있다는 것이다. 반찬 역시 화려하고 어려운 종류가 아니라 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 집반찬이 대다수이다. 그리고 책 사진에는 각각 레시피 영상을 참고할 수 있을 만한 QR코드가 있어서 요리를 하는 동영상을 바로 찾아볼 수 있다. 재료 계량도 쉽게 숟가락, 몇 개 이런 단량이 보여 따라하기 쉽다.
레시피 순서별로 사진이 있어서 보기도 쉽지만 동영상을 따라하면 더 쉽고 눈앞에서 TIP도 깨알 방출되니 읽는재미, 보는 재미가 쏠쏠하다.
요리 사진의 하단부나 말미에 TIP이 있어서 쎈스있는 요리를 하기에 수월하다. 5 Part 로 구성된 목차는 밥, 국,반찬,김치 별로 묶어져있어 보기에도 쉽고 간편하다. 책의 맨 뒷장에는 찾아보기 코너가 글자순으로 정리되어 찾아보기 쉽다.
요리는 게인마다 팁과 노하우가 있고 특성도 다르기마련이다. 같은 재료를 준비 하더라도 다른 결과를 도출할 수 있어 더 매력이다. 집에서 계랑 없이 눈대중으로 요리를 했지만 한 번씩 이렇게 계량을 하고 정량대로 요리를 하다 보면 동일한 맛을 유지할 수 있다. 나도 이 책을 정독해서 요리를 따라 해보고 나만의 레시피를 완성할 수 있도록 끊임없이 시도해보아야겠다.
* 리스컴 출판사로부터 도서를 무상제공 받았습니다