[100자평] 일러스트로 바로 이해하는 가장 쉬운 경영학

일러스트로 바로 이해하는 가장 쉬운 경영학 - 대학 4년간 배우는 내용을 한권에 담았다! ㅣ 일러스트로 바로 이해하는 가장 쉬운 시리즈
조사연 옮김, 히라노 아쓰시 칼 감수 / 더퀘스천 / 2021년 1월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

고등 아이 키우는 엄마입니다.. 아이 진로가 경상계열이라 아이와 대화단절을 미리 예방하고자 읽어보기 시작한 책이랍니다... 경영학용어가 엄청 어렵네요 그나마 일러스트가 있어서 어려운 용어에 접근하는게 편하게 해주네요.. 열심히 읽어보고 있답니다... 표지말처럼 2시간은 무리네요

[100자평] 미자언니네 집밥

미자언니네 집밥 - 매일 먹는 국과 반찬 레시피
선미자 지음 / 테이스트북스 / 2020년 11월

미자언니네 꿀팁이 있어서 요리초보자들도 도움이 많이 될거 같아요~

미자언니네 집밥 - 요리 레시피책

미자언니네 집밥 - 매일 먹는 국과 반찬 레시피
선미자 지음 / 테이스트북스 / 2020년 11월

얼마전에 김치 주문하려고 검색하다가 보게 된 (한곳 정해놓고 하는게 아니고 여기저기에서.. 소량씩)

마켓컬리 에서 본 미자언니네 반찬을 주문한적이 있었답니다..

깔끔하게 맛은 있었는데 매번 김치는 주문해서 먹고 있는데 밑반찬까지  주문하기는 좀 그렇더라구요 ㅠㅠ 

가끔 그 맛이 생각나곤 했었는데 테이스트북스에서 나온 미자언니네 집밥 ... 딱 욕심낼만한 책이었답니다

미자언니네 요리연구소 소장님이기도 한 선미자님의 매일 먹는 국과 반찬 레시피 책 이예요

[국, 찌개, 탕] 으로 시작해서 [든든한 반찬] , [밑반찬] , [즉석반찬] , [저장반찬]  까지 큰 분류로 다양한 요리들의

레시피와 만드는 방법이 사진과 함께 자세하게 나와 있답니다

무엇보다 [기본 국물과 양념] 이 유용해보이더라구요..  멸치국물, 멸치다시마국물, 맛간장. 생강술, 맛즙 만드는 방법을

알려주고 있답니다

각 요리는 몇인분인지 알려주고 필요한 재료를 g 으로 정리가 되어 있어서 필요한 만큼의 양을 적당히 만드는데 도움이 된답니다

2인분도 4인분도 있으니까 꼭 확인하고 계량을 하는게 남지 않게 적당하게 요리를 할수 있을거 같아요

[미자언니의 꿀팁] 각 요리에 중간 과정중에 있는 팁 이랍니다..

요리 강습과 폐백, 이바지, 도시락 사업까지 하고 있는 미자언니의 꿑팁, 결혼년차는 꽤 되었지만 여전히 요리 못하는 저한텐

도움이 많이 되겠네요..

저자의 말에서 [..... 집밥이 소통의 매개체란 것을.....]  이라는 글이 있더라구요..

외국생활을 하다 귀국한 아이와 서먹한 분위기에 있었는데 아이가 먹고 싶어하는 음식을 만들어주니 말을 건네는 아이의 모습에

관한 에피소드를 이야기 하면서 집밥이 단순한 한 끼 밥이 아니라

소통이 매개체 라는 것을 다시한번 생각하게 되었다는...

매일 먹는 따끈한 국과 찌개, 든든한 반찬, 가벼운 즉석 반찬, 오래 두고 먹는 저장반찬 까지 

총 78가지의 정갈하고 맛있는 반찬요리법 이 있는 미자언니네 집밥 으로 

저도 아이들과 맛잇는 집밥으로 소통을 하는 엄마가 될수 있게 노력해봐야겠어요

언젠가 (미자언니 만큼은 힘들겠지만 ㅠㅠ)  맛있고 보기에도 근사한 밥상을 차릴수 있는 그날을 기대해봅니다~~

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출판사에서 도서를 제공받아 읽고 작성한 후기 입니다

집밥이 소통의 매개체 란 것을 다시 한번 일깨워준 계기였습니다

이담북스 직장인의 소소한 취미생활_퇴근후 시리즈중 [퇴근 후 마카롱]

퇴근 후 마카롱 ㅣ 직장인의 소소한 취미생활 5
편소은 지음 / 이담북스 / 2020년 9월

이담북스 직장인의 소소한 취미생활_퇴근후 시리즈중 [퇴근 후 마카롱] 

직장인은 아니지만...  소소한 취미생활은 있어야 하니까요

퇴근후 시리즈에는 드로잉, 캘리그라피, 코바늘 손뜨개, 칼림바, 마카롱 ...이 있답니다

네이버탭중에 뉴스랑 책 탭을 주로 보는 편인데... 네이버책 탭에서 네이버포스트 에서 책 서평이벤트를 진행하고 있답니다

이담북스 네이버포스트에서 진행했던 서평이벤트 당첨으로 받게 된 책 [퇴근 후 마카롱]

퇴근 후 시리즈가 있는지 몰랐는데....  생뚱맞게 코바늘 손뜨개 책이 더 궁금해지네요 ^^

일단  [퇴근 후 마카롱] 이 어떤 책인지 먼저 알아봅니다..... 뜨개질과 마카롱 은 완젼히 틀린 부분이긴 하지만 

시리즈 책이다보니 비슷한 느낌일거 같아서 더 열심히 보게 되는 책이더라구요..

보기만 했는데 주말에 중학생 아이랑 같이 마카롱 만들기 해보면 좋을듯 해요

현직 마카롱 매장을 운영하는 작가의 소개글을 보고...

목차를 봅니다..  워밍업 부터 몇가지 마카롱 종류와 마카롱 도안까지 총 챕터6 으로 되어 있답니다

챕터 1 워밍업 - 마카롱에 필요한 도구와 재료 설명과 용어 설명 꼬끄와 필링 만들기 보관 팁 까지 알려줘요

챕터 2~5 에서는 본격적인 마카롱 (캐릭터 마카롱 까지) 만들기와  필링 과 아이싱 연습하기까지 설명이 있어요

챕터 6 은 캐릭터 마카롱 도안이 있답니다.. 

워밍업부터 살펴보면..

사실 어떤 취미이던 도구빨 이라는거 무시 못하더라구요....

오븐은 기본이라서 그런지 도구에 설명이 없네요 ...   오븐에 온도계가 있기 때문에 필요할까? 했었는데.. 확실히 있으면 좋아요

머랭 올리는데 사용하는거라 핸드믹서는 기본정도만 되면 되구요   제과제빵쪽을 배웠었기 때문에 기본적인 도구는 있답니다

문제는 요즘 게으름증때문에 재료들이 없다는거랍니다.. --;;

재료는 사실 어떤걸 만들고 싶냐에 따라  어마무시하게 필요하기도 하고.. 딱 네가지만 필요하기도 하고 그래요

기본적인 마카롱 재료는 흰자, 설탕, 아몬드파우더(아몬드가루), 슈가파우더 랍니다  기본적인 꼬끄 만드는 재료구요

버터, 크림치즈, 건과일 혹은 견과류등 각종 토핑재료, 각종 색소류가 필요하겠죠.... 하다보면 끝이 없다는...

마카롱 용어설명도 친절하게 해주고 있어요 꼬끄, 삐에, 머랭, 마카로나주, 필링, 휘핑 

꼬끄만들기에는 프렌치 머랭, 이탈리안 머랭, 스위스 머랭 법이 있는데  저자인 편소은 님은 이탈리안 머랭법을 알려주시네요

전 프렌치로 했었는데... 프렌치가 제대로 안하면 안나온다고는 하지만...  프렌치가 쉽기 때문에 

이탈리안 머랭은 흰자를 거품 내면서 뜨거운 시럽을 부어 머랭을 만드는거랍니다 

흰자 일부가 열로 인해 응고, 기포가 안정적이고 유지력이 높음, 살균 효과도 있고 쫀득한 식감 이랍니다...

이탈리안 머랭으로 꼬끄 만드는 과정이 8페이지로 자세하게 나와 있어요 따라하기 해봐야겠네요

꼬끄 만큼이나 중요한 필링...  사실 마카롱의 반이 꼬끄 반이 필링이죠 

앙글레즈버터크림, 크림치즈버터크림이 기본으로 만드는 법까지 설명되어 있어요

챕터 2  뚱카롱짜기 연습 (필링을 높게 올려주는 방법등) 을 시작으로 흑임자, 가나슈, 더블치즈크래커 등 다양한 뚱카롱 만드는 방법이 있고

챕터 3  이 책 안내글에서 보고 제일 욕심났던 부분인 아이싱 (색 조합도 그림도 못그리는터라 ㅠㅠ) 간단한 색조합과 그리기 방법이 있고

챕터 4 , 5 에서는 캐릭터마카롱과 특별한 이색 마카롱(발렌타인,빼빼로데이등) 만드는게 있고 

챕터 6  이 뜯어서 사용하면 좋을만한 마카롱 도안들이 있답니다... 기본으로 많이 하는 구름(동그라미 연결되는) 으로 시작해서 다양한 모양이 있어요

퇴근후는 아니지만 아이와 함께 혹은 저 혼자 만들기 해봐야겠어요

취미생활을 위한 도서라 그런지 초보자들을 대상으로 잡고 있어서 그런지 설명이 꼼꼼하게 잘 되어 있답니다..

도구는 있으니까 이탈리안 머랭으로 꼬끄 만들기부터 시작해봐야겠네요... 이탈리안머랭은 처음인데 성공하길 빌어보면서요 

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기 입니다

일본어공부하기 - 문법

일본어 문법 무작정 따라하기 ㅣ 무작정 따라하기 일본어
후지이 아사리 지음 / 길벗이지톡 / 2020년 9월

일본어문법 무작정 따라하기 (기본품사, 동사의 활용)

길벗이지톡 후지이아사리 선생님의 [일본어 문법 무작정 따라하기] 라는 책을 보기 시작한지 2주가 지났답니다...

길벗이지톡 서포터즈로 도서를 제공 받으면서 정해진 일정과 범위가 정해져 있답니다..

첫째주는 준비마당의 일본어 글자들 을 공부하는 시간이었고 (첫째주에 일본어 글자들과 첫째마당 시작 했어요)

둘째주였던 지난주 수요일부터 오늘까지는 첫째마당과 둘째마당 까지 공부를 하는 일정이었는데..

생각보다 어려웠던터라 첫째마당도 다 못 끝냈어요

[일본어 문법 무작정 따라하기] 의 저자인 후지이 선생님이 제안하는 공부법은 두가지 랍니다

말하기/듣기를 중시하는 공부법과 읽기/쓰기를 중시하는 공부법

전 말하기 듣기 중시하는 공부법 으로 하고 싶었으나... 하다보니 특별히 다른점을 찾기가 힘들었어요..

일단 1단계 핵심문법익히기 에서 후지이 선생님의 강의를 듣고 (짧아서 3~4번 듣기에 부담 없어서 좋았어요)

두가지 공부법의 차이는 쓰기를 먼저 하냐 말하기를 먼저 하냐의 차이였답니다...

설명을 듣고 단어 발음 때문에 따라하기를 하고 단어를 익혀야 할거 같아 단어 및 문장 쓰기 까지 하기 때문에 둘다 하게 되더라구요

결국 초반에 이야기 하고 있는 두가지 공부법은 결국 하나의 공부법이 되어버린

물론 뭘 더 중요하게 여기느냐의 차이는 분명 있겠죠..

둘째주에 공부해야 했던 분량은

첫째마당 기본품사속으로 (명사, な형용사,  い형용사, 1류동사.2류동사.3류동사 익히기)

둘째마당 변화무쌍한 동사의 활용 

 1류 동사가 あ단 , い단 , う단 , え단 , お단 으로 바뀌는 활용형 과 동사의 또 다른 활용형 て형

첫째마당도 어렵게 어렵게 하고 있는데 둘째마당은 왠지 더 어려워보이네요...

순서대로 하면 좋겠지만 서포터즈 일정에 맞춰 첫째마당의 동사익히기와 둘째마당은 몇주뒤에 해야될거 같네요

길벗이지톡 출판사의 난이도 로는 초급 쯤 되는 책이기는 하지만 (입문-초급-중급-고급)

일본어문법 책이기 때문에 초급을 공부했지만 쉽다고 말하기는 어려운 책이랍니다

첫째마당 첫째마디 명사 익히기  - 명사의 보통체형, 정중체형 (반말, 존댓말) 각각 현재, 과거, 긍정, 부정 을 공부합니다

준비마당을 시작으로 다섯째마당까지 큰 분류, 작은 분류로 열아홉째마디 까지 있는데 

각 마디 마다 몇개씩 하위분류가 56번까지 있답니다.. 그래서 책에 있는 진도표는 60일 완성으로 계획잡혀 있답니다...

하루 분량으로 되어 있는 각 번호마다 핵심문법 익히기가 5~6개씩 (명사, 형용사 익히기 까지는) 있는데 

서포터즈 일정으로는 두개번호의 공부를 해야되는데....  전 번호 하나를 2~3일 정도 걸리더라구요...

각 번호 에는 1단계 핵심문법 익히기 (5~6개) 가 있고 각각 핵심문법 마다 예제 2문장과 맛보기 연습 3문장 정도가 있어요

예제는 핵심문법 설명하면서 읽어주고 있는데

맛보기연습은 읽어주는게 없어서 단어별 발음을 다 찾아야 해서 올래 걸리더라구요... 

맛보기연습도 읽어주는 음성자료가 있었으면 좋겠다 싶네요

각 번호마다 QR코드가 있어요 /음성강의/예문mp3/  로 되어 있는데 예문 mp3 에도 핵심문법익히기에 나오는 예문과

장문 도전하기 만 있답니다..

책속 부록으로 있는 핵심정리 소책자는 각 번호 마지막에 있는 포인트 정리 내용이 그대로 정리된 작은 미니북이라

가지고 다니기 좋을거 같아요

처음 1번은 단어를 적어봤고... 그 다음부터는 각 핵심문법에 나오는 문장을 적으면서 공부했답니다..

들고 다니면서 보기에 단어보다는 문장이 훨씬 좋을거 같아요 

첫째마당 기본품사속으로 (명사, な형용사,  い형용사, 1류동사.2류동사.3류동사 익히기)

둘째마당 변화무쌍한 동사의 활용 

 1류 동사가 あ단 , い단 , う단 , え단 , お단 으로 바뀌는 활용형 과 동사의 또 다른 활용형 て형

써포터즈 일정대로 진행하지 못해서 아쉽지만... 못한 부분은 뒤에 진행하고 (꼭꼭꼭)

내일부터 일주일은 셋째마당 문장의 맛을 내는 품사 이야기  와 넷째마당 특별하고 깊이 있는 문법 이야기

도 열심히 공부해봐야겠어요

길벗이지톡 홈페이지에 보면 학습자료 와 mp3 를 다운 받을수 있답니다  (학습자료는 동사활용정리표와 단어색인이 있어요)

도서 서포터즈로 선정되어 책을 무료로 제공받았습니다