[100자평] 부자들의 부동산 비밀노트

부자들의 부동산 비밀노트
여운봉 지음 / NEVER GIVE UP(네버기브업) / 2025년 7월

부동산 투자 관련 정보들이 일목요연하게 실용적으로 나와 있어 매우 도움되었습니다. 추천합니다.

명품 시그니처 메뉴 『사퀴트리 샌드위치』 책리뷰

사퀴트리 샌드위치 - 수제 가공육으로 만드는 시그니처 메뉴
유병관.김정윤 지음 / 비앤씨월드 / 2025년 6월

명품 시그니처 메뉴 『사퀴트리 샌드위치』 책리뷰

「출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 책꽃 아글라 소중한 글입니다.」

맛과 건강을 겸비한 나만의 향긋하고 풍미 있는 사퀴트리 샌드위치를 만들 수 있는 책 『사퀴트리 샌드위치』

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사퀴트리(Charcuterie,식육가공품)란,
프랑스어 사르(Chair, 고기)와 퀴(cuit, 조리된)의 합성어로 햄, 소시지, 살라미 등 다양한 육가공품 전반을 일컫는 용어입니다. 이해하기 쉽게 고기를 오래 보존하기 위해 가공한 제품이라고 정의하고 있습니다.

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이 책에서는 수제 가공육으로 만드는 시그니처 메뉴 『사퀴트리 샌드위치』에 대한 정의 및 다양한 사퀴트리의 종류와 실제로 수제 사퀴트리를 만드는 과정을 소개합니다.

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원재료 돼지고기 뒷다리, 삼겹살, 등지방에 따라 고기에 따른 TIP 설명과 PORK 손질법을 사진과 함께 세세하게 전 과정을 담고 있습니다.

소고기에서는 사퀴트리 원재료로 사용되는 양지차돌, 채끝 부위의 BEEF 손질법과 고기 구입 방법과 고기 보관 방법 소개를 통해 보다 맛있고 신선한 고기를 선별할 수 있는 방법을 알게 합니다.

소고기에서는 사퀴트리 원재료로 사용되는 양지차돌, 채끝 부위의 BEEF 손질법과 고기 구입 방법과 고기 보관 방법 소개를 통해 보다 맛있고 신선한 고기를 선별할 수 있는 방법을 알게 합니다.

뉘른베르크 브랏부어스트- 독일 바이에른주 뉘른베르크 지역에서 만들어진 소시지

프레시 초리조- 익히지 않은 상태로 판매되는 소시지로 훈제 파프리카 분말을 넣고 만들어 독특한 풍미와 매콤한 맛이 일품

각각의 고기의 종류, 가공 방법, 가열 방식 등 기준에 따라 여러 방법으로 나누어진 사퀴트리의 유형에 맞추어 각 제품의 특징에 대하여 소개하고 활용법과 만드는 과정을 자세하게 소개하고 있습니다.

​그리고 뒤 이어 각 사퀴트리를 활용한 맛있고 품위 있는 샌드위치로 만드는 방법까지 자세하게 소개하여 쉽게 따라해보고 나만의 멋스럽고 풍미있는 그리고 온 가족이 함께 즐기는 건강한 사퀴트리 샌드위치를 만들 수 있게 합니다.

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저자의 취지처럼 소형 베이커리나 샌드위치 전문점 또는 레스토랑 뿐만 아니라 가정에서도 건강한 명품 샌드위치를 만들기 위해 도움받을 수 있는 책 『사퀴트리 샌드위치』 입니다.

[100자평] 사퀴트리 샌드위치

사퀴트리 샌드위치 - 수제 가공육으로 만드는 시그니처 메뉴
유병관.김정윤 지음 / 비앤씨월드 / 2025년 6월

명품샌드위치 건강하고 맛있는 사퀴트리 샌드위치 비법이 다 나와 있어요

타인과 나를 심층적으로 알아가는 시간 『융 심리학 개념어 사전』 책리뷰

융 심리학 개념어 사전
대릴 샤프 지음, 고혜경 옮김 / CRETA(크레타) / 2025년 7월

「출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 책꽃 아글라 소중한 글입니다.」

『융 심리학 개념어 사전』 은 카를 구스타프 융이 사용한 용어와 개념어만을 모아 정리한 국내 최초의 사전으로 소개합니다.

융 심리학을 배우기 위해 저서를 읽고는 싶지만 용어들이 난해하고 이해하기 어려워 시도조차 못하는 사람들에게 이 책은 원문 내용은 그대로 가져오되 독자로 하여금 이해되기 쉽도록 저자의 번역 및 개념 해설을 통해 융 심리학을 오롯이 접하고 현시대에 필요한 인간관계 및 정신적, 심리적 내면의 힘을 고양시켜 주는 데 도움을 주고 있습니다.

카를 구스타프 융하면 의례 떠오르는 무의식이라는 단어입니다.

이 책은 눈을 안으로 돌려, 자기탐색의 영역을 확장하여 이미지와 은유로 표현하는 무의식의 세계로 들어가 삶의 심오한 의미를 찾으려는 사람들에게 유용한 길라잡이가 될 것이다.」
<P10~11. 역자 서문 中>

저자의 서문을 통해 융의 심리학적 개념을 조금 더 쉽게 이해하며 현대인에게 필요한 융의 심리학적 관점에서 대상을 바라보게 하며 더 나아가 깊은 정신세계 속에서 융의 심리학 개념을 배워야 하는 필요성을 알게 합니다.

융의 심리학에서 다루는 핵심 용어를 융 전집에서 직접 발췌한 원문과 함께 소개하고 있으며, 일상에서도 흔히 듣게 되는 무의식, 자아, 페르소나, 그림자, 영웅, 직관, 에로스, 감각, 콤플렉스, 감정이입 등 …

융의 주요 개념들에 대한 저자의 해설을 통해 이해의 폭을 넓혀 주고 있습니다.

한 번에 이해되는 심리학적 용어들과 의미는 아니었지만 융의 심리학적 단어에 대한 의미를 폭넓게 접하고 그 개념에 대한 저자의 설명 속에서 조금씩 의미를 파악해 나가기 수월하였습니다.

융 전집 원문의 그대로 번역하여 때론 이해되지 않는 부분들도 있었지만 인간 내면의 복잡한 심리와 정신을 분석할 수 있는 시간으로 깊이 있는 사색의 시간이었습니다.

또한 요즘 흔하게 즐겨 말하는 MBTI 유형의 근원을 더 깊이 있게 이해할 수 있도록 제시합니다.

융의 심리학적 측면에서 말하는 성격 유형으로 나누어지는 사람들 개개인의 특성과 성격들을 파악할 수 「Typology 유형학 Ι 사람들 간의 차이를 설명하기 위해 개인의 태도와 행동 패턴을 분류하는 체계」를 통해 사람들의 유형에 대하여 세밀하고 분석적으로 파악할 수 있었으며 실생활 인간관계에서도 도움을 받을 수 있을 것 같았습니다.

현대 사회에서 인간관계와 심리학적, 정신적 내면의 세계를 깊이 있게 이해하고 내면의 지적 성장과 정신적 힘을 길러주는 책 『융 심리학 개념어 사전』 이라고 생각합니다.

홋카이도 여행 바이블 『프렌즈 홋카이도(2026)』 책 리뷰

프렌즈 홋카이도 : 삿포로·오타루·하코다테·후라노·비에이·토마무 - 2026년 최신판 ㅣ 프렌즈 Friends 30
정꽃나래.정꽃보라 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2025년 7월

「출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 책꽃 아글라 소중한 글입니다.」

홋카이도 여행 바이블 『프렌즈 홋카이도(2026)』 와 함께 떠나는 일본 여행!

​여행의 즐거움과 여행지의 모든 정보가 빠짐없이 들어가 있어 필요한 정보만 쏙쏙 골라 보기에도 너무 좋은 다정한 여행 친구 프렌즈와 홋카이도로 떠나는 설레는 여행시간입니다.

​일본 47개 광역자치단체 중 하나인 홋카이도는 일본 열도 중 최북단에 위치한 섬으로 일본 총 면적의 약 22%에 달하는 거대한 면적을 자랑하는 곳이라고 해요.

​우리나라와 비슷한 사계절의 다른 매력을 선사하는 홋카이도를 도북, 도앙, 도남, 도동에 나누어 아름다운 자연경관, 다채로운 액티비티, 풍성한 먹거리, 다양한 즐걸거리와 관광명소를 14개 도시로 각각 나누어 소개하고 있습니다.

​홋카이도의 도청 소재지인 삿포로는 중부 지역인 도앙 지역에 위치하고 있다고 해요.

너무 설레는 홋카이도 여행 책으로 먼저 만나보는 것도 무척 즐거웠습니다.

홋카이도 여행 최적의 시기는 언제일까요?
다른 일본 지역과 비교해 한 박자 느리게 여름이 찾아오는 홋카이도.

7~8월에 방문하여 신비로운 푸른빛을 자아내는 비에이 '청의 호수'와 홋카이도 각지의 다채로운 자연경관을 만끽할 수 있도록 추천하고 있습니다.

뿐만 아니라 10월 하순부터 첫눈이 내리고 12월 중순부터는 쌓이기 시작하여 다음 해 5월 상순까지 눈을 볼 수 있을 정도로 긴 겨울을 가진 홋카이도에서 눈과 얼음을 이용한 다채로운 축제의 장과 체험을 즐기는 것도 빠지지 않는 매력이라고 소개하고 있습니다.

어느 계절에 가도 홋카이도의 다채로운 매력을 잔뜩 느낄 수 있다고 생각되네요.

저자의 자세하고 알찬 홋카이도 지역의 관광 명소와 지역 정보를 바탕으로 여행 일정을 선택해서 계획하고 한정된 시간과 여행 일정 속에서 알차고 푸짐하게 볼거리, 먹거리, 즐길 거리, 추억거리 등 모든 것들을 만족시키는 여행으로 만들어 주기에 너무 좋은 여행서라고 생각되었습니다.

​홋카이도 레일패스의 종류와 가격 정보에 대한 소개와 홋카이도 추천 여행 일정, 2박 3일 입문 코스, 3박 4일 기본 코스, 5박 6일 장기 집중 코스 등 …

다채로운 일정으로 구성된 3가지 타입으로 여행자가 선택해서 일정을 짤 수 있도록 도와주고 있어서 매우 유익하였습니다.

홋카이도 여행에서 가장 중요한 교통편, 볼거리, 먹거리, 즐길 거리, 관광 명소 등 무엇 하나 부족함 없이 가득 담은 여행서로서 오롯이 홋카이도 14개 도시를 탐방하며 자신에게 맞는 곳으로 선택하여 여행하고 때론 현지인처럼 편하고 익숙하게 즐길 수 있도록 만들어주고 있습니다.

홋카이도 여행 바이블 『프렌즈 홋카이도(2026)』
일본 홋카이도 지역에 대하여 알고 싶고, 배우고 싶고, 즐기는 일본 여행을 위해 읽기에 너무 재미있고 유익한 여행서라고 생각되었습니다.