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해시태그 발트3국 - 2024 최신판 #해시태그 트래블
조대현 지음 / 해시태그(Hashtag) / 2024년 5월
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부담없이 떠날수 있는 곳이 동유럽 / 발트 3국 여행 ! 유럽에서 특별한 휴가_ 이젠 발트 3국 : 에스토니아, 라트비아, 리투아니아에 대한 모든 여행의 정보가 가득합니다~

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해시태그 발트3국 - 2024 최신판 #해시태그 트래블
조대현 지음 / 해시태그(Hashtag) / 2024년 5월
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「유럽에서 특별한 휴가 Ι 서로 다른 발트 3국 여행」

발트 3국 여행 책은 단순한 여행서적의 맛집 탐방과 볼거리 제공에 그치는 것이 아니라 그 나라의 역사, 문화, 여행자의 입장에서 필요한 정보와 예절, 관광지, 볼거리, 맛집, 현지인처럼 생활해 볼 수 있는 한 달 살기 체험의 장단점과 한 달 살기에 적합한 도시 환경까지 … 모든 것들이 녹아있는 알찬 여행서적입니다.

∵ 발트 3국 Ι 에스토니아 Ι 라트비아 Ι 리투아니아

발트 3국 사계절은 겨울은 길고 봄(5월)과 가을(9월)이 짧고 위도가 50°로 높아서 여름에는 백야, 겨울에는 오전 11시에 해가 떠서 오후 3시 30분이면 해가 진다고 해요.



° 발트 3국 통화는 유로를 사용하지만 언어는 모두 다르다고 합니다. 영어는 대부분 잘 통하긴 하지만 러시아의 지배를 받았었고 러시아인들도 많이 거주중이기 때문인지 러시아어를 사용하면 좀 더 편하게 여행을 할 수 있으며 발트 3국은 국토가 크지 않은 나라로 서로 인접해 있어 버스로도 이동이 가능하다고 소개하고 있습니다.


∵ 발트 3국 Ι 에스토니아

북유럽에 위치해 있지만 상대적으로 물가가 저렴해 인접한 핀란드나 스웨덴 주민들이 쇼핑하러 오기도 하며 에스토니아 수도는 탈린입니다.

° 탈린 올드타운에서 여행을 할 때는 도보로 여행이 가능하며 시티투어버스를 타고 외곽 및 시내 전경 투어를 안내하고 있습니다.

° Lower Town 저지대는 중세 시절 무역하던 상인들의 주거건물들이 주로 위치했던 곳으로서 현재 탈린 주요 볼거리도 이곳에 즐비해있습니다.

° 탈린 올드타운을 들어가는 입구인 비루문, 탈린 시민들이 만나는 대표적인 장소이며 크리스마스 마켓이 열려 1년 내내 붐비는 라에코야 광장, 노르웨이 올라프 국왕에게 헌정 된 교회인 올라프 교회, 대길드 건물(역사 박물관) & 소길드, 뚱뚱이 마가렛 포탑 등 올드타운에 위치한 유적지 및 관광지를 소개하고 있습니다.

∵ 발트 3국 Ι 라트비아

라트비아는 지리적 전략적 요충지인 발트해 연안에 위치한 곳으로 중심도시 리가는 오랜 역사를 지닌 유서 깊은 도시로 유네스코 세계문화유산에 등재되어 있다고 합니다.


° 리가로 들어가는 교통편과 시티투어 예약 방법 리가 핵심 도보여행에 대한 안내로 구시가에서는 리가 돔 성당과 구시가지를 대표하는 건물 중 하나인 검은머리전당, 성 피터성당, 그림이나 도자기와 조각 작품을 방대하게 소장한 미술관에서 라트비아 미술을 다채롭게 경험할 수 있는 라트비아 국립 미술관, 1935년 라트비아 독립 전쟁을 추모하고자 세운 자유 기념탑(자유의 여신상)을 볼 수 있도록 일정을 소개하고 있습니다.

∵ 발트 3국 Ι 리투아니아

러시아 북서부에 자리한 리투아니아. 발트 3국 중 가장 조용하고 고즈넉한 중세 분위기를 가진 나라이며 700년간 리투아니아를 신앙 중심지인 빌뉴스 대성당과 1051년에 완성된 고딕양식의 성안나 교회가 대표적 유적지입니다.

° 리투아니아의 여행 일정 소개와 수도 빌뉴스 핵심도보 여행지를 소개합니다. 빌뉴스 중심가 게디미나스 언덕이 솟아있는 대성당 광장인 카테드로스 아익스테이, 삼 십자가 언덕, 바로크양식으로 지어진 가톨릭 성당으로 성테레사 교회, 세계문화유산으로 지정된 성 안나 교회, 대 성당 광장, 크루타스 공원, 13세기부터 1945년까지 리투아니아 인들의 삶을 알 수 있는 리투아니아 국립 박물관까지…

∞ 리투아니아 여행의 모든 정보들이 책 안에 담겨져 있기에 동유럽 발트 3국 여행에 많은 도움이 되어주는 책이라고 생각합니다.

「▤ 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 ​ ​소중한 글입니다.」​




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괜찮아 두려워하지 말고 걸어가봐 - 오늘은 꿈꾸고 내일은 걸어가는
윤정희 지음 / 생각의지도 / 2024년 6월
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엄마로 살아가는 이들에게 건네는 용기와 도전이 담긴 에세이_『괜찮아 두려워하지 말고 걸어가 봐』

「도전 Ι 변화 Ι 용기 그리고 행복에 대한 이야기」



저자 윤정희 님은 화학전공을 한 이학박사 학력을 가졌고 연구원의 삶을 살다가 출산 후 남편을 따라가게 된 미국 생활로 직장 생활이 단절되었고, 2년 뒤 한국으로 귀국 후에도 기존처럼 연구원으로서 일을 하고 싶은 마음은 컸으나 시간적인 여유와 지친 몸과 현실 사이에서 어쩌면 자연스럽지만 본의 아닌 강요 같은 느낌으로 전업주부의 삶으로 살게 되었습니다.


​ ∞ 전업주부로서 선택되어진 몇 줄의 소개말을 읽다보니 자연스레 나의 상황과 오버랩 됨을 느낍니다. 


아니 결혼하고 자녀가 있는 엄마들이라면 누구나 주인공과 같은 상황과 처지 속에서 전업주부로서의 삶은 자연스럽게 받아들여야 하는 현실인 것은 부정할 수가 없습니다.


저자는 특히 자신과 같은 생각과 고민 속에서 살아가는 사람들에게 나를 잊어버리지 않고 자신의 꿈을 잠시 잊고 살아가는 엄마들에게 원하는 도전을 멈추지 말라고 이야기하고 있습니다.


​「그리하여 두려워하지 말고 일단 걸어보자. 분명 시간이 자신을 안내해 줄 것이다」라는 믿음과 격려의 말로 그 누구보다 자신의 도전기이자 현재 진형형인 미국 이민 생활기와 꿈에 대한 열정을 이루는 여정을 이 책을 통해 전하고 있습니다.


∵ 누구나 한 번쯤은 꿈꾸고 바램이 현실로 이루어졌으면 하고 상상하는 일들을 저자는 남편과 상의 끝에 이민에 대한 결정을 내리게 됩니다.


지금 이때가 아니면 안 될 것 같다는 변화에 대한 강한 열망과 미지의 세계로 향하는 두려움은 설렘과 희망으로 가득 채우며 단란한 네 가족이 미국으로 향하는 이민생활 스토리이자 엄마로서 성장해 가는 엄마 & 아내의 삶, 느낌, 이야기라고 볼 수 있습니다.



∵ 1장 누구나 마음속에 변화를 꿈꾼다


1장에서는 미국 이민 생활을 계획하고 결정하게 된 과정과 미국으로 이민 가는 준비과정과 비행기를 타고 떠나는 여정을 그리고 있습니다.

누구나 공감할 법한 주제 「엄마로 살아간다는 것은 생각보다 힘들다」라는 제목의 시작으로 육아에 대한 엄마의 생각과 현실이 맞지 않고 정답이 없는 답안지처럼 어려운 순간에 부딪히고 때론 괴로워하고 좌절하며 그리하여 아이들을 통해 저자 본인도 어른 엄마가 되어가는 모습을 볼 수 있습니다.


∞ 두 딸의 엄마이기 전에 화학 박사 학위까지 취득한 그녀였지만 학업보다 육아가 더 어렵고 항상 더 배워야 하는 학생 같은 입장으로 보인 모습이 여느 엄마와 다를 바 없다는 느낌에 더 친근하게 다가왔습니다.


∵ 2장에서는 계획하고 변화를 추구하여 선택한 미국 캘리포니아 Ι 실리콘밸리에서의 이민생활에서 가족들이 각자 처한 현실에서 적응하게 되는 생존기를 이야기하고 있습니다.



때론 한국과 대조되는 미국에서의 현실 속에서 제2의 인생의 시작으로 꿈꿔왔던 미국에서의 이민생활이 이상대로 되지 않는 사실에 괴로워하기도 하지만 그녀와 가족 들은 누구보다 굳건한 믿음과 의지로 현실을 만들어가며 금세 적응하는 모습들이 녹아들어 가 있습니다.



∵ 3장 일단 행동하면 변화가 시작된다에서는 조금씩 더 안정적으로 적응해가는 가족들의 자연스러운 모습들이 보입니다.



한국에서의 생활과 한국에서의 인연들 친구들 생각에 하루에도 몇 번씩 울컥거리는 감정을 느끼기도 하지만 자연스럽게 새로운 인연과 만남으로 한국에서의 추억을 남겨두는 모습들을 보며 안도에 한숨을 쉬기도 하였습니다.



∵ 자녀를 둔 엄마로서 이민가서 생활하게 되는 아이들의 학교생활, 교우 생활 등 모든 것들이 우리나라와 다른 미국에서의 생활을 적응하며 버텨내야만 하는 아이들의 성장기에 더 관심이 컸고 대견스러웠습니다.


∵ 4장 변화의 고통은 복리의 성장으로 이끈다

미국에서 정착하고 조금씩 안정을 찾아감에 따라 저자는 본인이 원하고 의미 있는 일이라 생각하였던 심리 상담사에 도전하게 되는 여정들이 그려집니다.


주변 사람들의 만류와 남편과 벌어진 생각의 틈에서도 저자는 스스로를 존중하고 이해하며 그 상황을 의연히 대처하는 모습들이 그려져있습니다. 


결혼 생활이 지속되고 나이가 마흔이 넘었다고 하여도 부부가 모든 것들에 대한 의견이 동일할 수 없음을 자연스레 받아들이고 자신의 속 마음 또한 표현해 내는 모습들도 담겨있습니다.



『괜찮아 두려워하지 말고 걸어가 봐』에세이는 인생의 새로운 변화의 선택으로 결정된 이민 생활 속에서 저자가 겪게 되는 가족들의 적응 이야기, 이민 생활에 스며드는 여러 생각들 그리고 오로지 자신의 모습으로 바라보게 된 자신만의 이야기 들을 풀어내고 있습니다.



혹 미국으로 이민 생각을 가지고 있다면 이민 생활에 대한 여러 정보 및 준비하는 과정들 그리고 이민 생활에서 겪게 되는 상황들을 미리 엿볼 수 있다는 장점이 있을 것 같습니다.



그러나 이민에 대한 생각이 없으신 분들이라도 이 책의 설정을 미국 캘리포니아라는 장소가 아니라 우리나라에서 다른 지역으로 이사를 가게 되었을 때의 상황을 접목시켜 생각해 보아도 괜찮을 것이라 생각하였습니다.



또한 저자가 육아를 하면서 느끼는 감정들 남편과의 다름에 대한 소통으로 풀어나가는 방식, 그리고 가족들의 적응기를 바라보며 부족한 부분에서는 더 큰 에너지를 얻어 갈 수 있을 것 같다고 생각하였습니다.



「▤ 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 ​​소중한 글입니다.」


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괜찮아 두려워하지 말고 걸어가봐 - 오늘은 꿈꾸고 내일은 걸어가는
윤정희 지음 / 생각의지도 / 2024년 6월
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엄마로 살아가는 이들에게 건네는 용기와 도전이 담긴 에세이_미국이민생활, 육아 및 아내의 삶속에서도 자신의 삶을 찾아가는 과정을 볼수 있습니다.

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Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북
핫토리영양전문학교 지음 / 다이고코리아 / 2024년 5월
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맛있고 행복한 요리 수업 『핫토리레시피북』 「Hattori Recipe Book」

「일본요리 Ι 서양요리 Ι 중국요리Ι 제과 ·제빵」

☆★ 맛있게 먹는 음식은 우리 몸에 너무나 소중한 영양분과 에너지를 북돋아줍니다.

​ 일본에서 70년간 요리를 가르쳐 온 핫토리영양전문학교에서 발간된 이 레시피 책을 보면서 군침 섞인 소리와 입안에 감도는 음식에 맛을 느끼고 책 속에 수록되어 있는 사진 속에 웃고 있는 학생들의 수업 모습을 보니 더 행복한 음식이 탄생되는 순간들을 지켜보는 듯한 느낌을 받습니다.


​맛있고 행복한 요리 수업 『핫토리레시피북』 「Hattori Recipe Book」


​ 이 책은 일본을 대표하는 요리학교 핫토리가 전하는 35가지 레시피로 구성되어 있습니다.


° 첫 장에서는 일본요리에서 가장 중요하면서 음식의 맛을 좌우하는 다시 내는 방법 그중에서도 다시마와 가쓰오부시의 다시를 사용하여 깔끔하고 깊은 맛을 내는 방법을 소개하고 있습니다.

혼합조미료의 정의를 설명하고 그 여러 종류 중 배합초, 배합 간장, 배합 미소 등에 대해 소개하며 만드는 방법 또한 너무나 쉽게 설명하고 있습니다.

° 각 장마다 그 요리에 얽힌 음식의 맛과 영양소를 살리는 조리법 Ι 조리기, 굽기, 찌기, 튀기기에 대해 설명하며 사용하는 냄비의 종류와 요리법과 요리정보를 다양하게 알려주고 있습니다.


너무 쉽고 깔끔한 설명으로 요리 실력이 조금 미숙한 저와 같은 사람들도 레시피를 보고 잘 따라서 할 수 있도록 책은 쉬운 내용으로 구성되어 있습니다.



∵일본요리에서는 우리가 너무 좋아하는 모둠회에 대한 소개와 만드는 방법을 설명하고 있습니다.

° 그 밖에도 부드러운 식감에 영양분이 가득하고 고급 진 차완무시 (일본식 계란찜), 연근, 우엉, 토란을 넣은 일본식 닭 모둠 조림, 담백하면서도 깔끔하고 부담 없는 다키고미밥 (일본식 솥밥) 등등 …

° 일본식 요리에 생각나는 꼭 필요한 레시피와 준비하기 쉬운 재료, 따라 하기 쉬운 조리과정으로 일본 요리는 거뜬히 할 수 있을 것 같은 자신이 뿜뿜 ~ 생기는 건 사실입니다.

내 마음에 쏙든 『핫토리레시피북』 「Hattori Recipe Book」 입니다.


∵서양요리 파트에서는 프랑스 식당 스타일에 대한 소개와 우리에게 너무나 유명하고 흔히들 즐겨 먹는 이탈리아 요리와 대표적인 스페인 요리 소개 그리고 푸짐하고 먹음직스러운 중국요리, 더불어 프랑스 과자분류 및 유럽의 명과들에 레시피가 가득 담겨 있습니다.



∵이탈리아 요리의 특징과 토마토를 많이 사용하는 지역적 특성을 설명하며 이탈리아 요리에 대해 시작하고 있습니다.

° 너무 가고 싶은 나라 이탈리아 여행에서 꼭 먹어봐야 하는 음식 피자입니다.

조리시간 40분을 투자하여 황금 레시피에 따라 피자 반죽을 만들고 시금치, 크림치즈, 파마산 치즈 등을 넣은 시금치 소스를 만들고 바질, 홀 토마토, 모차렐라치즈 등을 넣은 토마토소스를 겸비하여 만든 맛있는 이탈리아식 피자를 맛본다면 너무 행복할 것 같다는 생각이 드는 순간입니다.


∵ Chineses 중국요리입니다.

중국요리는 우리에게 너무 친숙하면서도 한 달에 한두 번쯤은 꼭 먹게 되는 음식들인 것 같아요.

° 여기서는 제가 좋아하는 탕수육 레시피가 담겨 있습니다. 영양성분과 영양 Tip 그리고 30분의 조리시간으로 돼지고기 등심과 달걀물 등으로 A 재료를 준비하고 B 재료에는 닭 육수와 토마토케첩으로 재료 준비를 도와줍니다.



° 돼지고기 등심의 힘줄 다듬는 방법에서 튀기는 방법까지~
군침 도는 입가와 행복한 눈 그리고 상상 속에서 먹고 있는 모습까지…
책을 읽는 순간부터 배부른 느낌을 가져다 준 책입니다.ㅎㅎ


° 그 밖에도 오이 초절임, 꼭 따라 해서 담백하게 먹고 싶은 칭차오로스 (피망 잡채), 밥 도둑과 영양만점 마파두부, 순 삭의 기쁨을 만끽하게 되는 칠리새우, 아이들이 맛있어하는 달걀 볶음밥 등등 …

° 만드는 방법과 재료 손질 방법 그리고 필요한 재료까지 너무 거창하거나 어렵거나 하지 않은 것 같아요. 그냥 쉽고 그냥 요리가 될 것 같은 느낌 아닌 느낌이 드는 이유는 사실입니다.


∵ Bakery 제과 ·제빵
° 프랑스어로 다이아몬드라는 의미를 가진 '디아망' : 바닐라 디아망 쿠키
한 개 먹고 두 개 먹게 되는 마들렌, 시나몬 향 가득한 새콤달콤한 사과를 파이 반죽으로 감싸 바삭하게 구워내는 애플파이, 런치에 깔끔하게 먹는 런치 롤, 꽈배기 튀김 등의 튀김에 달콤한 설탕을 뿌린 도넛같은 베니에 …

맛있고 행복한 요리 수업 『핫토리레시피북』 「Hattori Recipe Book」


∞ '더 필요한 레시피가 꼭 있을까' 싶을 정도로 건강한 맛과 먹고 싶은 레시피 만으로 가득한 레시피북으로 행복한 요리 수업을 받았습니다.



「▤ 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 ​​소중한 글입니다.」







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