고베밥상

고베 밥상 - 맛있는 일본 가정 요리
성민자 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2011년 3월

요즘 부쩍 요리에 관심이 많아졌던 저는 일본 요리까지 관심 영역을 넓혔습니다. 사실, 제작년 여름휴가때에 일본으로 여행을 다녀왔거든요. 일본 음식이야 워낙 한국에서도 많이 먹을 수 있고 흔하다지만, 그곳에서 느끼고 먹어본 음식은 한국에서 먹던 맛과는 달랐습니다. 진짜 일본에서 먹는 일본 음식의 맛! 먹어보지 않은 사람은 모르겠죠.. 이 책은 그때의 맛을 다시 한번 상기 시켜준 책입니다. 처음에는 그저 일본의 몇가지 대표적인 음식들을 소개해 주는 책이겠거니 했습니다. 하지만 생각보다 두꺼웠고 그야말로 일본의 다양한 음식의 소개가 들어있는 책이었습니다. 저자는 일본에 거주하게 되면서 자연스럽게 일본 요리에 대해 연구하고 고민했다고 합니다. 아무튼 이렇게 많은 일본 요리를 해낼수 있다는것에 대해 대단하다고 생각이 되네요.

 책에는 다양한 요리가 수록되어 있는데요. 그 중에서도 가장 좋았던 대표 일본 음식..이라하면 저는 가장먼서 돈가스가 떠오릅니다. 부드러운 돼지고기를 기름에 바싹 튀겨 기름기를 쫙 빼야 제맛이 납니다. 책에서는 매일 먹는 소박한 밥상에 돈가스가 실어져 있습니다. 그만큼 돈가스는 사람들이 자주 먹는 음식이라 하겠지요. 또한 자주 먹는 음식으로 달걀말이의 레시피와 메밀국수도 있습니다. 한국의 일본식 퓨전 음식점에 가서 맛보았던 달걀말이와 시원하게 먹었던 메밀국수가 떠오르네요. 레시피대로 요리에 막 재미를 붙이 제가 따라한다면 그 맛을 낼 수 있을지 살짝 걱정이 됩니다.

 이 외에도 한그릇 음식으로 카레 볶음 덮밥도 소개되어 있구요, 가끔 먹는 밥상으로 주먹밥, 유부초밥이 소개되어 있습니다. 또한 쉽게 만들어 먹는 반찬도 다양하게 있습니다. 무엇보다도 책에서 흥미로웠던 점은 일본 가정의 식탁 예절을 엿볼수 있다는 것이었습니다. 식사 전 후에는 꼭 감사 인사를 하는 일본인들의 모습에서 예의와 친절이 느껴집니다. 하기야 제가 본 일본 애니메이션에서는 항상 밥 먹기 전과 후에 인사를 하더라구요. 이다타기마스! 일본에서는 음식을 남기지 않는게 예의라고 합니다. 평소에 먹는 양만 딱 먹어야 그 예의를 지킬 수 있을 것 같네요. 그 외에도 젓가락 사용법과 생선 먹는 방법, 허리를 펴는 등의 올바른 자세가 나와 있어서 꼭 일본에서가 아니라 한국에서도 본받아야할 예절인거 같습니다. 정갈하고 깔금한 일본 음식.. 기회가 된다면 꼭 도전해 보고 싶은 메뉴들 입니다.

꿈의도시

꿈의 도시
오쿠다 히데오 지음, 양윤옥 옮김 / 은행나무 / 2010년 12월

오쿠다 히데오는 일본 뿐만 아니라 우리나라에서도 인기작가이다. 물론 내가 그를 알기 전까지는 그는 나에게 듣보잡(듣지도 보지도 못한 잡..)이었다. 하지만 그의 책을 읽은 후 그에게 매료 되었다. 역설적인 이야기를 담고 있는 책들. 그는 유쾌하지만 꼭 뭔가 하고 싶은 말을 책에다 은유적으로 표현하고 있었던 것이다. 그렇게 한두권 읽게 되던 그의 책들. 신간이 나왔다고 해서 읽어보지 않을 수가 없었다. 이 책은 그간의 그의 책에 비해 꽤 두꺼운 책이었다. 일단 읽기는 부담스럽게 느껴졌지만 많은 양의 글을 쓴 그에게 짝짝짝 박수를 보내주고 싶었다. 역시 당신은 독자를 실망시키지 않아요..

 책에 등장하는 남자 주인공의 직업은 공무원이다. 근데 공무원이 참 째째하다. 생활 보호 대상자의 수급비를 줄이는 역할을 하기 때문이다. 가짜로 생활비를 수급받고 있는 것은 아닌지 의심하는 그의 모습에서 프로다움이 느껴졌다. 그리고 생활비를 꼭 수급받으려고 하는 여자. 둘의 대립 관계부터가 코믹이다.  뺐고 빼앗기려 하지 않는 자의 모습이라고나 할까. 왠지 영화에서 볼 만한 장면이다. 노인들을 상대로 사기를 치는 남자도 보인다. 가스요원 인것 처럼 가장하여 뭔가를 팔아먹는 남자. 그의 심리 상태가 책에 잘 표현되어 있다. 그리고 그 모습에서 나약한 인간의 모습을 본다. 또대체 이곳이 왜 꿈의 도시란 말인가.

꿈을 쫓는 사람들의 전형적인 모습이라고는 보기 힘들다. 안타깝다. 작가는 이렇게 살고 있는 사람들에게 펀치 한방을 날리는것 같다. 정신 똑바로 차리라고 이 사람들아!!

이 책에서 등장하는 도시는 유메노이다. 일본의 시골 마을이라고 보면 되는데, 작가가 왜 하필 하고많은 도시 중에 이 유메노를 선택했는지 생각해보았다.  내 생각에는 순박해 보이기만 하는 시골 마을이지만, 그곳도 참 도시처럼 상막해져가고, 이미 상막하다는 말을 하고 싶은게 아닐까. 요즘 뉴스를 보면 인심 좋은 시골 마을에서도 이런 사람들을 상대로 사기치는 사람들이 늘고있다. 오쿠다 히데오가 말하는 "꿈의 도시"가 정말 실현되기 전에, 더 물들기 전에 각자 마음상태를 점검해 봐야하겠다.

아파트 쇼크

아파트 쇼크 - 집에 일생을 걸 것인가?
이원재 지음 / KD Books(케이디북스) / 2011년 1월

지난 겨울부터 집을 구하러 다닌 나는 온몸으로 느꼈다. 지금이 부동산의 최고점 이라는 것을.. 물론 주거용으로 단독주택이나 빌라를 선택하는 것도 좋은 방법이다. 하지만 나는 쭉 아파트에서만 살아왔었고, 비교적 관리가 된다는 면에서 아파트만을 보아왔다. 또한 봄이 되면 집값이 오를 것이라는 어른들의 말을 들어 비교적 이동 인구가 없는 겨울철에 집을 알아본 것이다. 하지만, 여러군데의 부동산을 다녀 본 결과는 처참했다. 이토록 집이 없다니.. 그리고 있다는 집들의 매매가와 전세가는 왜이리 비싼지. 도저히 그 가격으로 이 아파트에 살고 싶지 않을 정도였으니 말이다.

 이 책은 이렇게 고민하고 있는 나에게 여러가지 정보를 준 책이다. 도대체 내 집이 뭐길래 사람들은 너도나도 내 집 장만을 하려고 평생을 쏟아붓는 것인지. 한창 오른 매매/전세가 때문에 정부는 이러저러한 규제들을 내 놓는 것이지 말이다. 지금의 우리나라 상황으로 본다면 내 집, 즉 아파트를 구매하는 것이 좋을까. 아닐까. 일단 책에서 말하는 결론은 '아니다'라는 것이다. 우리나라의 인구는 점점 줄어들고 있으며 또한 고령화가 지속되고 있다. 가까운 이웃 나라인 일본에서는 이미 우리나라 보다 전에 벌어진 현상이며, 미국에서는 그보다 더 훨씬 전에 벌어진 현상이다. 점점 인구는 줄어가는데 아파트는 많이 짓고 있다. 사실 주변을 둘러보면 미분양 아파트도 있을 지경이다. 이런 상황에 지금 아파트 값은 최고가 이다.  오를대로 올랐다는 말이다. 더 이상 오를지 어쩔지는 정확하게 우리가 판단할 수는 없지만, 오르더라도 많이 오르지는 않는다는게 저자의 견해다. 무튼 이 책을 읽으면서 한국을 비롯한 외국의 상황까지도 들여다 볼수 있어서 재미있었다.

 집에 일생을 거는 사람들이 너무 많다. 세월이 지나 노녀이 된 후에 자신이 갖고 있는것은 든든한 집 한채라도 있었음 하는 기대감 때문일까. 안정감 때문일까. 나라면 차라리 아파트를 매매할 돈으로 다른 데에 투자하는 것도 좋은 방법일 것 같다. 끝없이 치솟은 전세란에 정부는 최근 주택 담보로 얻는 대출금의 이자를 낮췄다. 4.3%에서 4%로.. 하지만 이렇게 퍼센테이지를 낮추는 것이 과연 방법일까 고민해 본다. 이자율이 그만큼 줄어드면 사람들은 대출을 받아 내 집을 장만 할 것이다. 하지만 결과가 어찌되었든 그 이자를 부담해야 하는건 사람의 몫이고, 그런 사람들의 돈을 열게 한건 정부라는 생각이 든다. 결국 그 비용을 갚아나가는 사람들의 한숨의 원인은 정부가 아닐까. 이 책은 간단히 아파트의 과거.현재.미래를 나타내지만 이 책을 읽는 독자로서는 씁쓸함이 가득해지니 어쩔수없는 현실인가보다.

돈 걱정 없는 신혼부부

돈 걱정 없는 신혼부부 - 신혼부부들이 꼭 알아야 할 알짜배기 재무 관리
김의수.박상훈 지음 / 비전과리더십 / 2010년 12월

뭔가 야무지게 재테크를 해야만 할것 같은 출발의 기로가 신혼부부들이 아닐까 싶다. 허나 막상 둘의 돈관리를 합쳐서 하려다보니 이만저만 불편한게 아니다. 어떻게 하면 돈 관리를 잘 할 수 있을까? 요즘 젊은 사람들은 대부분 맞벌이 가정이다. 또한 결혼도 늦게 하는 편이라 직장생활 하면서 각자 돈 관리하던 습관이 있어서, 결혼 후에도 돈을 합치지 않고 각자의 수입을 각자가 관리하는 가정이 많다고 들었다. 하지만 그렇게 가다간 결국 돈을 더 써버리게 된다. 신혼 초부터 현명하게 돈 관리를 할 필요성이 있다.

 나 또한 곧 해야할 고민인 듯 싶다. 그렇기에 이 책 '돈 걱정 없는 신혼부부' 에 어떠한 내용들이 담겨져 있을지 궁금했다. 아직 돈 관리에 서툰 나에게 꼼꼼한 조언자가 필요했기 때문이다. 책에는 젊은 신혼부부가 결혼하면서의 과정부터 시작한다. 연애때에는 비싼 선물로 공세하던 그와 막상 결혼을 약속한 후 보니, 빈털털이였다. 어쨌든 처음부터 시직해야 했던 두 부부는 그동안 자신들이 잘못 관리했던 돈의 개념에 대해 깨닫게 된다. 그리고 체계적으로 관리하기 시작한다. 책에서 배운 첫번째 인트는 일단 수입 통장을 돈이 들어옴과 동시에 0(제로)으로 만들어야 한다는 사실이다. 그래야지 무분별하게 쓰는 소비를 막을 수 있다. 또한 만일의 사태에 대비해 평소 생활비의 5배 정도의 수준인 비상금 통장도 만들어 두면 좋다. 보통 결혼하고나서 2년 정도까지는 크게 나갈 돈이 없기 때문에 이 시기에 대출금을 갚는다거나, 나중을 대비해 저축을 많이 해야 한다. 막상 아이가 태어나면 지출되는 비용이 이만저만이 아니기 때문이다. 나 또한 매달 10~20만원 정도의 소액의 금액을 적금 부을 생각이다. 또한 매달 정기적으로 나가는 돈인 공과금/ 생활비/ 부모님 용돈/ 휴대폰 비용 등등의 금액을 예상하여 계획을 세워야 겠다. 책에서 배운 두번째 포인트는 욕심을 부리지 말자는 것이다. 더 넓은 집에서 더 나은 생활을 하면서 살고 싶지 않은 사람이 누가 있겠는가. 하지만 욕심 부리지 말고, 나의 수준에 맞게 사는것이 맞는 것 같다. 평소 소비습관 역시 너무 과하지 않게 조절해야 하는 능력도 결국은 본인에게 달렸다.

 요즘 서점에 가보면 이러저러한 재테크 서적이 많다. 그 책들을 여러권 읽어보았지만 내용은 비슷비슷하다. 하지만 막상 내용은 알면서 실천하지 않고 있는 나의 모습을 보면 부끄럽다. 게다가 책을 읽을 때 마다 그 내용들이 새롭게 느껴지기도 한다. 이 책의 내용을 참고하여 앞으로의 나의 재테크에는 활용해야겠다. 처음부터 잘 관리한다면 나중에 얻게되는 결과는 클 것이다.

융합형 시대의 인재에게 필요한 책

이어령의 교과서 넘나들기 1~5권 세트 - 전5권 ㅣ 이어령의 교과서 넘나들기
이동은 외 지음, 나연경 외 그림, 이어령 콘텐츠크리에이터, 손영운 기획 / 살림 / 2010년 12월

학창시절에는 교과서 보기가 싫었었는데 어른이 되고 나니 교과서가 그립습니다. 하지만 다시 학창시절로 돌아갈수도 없는 노릇이고 교과서를 보고 싶기는 한데, 마땅히 구하기도 쉽지 않고 그랬었죠. 그러던 중 이 책 '이어령의 교과서 넘나들기'를 만나게 되었습니다. 장차 독서와 논술을 지도하고 싶은 꿈을 가진 저는 이 책이 저와 훗날 저의 학생들에게 큰 도움이 될 것이라 확신했습니다.

 이 책은 총5권으로 구성이 되어 있고, 제가 읽어본 책은 문학편과 심리편 이었습니다. 두 권 모두 올 칼라에 만화라 재미있기도 했지만 무엇보다 좋았던 것은 튼튼하고 알찬 내용이었습니다. 초등학생들부터 고등학생까지 학생들이라면 그들에게 분명 도움이 될만한 책인것 같습니다. 그래서 저는 이 책을 고스란히 필요한 학생에게 선물했습니다. 딱딱하게 다가가야 했던 교과서의 내용들을 만화로 풀어놓은지라 그 학생도 굉장히 좋아하더라구요. 아! 책에서 얻은 내용인데요, 학생들에게 꼭 필요한 내용인것 같습니다. 바로 수면 부족의 부작용 입니다. 잠이 부족하면 집중력. 창의력. 사고력과 감정 제어 능력등 발달에 필요한 능력들이 모두 손상된다고 합니다. 그러니까 4시간~5시간만 잠자며 공부하라는 옛말은 다 쓸떼없는 말이라는 것이지요. 교과서 넘나들기에서 얻은 한가지의 정보를 더 말씀드리자면요, 피부접촉을 자주 하고 신체적 애정표현을 많이 하는 사회일수록 폭력이 덜 발생한다는 것입니다. 이건 사회에만 적용할 것이 아니라 가정에도 적용하면 좋을 것 같군요.

 학창시절때에 잠시나마 읊었던 한용운의 '님의 침묵' 윤동주의 '십자가'등등의 시도 다시 한번 읽어보며 그때의 느낌에 빠져볼수 있어서 좋았습니다. 21세기는 융합형 인재의 시대라고 누군가가 그러던데, 이 책은 그런면에서 자라나는 아이들의 사고력을 넓혀 주는데 한몫을 하리라 생각 합니다.