더 가까이 웃고 얘기하라

더 가까이 웃고 얘기하라 - 굿바이, 입냄새
강기원 지음 / 삼성출판사 / 2011년 4월

한국인 다섯명 중 네 명은 평상시에 스스로 입냄새가 난다고 느끼고 있다는데,

자신감있고 당당한 자기관리의 마지막 점검이 아닐까 싶어 고른 책이다.

제목도 친근하게 [더 가까이 웃고 얘기하라]고 다정하게 말해주고 있어 손이 간다.


저자인 강기원 제일 경희한의원 원장이자 한의학 박사님은  

처음부터 전문적인 입냄새 클리닉을 만들게 된 것은 아니라고 하신다.

수년간 여러 가지 질환으로 한의원을 찾는 환자를 진료하다 보니 

입냄새 때문에 혼자서 끙끙 앓고 있는 환자들이 생각보다 많다는 사실을 알게 되었다고 하시는데

 

어느날 엄마와 함께 병원을 찾은 한 예쁘장한 여고생을 진료하시는 과정이 계기가 되었다고 한다.

진료를 받으러 올 때마다 이 여고생은 말한마디 하지 않았는데

사실은 소화가 잘 안되는 것보다 입냄새가 심한것이 말 못할 고민이었던것.

예전에는 밝고 명랑했을 성격이 입냄새 때문에 소극적으로 변했으리라...




 

위장뿐만 아니라 간 기능이나 신장기능, 등 오장육부에 기능적인 문제가 있고

몸속에 열이 쌓이면 다른 증상과 함께 입냄새가 공통적으로 발생하는 경우가 많으므로

몸 전체를 보고 근본적으로 치료한다면

입냄새 뿐만 아니라 알지 못하는 사이에 망가져가던 몸속 건강도 되찾을 수 있다고 한다.

 

2장에서는 저자가 직접 만났던 환자들의 속사정과 다양한 사연을 사례로

한방요법을 통한 치료과정과 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 셀프 치유법을 소개하고 있는데

입냄새로 인해 남자친구가 없다는 한 20대 후반의 여성은

사춘기 때 무조건 굶어서 무리한 다이어트를 반복한 것이 원인이었다고 한다..

자주 굶다 보니 빵과 과자, 등을 폭식하는 습관이 있었던것.

 

어떤치료를 했는지의 과정을 살펴보니 누구나 겪었을 법한 과정이 나온다.

위장기능을 강화하는 침 치료와

식생활 개선을 위해 밀가루 음식과 기름진 음식을 멀리해야 하는법.

잘 지키다가도 어쩌다 밀가루 음식을 자포자기 식으로 왕창 먹어버리는 습관이었는데

물론 치료를 위해 규칙을 완벽하게 지키면 좋지만 그렇게 못한다 하더라도

다음부터 잘하면 된다고 하시는 말씀에 위로가 되었다.

100점을 받지 말고 80점만 바라자고 다독이며 결국 입냄새 뿐만 아니라

몸과 마음의 건강까지도 되찾은 예를 보면서

입냄새가 얼마나 자신감마저 잃게하는 무서운 요인인지 알게 되었다.




 

3장에서는 '원인별 입냄새 치료하는 혈자리 자극법'이라는 테마로

불규칙한 식습관이나 스트레스, 소화기나 호흡기 질환 등

여러 원인별 치료를 돕는 경혈 자극법에 대해 자세히 나와있어

실천 가능하게 꾸며져 있다.



 

특히 머리가 자주 아픈 나를 위한 맞춤 페이지도 있었는데,

5~7초간 꾹 누르고 시계방향으로 10회씩 돌리는것을 28일 이상 지속하면

두통과 스트레스가 완화된다고...




 4장에서는 입냄새 치료하는 복부 마사지 요령을 소개하고 있는데

가벼운 증상일때 도움이 되는 복부 혈자리를 꾸준히 누르면 증상이 완화된다고 한다.

 

 

마지막 5장은 '집에서 실천하는 한방 테라피'로서

내장 기관 강화와 다이어트까지 일석이조의 효과를 얻을 수 있다는 운동이다.

 

이렇듯 간단한 지압방법과 운동을 통해 건강을 되 찾을 수 있다니

너무도 유용한 책인듯 싶다~
늘 가까이에 두고 건강을 지키리라 다짐해 본다.

오늘도 나에게 박수를 보낸다

오늘도 나에게 박수를 보낸다 - 세상에 홀로 내던져진 마흔살 여자의 기적같은 이야기
정은희 지음 / 다산라이프 / 2011년 3월

 

의미심장한 제목의 자서전집 [오늘도 나에게 박수를 보낸다]는

쉬운 문체로 쓰여있어 읽기 쉽고, 자기계발서에 버금가는 좋은 글들이 가득한

성공 스토리이다.

 

저자는 이혼이란 굴레를 벗어버리고 자신이 바라던 일을 찾기 위해 고전분투하는데
자신이 진정 필요한것이 무엇인지 파악하기위해

많은 시간과 과정을 겪은 이야기가 나온다.

 

레스토랑 아르바이트 일조차 할 수 있는 여건이 되지 않자

자신이 안정되고 성장 가능성있는 직장을 필요로한다는 사실을 깨닳았다.

그리고 아버지의 충고대로 '10년간 네 스스로 책임질 수 있는 삶을 살아라'는 

말씀대로 살기위해 최선을 다한다.




 

무엇보다 저자인 정은희는 자신이 처한 처지에 좌절하기보다는 그 상황을 받아들이고

희망을 가지려고 애쓴 흔적들이 여기적에 묻어났다.

 

처음엔 정은희씨도 좌절하기는 마찬가지 였다.

우연히 알게된 메리케이의 한 사업자는 핑크 그랜저를 타고왔는데

그녀를 통해서 '메리케이'라는 사업에 뛰어들게 되고

무엇보다 절박함과 절실한 필요가 열정을 만들어 낸다는,

성공한 사람들 중에 실패를 경험하지 않은 사람이 없다는 이야기로

용기를 얻는 계기가 된다.

 

'메리케이'라는 직장에 들어간지 10개월에 접어들때 즈음에 있었던 에피소드 중에 하나는

자신의 사업을 번창하게 해 주던 카드체크기 때문에

통장에 있던 잔고 모두를 소매치기한테 빼앗겨 버린 황당한 이야기였는데

그 일이 있은 1개월 후

절도로 잃은 돈 보다도 훨씬 많은 금액을 월급으로 받게되었다는 이야기를 통해

좌절이란 내 삶을 망치는 요소일 뿐이란걸 깨닿고 내 스스로를 반성해 보는 계기가 되었다.

 



 

그리고 그녀의 성공 비법은

'백만장자 리스트'로

매일 저녁 다음날 해야 할 업무중에서 '여섯가지 중요한 일'을 중요한 순서대로 작성하는 것.

이 이론은 다른 책을 통해서도 익히 들었던지라 그리 새롭게 다가오진 않았지만

이 방법이 많은 이들을 성공에 이르게 한다는 사실은 분명하고

누가 먼저 실천하느냐에 따라

성공의 척도가 되는것이리라~

 

주변의 가족과 그녀를 지지해 주는 동료들을 통해 용기를 얻고

꾸준한 노력과 진심어린 고객관리 또한 현재의 그녀를 만들 수 있었는데

'메리케이'의 최고직급 NSD가 되던날 눈물이 앞을 가려

데뷔소감을 발표하지 못할 정도로 기쁨과 회한이 교차한 그날을 회고하는 장면에서는

나도 덩달아 가슴벅찬 느낌을 받았다.

 

 

 

최고 직급 NSD가된 그녀는 거기에 머무르지 않고

자신만의 차별화된 이미지를 구축하고 독보적인 브랜드 가치를 만들기 위해 애쓰는데

지금까지의 내용은 그다지 특별할건 없지만 모두 가슴에 깊이 새겨야 할 정석같은 이야기 였다.

하지만 세일즈는 연애와도 비슷한 면이 있다는 151페이지면은 조금 색달랐다.

고객의 스케쥴에 맞추고 고객의 상황에 휘둘리다가는 오히려 관계가 망가지기도 한다는것.

반면 도도하지만 매력적인 여성에게 끌리는 남성의 심리처럼

고객은 당당하고 전문적인 세일즈맨을 쉽게 뿌리치지 못한다고 한다.

그래서 샘플조차 마구 뿌리지 않고 제품이 정당한 대우를 받기 원했다는것.

 

나 또한 작은 디테일에 집중하여 나의 부가가치를 높여줄

작지만 빛나는 아이디어에 골몰하려고 한다.

온워드 (Onward)

온워드 Onward - 스타벅스 CEO 하워드 슐츠의 혁신과 도전
하워드 슐츠 & 조앤 고든 지음, 안진환.장세현 옮김 / 8.0 / 2011년 4월

요즈음 도시의 번화가에서 거리를 걷다보면 몇분안에 꽤 많은 커피전문점을 볼수가 있다.
십년이면 강산도 변한다 했으니 그사이 한국인들의 입맛이 변한것일까.
주위를 둘러보면 나름 커피향을 즐기며 커피에 빠져사는 커피매니아가 꽤 많다.
어릴적에 커피전문점이 이렇게나 많아질까 생각해 본적은 없었는데 말이다.

주변에 많은 커피전문점이나 커피매니아가 생겨난 이유야 수십가지이겠지만 그중 커피에 대한 기호의 변화를 가져온 가장 큰 이유라를 꼽으라면 스타벅스를 꼽지 않을수가 없다.
불과 10년전 커피는 자판기 커피, 다방커피로 불려지며 다소 싼티가 나는 기호식품중에 하나였다.
그러던것이 1999년 한국에 1호점을 개점하고 다소 비싼 가격에 커피를 판매했음에도 불구하고
한때 위기라는 소리도 들린적이 있지만 현재는 한국에만 300여개 넘는 매장을 운영할만큼 활황을 이루고 있다. 
또한 지나치게 높은 커피값이라는 일부 언론의 주장에도 불구하고 스타벅스 열성팬과 매장은 점차 늘어나기만 하고 있다.
그와 동시에 커피를 바라보는 시각조차 변하고 있다.

왜 일까? 불과 10여년만에 한국에 이러한 변화가 생긴것 이유는?

스타벅스 ceo이자 창립자인 하워드 슐츠는 이러한 문제제기에 대해 간단하다고 답했다.
'나는 높은 품질의 커피를 독특하고 훌륭한 매장에서 제공하면 사람들이 기꺼이 그만큼의 돈을 더 낼것이라 확신합니다.
 나는 내 믿음이 틀리지 않다는 것을 알고 있어요'
그는 자신의 단순하고 간결한 스스로의 신념에 믿음이 있었고  이러한 믿음속에서 많은 계획들을 실천하였으며 단순하지만 강력한 리더쉽으로 그가 잠시 CEO에서 이사로 물러나 있는 동안 침체되었던 기간 스타벅스에 등을 돌렸던 사람들의 발걸음을 되돌리게 만들었다.

사실 나는 두툼한 책은 읽기 싫어하는 경향이 있다.
하지만 스타벅스라는 기업의 창립부터 미국내 매장이 확장되는 과정과 다국적 기업으로의 성장,
거대산업이 되어버린 기업만이 겪게 되는 위기, 그리고 그것을 타개하기 위한 노력, 그리고 결실과정을 보며 기업의 대표 한사람의 모토가 이렇게까지 기업의 흥망을 바꿀 수 있구나 하는 생각이 들었다.

사실 그전에는 회장이나 CEO는 아래 사람들이 연구하고 기획한 서류에 도장이나 찍고 세상을 즐기며 사는 부류라고 생각한적이 있다.
아마도 드라마 '시크릿가든'을 보며 더욱 그러한 생각이 들었던것 같다.
하지만 스타벅스의 하워드 슐츠는 기업이 위기가 닥쳤다고 생각이 들자 직접 발로 뛰는 모습을 보여준다.
바리스타와 고객과의 친밀도를 높이기위해 로스팅기계의 위치와 크기를 바꾸고 고객의 동선에 맞게 실내 디자인에도 직접 관여하며 매장에 쓰여지는 부자재까지도 사회적흐름에 맞는 친환경자재로 바꾸는등 세세한 부분까지 신경을 쓴다. 
그러면서도 기업의 향방을 좌우할수 있는 새로운 커피의 신상품 제작까지 방대한 노력을 보여준다.

기업가가 단순히 기업의 수익만을 고려한 운영만 한다면 고객은 그 기업에서 멀어지게 된며 반대로 고객의 입장만을 고려한 운영은 기업을 망하게 한다.
하워드 슐츠는 기업의 수익과 사회적 책임간에 조화를 이루도록 하기위해 인간애를 잃지 않으면서 최고의 수익을 올리는 방법을 터득하게 되었는데  
이러한 성장과 균형을 동시에 이룰수 있는 방법이야 말로  장차 CEO를 꿈꾸는 모든 사람들이 배워야 할 점일지도 모른다.

궁극의 메뉴판

궁극의 메뉴판 - 레시피의 비밀을 담은 서울 레스토랑 가이드
김필송.김한송 지음 / 시공사 / 2011년 2월




 

외출을 하거나 사람들을 만날때면 늘 고민하는것이 '맛집찾기' 인듯하다.

특히 오랫만에 만났거나 내가 대접해야할 경우에  '맛있는것 먹으러 가자'고 하면서도

정말 맛있는 집 찾기가 하늘의 별따기인 것이 현실.

이런 나의 고민을 저자가 눈치챘는지 서울에서 찾아낸 맛집 소개책이 나왔는데,

이름하야 [궁극의 메뉴판]이다.

소프트한 책표지가 특징인 양장본의 아담한 사이즈로





책을 펼치면 눈을 호사롭게하는 음식사진 뿐만 아니라

레스토랑의 사진이며 소개하는 메뉴의 특징과 재료까지

상세하게 설명되어 있어

보는이로 하여금 친절한 안내자를 만난듯한 착각에 빠져들게 한다.




양식, 한식은 기본이요, 일식, 중식에 디저트까지 다양한 음식을 맛볼 수 있도록

세심한 배려와 맛에 대한 기본이 느껴지는 메뉴소개로 인해

이 책을 읽는 동안은 군침을 흘릴 수 밖에 없다.

특히나 갈치조림 페이지에서는 어찌나 먹고싶던지

당장 남대문시장으로 달려가소 싶은맘 뿐이었다.




 

110p에 나온 반포에 위치한 놀부 유황오리 진흙구이집은

얼마전 맛집에 일가견이 있으신 분의 소개로 직접 가봤었는데

그 명성답게 사람들로 붐비는 식당으로 고열의 진흙토기에 구워진 유황오리의 맛은 잊을 수 없었다.

당연히 다음번에도 또 찾고싶은 곳~!


양재동에 위치한다는 닭갈비집 [희래]는 사무실에서 위치도 가깝고 참나무 숯으로 구워냈다고 하니

꼭 시간내서 가보리라 맘 먹은 곳이다.
 



 

홍대앞의 일식도시락집 '코코로벤또'처럼 생소한 메뉴로 희소가치가 있는집도 소개되었는데

치슈와 곤약, 생강, 우메보시, 달걀말이가

반찬으로 제공되는 '차슈벤또'가 특별한 메뉴로 다가왔다.

 

어느것 하나 중복되지 않고

다양한 메뉴들로 구성된 [궁극의 메뉴판]과 함께

오늘부터 맛집으로의 여행을 떠나보련다.

설화와 비밀의 부채

설화와 비밀의 부채
리사 시 지음, 양선아 옮김 / 밀리언하우스 / 2011년 2월

 

전지현 주연의 설화와 비밀의 부채가 곧 영화로도 나온다는 소식에

호감을 가지고 읽기시작한 [설화와 비밀의 부채]를 통해 여성들이 억압받던

19세기 청나라로의 여행을 다녀왔다.

 

우리의 조선시대 또한 그러했겠지만

[설화와 비밀의 부채]내내 보여지는 여자로서의 삶은 고달픈 삶의 연속이었다.

얼마나 작고 아담한 발을 만드느냐에 따라 여자의 일생은 좌우되는데,

결혼할 베필이 달라지기 때문이다.

어머니가 어린 딸아이에게 ‘전족’을 해주는 장면은

어린아이가 받아들여야 할 고통치고는 너무도 끔찍했는데,

 

붕대의 한쪽 끝을 내 발등에 놓고, 발바닥 밑으로 구부린 네 발가락 위로 붕대를 감기 시작했다.

발뒤꿈치까지 붕대로 동여맨 후에는 튼튼하게 고정시키기 위해 발목 부근을 또 다른 붕대로 동여맸다.

발가락과 뒤꿈치가 만나도록 하면서 그 사이에 오목한 틈을 만드는 반면, 엄지발가락은 걸을 수 있게 남겨두는 식이었다.

 

하지만 고통은 여기서 끝나지 않는다.

주인공 나리와 설화는 성공적으로 전족을 했지만

결혼과 출산, 유산, 돌림병, 전쟁, 등으로 말미암아 질곡많은 삶을 살게된다. 

 


[설화와 비밀의 부채]에서 그려지는 포인트중의 하나가 전족이었다면

또다른 하나는 '라오통'이라는 관계인데,

의자매를 맺기보다 한 단계위라고 할 수 있는 '라오통'은

부채에 서로의 삶을 써서 우정을 나누는 것으로

그시대 여자들의 유일한 위안이되었던것 같다. 

누슈로 서로의 삶을 주고받지 않았으면, 이 여인들은 미쳐버렸을지도 모를 일이었겠지?


주인공 나리와는 달리

아버지가 마약에 손 대는 바람에 집안이 풍지박산 난 설화는 백정에게 시집을 갈 수 밖에 없었고

설화의 운명은 점점 곤두박질 쳐 진다.

심보 고약한 시어머니는 며느리를 못잡아 먹어 안달이고,

남편은 기분 나쁘면 매질을 해대고, 자식은 낳아 키운 수보다 유산으로 잃은 수가 더 많은.... 


 

읽는 내내 설화가 안쓰러워 가슴아프기도 했지만

나리와 설화 둘의 우정이 참으로 아름다왔으며, 청나라의 살아가는 모습을 엿볼 수 있는 멋진 책이었다.

중학생인 딸아이도 단숨에 읽은걸 보니

흡인력은 대단한 셈!