밥반찬 잘 차리는 책

밥반찬 잘 차리는 책 - 대한민국 대표 밥반찬 201가지
이미옥 지음 / 성안당 / 2012년 1월

밥이 보약이라는 말이 있습니다. 밥이 있으면 반찬은 반드시 밥상에서 필요하다는것은 누구나 아는 사실이지만 누구나 음식을 잘 만드는것은 아닙니다. 주부라면 오늘은 밥상에 어떤 반찬을 올려야 하나 하는 고민을 한번쯤은 했을것입니다. 가끔 인터넷을 뒤져가며 레시피를 보면서 음식을 하기도 하고, 요리를 배우러 다니기도 했었는데, 내것으로 만들기 위해서는 많은 음식을 만들어 보아야 한다는 생각을 하게 되었습니다. 그래서 '밥반찬 잘 차리는 책'을 보기로 했답니다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 친절한 레시피와 조리 비법을 배울 수 있고, 밥반찬만 잘 해먹어도 영양제나 보약이 따로 필요 없는 건강한 요리가 총정리 되어있다고 하니 아이들과 신랑을 위해서 열심히 음식에 대한 공부를 시작해 볼려고 합니다.

아이 친구들과 모임때문에 저녁에 경비실에서 책을 가져와서는 볼 수가 없었습니다. 아침이 되어 책을 펼쳐보았습니다. 그리고, 냉장고 문을 열어보니 두부가 보이네요. 냉장고에서 두부를 꺼내서 자르고 두부지짐을 시작해 봅니다. 사실은 알고 있는 내용이긴 했지만 직접 책에서 보니 새롭더라구요. 그래서 다시한번 읽어보고 만들어 보았답니다.

1. 두부는 물기를 없애고, 손가락 너비 크기로 두툼하게 썰어두세요.

2. 달군 팬에 들기름을 두르고 약한 불에서 노릇하게 구우세요.

3. 송송 썬 홍고추와 다친파를 넣고 양념을 만들어 두부 위에 올립니다.

   물(1/2컵)을 가장자리에 둘러 자작거릴 때까지 조립니다.

음식을 만들 때 좋은 재료라고 해서 무조건 많이 넣기보다는 사소한 차이지만 적절한 때에 적당한 양을 너어야 제 맛이 난다고 합니다. 좋은 재료를 쓰는것은 필수이고, 적당한 양이라는것이 참 애매하잖아요. 역시 제대로 된 레시피를 만났습니다.

음식을 만들기 전에 계량법, 사용한 양념들, 반찬을 맛있게 만드는 기본기, 꼼꼼하게 재료 보관하기, 건강하게 밥상 준비하기를 한번 꼭 읽어보고 음식만들기를 해야할것 같습니다. 음식을 만들기 전에 기본적인것을 알아야 할것 같으니까요...^^

무침반찬, 조림반찬, 볶음반찬, 찜, 구이반찬, 부침, 튀김반찬, 김치, 저장반찬, 별미요리까지 있으니 집에서 음식을 하나하 해 보면서 맛있는 반찬을 만들어 볼려구요. 찜요리나 별미요리를 해서 손님도 초대하고 싶어지더군요. 결혼하고 제대로 손님상을 차리지 않았었답니다. 귀찮기도 하고, 음식솜씨가 없다는 관계로다가...ㅎㅎ '밥반찬 잘 차리는 책'과 함께라면 음식 문제 없겠죠... 주방에 없어서는 안될 책이 되어버린것 같습니다.

어린이를 위한 용돈 관리의 기술

어린이를 위한 용돈 관리의 기술 ㅣ 어린이 자기계발기술 6
제윤경 콘텐츠, 김은의 글, 박진아 그림 / 위즈덤하우스 / 2012년 1월

일주일에 한번씩 용돈을 받기로 했습니다. 하지만 용돈을 달라고 하지를 않네요.

아이들에게 용돈을 주고는 있지만 용돈을 거의 쓰지 않아서 아무 소용이

없다는 말을 하면서 용돈 받아도 되고, 안받아도 된다고 하더군요.

아이들이 용돈을 모아서 은행에 저축만 하고 있어서 굳이 필요없다는 말이지요.

본인이 필요한것은 작은것부터 용돈으로 구입을 해야 하는데 그게 잘 안되더군요.

제가 모든것을 다 구입해주고, 신경을 쓰니 용돈을 관리할 필요를 느끼지 못했던

것입니다. 이제부터라도 용돈에 대한 생각을 바꿔주고 싶었습니다.

그래서 용돈 관리의 기술을 아이에게 보여주기로 했답니다.

용돈기입장을 쓰면서 작은 돈이라도 가치를 따져보고

본인 스스로 학교의 준비물이나 필요한 물건들을 구입해 보면서

용돈에 대한 개념을 잡아가야 할것 같았습니다.

공원에서 야구를 하던 경영이는 홈런을 날렸습니다. 기분이 좋아서 어제받은

용돈을 가지고 아이들과 햄버거를 먹으러 갑니다. 그곳에서 용돈을 모두 다 써

버렸고, 다음날 체육시간에 줄넘기 연습을 하는데 경영이가 가지고 있는 줄넘기는

길이도 짧고 가벼워서 안되는것 같았습니다. 친구들은 새로운 줄넘기를 가지고

하는것을 보고 너무 부러웠습니다. 하지만 용돈을 다 써버린 경영이는 후회를

하지만 때는 이미 늦은것이지요. 학교앞 문구점에 가서 줄넘기를 보고 있는데

문구점 아저씨께서 경영이의 이야기를 듣고, 자신의 이야기를 들려줍니다.

아저씨에게서 용돈을 관리 하는 방법을 하나하나 배워갑니다.

경영이는 매달 주는 용돈이 아닌 집안일을 하고 용돈도 벌었고, 동생을 잘

돌봐주고 특별 보너스도 받게 됩니다. 경영이가 배우게 되는 모든 방법들을

아이들도 책을 보면서 용돈에 대해서 다시한번 생각하게 될 것입니다.

이야기 중간에 용돈과 관련된 여러가지를 알게 되는 페이지가 있습니다.

용돈기입장 쓰는 방법부터 배워 보게 됩니다

이제부터 용돈은 어떻게 써야하는지 실천해 봅니다.

명절이 다가옵니다. 새뱃돈으로 인한 갈등을 보면서 한참을 웃었네요.

장기적인 계획도 세워가면서 용돈은 작은금액이지만,

저축하고, 기부하고, 소비하는 멋진 돈으로 변하게 되는것 같습니다.

간단하고 재미있게 따라할 수 있는 용돈 관리 비법을 배우고 나면

돈이 많아 행복해지는 부자가 아닌, 돈을 가치 있게 써서

마음이 행복해지는 부자가 되도록 이끌어 줄 것입니다.

살아있는 세계사 교과서

살아있는 세계사 교과서 1 - 문명과 문명의 대화, 개정판 ㅣ 살아있는 휴머니스트 교과서
전국역사교사모임 지음 / 휴머니스트 / 2019년 11월

초등 6학년에 올라가는 큰아이가 세계사 공부를 하게 되었다. 교재로 사용하게 될 '살아있는 세계사 교과서'를 받아보니 지은이가 전국역사교사모임이라고 되어있는것을 보니 많은분들이 모여서 만든 책이니 아이들에게 중요한 부분만 엮어놓았을것 같아서 아이들에게 많은 도움이 되었으면 하는 바램을 가져본다. 우리나라 역사도 참 어려운데 세계사를 배워야 하는 아이들이 편하게 읽을 수 있는 책인것 같아서 다행이다. 책을 보니 세계의 역사와 그림 그리고 이미지등이 많이 있어서 그렇게 어렵게 느껴지지는 않을것 같아 보인다.

21세기를 살아갈 청소년을 위해서 작업에 임했다고 한다. 민주적이고, 평화롭고 인간다운 세상을 만들어 갈 의지와 능력을 가질 멋진 청소년들을 위함이고, 그들이 배우는 세계사가 외우는 세계사가 아니라 자기와 세계를 연결할 화두를 던져 주는 세계사, 과거와 현재를 비판적으로 성찰할 수 있는 세계사가 되었으면 하는 바램이라는 전국역사교사모임에서 만들었다고 하니 그만큼 아이들에게 필요한 책이라는 생각이 든다.

더불어 사는 세상, 나라를 세우고 문명을 빚으니, 드넓은 제국, 커다란 믿음, 사막과 초원을 품은 이슬람 세계, 십자가를 들고 가는 유럽, 영혼의 강 인도, 바다로 열린 동남 아시아, 장안에서 나라까지 굽이치는 동아시아, 몽골 제국, 유라시아를 가로지르다, 넓어지는 이슬람 세계, 대서양을 헤쳐 나가는 유럽, 명.청 제국 그리고 동아시아, 하나 되는 세계, 문명과 문명의 만남으로 아이들은 세계사와 접하게 될것이다. 여성의 역사와 청소년의 삶과 꿈을 같이 알아가는 것이다. 세계사 연표가 있어서 우리나라를 비롯한 동아시아, 유럽.아메리카, 아프리카.서남아시아.인도 동남 아시아의 연표를 보면서 책에서 배운 내용을 확인해 보면서 세계사를 이해할 수 있을것 같다.

'주연 유럽, 조연 중국'의 역사를 넘어 한국인의 눈으로 세계사를 읽는다.

미리보는 초등 국어 교과서-4학년

미리 보는 초등 국어 교과서 4학년 ㅣ 미리 보는 초등 국어 교과서
김임숙 엮음, 유현주 그림, 권오삼 외 글 / 고래가숨쉬는도서관 / 2011년 12월

우리나라 말이지만 쉽지않은 국어를 역시나 저희집 아이도 많이 어려워 하고,

시험을 보면 점수가 잘 안나오기도 했답니다. 4학년에 올라가는 작은아이에게

도움이 되었으면 하는 바램에서 '미리 보는 초등 국어 교과서'를 보게 되었습니다.

국어 읽기, 듣기.말하기.쓰기 책을 받아왔었는데 교과서만 보는것보다

'미리 보는 초등 국어 교과서'를 함께 보니 아이도 재미있게 읽어가더군요.

듣기.말하기.쓰기 교과서에는 나와있지 않는 내용들이 미리 보는 초등 교과서에

이야기가 실려 있어서 아이들이 듣기만 하는것보다 실제로

그 이야기를 읽어보니 이야기의 이해가 더 잘되는것 같았습니다.

아이가 책을 읽기 시작합니다. 미리보는 교과서의 이야기 귀신을 읽으면서

교과서에 있는 그림과 함께 보면 이해하기가 쉬울것 같더군요.

꼼꼼하게 읽고, 미리보는 교과서의 문제와 실제 교과서의

문제를 풀어보는것은 어렵지 않게 보였습니다.

호랑나비이야기를 살펴 보았습니다. 교과서에는 이야기를 듣고, 붓꽃에 앉아있는

나비의 이름을 알아보는 부분이 있습니다. 미리보는 교과서에서 아이가 책을

읽었기 때문에 바로 나비의 이름을 알게 되겠지요. 듣는것만으로도 해결은 되겠지만,

직접 읽고, 듣고, 두가지를 병행하다보면 아이의 이해력을 도와줄것 같습니다.

읽기책 부분의 이야기도 같이 실려 있습니다.

국어 교과서의 내용도 읽어보고, 미리보는 교과서의 내용도 읽어보고,

아이가 이야기를 두번 읽어보면 내용을 완벽하게 파악할것 같습니다.

아이들이 두개의 교과서를 번갈아가면서 보기도 하겠지만,

미리보는 교과서에서는 한권의 책으로 4학년 전체를 볼 수 있고,

4학년 1학기를 보고 난 후 2학기 책 내용도 확인해 볼 수 있습니다.

책의 이야기를 읽다보니 벌써 4학년을 슬기롭게 잘 보낸것 같습니다.

이제 아이가 국어를 재미있게 생각하게 된것 같아서 뿌듯하네요.

머리에 쏙! 교과서 속 수학 원리 스펀지 초등수학 ① 고대 수학자

스펀지 초등수학 1 : 고대 수학자 ㅣ 스펀지 초등 학습 시리즈 5
슈가박스 지음, 하이툰닷컴 그림, 조민식 감수 / 시공주니어 / 2011년 12월

우리가 살아가는 일상생활 곳곳에 수학과 접하게 됩니다. 물건을 세어야 하고,

서로 나눠 가져야 하고, 시간을 계산해야 하는 꼭 필요한 일들 때문에 숫자가

생겨난 것입니다. 더하기와 빼기, 나누기가 생기고, 곱셈이 생겨났습니다.

건축물을 세우고, 행성들의 움직임을 알아내는 어려운 셈법도 만들어 졌습니다.

학문을 연구한 수학자들이 그렇게 어려운것들을 발견해 낸 것입니다.

수학자가 꿈인 큰아이에게 꼭 보여주고 싶은 책이 나왔네요.

스펀지 초등 수학으로 고대수학자를 알아볼 수 있는 책이랍니다.

큰아이가 집에 없는 관계로 작은아이가 책을 먼저 읽기시작합니다.

스펀지 캐릭터가 있어서 흥미를 가지더군요. 내용도 너무 재미있어 하구요... 

반찬 커플과 뚱이는 허름한 티셔츠 가게를 들어가게 됩니다.

스펀지가 그려진 티셔츠를 입어보는데 빛과 함께 삼총사가 사라져 버렸습니다.

수학자의 집으로 이동하게 되었습니다. 자신들도 모르게 티셔츠를 입는 순간

수학 탐험 대원이 되어버린것입니다. 티셔츠속의 스펀지를 실제로 만나게 되었습니다.

모래시계의 모래가 한 번 다 떨어질때마다 사라진 수학자들을 찾아 13가지

수수께끼를 하나씩 풀어야 합니다. 못 풀면 끝...^^ 스페셜 퍼니 지식으로 힌트를

주겠다는 스펀지. 수학 탐험 대원들은 모든 문제를 풀어야 집으로 돌아갈 수 있습니다.

수학 탐험 대원들과 아이들이 함께 고대 수학자들을 만나보고, 수수께기를 풀어 봅니다.

스펀지가 들려주는 스페셜 퍼니지식 이야기가 있고, 그 이야기를 다시 학습만화로

그려 놓았습니다. 아이들의 흥미를 유발시키기에 안성맞춤인것 같습니다. 스펀지

지식노트와 고대수학자 따라잡기를 보면서 수학을 쉽게 접할 수 있었습니다.

스펀지 지식 톡톡에서는 또 다른 수학의 궁금증을 해결해 줍니다.

관련이 없는것 같으면서도 수학과 관련이 깊은 내용으로...

탈레스는 ( 지팡이 )로 피라미드의 높이를 쟀다, 유클리드는 수학의 성경 ( 원론 )을

썼다, 아르키메데스는 수학으로 ( 전쟁 )에서 이겼다, 아폴로니오스는 ( 원뿔 곡선 )의

이름을 지었다, 묘비로 알 수 있는 디오판토스의 나이는 ( 84 )세이다, 파스칼은

( 게임 )에서 확률을 발견했다, 오일러는 ( 산책 ) 때문에 위상 수학을 개척했다,

가우스는 열 살 때 독특한 ( 덧셈법 )을 발견했다, 스테빈은 빠른 ( 계산 )을 위해

소수를 만들었다, 네이피어는 곱셈을 쉽게 할 수 있는 ( 계산막대 )를 만들었다,

헤론은 세계 최초의 ( 자동문 )을 만들었다, 에우독소스, 가장 아름다운 비율

( 황금비 )을 발견했다, 케틀레는 ( 평균 )의 개념을 만들어 냈다

수수께끼를 풀고, 쉽게 설명되어 있는 교과서 내용도 이해하고, 어려운 개념을 재미있는

만화로 알아보고, 교과서에서 배울 수 없는 수학 상식을 습득할 수 있는

수학 개념을 재미있는 탐험 이야기로 엮어 놓은 '펀지 초등수학' 다음편이 기다려집니다.