주영하
경남 마산출생, 서강대 사학과 한양대 문화인류학과 중국 중앙민족대학대학원
-김치 한국인의 먹거리
-한국의 시장-사라져가는 우리의 오일장을 찾아서
-음식전쟁, 문화전쟁
-중국, 중국인, 중국음식
-그림속의 음식, 음식속의 역사
동아시아 음식문화의 역사와 현재
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