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과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹
안병수 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2005년 5월
평점 :
구판절판
전직 제과회사 간부의 충격 양심 선언 !
즉, 나는 과자가 내게 한 일을 알고 있다....란 내용으로 압축하면 될 것 같지요?
이 책으로 전국이 발칵 뒤집혔다는데 뉴스를 못 들어서 ......
식품공학을 전공, 거대규모 제과회사에 오래 근무하며
자회사 제품 과자들을 사랑하는 마음으로 먹어보다가....
먹다보니 맛있어서 입에 달고 살았다는데.....
건강에 별 이상이 없던 저자가 몸이 차츰 무기력해짐을 느끼고
원인을 찾기 위해 애쓰던 중....그와 친하게 지내던 젊고 건강하던 제과점 주인(일본인)이 갑자기 사망하고..등 등의 줄거리를 따라가다 보면 식품 첨가물이 얼마나 위험하고 무서운지를 알게 해 줍니다 !
암튼 시판 과자류가 건강에 나쁘단 것을 거의 모든 사람이 깨닫고는 있지만
정확하게 식품공학적인 내용이 어떠한 지 궁금한 분은 읽어보시기를 !