이상한 과학책 : 세상의 원리 편 - 몸속부터 우주까지 탐험하는 엉뚱한 과학 여행 ㅣ 이상한 과학책
김진우(은잡지) 지음, 최재천 감수 / 빅피시 / 2026년 10월
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2년 전, 과학 크리에이터이자 작가인 김진우의 <엉뚱한 과학책>을 읽었다. 제목을 보고 뭔가 뚱딴지같은 내용을 기대했었는데 예상 외로 아주 유익했다. '은근한 잡다한 지식', 줄여서 '은잡지'라는 유튜브 채널도 운영하고 있는 저자의 신간은 <이상한 과학책 - 세상의 원리 편>이다. 이번에도 고개를 갸웃거릴만 한 '이상함'을 기대했지만 뜻밖에 실제 생활에 유용한 지식과 지혜가 가득했다.

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모유 수유는 단순히 아기의 배를 채워주는 일이 아닙니다. 엄마의 혈액에서 만들어진 항체와 영양소가 아기의 면역력과 성장을 뒷받침하는 놀라운 과정이죠. 우리 모두 한 때 이런 과정을 통해 지금의 모습으로 자라났다고 생각하면, 우리 몸이 품고 있는 성장의 비밀이 새삼 놀랍게 느껴지지 않나요?

이상한 과학책: 세상의 원리 편, 64쪽

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아기가 엄마 뱃속에서 무럭무럭 자라는 동안 엄마의 몸도 서서히 수유 준비를 한다. 가슴이 점점 커지고, 무거워진다. 드디어 출산을 하고 나면 가슴이 찌릿찌릿하면서 무언가 들어차는 것 같은 기분이 든다. 개인마다 차이가 있지만 보통 출산 후 2~3일이 지나면 모유가 나오기 시작한다. 처음 나오는 모유를 초유라 한다. 초유는 노란색을 띠고 면역 항체가 풍부하다. 그래서 면역 체계가 완전히 발달하지 않은 신생아의 장 점막을 세균과 바이러스로부터 보호한다. 여러 연구를 통해 초유를 먹은아기가 그렇지 않은 아기보다 감염 질환에 덜 걸린다는 사실이 확인되었다.

때문에 많은 엄마들이 모유 수유를 하고 싶어한다. 하지만 조금만 관심을 갖고 찾아 보면 그게 하고 싶다고 다 되는 일이 아니라는 것을 알게 된다. 모유는 젖샘이라고 불리는 유선에서 만들어진다. 놀랍게도 재료는 엄마의 혈액이다. 혈액은 혈구과 혈장으로 이루어져 있고, 혈구에는 적혈구, 백혈구, 혈소판이 있다. 혈액이 붉게 보이는 이유는 적혈구 때문이다. 하지만 모유에는 적혈구가 포함되지 않아 흰색을 띤다. 또 백혈구가 들어 있어 면역력이 약한 아기의 몸을 지켜준다. 이외에도 아기의 성장에 꼭 필요한 유당과 단백질이 풍부하게 들어 있다.

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첫째는 1년 7개월, 둘째는 1년 조금 넘게 모유 수유했다. 아직도 젖이 돌 때의 그 찌릿함이 생생하다. 유선이 자주 막혀 바늘로 뚫을 때 소스라치게 아팠던 기억도. 저만치서 놀고 있다가도 "쭈쭈 먹자."하는 소리에 헤벌레 해서 달려오던 그 녀석들을 어찌 잊으랴.

11세, 13세 어린이 두 분! 태어나자마자 숟가락 들고 밥 드시고, 변기에 앉아 똥 싸지 않으셨거든요? 적당히 좀 합시다!

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냉장고 부품들은 서로 맞닿거나 고정된 채로 조립되어 있기 때문에 온도가 오르면서 부피가 커질수록 서로를 밀어내는 압력도 함께 커집니다. 이 압력이 한계에 달하면 부품이 갑자기 위치를 바꾸거나 튀어 오르면서 소리가 납니다.

이상한 과학책 : 세상의 원리 편, 75쪽

재작년에 어렵사리 첫째가 잠자리 독립을 했었다. 그런데 에어컨 이슈로 거실에서 다같이 자게 됐다. 코골이가 심한 아빠는 빼고.

"자라, 좀 자!"

공부하라는 것도 아니고 일찍 자는 게 뭐 그리 어려운지. 한참을 실랑이하다 겨우 불을 끄고 눕는다. 그러면 여지없이 들리는 소리. 또르르르르 쿵. 아이들이 어렸을 때는 그 소리가 무섭다며 바싹 달라붙고 이불을 뒤집어 쓰고는 했다. 하지만 범인이 냉장고라는 것을 알게 된 후로는 전혀 개의치 않고 잘 잔다.

냉장고는 무슨 말을 하고 싶은 걸까?

사실 냉장고에서는 늘 소리가 난다. 징 하는 모터 돌아가는 소리도 나고, 뭔가 또르르 굴러가다 쿵 내려앉는 것 같기도 하다. 낮동안 생활 소음에 가려져 있던 것이 밤이 되어 주위가 조용해지면 우리 귀에 포착될 뿐이다. 결론부터 말하자면 그 소리의 원인은 온도 차이다.

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냉장고의 주역할은 내부를 차갑게 유지해 음식을 신선하게 보관하는 일이다. 이를 위해 여러 부품이 냉기를 만들어 내는데, 냉기만 계속 뿜어내다 보면 냉장고 안의 공기가 얼어 성에가 생긴다. 성에가 쌓이면 부품이 정상적으로 작동하지못하고, 결국 냉장고가 고장나게 된다.

이를 막기 위해 냉장고에는 제상 히터라는 부품이 있다. 제상 히터는 열을 발생시켜 냉장고 안의 성에를 제거하거나 성에가 생기지 못하도록 막아준다. 물체의 온도가 올라가면 물체 안에 있는 분자의 운동이 활발해지고, 분자 사이의 거리가 늘어나 물체의 부피가 커진다. 이것을 열팽창이라 한다. 냉장고의 제상히터가 작동하면 냉장고 주변의 온도가 올라가고, 이에 따라 냉장고 부품의 온도도 같이 올라간다. 동시에 부피도 점점 커진다.

그럴수록 냉장고의 부품들끼리 서로를 밀어내려는 압력도 커진다. 이 압력이 점점 커지다 도저히 못 버티겠다 싶을 때 부품이 갑자기 위치를 바꾸거나 튀어 오르면 고요 속에 한 번씩 우리를 놀라게 하는 그 소리가 난다. 또르르르르, 쿵.

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반대로 온도가 낮아지면서 부피가 줄어들 때도 소리가 난다. 전자 제품의 전원을 끄면 부피가 수축하며 '딱'하는 소리가 난다. 특히 겨울에는 집 안의 온도가 낮아서 기기 내부와 외부의 온도 차이가 커진다. 그만큼 부품이 팽창했다가 수축할 때 부피 변화의 폭도 커져 여름보다 더 자주 소리가 난다.

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냉장고가 하고 싶은 말은 이런 걸까? 난 365일 24시간 풀타임이다.

넌 뭐 하니?

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과학은 멀리 있지 않습니다.

<이상한 과학책 : 세상의 원리 편>,5쪽

똥인지 방귀인지 어떻게 구분할까, 왜 입으로 '후'하면 차갑고 '호'하면 따뜻할까, 무서우면 정말 오줌 지릴까, 알람을 여러 개 맞추면 일어나기가 더 힘들다고, 밤에 먹는 사과는 정말 독사과일까, 우주에서는 어떤 냄새가 날까. 이 밖에도 평소 많은 사람들이 궁금하고, 이상하다고 여겼던 사실들을 과학적으로 풀어놨다. 우리 주변에 아주 가깝게 머물고 있으며, 늘 우리가 그 현상이나 원리에 대해 질문하기를 기다리고 있는 과학. 호기심이 호기심을 낳고, 그 호기심이 또 다른 호기심을 낳는다. 그 덕분에 우리는 세상과 사람에게 관심을 가지고 사랑할 수 있는 것 같다.

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귤의 계절이 돌아왔다. '귤을 주무르면 왜 달아질까?'를 읽으며 입에 침이 고여 혼났다. 그리고 상상해 봤다. 이불 속에서 귤 까먹으며 <엉뚱한 과학>, <이상한 과학>을 보는 크리스마스는 어떨까. 그러다 '나홀로 집에' 콜?





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