[서평] 치킨에는 진화의 역사가 있다

치킨에는 진화의 역사가 있다 - 닭볏부터 닭발까지, 본격 치킨 TMI
가와카미 가즈토 지음, 김소연 옮김 / 문예출판사 / 2021년 1월

 <치킨에는 진화의 역사가 있다>

지금을 1인 1닭 시대라고 합니다.

치킨을 모르면 이야기 할 수 없는 시대!

우리는 치킨에 대해 얼마나 알고 있을까요?

치킨! 에 대한 이야기 책에는 어떤 내용이 담겨 있을지 궁금해 지는데요.

우리 함께 치킨의 담겨진 진화와 역사를 알아볼까요?

닭볏부터 닭발까지, 본격 치킨  TMI

 <치킨에는 진화의 역사가 있다>

치킨 덕후 이자 조류학자 가와카미 가즈토가 

들려주는 치킨의 이약기입니다.

엄청 좋아해서 자주 먹기만 했지 

닭의 구조에 대해선 생각해 보지 못 했는데

덕분에 즐겨 먹는 닭의 구조도 알 수 있어서 좋네요.

 <치킨에는 진화의 역사가 있다>을 읽다보면 

재미있는 사실을 발견하게 된다.

우리가 은연 중 무심코 지나쳤던 조류에 대한 이야기!

새의 부리는 무슨 색일까요?

생각해 보지 못한 것 같은데~

책을 읽으며 나도 모르는 사이 자세히 보게 되네요.

참새의 부리는 까만색!

야생 조류의 부리는 대부분 까맣거나 갈색이라고 하네요. ^^

그렇다면 과연 조류학자는 어떤 고기를 먹을까요?

저는 닭 부위 중에 날개와 다리를 제일 좋아하는데요.

쫄깃한 육질이 매력적이거든요. 식감도 좋고요.

하지만 정작 약1.5kg 무게의 닭에서

닭 가슴살은 450g, 

양 날개 130g,

양 다리는 450g이라고 합니다.

치킨 덕후인 가와카미 가즈토씨는

 닭에서 30%나 차지하는 닭 가슴살에 

대한 애찬을 아끼지 않았는데요.

건강한 안심살!

치킨 생각이 더욱 간절해 지는 하루네요.

 <치킨에는 진화의 역사가 있다>는

 좋아하는 치킨을 통해서

 조류에 대한 쉽고 재미있게 구성되어 있는데요.

'닭'하면 나오는 질문 중의 하나가 있지요?

닭이 먼저냐, 달걀이 먼저냐?

여러분은 어떻게 생각하시나요?

모든 조류는 난생입니다. 

즉, 알을 낳습니다.

그렇다면 ?

그  해답은  <치킨에는 진화의 역사가 있다>에서 

찾아보시기 바랍니다.

<출판사로 부터 도서를 제공받아 읽고 작성한 후기입니다.>

[서평]13살을 위한 놀라운 동물 사전 321

13살을 위한 놀라운 동물사전 321 ㅣ 321 시리즈
마틸다 마스터르스 지음, 라우이저 페르디위스 그림, 최진영 옮김 / 그린북 / 2021년 1월

< 13살을 위한 놀라운 동물 사전 321 >

세상에서 가장 아름답고 사랑스러운 두 남매가 좋아하는 동물의 세계!

그림과 사진으로 배웠다면 이제 조금 더 자세하게 만나 볼까요?

동물에 대한 321가지 이야기가 펼쳐 집니다.

엄청나게 똑똑한 동물들!

혹시, 기억력이 좋은 금붕어 이야기 들어보셨나요?

사람들은 붕어!를 머리가 나쁘고 금새 잊어버린다고 놀리곤 하는데요.

실제로 금붕어는 상당이 기억력이 좋다고 합니다.

몇 달이 지나도 기억을 할 수 있다고 하는데요.

학자들은 금붕어에게 먹이를 주는 동안 음악을 들려주었는데요.

음악이 들릴 때마다 먹이가 준다는 사실은 물론 

몇 달이 지난 후에 다시 음악을 들려 주었더니

먹이를 준다는 사실을 기억하고 있었답니다.

와~이제 금붕어가 머리 나쁘다는 오해는 하면 안 되겠네요.

와~ 화산에서 알을 품는 새 이야기 들어보셨나요?

통가무덤새는 활동 중인 화산의 가장자리나 

지열이 올라오거나 화산재가 쌓인 곳에 알을 낳는다고 하는데요.

이유는 이곳에 둥지를 만들면

어미 새가 없는 동안에도 알들이 따듯하게 지낼 수 있기 때문이라고 합니다.

하지만, 언제 화산이 떠질지 모르니 걱정이 되기도 하는데요.

 똑똑한 부리가 온도계 역할을 잘 해주겠지요~

그 옆에는 불을 이용해 사냥을 하는 맹금류 이야기 입니다.

사람 못지 않은데요.

솔개, 휘파람솔개, 그리고 갈색매는 

불이 붙어 연기가 나는 나뭇가지를 이용해서

땅에 떨어 뜨려서  도망치는 사냥감을 잡는 다고 하는데요.

와~ 어떻게 이런 생각을 하게 된 걸까요?

냉혈 동물 파충류!는 활동을 하기 위해 적정한 온도가 필요한데요.

 벽에 붙어 일광욕을 하고 있는 도마뱀을 발견한다면,

'아~ 체온을 높이는 중이군 '하고 생각하시면 될 것 같아요.

인간 만큼이나 똑똑한 침팬지에 대한 이야기 인데요.

여러분, 침팬지가 나무가지를 이용해서

 나뭇잎과 작은 가지들을  떼어내 기다란 장대를 만들고

야행성 동물이 살고 있는 굴 속에 창을 찔러

 사냥을 한다는 사실 알고 계셨나요?

와~  < 13살을 위한 놀라운 동물 사전 321 >을 읽다 보면

 신기하고 놀라운 동물들의 이야기가 가득하네요.

엄청나게 똑똑한 동물들!을 비롯해서

다양한 동물들의 이야기가 담겨진

< 13살을 위한 놀라운 동물 사전 321 >

이제, 우리가 사랑하는 동물에 대해 배워보는 시간을 가져 볼까요?

두꺼운 사전같이 느껴진다고요.

걱정하지 마세요.

한 번 책장을 넘기기 시작하면,

나도 모르는 사이~ 쉽게 마지막에 와 닿는데요.

< 13살을 위한 놀라운 동물 사전 321 >으로

동물에 대한  상식을 넓히는 시간 가져보아요.

동물의 식생활을 비롯한 의사소통과 이사 방법

방어 방법 등 궁금했던 내용들이 가득하답니다.

<출판사로 부터 도서를 제공받아 읽고 작성한 후기입니다.>

[서평] 마음챙김의 인문학 -2021년 마인드 컨트롤!

마음챙김의 인문학 - 하루 10분 당신의 고요를 위한 시간 ㅣ 날마다 인문학 3
임자헌 지음 / 포르체 / 2021년 1월

<마음챙김의 인문학>

하루 10분! 이 순간만은 나를 위해 사용하자!

2021년 새해가 밝았다.

하고 싶은 일, 하고 싶었던 일이 참 많았는데

막상 올해는 무엇을 해야 할지 떠오르지 않는다.

알 수 없는 미래의 불확실성이 내 안에 가득하다.

이럴 때 필요한 건! 책!이다.

옆에 참으로 좋은 친구가 있어서 다행이라는 생각이 든다.

사람 친구도 좋은데 살짝 아쉬움도 생긴다.

새로운 날의 마음가짐으로 첫 장을 넘긴다.

"노인장, 나무를 하려거든

푸른 솔가지는 찍지 마오

소나무 높이 커서  만 길이 되면

기우뚱한 큰 집도 괼 수 있다오

노인장, 나무를 하려거든

가시덩굴은 모조리 베어내 주소

가시덩굴이 모조리 베어내지면

지초와 난초, 그 알마나 무성하겠소.

나무꾼이여, 나무꾼이여

산중에는 오래 머물면 아니 된다오

날 위해 어서 가서 성군의 기대에 부응해 주시게 "

이 시는 1390년 고려 마지막 왕, 공양왕 2년에 정도전이 지은 시라고 합니다.

조정에서 바른 정치를 하자는 마음을 

나무꾼이 나무하는 일에 비유했는데요.

 뜻을 알고 보니 고개가 끄덕여 지네요.

우리가 삶을 대하는 자세!와 다르지 않는 듯 합니다.

자꾸 내 삶에서 잊고 있던 부분을 

다시 상기 시켜주는 글귀가 담겨 있어서 좋았는데요.

저도 모르게 밀줄 까지 치면서 읽게 되었답니다.

"이번까지만, 여기까지만, 올해까지만, 이 일이 해결될 때까지만~~"

임자헌 님이 들려주는 이야기를 듣다보면

내 삶에서의 선택과 집중!!을 잘 하고 있다고 생각했는데

어쩌면 정작 중요한 나를 놓치고 있는 건 아닌지 생각해 보게 됩니다.

단락 단락 나의 마음을 다잡게 하는 묘약이 담겨 있는데요.

하루 하루 중요한 일!이 무엇인지

내 시간을 가지다 보면

세상을 바라보는 안목이 조금 더 클 수 있겠지요.

<출판사로 부터 도서를 제공 받아 읽고 작성한 후기입니다.>

[서평] 아이의 그릇 - 기질의 힘

아이의 그릇 - 내 아이의 잠재력을 찾아주는 기질의 힘
이정화 지음 / 포레스트북스 / 2021년 1월

내 아이의 잠재력을 찾아주는 기질의 힘

<아이의 그릇>

" 우리 아이는 소심한 아이일까. 신중한 아이일까?"

책 표지에 나오는 이 문구를 보고 

신중함이 지나쳐 소심해 보이는 아이의 모습이 생각납니다.

생각이란! 같은 것을 보고도 전혀 다르게 해석 할 수 있는 것인데.

육아라는 이름! 

내 자식이라는 이름 하에 

자꾸 중요한 무엇인가를 놓치고 있는 것 같습니다.

아이가 책 표지를 보더니

엄마 선물이라며 이쁜 그릇 세트를 선물로 주었습니다.

세상에서 가장 소중한 우리 아이의 그릇입니다.

한국아동심리코칭센터장! 이정화 작가는

아이들은 씨앗과 같다고 했습니다.

모든 꽃에 똑같이 물을 주어도 어떤 꽃은 싱싱하게 자라고

어떤 꽃은 물을 머금고 죽기도 한다고 합니다.

모든 식물이 각각 다른 빛과 물, 온도가 필요하듯이 

아이들도 타고난 기질에 따라 

필요로 하는 교육 방식이 다르다고 하는데요.

아이와 나를 위한 <아이의 그릇> 함께 살펴 볼까요?

 <아이의 그릇>의 목차를 보며 

아이와 나를 돌아보는 시간을 가져보았습니다.

아이의 기질이 이렇게 다를 수 있을지~

두 남매를 키우는데,

둘이 다르다는 생각만 했지 

같은 행동, 다른 생각을 하고 있을지 짐작도 못했는데~

책을 읽으며 반성하게 되네요~~

공감! 공감! 하면서 정작 제대로 된 공감을 못해 준 것 같네요.

우리는 흔히 사람은 달라지지 않는다,

 고쳐 쓰지 않는 다는 말을 합니다.

저도 그렇게 생각했는데요.

역지사지가 아닌 소통!의 중요성을 실감하게 됩니다.

판단과 평가가 포함되지 않은 수용!

상대를 교정하려 하거나 통제 하에 두려고 하면

 수용은 결코 일어날 수 없다고 하는데요. 

아이와의 진정한 소통을 위해 필요한 것이라는 생각이 듭니다.

아이를 키우면서 제일 고민인 것이

분노 조절입니다.

엄마인 저조차도 배워야 하는 '화'라는 감정 조절인데요.

오랜만에 줄까지 치면서 읽게 되네요.

두 아이마다 다른 일로 화를 내고 있었다는 사실을 

확인하게 되는데요.

사회적 뇌 유형의 아이와 개념 뇌 유형의 아이에게

분노의 원인이 이렇게 다르다니 놀랍기만 합니다.

 10년 육아를 하면서 내가 정작 놓치고 있던 것들을 

코칭해 주는 최고의 육아 코칭 도서네요.

아이와 나를 위한 <아이의 그릇>으로

집안의 분위기, 나의 양육 태도를 배워 볼까 합니다.

지금 육아에 지친 엄마에게 힘이 되어 줄 것 같네요.

<출판사로 부터 도서를 제공받아 읽고 작성한 후기입니다.>

[서평] 코로나, 변화의 방아쇠를 당기다

코로나, 변화의 방아쇠를 당기다 - 세계 트렌드를 바꾼 코로나19와 경제전망
박연미 지음 / 책밥 / 2021년 1월

세계 트렌드를 바꾼 코로나 19와 경제 전망

 <코로나, 변화의 방아쇠를 당기다>

20년 경력 경제 전문 기자가 분석한

잃어버린 시간과 다가올 미래에 대한 이야기

경제 평론가 박연미 작가가 전해주는

코로나 시대에 대한 우리의 이야기가 펼쳐집니다.

산업 구조의 변화!

사회 구조와 기업의 변화! 

그보다 더 중요한 것은 지금 우리가 맞이한 현실입니다.

학교의 문은 닫혔고

외식과 외출도 제한되었습니다.

집콕이라는 말이 생겨났고

코로나의 두려움 속에 

스스로 자가 격리자가 되었습니다.

아이들과 보내는 일상에서 

아이들이 잃는 것들은 일일이 다  헤아릴 수 없습니다.

집에 있는 시간이 늘어남에 따라서 새로운 집콕 놀이 등이 생겨났는데요.

 앱!을 통한 게임과 운동! 등

일명 ' 동물의 숲' 은 모르는 사람이 없을 정도입니다.

이 뿐만이 아닙니다.

집에서 편하게 즐길 수 있는 음식을 위한 밀키트!

달고나 커피 만들기라는 새로운 코로나 시대 커피가 등장하기 했습니다.

학교에서의 일상이 막히면서

수업은 비대면 온라인으로 진행되고

친구를 만나는 것조차 제한을 받게 되었습니다.

안전을 위해 외부에서 무엇을 하기보다는

 집 안에서의 삶을 계획하다 보니

쓰레기는 산더미처럼 늘어갑니다.

사용하고 버려진 일회용 마스크!

배달음식의 포장 용기 등~~

휴~ 한 숨이 절로 나옵니다.

이 도서는 코로나 시대에 우리가 처한 현실을 분석하고

앞으로의 변화를 이야기 합니다.

막연한 두려움이 아니라 현실을 직시하고 

어떻게 대처할 수 있을지 생각의 문을 두드리게 해 주는데요.

2020년이 코로나로 인해 두려움과 은둔의 시대였다면

2021년 코로나 시대에 우리가 해야 할 일!

우리의 역할에 대해 생각해 보게 됩니다.

<출판사로 부터 도서를 제공 받아 읽고 작성한 후기입니다.>