랩랩 Wrap Wrap - 모아 모아 싸면 끝! 자유부엌 6
문인영 지음 / 브.레드(b.read) / 2023년 6월
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랩랩 (WRAP WRAP)

 

모아 모아 싸면 끝!

 

 

푸드 스타일리스트 문인영 작가가 들려주는

 

랩랩 (WRAP WRAP)으로

 

멋진 쌈맛에 빠져 볼까요?

 

푸드 스타일리스트 문인영 작가가 들려주는

 

랩랩 (WRAP WRAP)으로

 

멋진 쌈맛에 빠져 볼까요?

 

푸드 스타일리스트 문인영 작가는 맛에 포인트를 이야기 합니다.

 

쌈장에 레몬껍질을,

 

마요네즈에 다진 마늘을,

 

이렇게 흔한 재료로 맛의 시너지 효과를 만들어주는데요.

 

맛있는 음식은 우리의 마음도 환하게 해주는데요.

 

맛있는 음식 레시피 보면서 마음도 따듯하게 만들어 보아요.

 

특별한 재능이 없어도

 

솜씨가 조금 부족해도,

 

특별한 스타일링이 필요없어도 모아모아 싸기만 하면

 

~~

 

 

랩랩 (WRAP WRAP)으로 든든한 한끼 도전해 볼까요?

 

랩핑의 팁도 살짝 들여다 보아요.

 

각각의 쌈재료마다 어울리는 재료가 있다고 하는데요.

 

줄기가 붉은 적근대는

 

랩을 했을 때 빨간색이 포인트가 되어 예쁜데요.

 

살짝 찌면 부드러워 먹기가 좋고,

 

약간 매운맛도 있어서 삼겹살처럼 기름지거나

 

느끼한 재료에도 어울린다고 합니다.

 

크레페는 얇고 고소하고 버터맛이 진해서

 

어느 음식에도 잘 어울립니다.

 

마른 팬에 살짝 데워 사용해도 좋다고 하네요.

 

 

랩랩 (WRAP WRAP)으로 맛있는 쌈맛에 빠지게 되는데요.

 

랩랩 (WRAP WRAP)으로

 

배운 맛난 쌈맛을 즐겨보았습니다.

 

요즘 한참, 맛있는 상추!로 만들어 보았는데요.

 

소금 물에 상추를 절여서 말랑말랑해진 상추에

 

고추장 불고기를 살짤 올려 랩핑하면

 

엄지 척!!

 

더운 여름! 간편하고 쉬운 랲의 세상에 빠져보아요.

 

 

<출판사 서평단 자격으로 작성한 후기입니다.>

 


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고전의 숲 - 아주 오래된 서가에서 찾아낸 58가지 지혜의 씨앗 10대를 위한 생각의 숲 시리즈
김태완 지음 / 포레스트북스 / 2023년 6월
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아주 오래된 서가에서 찾아낸 58가지 지혜의 씨앗

 

<고전의 숲>

 

 

옛 이야기를 통해서 우리는 무엇을 얻을까요?

 

우리는 이야기를 통해 옛 사람들의 삶을 되돌아보고

 

타인의 삶도 들여다봅니다.

 

그리하여 사아가는 지혜를 배웁니다.

 

또 이야기를 들으며 기쁨을 느끼고,

 

슬픔을 삭이고, 희망을 갖고,

 

좌절을 이겨냅니다.

 

'사람다움'을 찾아가는 시간!

 

<고전의 숲> 읽으며

 

오늘의 우리를 위한 지혜를 배워볼까요?

 

 

옛 이야기에서 배우는 지혜로운 생각 수업!

 

<고전의 숲> 에는 동양 고전에 담긴

 

오랜 인류의 문화가 담겨있습니다.

 

고전인문학!이라고 할 수 있는데요.

 

내 삶을 조금 더 가치있게 채워줄 이야기들~

 

그 세상으로 여행을 떠나볼까요?

 

 

동양 철학자이자 고전학자인 김태완 작가는

 

고전에 대해 이렇게 이야기 합니다

 

 

"고전은 아주 오래된 낡은 책이지만 (그리고 그림이나 음악이지만)

 

시대마다 새롭게 읽히고 새롭게 지혜의 빛을 비춰줍니다.

 

고전은 모든 사람을 위해 남긴 교훈이지만

 

실은 바로' 오늘 여기의 나를' 위해 남겨준 교훈인 것입니다."

 

 

<고전의 숲> 을 통해서 더 나은 삶을 살기 위한 지혜를 배워가게 됩니다.

 

딸아이가 <고전의 숲> 을 읽고

 

" 고전의 숲을 읽으며 고전도 재미있는 이야기가 많고,

 

그 속에 뜻깊은 의미가 많이 담겨져 있다는 것을 알수 있어서 좋았다.

 

고전에서 많은 지식을 찾아 나의 것으로 만들수 있어서 좋았다.

 

고전은 지식과 선조들이 생각하고 실천한 말과 그 속에 좋은 의미가 담긴 숲 같다."고 했는데요.

 

고전의 숲 속을 거닐어 볼까요?

 

<고전의 숲>은 다섯 개의 숲으로 나뉘어지는데요.

 

첫 번째 숲에서는 내가 아는 것이 세상의 전부가 이니에요.라는 메시지를

 

두 번째 숲에서는 행복과 불행, 어쩌면 종이 한 장 차이일지도,

 

세 번째 숲에서는 눈앞의 이익만 좇는 어리석음을 경계해요.

 

네 번째 숲에서는 흔들리는 건 바람도, 깃발도 아니랍니다.

 

다섯 번째 숲에서는 좋은 사람 곁에 좋은 사람이 모여요

 

라는 주제로 이야기 나무가 꽃을 피웁니다.

 

그리고 중간 중간 고전 속에 담긴 맹자와 순자, 노자와 장자,

 

묵자와 한비자, 공자의 이야기를 들을 수 있는데요.

 

선조들의 이야기 숲을 거닐면,

 

숲의 바람이 나의 머릿 속에 시원한 바람을 불어 넣어주는 듯합니다.

 

고전 속 이야기를 통해서 <고전의 숲> 은 답답한 마음 한 구석,

 

무더운 여름 한낮의 더위를 씻어주는 바람이 되어주고

 

뜨거운 태양을 가려주는 그늘이 되기도 합니다.

 

삶의 여유를 안겨주고 내가 나아갈 방향을 생각할 수 있게 하는 힘!

 

<고전의 숲> 에는 나를 위한 지혜가 담겨 있습니다.

 

변방노인의 지혜는 우리가 잘 알고 있는

 

새옹지마 (塞翁之馬)에 대한 이야기 입니다.

 

삶을 살아가다 보면 어느 날은 맑다가도 또 어느 날은 흐리기도 합니다.

 

그런 날? 저는 가끔 힘든 일이 생기면,

 

이 또한 지나가겠지~~ 생각하곤 합니다.

 

"이것이 좋은 일이 될지도 모르지요."

 

조금더 긍정적으로 생각하고 바라보아야 겠다는 생각이 드는데요.

 

행복과 불행은 어찌보면 종이 한 장차이일지도 모르겠네요.

 

 

<고전의 숲> 을 읽다보면 삶의 지혜가 제 머릿 속을 스칩니다.

 

그리고 힘든 었던 일들도 조금은 가벼워지는 듯합니다.

 

삶의 여유가 필요하다면

 

누군가에게 삶의 조언을 듣고 싶다면

 

<고전의 숲> 을 추천해 드릭고 싶습니다.

 

누군가의 마음 좋은 친구가 되어 줄 것 입니다.

 

 

<고전의 숲> 을 읽다가 마음을 끌어당기는 문구가 있는데요.

 

"바람이 분 것도 아니고, 깃발이 펄럭인 것도 아닙니다.

 

당신들의 마음이 움직인 것이지요."

 

모든 것은 마음에 달려 있다는 생각이 드는데요.

 

익은 벼는 고개를 숙인다는 속담처럼

 

알아도 물어보아야 한다는 석가모니의 이야기도 마음에 와 닿습니다.

 

배움에 대해 부끄러움이 없는 도서!

 

배우는 기쁨을 느낄 수 있는 도서!

 

오늘은 <고전의 숲> 에 빠져보아요.

 

 

<출판사 서평단 자격으로 작성한 후기입니다>

 


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숫자로 배우는 어린이 SDGs - 지구가 어떤 상태에 있는지 알 수 있는 책
송지현 옮김, 아키야마 고지로 감수 / 스쿨존에듀 / 2023년 5월
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<숫자로 배우는 어린이 SDGs>

 

지구가 어떤 상태에 있는지 알 수 있는 책

 

 

"지구의 미래를 함께 지켜요!"

 

 

세계는 지금 ' 단 한 사람도 소외되지 않는 것' 이라는 구호 아래

 

2030년 까지 이루어 내야 할 17가지 목표!

 

지속가능발전목표 (SDGs)를 달성하려고 노력하고 있습니다.

 

지구는 우리가 생각하는 것보다 더 위태로운 상태입니다.

 

이런 현실을 외면하지 않으려면 무엇이 필요할까요?

 

 

"나만 괜찮으면 아무 문제 없어"

 

"다른 나라에서 일어나는 일은 나랑 아무 상관 없어."

 

사람이 혼자 살아갈 수 없듯 나라 역시 홀로 존재할 수 없습니다.

 

환경보호와 경제개발, 사회적 통합이라는 3가지 요소를 중심으로

 

더 좋은 세계를 만들어 볼 준비가 되었나요?

 

<숫자로 배우는 어린이 SDGs>를 읽으며 지구의 상황을 직접 알아보아요.

 

 

<숫자로 배우는 어린이 SDGs>를 읽으며

 

지금 지구는 바람직하지 못하다는 생각이 드는데요.

 

우리가 살고 있는 지구에 닥친 코로나 19 바이러스!

 

코로나 바이러스 감염으로 인해, 지구의 빈곤율은

 

우리 나라 인구보다 많은

 

15000만명이 증가 ? 되었다고 하는데요.

 

과연, 어떻게 나온 수치일까요?

 

 

15000만명이 넘는 인구가 코로나에 감염되었고,

 

이 중 약 320만명이 목슴을 잃었습니다.

 

심각한 문제는 극빈층에게 피해서 더 심하다는 것입니다.

 

(극빈층: 전 세계의 빈곤층을 정확히 파악하기 위해

 

세계 각지의 최신 물가 데이터에 바탕을 둔

 

'국제 빈곤 기준선' 있는데, 그 기준은

 

하루 1.9달러 입니다. )

 

우리 돈으로 약 2천원 정도의 돈으로 하루를 생활할 수 있을까요?

 

그런데 2020년 유니세프는 세계 어린이의 약 6명 중에 1명이

 

국제 빈곤 기준선을 밑도는 생활을 한다고 발표했습니다.

 

35550만 명으로 우리나라 인구에 7배가 되는 어린이들이

 

제대로된 교육은 커녕 심각한 빈곤 상태에 있다니?

 

책장을 넘기며 마음이 무겁기만 합니다

 

 

학교가 아닌 일터로 내몰린 어린이들은 약 35550억 명 중에

 

1/315200만 명이나 됩니다.

 

아프리카에서는 전체 어린이의 19.6%,

 

아이사와 태평양 지역에서는 7.4% 가 노동력을 착취당하고 있다고 합니다.

 

 

빈곤과 인종차별, 환경 파괴 등 지구에 일어나는 심각한 문제!

 

더 좋은 세계를 만들어 가기 위해

 

알아가는 것이 중요하다는 생각이 듭니다.

 

<숫자로 배우는 어린이 SDGs>를 읽으며

 

행복하게 살 수 있는 세계를 만들어보아요.

 

 

<출판사 서평단 자격으로 작성한 후기입니다.>

 


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내장 지방 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기
구리하라 다케시 지음, 김선숙 옮김, 최연경 감수 / 성안당 / 2023년 6월
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그림으로 읽는

 

<잠 못들 정도로 재미있는 이야기- 내장지방>


 

의사가 가르쳐주는 내장 지방 제거법

 

먹고 싶은 것은 먹으면서 살을 뺀다!

 

식사/운동/ 생활 습관을 철저히 점검한다!

 

과연 이 책으로 내가 얻고 싶은 것은 무엇일까?

 

고민하고 생각하게 하는 도서인데요.

 

<잠 못들 정도로 재미있는 이야기- 내장지방>

 

코로나로 쌓인 나의 내장 지방에 대해 알아보아야 겠습니다.

 

 

나잇 살이라고도 불리는 내장 지방!

 

그냥 방치해 두면 3대 생활 습관병인 '고혈압', '당뇨병', '지질 이상증'을 불러온다고 하는데요.

 

건강한 생황을 위해

 

<잠 못들 정도로 재미있는 이야기- 내장지방>

 

내장 지방에 대해 알아보고 삶의 지혜를 얻어보아요.

 

우리 몸에 지방은 크게 내장 지방, 이소성 지방, 피하지방으로 나뉘는데요.

 

피부 바로 밑에 쌍여 있는 피하지방은 체온을 유지하고

 

에너지를 축적하며, 외부 충격으로 부터 몸을 보호하는 쿠션 역할을 해줍니다.

 

피하지방을 생성하고 남으면,

 

복강내, 내장 주변에 존재하는 내장지방이 쌓게게 된다.

 

그러고도 남으면

 

마지막으로 이소성 지방( 근육이나 장기 세포에 직접 붙는 지방)이 생성되는데,

 

내장지방과 같이 건강에 악영향을 미칩니다.

 

근육이나 간, 췌장에 붙기 쉽다고 하니~~ 주의 요망!!

 

이런 내장 지방의 주범은 바로 당질입니다.

 

당질을 과다하게 섭취하면

 

분비된 인슐린이 남아 돌게 되고

 

이렇게 남은 인슐린이 지방세포에 작용해서

 

지방을 만든다고 하네요 ..ㅠㅠ

 

밥도 맛있고, 빵도 맛있어서 걱정이네요~

 

 

여기서 잠깐!

 

살이 찌지 않기 위해서는 어떻게 해야 할까요?

 

살찌지 않는 음식을 선택해 보세요.

 

가라아게와 주먹밥.

 

토마토 케찹과 올리브유,

 

생선회와 메밀소바,

 

야채주스와 위스키!

 

이유를 알게 되니 고개가 끄덕여 지네요.

 

 

지방간이 되면, 당뇨, 신장병, 뇌경색, 뇌출혈, 지질이상증,

 

치매, 부정맥, 심근경색 등

 

다양한 생활 습관 병이 시작된답니다.

 

지방간은

 

자각증상이 없고,

 

살이 찌기 쉬운 체질이 되다니~~

 

정말 위험하네요.

 

 

<잠 못들 정도로 재미있는 이야기- 내장지방>

 

건강하게 사는 방법을 배워가게 됩니다.

 

 

<출판사 서평단 자격으로 작성한 후기입니다.>

 



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살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트 양조절 다이어트
한아름 지음 / 길벗 / 2023년 6월
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인플루언서 보라의 운동없이 15kg 빠지는 레시피 결정판

 

<살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트>

 

- 폭풍 감량 식재료편 -

 

자꾸 늘어나는 나의 지방!

 

건강한 먹거리가 필요한 시점에

 

다이어트 레시피가 담긴 도서를 만나니 반가운 마음입니다.

 

~ 한아름 작가의 일상을 담은 다이어트 레시피!

 

<살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트> 함께 살펴 볼까요?

 

 

"적당히 먹고 운동하면 살 빠지는 거 누가 모르나요?

 

하지만 그게 제일 어려운 일이죠."

 

 

누구나 알고 있지만 실천하기 어려운 것이 양조절!

 

그 구체적인 방법을

 

<살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트>와 함께 배워보아요.

 

 

<살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트>에는

 

포만감에 좋은 최고의 식재료인 양배추,

 

다이어트의 적, 변비에 좋은 버섯,

 

식이섬유가 풍부한 녹황색 채소,

 

나트륨 배출에 좋은 고구마와 단호박,

 

속이 편한 식물성 단백질인 두부,

 

어느 요리에나 활용 가능한 단백질 식재료인 해물까지

 

6가지 식재료를 주제로 맛깔나는 요리 레시피가 담겨 있는데요.

 

맛있는 요리 맛집!

 

<살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트>로 건강 식단 만들어 보아요.

 

우리집 식탁의 최애 메뉴인 두부~

 

두부는 밭에서 나는 고기라고도 불리는데요.

 

식물성 단백질이 풍부한 콩!으로 만든 두부는 채식식단

 

국에 넣어 찌개로, 살짝 구워서 두부 부침으로~~

 

또 다른 레시피는 뭐가 있을까요?

 

집에 있는 알배추를 이용한 두부 말이 도전해 보아요.

 

들기름에 구운 두부를 달달한 알배추에 돌돌 말아 먹으면 어떨까요?

 

생각만 해도 입에 군침이 가득~~고이는데요.

 

또 하나의 굿 레시피!

 

구운 두부 샐러드인데요.

 

두부 굽기~~가 살짝 귀찮아지는 여름에 좋은 레시피인데요.

 

갈집은 넣은 두부에 올리브 유를 발라 오븐에 구워주는

 

겉빠속초 두부 구이가 된답니다.^^

 

 

<살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트>

 

건강 식단 레시피 도움이 많이 되네요.

 

집에서 구하기 쉬운 재료들로 구성되어 있어서

 

활용도가 높네요. 굿~^^

 

 

먹는 것도 중요하지만,

 

보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말 아시지요~^^

 

도시락으로 좋은 스프링롤 도시락!

 

도시락에 담을 때 깻잎을 이용해 멋스러움까지~~

 

건강한 맛과 향까지 즐길 수 있어서 좋네요.

 

 

<살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트>에 있는 레시피 참고해서

 

텃밭 채소로 샐러드 만들어 보았습니다.

 

요즘 같은 여름에는 녹황색 채로를 이용한 샐러드가 최고인데요~~

 

토마토와 다양한 텃밭 채소에 파프리카와 견과류만 넣어주면

 

샐러드 완성~^^

 

재철 식재료와 간편 식단으로

 

즐거운 한끼 즐기고 있습니다.

 

 

<출판사 서평단 자격으로 작성한 후기입니다.>

 


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