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다이어트 키토 집밥 - 저탄수화물 삼시 세끼
김지현 지음 / 성안북스 / 2021년 4월
평점 :
요즘 다시 시작된 허리통증에 병원을 다시 찾기 시작했다.
늘 그렇듯 듣는 말은 "체중감량을 필히 해야합니다."
말처럼 쉬우면 살찐 사람 어디 있겠냐....
그러던 중 행운처럼 다가온 키친콤마님의 다이어트 키토집밥
우리가흔히 먹는 집밥이 다이어트 키토식이 된다고?
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키토란 (정확하게는 '키토제닉') 무엇인가를 정의하며,
그로 인해 우리 신체가 어떻게 달라질수 있는지,
우리가 얼마나 탄수화물에 빠져 있는지 초입부에 서술되어 있다.
막연하게 '키토키토 했던' 나에게 풀어쓰기는 이해하는데 조금 더 도움이 됐다.
더군다나 작가의 경험담을 바탕으로 서술되었기 때문에 더 믿음이 가는 것 같다.
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탄수화물, 단백질, 지방 (이른바 '탄단지') 섭취비율과 어떻게 먹는것이 올바른 것인가를 알려주고 있다.
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한번쯤이라도 다이어트를 해봤던 사람이라면 누구나 느꼈을 것이다.
멈출수 없이 무언가를 먹고 싶은, 견딜 수 없는 욕구들이 있는데 그때 '탄단지 대체품'들도 조언해 주고 있다.
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샐러드, 서양식, 한식 종류들로 아침, 점심, 저녁 각각 30개의 메뉴들로 구성되어 있다.
그 날의 기분에 따라, 갖고 있는 재료에 따라 내 입맞에 맞게 메뉴를 선택할 수 있다.
원하는것을, 먹고 싶은것을 골라먹을수 있다니 이 얼마나 좋은가.
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또한 구하기 힘든 어려운 재료를 사용하기 보다는 냉장고에 항상 있을만한 재료들이나 흔히 구할수 있는 재료 사용이 눈에 띈다.
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다이어트라고 무작정 제한하고 금지하는 것은 아니다.
때에따라, 내 몸 상태에 따라 적절하게 자제하고, 대체해도 충분히 성공할수 있다.
책 마지막에 '스케줄표'까지 부록으로 있어 조금 더 계획적으로 다이어트 수립 및 성공할 수 있도록 도와주고 있다.
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배달음식이다, 패스트푸드다, 정제된 탄수화물이나 당류에 익숙해져 있는 현대인들이다.
나도 모르게 빠져있는 탄수화물 중독에서 벗어나 다이어트에 기본에 충실할수 있을거 같다.
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