[100자평] 이제 오븐을 켤게요

이제 오븐을 켤게요 - 빵과 베이킹, 그리고 을지로 이야기
문현준 지음 / 이소노미아 / 2025년 8월

빵을 만드는 ‘자신만의 공방‘을 차린 이야기다.

​빵을 파는 가게가 아니라 ‘베이킹‘을 가르치는 곳.

저자는 ‘베이킹 모임‘을 하면서 의외의 사실을 알게 되었다.

바로 ‘베이킹 모임‘을 강렬히 원하는 사람들은 대체로 초보들이라는 사실!

​그래서베이킹을 가르쳤다 그 이야기.