[창업] 지도자의 결

지도자의 결
박강순 지음 / 지식과감성# / 2023년 1월

<지도자의 결>

어릴 적 태권도의 절도 넘치는 자세에 반한 적이 있습니다.

한 번 조르는 일이 없던 저도 태권도 도장만큼은

부모님께 사정했던 기억이 납니다.

결국 도장은 못다녔지만 체육시간에 ‘태극 1장’을 배울 수 있었죠.

얼마나 좋았는지 초등학생 때 배운 태극 1장을 아직도 기억한답니다.

성인이 되고 취미삼아 운동도 할겸 근처 도장을 알아보기도 했습니다.

그렇게 태권도에 대한 관심과 직업상담사 직무능력도 키울겸

도장 창업 가이드라인인 <지도자의 결>을 읽게 되었죠!

한국 이루다태권도 본관 수장인 저자가 도장창업에 대한

다양한 정보와 노하우를 안내합니다.

전반부는 도장 창업에서 궁금할 법한 소재를 Q&A 형식으로 실려있습니다.

도장 홍보/고객관리/창업 전 고려사항/운영 시 유의점 등등

다양한 내용이 담겨 있습니다.

비슷한 주제의 내용끼리 모여서 정리되었다면

더 보기 좋을 것 같습니다.

처음부터 끝까지 읽어보면서 필요한 내용을

별도로 정리하는 것도 도움이 될 것 같습니다.

후반부가 시작되면서 월별 중점 사항이 정리된 표가 있는데

처음 도장 운영할 때 참고하면 매우 좋겠습니다.

학교 행사에 맞춰 준비하거나 신경써야 할 부분을

달마다 한 눈에 확인할 수 있습니다.

설립 전 확인사항부터 시설 인테리어, 고객상담, 교육 진행 팁 등등

창업에 필요한 내용을 꼼꼼하고 세세하게 담았습니다.

마케팅이나 재무관리의 구체적인 내용도 포함되어

말 그대로 현장편의 모든 노하우를 전달하는 듯 합니다.

마지막 부록에 가면 수련생이 궁금해 하는 것과

지도자들과 나눈 대화가 정리되어 있습니다.

수련생이 던진 질문은 깊이 생각해보고 고민해보는 것도 좋을 듯 합니다.

지도자 토크는 함게 고충을 나누고

더 발전하는 도장을 위해 노력할 수 있는 부분을 확인해봅니다.

코로나19도 이제 점점 잠잠해집니다.

이제 따뜻한 봄이 오면 태권도 도장 곳곳에서

기합 넣는 아이들의 우렁찬 소리를 들을 수 있었으면 좋겠습니다!

*출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 주관적으로 작성한 글입니다.*

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[생활요리] 우리 집 솥밥

우리 집 솥밥
반이짝이 지음 / 경향BP / 2023년 2월

<우리 집 솥밥>

한국인은 밥심이라는데 한 끼 제대로 챙겨드시고 계신가요?

돈만 있으면 언제 어디서든 먹는 걱정은 없지만

1인가구라 옛날 부잣집처럼 몇 첩 반상을 차려 먹기엔 부담스럽고

그렇다고 대충 인스턴트 식품으로 떼우고 싶지 않은 때가 왔습니다!

요즘 일을 잠시 놓고 있어서 시간적 여유가 생겼거든요~

쉽고 간편하게 요리할 거리를 찾다가 <우리 집 솥밥>을 발견했습니다!

솥밥! 듣기만 해도 마음이 따뜻해집니다.

저자는 네이버 블로그 ‘반이짝이’를 통해 요리하는 즐거움을 전합니다.

먼저 솥밥을 하기 위한 솥(?)부터 알아가구요,

주재료인 쌀과 각종 육수, 양념장 등을 소개합니다.

쌀을 불리면 더 맛있다고 하여 물에 담궈 불리는 법만 알았는데

마른 불림이라는 것도 있네요.

간혹 물에 너무 담궜다가 영양소가 다 빠져버릴까봐 걱정했는데

이제 마른 불림을 사용하면 문제없겠어요~

솥밥이 이렇게 다양할 줄은 몰랐답니다.

만드는 방법도 무척 간단합니다.

지금껏 봤던 요리 레시피 중 가장 간편하지 않나 싶어요.

5가지 파트로 주제에 맞는 솥밥 메뉴와 함께

곁들이면 좋은 국 요리 레시피도 담겨 있습니다.

매일 단골 솥밥에서 가장 기본인 백미솥밥부터 시작하여

내가 쓸 솥과 쌀에 적응을 하고 점차 응용메뉴를 시도해보며 좋겠습니다.

순전히 제가 할 수 있을만큼 쉽고 취향을 반영한 메뉴를 골라봤습니다.

곤드레솥밥, 들깨미역솥밥, 차돌박이숙주솥밥, 베이컨양배추솥밥, 스팸솥밥,

스테이크솥밥, 전복솥밥, 김치목살솥밥, 차슈솥밥 등등...

사실 오징어먹물솥밥은 그 어떤 밥보다 가장 먹고 싶지만,

엄두가 나지 않아서 잠시 넣어둡니다.

레시피를 보면서 적어놨던 솥밥 종류는 더 많은데 차마 다 나열하기 힘드네요.

파트로 보면 일품요리 한 그릇에서 먹고 싶은 솥밥이 가장 많습니다.

가끔씩 특별한 솥밥으로 한 끼 간편하게 즐겨보는 건 어떨까요.

마침 저는 냉장고에 있는 훈제목살를 활용해서

내일 차슈솥밥을 해볼까합니다! 기대되네요!!!

*리뷰어스클럽에서 도서를 제공받아 직접 읽고 주관적으로 작성한 글입니다.*

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[100자평] 우리 집 솥밥

우리 집 솥밥
반이짝이 지음 / 경향BP / 2023년 2월

간편한 레시피 덕분에 요리를 못해도 충분히 따라 할 수 있겠어요!

[자기계발] 하버드 첫 강의 시간관리 수업

하버드 첫 강의 시간관리 수업 (특별판 리커버 에디션) - 하버드 첫 강의가 불안한 청춘들에게 들려주는 성공비법
쉬셴장 지음, 하정희 옮김 / 리드리드출판(한국능률협회) / 2023년 3월

<하버드 첫 강의 시간관리 수업>

어떻게 시간을 보내면 더 알차게 보낼 수 있을까요.

늦잠 자는 날엔 어김없이 시간에 쫓기는 하루가 되고

일찍 일어나는 날엔 할 일을 마치고 취미생활도 즐길 여유가 생깁니다.

누구에게나 똑같이 주어지는 하루 24시간.

매일 같이 시간에 쫓기고 있다면 분명 시간관리가 필요할 겁니다.

업무를 하거나 공부를 할 때, 일상생활 등등...

내가 낭비하고 있는 시간을 확인하고 제대로 쓸 수 있는 방법을 배웁니다.

다른 사람들의 사례를 통해 시간관리를 어떤 식으로 해야 할지 감을 잡고

방법을 알려준 다음, 하버드에서는 어떤 식으로 가르치는지 정리합니다.

특히 업무를 처리하면서 시간을 어떻게 써야 하는지

구체적이고 여러 번 강조하여 이야기합니다.

저는 적당한 때를 알고 내려놓는 연습을 해야겠습니다.

그리고 실천하는 방법으로는 주변 정리를 싹 하는 방법을 택했습니다.

방 안에 물건을 꼭 쓰는 것만 남겨놓고 싹 정리하려고 합니다.

필요한 물건을 찾느라 보내는 시간조차 아깝습니다.

중요한 일과 급한 일을 구분하는 것도 시간관리에 유익합니다.

그동안 두 가지 일이 같은 의미라고 생각했습니다.

이제는 중요하면서 급한 일을 가장 먼저 처리하기로 합니다.

책에 나와 있는 다양한 시간관리 방법 중

실천하기 가장 수월한 것부터 시작하면 되겠습니다.

시간관리에 있어서도 가장 중요한 것은 실천이랍니다!

*출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 주관적으로 작성한 글입니다.*

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[해외여행] 프렌즈 방콕

프렌즈 방콕 : 파타야.깐짜나부리.아유타야.꼬싸멧 - 최고의 방콕 여행을 위한 한국인 맞춤형 가이드북, 최신판 ’23~’24 ㅣ 프렌즈 Friends
안진헌 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2023년 2월

<프렌즈 방콕>

동남아 해외여행하면 누구나 떠올릴법한 태국 방콕!

막상 저는 가본적이 없네요~

멀리 가기엔 부담스럽고 지금 이 시즌에

관광하기 좋은 곳을 찾는다면 방콕이 딱이겠군요!

<프렌즈 방콕>은 방콕만을 콕 찍어 상세한 정보를 담고 있어요.

그렇다고 방콕만 있는 것은 아니고

인근 지역까지 여행할 때 필요한 꿀팁을

현지인이나 다름없는 저자가 소개하고 있으니 믿고 봅니다!

<프렌즈 방콕>은 2023년 1월까지 수집한 정보를 바탕으로

볼거리, 레스토랑, 쇼핑, 스파&마사지, 야행, 숙소 정보 등을 소개합니다.

특히 중요한 곳은 강력 추천 마크, 별★★★★★표시가 되어 있어요.

여기 와서 꼭 볼 것, 꼭 갈 곳 이런 곳은 별이 몇 개인지 확인!!!

방콕을 소개하는 키워드 중에 BTS가 눈에 확! 띄는군요!

빠르고 쾌적하게 도심을 연결하는 스카이트레인이라고 합니다.

지하철도 있고 택시, 버스 다 있지만, BTS도 꼭 타고 싶네요~

책에는 BTS를 타며 다닐 수 있는 곳도 잘 정리되어 있답니다.

시간적 여유가 허락한다면 내가 짜는 여행만큼

재미있는 것도 없죠!

여행 초보자라도 날짜별로 추천코스가 있어 걱정없어요~

추천 코스를 기본으로 지도를 보면서

중간 중간 내가 가고 싶은 곳을 조금씩 수정하는 것도 좋을 것 같아요.

별책으로 미니맵이 책 뒤에 숨어있답니다.

미니맵을 따로 오려서 본책과 함께 병행해서 보면

한결 수월하게 여행 동선 확인이 가능합니다.

여행 계획을 짤 때도 숙소, 쇼핑센터, 식당 등

주제별로 모여 있어서 찾아보기도 무척 쉬웠어요.

매남->강, 딸랏->시장, 왓->사원

알아두면 좋을 태국어도 살짝 외워둡니다.

여행할 때 주의할 사항도 알아둬야죠!

태국에서는 대마관련하여 편의점에서도 구입이 가능하답니다..;;;

태국에서는 합법이라도 우리나라에서는 불법이기 때문에

초록색 잎이 있는 상품은 무조건 피하라는 말씀!!!

방콕 근교지역 중 아유타야, 깐짜나부리, 파타야, 꼬싸멧도 소개합니다.

방콕의 원래 명칭은 무려 43음절로 세계에서 가장 긴 도시 이름으로

기네스북에 선정되었다고 합니다.

이런 깨알 상식도 얻어가고 정말 유익한 가이드북입니다.

<프렌즈 방콕>의 가장 좋았던 점 ‘개념도’

공항이든 어느 도시든 심지어 국립박물관까지

제공되는 개념도 덕분에 훨씬 수월하게 여행할 수 있습니다.

방콕과 방콕 근교 여행하신다면 <프렌즈 방콕> 참고해보세요!

*리뷰어스클럽에서 도서를 제공받아 직접 읽고 주관적으로 작성한 글입니다.*

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