[취미/정원가꾸기] 시작해요 베란다 채소밭

시작해요 베란다 채소밭 - 참 쉬운 유기농 베란다 텃밭
박희란 지음 / 라이스트리 / 2015년 9월

#정원가꾸기 #시작해요베란다채소밭

3년 전, 태어나 처음으로 나만의 공간을 갖게 되었다.

살림살이, 가구 장만하느라 분주했던 그 때, 무엇보다 큰 기대를 갖고 계획했던 일이 바로 테라스 채소밭이다.

스티로폼에 흙과 씨앗만 있으면 근사한 채소밭이 될 줄 알았다.

나의 테라스는 개방형이라 해도 잘들고 바람도 잘 통하여 여느 베란다보다는 훨씬 잘 자랄 것 같았다.

나름 부푼 꿈을 안고 실행에 옮겼으나 마음처럼 잘 되지 않았다.

책도 보고 동영상 강의도 열심히 들었으나 논밭이 아닌 베란다 텃밭에 배운 내용을 접목시키기는 너무 어려웠다.

더구나 응용력이라곤 1도 없는 나에겐 택도 없는 일이었다.

그래서! 상황과 조건에 딱 맞춘 지침서! <시작해요 베란다 채소밭>이 꼭 필요하다!

화분을 새로 구입하는 것보다 패트병, 스티로폼 등 재활용품을 이용하는 것,

우리 몸에 해롭지 않은 천연살충제, 원두찌꺼기, 계란껍질, 우려마신 차 등을 활용하여 거름 만드는 것 등

정말 내가 필요로 했던 정보가 알차게 나와 있어 좋았다. (최대한 절약하는 방향으로...ㅎㅎ)

채소 종류별로 씨앗심기와 모종심기, 화분 선택 방법 등 초보자를 위한 상세한 설명이 나와있다.

어느 정도 준비를 마치면 본격적인 재배방법이 나온다.

채소별 특징, 재배시기, 수확시기, 물주기, 재배 포인트 등 한 눈에 알아볼 수 있도록 한 페이지에 정리되어 있다.

재배 방법은 사진 한 장 한 장 코멘트를 더하여 더욱 자세하게 나와 있어 독자를 위한 배려가 물씬 느껴진다.

재배 방법으로 끝나는 것이 아니다! 직접 재배한 채소를 활용한 요리레시피도 나와있다.

해독주스나 샐러드레시피도 좋고 특히 채소디저트를 만드는 방법이 무척 신박하다.

세상에 케일 잎으로 케일칩을 만들어 과자처럼 먹을 수 있다니!

<시작해요 베란다 채소밭>을 참고하여 도전할 채소를 골라보았다.

제일 먼저 가장 만만한 대파!

마트에서 사온 뿌리가 실한 대파를 몇 번이나 키워서 잘라 먹을 수 있다니 꼭 심어볼테다.

다음으로 상추, 콩나물, 케일, 잎양상추 순으로 재배 목록을 만들어봤다.

지금 나의 베란다에는 장미허브와 페퍼민트, 다육이 등이 무럭무럭 자라고 있다.

페퍼민트 잎을 따서 바로 우려낸 차를 마시는 재미를 들이니 어서 빨리 채소를 키워서 먹고 싶다!

조만간 채소로 더욱 풍성한 베란다가 되길 소망하며 <시작해요 베란다 채소밭>을 부지런히 따라해야지!