날씬한 몸매가꾸기

지방의 누명
MBC 스페셜 <지방의 누명> 제작진 지음 / 디케이제이에스(DKJS) / 2017년 1월

지상파에서 지방의 누명이란 프로를 보고 다음날 부터 지방을 먹기시작했다.

딱히 과식을 하지 않으면서도 늘어나는 살들을 정리해야 겠다고 생각했기 때문이다.

버터, 치즈, 삼겹살 등 열흘 정도 이 식단을 하다가 멈추었다.

삼시세끼 지방위주 저탄수화물을 섭취하다 보니 지속하기가 힘들었고 가장 큰 이유는 역시 매끼마다의 명확한 식단표를 몰랐기 때문이다. 

그러다가 반갑게도 이 책을 알게 되었다.

tv프로그램 보다 더 깊이가 있어서 만족도도 컸고, 하루에 몇끼를 먹어야 하는지 칼로리제한의 유의사항이나 콜레스트롤에 대한 의문을 풀어줄 수 있는 Q&A 부분이 특히 마음에 들었다.

무엇보다도 내가 가장 궁금했던 부분 식단 레시피는 식단표를 제대로 짜지 못해 중도에 잠시 포기했었던 고지방 저탄수화물 다이어트를 다시 시작할 수 있도록 돕는 길잡이역할을 한다.

추천한식메뉴로 오리백숙, 곰탕, 추어탕, 뜰깨미역국, 청국장을 양념이 없는 고기로는 보쌈, 대창, 곱창, 각종 구이, 생선, 장어구이등을 섭취할 수 있고, 간식으로는 크림을 곁들인 채소스틱이나, 버터구이 오징어도 될 수 있다고 한다.

이 책을 읽음으로써 지식으로 단순히 아는 것에서 벗어나 일상생활에서도 고지방 저탄수화물을 활용해 건강하면서도 균형있는 음식을 섭취하고, 군살없는 다이어터가 될 수 있다니 참 좋은 것 같다.

스케치 공부 제대로 시작하고 싶다.

1일 1스케치 - 당신의 25일을 함께 할 가볍고 즐거운 드로잉 노트
박진우 지음 / 책밥 / 2016년 11월

나는 어릴적에는 그림그리기를 참 좋아했다.

특히 텔레비젼 만화를 즐겨봤기 때문에 만화의 캐릭터를 그대로 보고 그리기를 즐겼고, 그리기에 만족하지 못하고 캐릭터 인형까지 사모을 정도였다.

그러다가 잠깐 미술학원을 다니기도 했는데, 선만 열심히 긋다가 성격이 급했던건지 지루함이 싫었던 건지 그만 중간에 미련없이 그만 두어 버렸다.

그래도 늘 미술관을 취미로 다닐 정도로 보는 것은 즐겨하면서 성인이 되어 다시금 드로잉공부를 해보고 싶은 마음이 스물스물 올라왔다.

그러다 만나게 된 책이 바로 1일 1 스케치 이 책이다.

왠지 하루에 1개 정도의 그림쯤이야 뭐가 어렵겠냐며 도전했지만, 생각보다 만만치 않은 그림들이다.

내가 그림그리기에 생초보라 그런지 쉬울 것이라고 생각되었던 선 그리기 조차 쉽게 되는 것이 아니었다.

선과 명암에 그치지 않고, 좌우 대칭으로 그리기라던가 격자를 사용해 형태를 잡아 가는 스케치, 원근법과 소실점을 이용한 그리기도 자세히 설명을 해 놓았다.

보름째 꾸준히 따라하다 보면 마카롱 그리기에 도전할 수 있고, 18일째 되는 날에는 뾰족하고 불규칙적인 선인장을 도전할 수 있다는데 사실 내가 정말 그려 보고 싶은 목표는 25일에 도전해보라는 눈을 동그랗게 뜨고 꼬리를 바짝 치켜세워 누군가를 경계하는 듯한 살아움직이는 듯한 고양이다.

이 책을 꾸준히 따라하면 나도 한달만에 꿈꾸던 고양이를 그릴 수 있을까? 좋은 책을 보고 있으면서도 스케치에 어설프게 선을 그어대는 스스로가 못미더워 고개를 갸웃 거리며 미술연필을 쥐어본다.

쿵짝이 맞는 수프와 빵에 대하여

수프와 빵 - 지친 영혼을 위한 소울푸드
히야미즈 기미코 지음, 이소영 옮김 / 윌스타일 / 2016년 12월

올 한해 내 관심사가 된 최고의 음식이라면 단연 빵이다.

3개월간을 시간과 공을 들여 배운 제과, 제빵의 시간이 체력적으로도 무척 힘들기도 하면서, 더불어 구수하고 맛있는 빵을 제대로 맛보는 좋은 기회였기도 했다.

더 이상 오븐으로 빵을 만든다는 것이 두렵지 않은 단계에 왔다고 자부하면서 르 꼬르동 블루가 펴낸 빵에 관한 기본서들을 많이 구입하며 공부 한 한 해 이기도 하다.

이 책의 장점이라면 역시 계절별로 빵과 곁들여 먹을 수 있는 수프를 함께 소개한 것이다.

빵과 수프는 뗄 수 없는 한쌍이 아니던가?

내가 특히 좋아하는 단호박수프는 만들기도 쉽다. 우선 양파와 소금을 넣어 약불로 살짝 익히고, 단호박을 물 100ml를 넣고 30분간 익히고 부드럽게 갈아 생크림과 생간간것 1작은 술을 넣기만 하면 완성! 이 수프는 특히 토마토 빵과 잘 어울리는데 구운 빵위에 올리브 오일을 뿌려 소금을 뿌려둔 토마토를 넣고 먹으면 좋다!

추위가 점점 강도가 높아지는 바로 지금 이 겨울에는 어떤 빵과 스프가 좋을까?

책에는 각계절내에서도 아침, 점심, 저녁 세부분으로 나눠 수프와 빵을 세트로 설명하고 있는데, 내가 도전해보고 싶은 요리는 바로 사우어크라우트와 돼지고기 수프 그리고 구운 사과 빵이다.

사우어크라우트는 양배추를 발효시켜 시큼한 맛이 나는 양배추 절임인데, 특이하게 돼지고기로 수프를 만든다는 것이 이색적이었다. 

돼지고기는 하룻밤 소금에 절인후에 양파와 감자를 약불에서 익히다가 올리브오일에 돼지고기를 구운 것을 화이트 와인을 넣고 국물을 졸여 중불에서 갖은 향신료를 넣고 국물을 반으로 졸여 만드는 수프이다. 사과 방은 사과를 굽고, 레몬즙을 뿌려 구운 빵에 올려 먹으면 될 정도로 간다한 조리법이다.

평소에도 일본 음식영화를 찾아 즐겨볼 정도로 애정하는 취향인데, 책에 정갈하게 담아낸 큼직한 레시피 사진이며 생경하지만 먹어보고 싶을 정도로 맛있어 보이는 수프와 빵은 수수하면서도 담백한 기운이 묻어난다.

웰빙을 강조하며 좋은 먹거리를 강조하는 이 시대에 배워두면 요긴하게 쓰일 것 같다.

평소에 집에서 요리를 해먹어도 훌륭한 한끼가 될것이고, 손님 초대상으로도 멋진 한상 차림이 될 것이라고 생각한다.  

투자해야 할 부동산은?

위기의 시대, 사야 할 부동산 팔아야 할 부동산
김부성 지음 / 한국경제신문i / 2016년 11월

이 책을 읽고 난 후 첫 느낌은 부동산 공부 이제 한번 제대로 하고 싶다는 의욕이 물쑥 생긴다는 것이다.

저자는 가난하게 성장하여 적은 돈을 종자돈으로 부자가 된 사람이라고 한다.

바로 얼마전 새 아파트로 이사를 하여 어떤 아파트가 좋은 투자 대상인지 무척 궁금했던 차에 이 책을 만나게 되었다.

이 책에서 가장 눈에 띄었던 부분은 아파트 가격 대폭락이란 말을 믿지 말라는 것이다.

이전에도 그랬고, 앞으로도 섣부르게 그말을 믿고, 투자를 포기했다가는 적시에 좋은 가격으로 아파트를 구입할 기회를 놓치게 된다는 말을 하였다.

또한 그 시기도 2017년과 2018년은 집없는 사람에게는 집을 살 최적기 이므로 그 기회를 놓치지말고 구입하라는 충고였다.

즉 대한민국의 부동산은 일본식의 버블 붕괴는 결코 없으며 최소 30년간은 벌어지지 않는다고 단언한다. 왜냐하면 완전한 주택공급까지의 시간은 향후 20년은 걸릴것이며 우리나라의 연간 공급 아파트 입주 물량이 많지 않기 때문에 일본과는 그 성격이 다르기 때문이다.

또한 좋은 정보라고 느꼈던 부분은 아파트도 저층이라고 무시하지 말고 잘만 고르면 투자 이익이 좋다는 것이다. 로열층이 당연히 좋은 것은 사실이지만 저층이 20%이상 저렴하다면 저층에 투자하는 것도 좋은 방법이라는 것이다. 그만큼 저평가가 되었기에 시간이 흐르고 보면 그 격차가 줄어들어 그 만큼 이익이 상승할 가능성이 있기 때문이다.

이 책은 애초에 내가 기대했던 것보다 좋은 정보가 책 곳곳에 있어 역시 부동산은 정확하고 양질의 정보를 많이 알고 배워야 한다는 생각이 드는 좋은 책이라고 생각한다. 

부동산을 통해 재테크를 하고자 하는 분들에게 좋은 가이드가 될 것이라는 확신이 들 만큼 잘쓰여진 책이다.

아파트 사기 가능할까

지금 중국 주식 천만 원이면 10년 후 강남 아파트를 산다 2 : 실전편 - 선강퉁, 후강퉁, 홍콩, "중국 주식투자 실전 노하우!" ㅣ 지금 중국 주식 천만 원이면 10년 후 강남 아파트를 산다 2
정순필 지음 / 스마트비즈니스 / 2016년 11월

나이가 어느정도 되면 돈에 대한 생각에서 자유로워 지고 싶다는 생각을 하게 된다. 

초중고를 강남에서 자란 나는 요즘은 가끔 강남이 그립다. 자라온 곳을 그리워하는 것은 인간에게 자연스러운 향수인 것일까?

이 책의 제목은 소액의 주식투자로 강남아파트를 살수 있다는 것이다.

정말 눈과 귀가 솔깃해지는 이야기가 아닐 수 없다.

몇번 국내 주식 투자실패로 투자에 대해 의기소침해 있었는데, 책의 제목을 보는 순간 이 책을 보면 많은 것을 얻을 수 있지 않을까란 기대감이 솟는 것이 사실이다.

중국의 주식을 시작하기가 사실 주저되는 것은 그 나라의 변동상황과 미래전망을 잘 모르기 때문이다.

작년에 북경여행을 갔을때는 가이드가 주식으로 몇억을 날렸다는 이야기를 했다. 중국 주식에 대한 두려움을 그 가이드의 말 한마디로 갖게 되었다.

중국은 우선 언어의 장벽이 높을 뿐 아니라, 유동성과 자금력의 크기부터 다른 그들에게 겁을 먹게 된다.

이 책에서 내가 가장 마음에 들었던 부분은 유망 종목 100종목을 선별해 놓은 부분으로 소재, 산업재, 경기소비재, 필수소비재, 건강관리, 금융, 정보술, 공익사업체별로 종목명을 나열해놓은 부분이었다. 선별된 그 종목의 변화추이를 지켜보면 투자가치가 있는 종목도 고를 수 있지 않을까란 기대감도 생긴다.

책을 보면 중국에서는 매년 최고 부자순위가 바뀌고 있는데 2016년 1위는 바로 완다그룹이라는 부동산 개발 회사를 가지고 있는 왕지엔린 회장이고 그 사람이 투자하는 주력 사업군을 따라하면 투자에 대한 아이디어를 얻을 수 있다는 말에서 힌트를 얻을 수 있는 것 같다.

얼마전 4억으로 시작해 10년이 지난 후 500억의 자산가로 변신한 유명공대 교수와 빚만 있던 20대 청년이 수백억대의 자산가가 된 주식투자 성공스토리를 tv로 보게 되었다.

그들의 공통점은 단타가 아닌 미래의 가치투자에 대한 이야기를 하고, 주식에 관한 공부를 많이 하고 꾸준히해야 한다는 말도 곁들였다.

책을 읽어도 가치투자의 핵심을 정확히 바라보고 꿰뚫는 혜얀이 생기는 것은 어려울 수 있다.

단지 책을 여러번 탐독하고, 종목을 잘 선정해 성공적인 투자에 도전해 보고 싶다.