마구로 센세와 함께 자신의 일본어 실력에 날개를 달아보자.

마구로 센세의 본격 일본어 스터디 초급 2 - 일본의 이곳저곳 ㅣ 마구로 센세의 일본어 시리즈
최유리 지음, 나인완 그림 / 브레인스토어 / 2019년 4월

일본은 벌써 13번이나 다녀온 곳이고 조금 있으면 14번째 여행을 앞두고 있다. 그리고 앞으로도 시간이 나면 계속 가고 싶은 곳이다. 이제 너무나도 오른 국내 물가에 비해서 상대적으로 저렴하고, 이제 저가항공의 취항으로 제주도보다도 더 저렴하게 갈 수 있는 곳이 되었다.

일본어는 고등학교 때 배웠지만 좀 더 편리한 여행을 위해서 초급 일본어 교재를 공부하고 있다. 보통의 일본어 교재는 실제로는 잘 쓰지도 않는 학교에서 쓰는 회화나 길에서 처음 보는 사람들과의 대화를 위주로 구성되어 있다. 그러나 이 책은 실제 여행에 필요한 회화로 구성되어 있어 여행족에게 특화된 책이라고 할 수 있다. 특히 만화로 구성되어 일본어를 잘 모르는 초급자라도 재미있고 쉽게 익힐 수 있도록 했다.

내가 이번에 읽은 책은 혼자여도 쉽고 재미있게! 6단계 일본어 독학 시스템 마구로센세의 본격 일본어 스터디 시리즈, 그 두 번째 이야기로 이번 주제는 바로 여행이다. 첫 번째 이야기가 일본의 음식이었다면 두 번째 책은 일본 음식, 지방도시와 지역명물, 건축물과 교통, 스포츠와 오락, 대중문화, 전통문화와 역사 등 독자가 일본에 관련해서 궁금해할 만한 주제를 하나씩 선정하여 일본어를 배울 수 있도록 하고 있다. 이 책의 가장 큰 장점은 독자들이 쉽게 다가 갈 수 있는 내용을 다루고 있다는 점과, 만화로 구성되어 재미있게 읽을 수 있다는 점이다.

참치(마구로) 스시(초밥) 모양의 마구로 센세와 함께 일본의 방방곡곡을 누비며, 일어를 배운다. 여행을 통해서 일어뿐만이 아니라 여행 팁과 저자의 노하우도 함께 전해주고 있다. 일어를 배우면서 눈과 입을 사로잡는 지역의 명물과 음식을 함께 배울 수 있다. 이 책을 읽고 있으니 일본에 또 가고 싶어지는 느낌이 든다. 여행이 주제이고 만화가 내용이기에 다른 책들에 비해 휠 씬 더 쉽게 일어를 배울 수 있다. 일어를 전혀 모르는 왕초보들에게도 수준에 적합하게 철저한 눈높이 교육이 이루어진다. 마구로 센세가 일본어 교재로 명성을 얻고 있는 이유는 여기에 있지 않을까?

고등학교 때 일어를 배웠고, 지금도 인터넷 강의로 틈틈이 일어를 배우고 있다. 그러나 이처럼 재미있게 일어를 배운 적은 없었다. 정말 저자의 표현처럼 나도 모르게 일본어가 늘어가는 느낌이다. 앞으로 약 한 달 후인 6월 달에 다시 일본여행을 가는데 마구로 센세를 통해서 배운 일본어를 빨리 사용해 보고 싶다. 마구로 센세와 함께 자신의 일본어 실력에 날개를 달아보자. 

[100자평] 마쓰시타 고노스케

마쓰시타 고노스케 - 오사카의 장사꾼에서 경영의 신으로
송희영 지음 / 21세기북스 / 2019년 4월

기업 경영은 사람이 전부다.

기업 경영은 사람이 전부다.

마쓰시타 고노스케 - 오사카의 장사꾼에서 경영의 신으로
송희영 지음 / 21세기북스 / 2019년 4월

일본 1,000년 내 가장 뛰어난 경영인이었던 마쓰시타 고노스케 그는 내가 생각하던 사람과 전혀 달랐다. 이 책을 읽기 전에는 그도 손정의처럼 고학력에 타고난 천재형 인간으로 생각했으나, 놀랍게도 그는 초졸의 학력을 가지고 있었다. 거기에 허약한 체질과 지독한 가난을 안고 태어난 인물이었다. 도대체 그는 어떤 경영철학을 가진 사람이었기에 일본에서 이처럼 추앙받는 경영인이 될 수 있었을까? 이 책은 그러한 궁금증에서 읽기 시작한 책이다.

경제학하면 머리가 아프다. 대학원에서 칼 마르크스의 자본론을 수강한 이후로는 다시는 경제학 강의는 듣지 않고 있다. 한 학기 동안 가장 많은 시간을 투자해서 공부했지만 경제학에 대해서 아무런 지식도 없이 그냥 호기심에 강의를 듣기 시작한 내게 엄청난 좌절감만을 안겨 주었다. 경제학 초짜였던 내가 이 분야의 전문가들과 같이 수업을 들으니 도저히 따라갈 수가 없었다. 그러나 이 책은 자본론과 같은 경제학책처럼 어렵지 않다. 마치 한 편의 여행기와 같은 수필을 읽는 느낌이 든다. 이처럼 이 책은 경제와 경영 등 이쪽 분야에 아무런 지식이 없어도 쉽게 마쓰시타 고노스케의 철학에 다가갈 수 있다.

가난과 허약, 무학(無學)은 하늘이 내게 준 축복이다. 집안이 가난했기 때문에 열심히 일을 해야했고, 몸이 허약했기 때문에 건강에 신경을 썼고, 배움이 없었기 때문에 학식이 있는 사람들의 충고를 경청할 수 있었다. 마쓰시타가 한국 기업 경영에 남긴 보물은 여럿 있다. 경영권세습을 포기했고, 사회공헌과 인간의 행복을 우선했다. 하지만 가장 소중한 보물은 이처럼 ‘아무리 어려운 상황에서도 길은 있다’고 믿었던 그의 마음가짐이다. 성공한 사람들은 실패를 하지 않은 사람이 아니라 그 실패를 딛고 다시 일어선 사람들이다.

“직원들 때문에 이 위기가 닥친 것이 아닙니다. 직원들이 있어야 이 위기를 넘길 수 있는 것입니다. 정리해고를 당하는 사람은 없을 것입니다. 우리 모두 재고품의 판매를 위해 노력합시다.” 마쓰시타 고노스케에게서 배울 또 하나의 큰 보물은 바로 인간 중심 경영이다. 기업은 사회가 필요로 하기에 만들어지며, 기업의 사명은 필요한 상품을 수돗물처럼 싼 가격에 공급하는 것이다. 그는 기업 경영은 사람이 전부라고 말했으며, 기업을 둘러싼 모든 이해 당사자는 친척과 같다고 했다. 그는 다른 상인들처럼 결코 오직 이윤만을 추구하지 않았다. 그의 경영철학의 중심에는 항상 인간이 중심에 있었다. 

그리고 이 외에 내가 이 책을 읽으면서 느낀 중요한 자산은 바로 나 자신 즉 젊음이다. 어쩌면 지금 우리 대부분은 마쓰시타나 고 정주영 회장보다 더 부자라고 할 수 있다. 그와 고 정주영 회장 모두 평생 모은 부로 다시 젊음을 살 수 있다면 바꿀 것이라고 했다. 그러나 그들은 평생 모은 재산으로 결코 젊음을 다시 살 수 없었다. 우리에겐 그들이 평생 모은 것 이상의 자신이 지금 우리 속에 존재하고 있다. 내 인생은 내가 만드는 것이다. 앞으로 어떠한 삶을 살아갈지는 우리 자신에게 달려 있다. 

[100자평] 음식으로 읽는 중국사

음식으로 읽는 중국사 - 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
윤덕노 지음 / 더난출판사 / 2019년 5월

음식 더 나아가 식생활이 역사에 주는 의미

음식 더 나아가 식생활이 역사에 주는 의미

음식으로 읽는 중국사 - 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
윤덕노 지음 / 더난출판사 / 2019년 5월

최근 들어 인물과 시대 중심이 아니라 다양한 시각에서 역사를 다룬 책들이 출판되고 있다. 소리로 역사를 다룬 책을 얼마 전에 읽었는데, 이번에는 음식으로 중국사를 다룬 책이 내 눈에 들어와서 읽기 시작했다. 바로 윤덕노의 음식으로 읽는 중국사이다.

음식 즉 식량과 인류의 역사는 땔 수 없는 관계에 있다. 인류의 문명은 농업과 함께 시작되었으며(제레드 다이아몬드 교수는 그의 저서 총, 균, 쇠에서 농업만으로는 문명이 발달하기에는 부족하며 농업에 가축의 활용이 있어야지만 문명이 발달한다고 보았다) 화학비료가 개발되기 전까지는 일부 부유층을 제외하고는 모두 먹고사는 일에 매달려야 했다. 화학비료가 없었다면 지구의 인류 부양 능력은 17억 정도에 그치지만 화학비료의 개발로 100억 이상의 인구도 충분히 부양할 수 있게 되었다.

이 책에서는 생선이 중국 문명에서 가지는 의미, 제비집, 서태후와 오리고기 요리는 물론 중국에서의 폭발적인 인구 증가를 가능하게 한 요인이었던 고구마 등 중국의 역사를 바꾼 음식과 제갈량의 만두 발명설 등 우리가 잘못 알고 있는 음식에 관한 상식을 바로 잡아준다. 중국의 5,000년 역사에서 음식으로 인해서 벌어진 전쟁이 있다. 그 전쟁은 세계 초강대국이었던 중국의 위상을 크게 떨어트렸고, 중국의 허약함을 세계에 알렸다. 바로 아편전쟁이다. 영국은 중국으로부터 엄청나게 많은 차를 수입했는데, 영국은 중국에 팔 것이 없었다. 초기 산업혁명 시기 영국의 대표 수출품이던 면직물도 중국에서는 엄청난 인구가 생산하는 수공업 제품보다 오히려 더 비싸서 팔 수가 없었다. 이로 인해서 막대한 무역 불균형이 발생했으며, 그래서 팔기 시작한 것이 바로 아편이었다. 이 무역 불균형을 초래한 차로 인해서 영국은 세계에서 가장 더러운 전쟁을 벌이게 된다.

저자는 25년 동안 신문기자를 하면서 세계 각국의 음식을 먹어보고 공부한 그 방대한 자료를 중국을 중심으로 한 권의 책으로 편찬했다. 이 책을 통해서 음식 더 나아가 식생활이 역사에 주는 의미를 되돌아보게 되었다. 하루 세끼에 각종 간식을 입에 달고 사는데 왜 음식으로 역사를 이해하려고 하지 않았을까? 음식을 통해서 중국의 5,000년 역사와 문화는 물론 당시의 국제정서와 교류의 흔적까지 한눈에 살펴볼 수 있는 좋은 기회가 되었다. 저자의 노고에 갈채를 보낸다.