[서평] 다시 암에 걸리지 않는 식사법

다시 암에 걸리지 않는 식사법 - 암 치료 후 재발 방지와 새로운 식습관을 위한 ㅣ 헬스케어 health Care 25
이지원.김형미.이승연 지음 / 싸이프레스 / 2023년 9월

한국인의 사망 원인 1순위는 어김없이 암이라고 한다. 기대수명이 늘어났음에도 불구하고, 참 정복이 쉽지않은 것이 암인 것 같다. 3명 중 1명의 확률이라고한다.

나 역시도 친척이나 주변에 암으로 돌아가신 분들도 몇몇 있었다. 건강을 잃기 전에 관리를 잘해야겠다는 생각이 더 들기도했다. 혹여 가족 분들들이 해당되는 질병으로 가족력이 있다면 더 걱정이 들 수 밖에 없는 것이다. 식단조절에 평소에 관심이 많지만 막상 하고자 하는 의지는 있지만 뭘 어떻게 해먹어야 하나 막연할때가 있다.

어떻게보면 정보의 홍수 속에서 우리가 어떻게 취사선택을 해서 활용을 해야할지 모르는 경우도 많이 있을 것이라 생각이든다. 이 도서의 저자는 3분이시다. 이지원 세브란스병원 가정의학과 교수, 김형미 메디쏠라 연구소장, 이승연 메디쏠라 대표이시다. 여러분이 계시니까 내용적인 측면이나 완성도에서 시너지효과가 더 크지않을까? 그런 기대감을 심게해주셨다. 목차를 알면 이 책의 내용과 컨셉 그리고 흐름을 한 눈에 파악할 수 있다. Part 1 암 치료가 끝나고, 새롭게 시작해야 합니다 / Part 2 다시 암에 걸리지 않는 새로운 영양 관리 / Part 3 건강한 세포를 만드는 가장 강력한 암 극복 식사법 / Part 4 일상생활에서 실천하는 건강 레시피 / Part 5 식습관이 깨진 상황에 대처하는 회복 레시피 총 5파트로 구성되며, 암 치료나 극복을 위해서 어떻게 건강을 챙겨야할지에 있어서 레시피 부분을 배울 수 있는 소중한 시간과 기회를 갖게 될 것이라 믿어의심치않는다.

 오랜 시간 쌓아 온 경험을 바탕으로 암 치료 후 재발 예방을 위해 과학적으로 검증한 영양 기준을 제시하고, 이 기준에 맞으면서 맛과 식감, 색감을 살려 먹는 즐거움까지 고려한 건강 식단을 담아내었다. 식습관과 운동, 생활 습관을 건강하게 바꾸게 되면 더욱 건강해지고, 다른 문제들이 생기는 것도 예방할 수 있다. 건강한 식재료를 선택하는데 있어서 탄수화물, 단백질, 지질의 선택방법, 채소를 건강하게 먹는 방법, 매끼에 꼭 포함해야 하는 음식, 영양과 맛을 살리는 건강 조리법 등의 많은 정보를 얻을 수 있어 내용을 세세하게 읽으며 실천해보는게 좋겠다. 게다가 암 치료 후에 식재료 선택부터 식단 설계, 요리법까지 체계적인 내용을 다루고 있어 건강한 몸 상태를 유지하고자 한다면 좋겠다. 방심은 금물이기에.

출판사의 지원으로 작성되었습니다.