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꽁꽁! 영하 10도에서 대탈출 - 얼음이 어는 원리와 아이스크림의 역사 ㅣ 사이언스쿨 1
김경희 지음, 이혜진 그림 / 휴이넘 / 2008년 11월
평점 :
절판
이 책은 책 표지의 그림부터가 아이들의 흥미를 유발하게끔 재미난 만화로
눈길을 사로잡습니다.
혹시 학습만화인가? 하면서 책장을 열어보니 창작동화의 형식을 빌린 학습과학동화
이더군요.
얼음과 아이스크림에 대해 우리 아이들이 흔히 가질수 있는 궁금증을 과거와
현재, 조선시대와 중세의 프랑스를 오고가면서 하나하나 풀어주고 있어 지루하지
않게 읽을 수있게 해주네요.
은비,산이,기찬이 이 사고뭉치 삼총사는 괴짜 발명가인 삼촌의 책을 읽다가 그만
조선시대의 석빙고로 빨려들어가 버립니다.
그곳에서 과거 우리조상들이 더운 여름을 지내기 위해 얼음을 보관했던 시설인
석빙고가 어떻게 녹지않게 얼음을 보관할수있었는지 그 과학적인 설계와 구조를
직접 살펴보고 나라에서 얼음을 얼마나 특별하게 관리했는지도 확인할수있었지요.
요즘은 집집마다 냉동고에서 쉽게 만드는 얼음을 그 때에는 그토록 귀중하게
관리했다는 사실이 새삼 놀라웠습니다.
중세 프랑스에서는 알프스의 무공해 눈과 얼음을 가져다 사용했다지요.
처음엔 단순히 시원하게 먹으려는 의도에서 시작한 것이 점차 과일과 크림,설탕 등을
첨가하면서 오늘날의 맛난 아이스크림까지 발전하게 되었데요.
책에 아이스크림 만드는 방법이 나와있어 아이와 함께 집에서 아이스크림을 만들어
먹으면 재미도 있고 맛도 좋을 것같아요.
사고뭉치 삼총사가 아슬아슬하게 위기에서 탈출하려고 과학상식과 지혜를 동원하는
과정이 정말 흥미진진하고 재미있을 뿐만 아니라 실생활과 관련된 내용들이 많아서
이해가 쉽습니다.
지렛대의 원리,상태에 따른 물분자의 변화,이글루는 얼음집인데도 왜 춥지않을까,
안에서는 안열리는 냉장고 문의 구조와 냉기를 유지하는 원리 등 생활속 과학상식이
풍부합니다.
책의 부피보다 담긴 내용이 알찬느낌을 주는 책이네요. ^^